孕妇营养(知识讲座).pdf

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1、孕妇营养不要无视纤维素在日常的饮食中，纤维素应该占较大的比例。 因为纤维素有助于防止便秘的发生。 会阻碍吸收其他营养物，可以多吃富含纤维素的水果和蔬菜。孕妇营养补充足够的锌如果锌的供给不足，我们会出现食欲下降，减少饮食量。 缺少锌，会导致腹中胎儿生长发育停滞。尤其在怀孕 20 周左右时，缺锌可直接引起胎儿脑细胞总数减少，脑体积小，影响胎儿智力的发育。因此，怀孕期我们要注意补充足够的锌。锌主要存在于动物性食品中，肉类(牛肉、羊肉、猪肉)、蛋、奶中含量都很丰富，尤其是牡蛎等海产品，含锌量高，你可以多吃这些食品。不要无视纤维素孕妇营养重视补铁铁是人体中制造血红蛋白的重要原料。 怀孕后，由于体内原先贮

2、备不足， 而机体对铁的需求量日趋增大，加上吸收率低，因此， 也许你会患缺铁性贫血症。贫血会减弱我们机体的抵抗力，严重影响胎儿生长发育。 我们要及时补充铁。多吃富含铁质的食品如动物内脏、其中以猪肝的含铁量最高。瘦肉、紫菜、海带等也含有一定量的铁质。还可以吃补充铁剂和铁强化食品。需要注意的是：在补充含铁食物时，应防止与牛奶、茶叶同服，最好与含维生素 C 丰富的水果等同服。维生素C 能够提高铁的吸收率。孕妇营养不可缺少的钙钙质在保证胎儿骨骼及牙齿的健康发育上是很重要的。 怀孕以后， 我们的身体对钙的需要量比以前增加一倍以上。 如果缺钙，我们的血钙浓度会降低，你会出现小腿肌肉痉挛、抽搐等症状，严重缺乏

3、时，还会引起骨质疏松症和骨质软化症。特别到了怀孕后期，会导致新生儿先天性佝偻病和缺钙性抽搐。 孕期补钙除了钙制剂外，主要依靠食补。可以每天加饮牛奶或奶制品，还可以多吃豆类和豆制品，绿色蔬菜以及虾皮、紫菜、海带等。同时要增加户外活动如散步，多晒太阳，以增加体内维生素D，帮助钙的吸收。孕妇营养重要的叶酸叶酸是维生素的一种。 它存在于新鲜的绿色蔬菜和动物的肝脏、 肾脏里。叶酸在蛋白质合成中起着重要的作用，是胎儿中枢神经系统发育所必需的营养素。当你体内缺乏叶酸时，你很容易患巨幼红细胞性贫血，而腹中的胎儿神经管缺陷的发生率比正常人高50%。 由于体内不能储存叶酸， 而且在怀孕后体内的叶酸排出量大于平时好

4、几倍， 所以每天都要适量补充就更加重要。 你也可以每天喝一些含丰富叶酸的孕妇奶粉，来补充体内叶酸的需求。孕妇营养充足而齐全的维生素维生素广泛存在与动植物的食品中， 如动物的肝、肾和蛋黄， 植物的谷类、豆类和新鲜的蔬菜及水果中， 它是人体代谢中不可缺少的有机化合物。 我们的生存和一切正常的生理活动都离不开它，怀孕后对维生素的需要会变得更加迫切。 缺乏必要的维生素，会影响胎儿的生长发育和你自身的健康。孕妇营养至关重要的蛋白质蛋白质存在于肉、鱼、禽、蛋、奶以及豆类中，蛋白质是构成人体和生命的重要的物质基础，蛋白质既要满足我们本身的需要， 还要供给腹中的胎儿构成组织器官生长发育， 并且为我们产后的身体

5、恢复和乳汁分泌作好储备。孕妇营养保证热能量的供给怀孕以后，我们对热能的需要大大增加。 如果热量摄入不足，就会使机体发动体内的脂肪大量氧化释放热量，同时也会产生过多的酮体。 这些酮体进入胎儿体内， 影响胎儿的大脑和智力的发育。碳水化合物是人体热能的主要来源，要保证有足够的摄入。大米，面粉就是碳水化合物。为什么女性便秘多于男性？便秘患者女性占多数，专家认为，最重要的原因是激素作用。 众所周知，女性的月经和排卵，是卵胞激素起主导作用。从排卵到月经，是黄体激素起主要作用。其中，黄体激素有抑制大肠蠕动的作用。 这可以认为是容易引起女性便秘的原因。 也就是说，从排卵到月经这段黄体激素起主要作用的时期， 是

6、易发生便秘的时期。如果我们询问周围女性很容易得到证实，确实月经开始后，大便就通畅了。此外，女性腹部肌肉力量较弱， 大便在大肠的送便运动能力也差， 大便在肠道停留时间较常易便秘。女性与男性相比，饮食量少，这也是引起便秘的原因之一。孕妇易患便秘只要是便秘，肯定是体内有某种障碍或原因。妊娠期间更容易便秘，其中最大的原因，就是刚刚说过的激素的作用。当排卵一终止， 黄体激素起主要作用，就容易引起便秘。 妊娠后，黄体激素的功能越来越强，这种状态要持续到妊娠4 个月时，也就是妊娠呕吐终止时。所以，这个期间容易便秘。加之，这段时间由于妊娠呕吐不能充分进食，便量减少，就更容易遍秘。过了这段时期，黄体激素作用减退

7、，大便就会通畅，便秘消失。但是，妊娠到了6个月时候，子宫日渐增大，肠道受压，容易再度引起便秘。同时血管也受压迫，由此而诱发内、外痔疮，加重了排便的痛苦。孕妇便秘治疗要谨慎虽说正是妊娠期，但是，便秘的治疗不能放弃。只是必须注意一点，那就是便秘药的使用。因为过量服用便秘药会引起腹泻，腹泻会刺激子宫收缩， 有导致流产或早产的危险。妊娠中使用便秘药必须遵守医嘱。用药应选择药性较温和的缓泻润肠药为宜，且不可过量。妊娠呕吐期间，由于饮食量少， 2-3 天排一次便也无需担忧。因为不排便也不会对胎儿有影响，实在腹胀难受时，再请医生检查开药。妊娠呕吐期间，比较喜欢吃有水份的食物，所以，要多吃水果。这样可补充体内

8、的水份和食物纤维，预防便秘。妊娠期间，往往因担忧腹内胎儿而运动不足。 这也是引起便秘的原因。 如果没有可能流产等异常情况，应该积极的散步，做些轻度的家务来活动身体。这可以改善腹血运动， 提高肠运动功能，使大便通畅。妊娠期间，也要和平时一样，养成按时排便的习惯，注意饮食规律，以此来改善便秘。对早孕反应引起的恶心、 呕吐， 可以少食多餐， 饮食宜清淡。 可吃些酸枣、 桔子等酸味水果，而不宜吃腌菜之类。孕期中间 3 个月，胎儿每天增重 10 克，孕妇食量应有所增加。因为子宫胀大压迫肠道，容易造成便秘，孕妇宜多吃蔬菜，多饮水。在孕期最后 3 个月内，胎儿增重一倍，大脑细胞激增，是孕妇营养的关键阶段，要

9、注意数量充足、合理均衡的膳食。在孕期中后期每天平均膳食要额外增加9 克优质蛋白，相当于吃300 克牛奶，二只鸡蛋或 50 克瘦肉，如果是植物性蛋白则要多吃15 克，相当于 200 克豆腐或大米。 孕期血容量猛增 30%，需要 700 毫克铁来制造红血球，每天的需要量是平时的三四倍，宜多吃瘦肉、禽、 鱼等动物性食物。 每周吃二三次猪肝， 必要时可服用铁剂， 但不宜饮茶。 如果孕妇乳制品吃得不够多，宜服用钙片，并多晒太阳。供给充足的维生素，每天要进食500 至 700 克蔬菜，最好中、晚餐后吃一份水果。控制食盐用量，菜不要太咸，对下肢浮肿的孕妇，更要注意。怀孕对于女人而言, 是身体发生重大变化的时

10、期,可以想象的是, 婴儿所有的养份, 都是透过胎盘由母亲来供给, 怀孕期间, 足月胎儿所需的钙有 80%都是在妊娠最后三个月所获得的, 怀孕八个月以后胎儿的骨骼与牙齿钙化突然加速, 此时需要大量钙质, 如果孕妇饮食摄入的钙不足, 将严重影响胎儿与母亲将来的健康, 根据研究显示, 东方妇女怀孕期间对于钙的补充普遍不足, 实际摄取量仅为标准建议量的 50%不到 (孕妇标准量为每日-1200mg,怀孕最后三月与哺乳妇女为1500mg), 所以孕妇千万不要忽略钙的摄取。摄钙不足对于胎儿的影响如果母亲摄入钙不足, 将导致胎儿的骨骼与牙齿发育不良, 新生儿出现牙晚, 而新生儿也因为血钙不足而容易惊厥, 或

11、有佝偻病的发生, 另外, 由于钙具有维持毛细血管通透性的功能, 缺钙婴儿会有水肿发生, 更重要的, 由于钙对于新生儿智力发育与神经系统十分重要, 缺钙更会影响胎儿将来的智力发展, 而缺钙的儿新生儿免疫系统较差, 体弱多病,影响将来一生的健康。摄钙不足对孕妇的影响在整个怀孕的过程中, 孕妇会由胎盘主动供给胎儿所需的钙, 因此, 假设孕妇没有注意补充钙, 血钙浓度会降低, 进而动用到保存在全身的骨钙, 因此, 妇女在妊娠中期多会有抽筋, 腰腿酸痛, 骨关节痛, 浮肿等现象, 这些都是由于缺钙所致, 严重者甚至会转变为高血压, 难产, 骨质疏松, 软骨症, 骨盆畸型, 牙齿松动, 产后乳汁不足等病.

12、孕妇假设能注意怀孕期间每日补充钙片(单由食物中摄取钙量多会不足), 则除了可以免除上述缺钙对于胎儿与孕妇的影响, 产后的恢复较快, 骨质密度不受影响, 身体不会因为怀孕而受到终生的伤害。特别注意的是, 选择钙片除了注意一般钙片产品所标榜的吸收以外, 对于孕妇而言,要注意所谓的天然钙是不是可能会有重金属污染的问题, 因为这一类天然钙片多取原料自海洋生物的壳, 今日海洋的重金属污染问题不得不慎, 因为根据统计, 大部份这一类产品都有重金属残留的问题, 如果孕妇不小心选择这一类产品, 对于胎儿的伤害将会极严重,甚至可能产下畸型儿。1、电热毯孕妇使用的电热毯通电后， 产生的电磁场会影响胎儿的细胞分裂， 使婴儿的骨骼发生缺陷，导致畸形。2、风油精风油精的主要成分之一樟脑， 其渗透能力很强。樟脑穿过胎盘屏障进入羊膜腔， 对胎儿不利。3、维生素 a维生素 a 是视黄醇类的一种，视黄醇类可引起某些先天缺陷， 如外耳畸形、腭裂、 心脏缺陷及脑发育不良等。因此，孕妇及将要怀孕的妇女每天服维生素a 的剂量，不要超过 8千国际单位。