手术患者术前饮食指导.ppt

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1、,术前饮食指导,何为围手术期呢？,概念：围绕手术的一个全过程 开始：病人决定接受手术治疗，即确定手术治疗时起 结束：与这次手术有关的治疗基本结束 时间：一般为手术前57天至术后712天,术前准备饮食上要注意什么呢？,术前饮食指导的意义,为身体提供必需的能量，保证各身体机能的正常工作,术前饮食适合吃些什么呢？,普通饮食 保持一日三餐 食物色香味、多样化 鱼肉蛋类及青菜水果的 相互搭配 烹饪方法宜采用炖、煮、 煨、蒸、炒等易消化的方 法,消化道功能正常者：,术前饮食适合吃些什么呢？,容易消化和咀嚼的,不吃辛辣刺激的,饥饿可适当加餐,少吃粗纤维蔬菜,富含维生素的,不吃油炸的,消化不良、低热、有肠道疾

2、病,术前饮食适合吃些什么呢？,易消化，好咀嚼 含纤维少，且含营养高的 半流质食物 可少食多餐，每日56餐， 不宜过饱,身体虚弱、高热、严重消化道疾病等病人：,米粥,肉沫,术前饮食适合吃些什么呢？,流质饮食，即液体状的 食物 每23小时进食1次， 每日67次 每次200300毫升，每 日总量2000毫升左右。,高热、大手术后和病情危重病人：,牛奶,米汤,鸡汤,普通一次性杯子容量约100150毫升,术前一天饮食指导,根据病人的实际情况和具体的手术时间,实施术前禁食、禁饮。,一般常规手术前， 成人：美国麻醉师协会（ASA)修订的禁食指导方案（2011）建议 禁食8小时，禁饮2小时12,术前一天饮食指

3、导,婴儿：如下表所示,我国小儿术前禁食禁饮时间建议3, 清饮料：清水、葡萄糖水、无渣果汁（橘汁、苹果汁等） 牛奶在以液体形式进入胃内后，分为液体和固体（凝块）阶段，消化慢于母乳，所以我们要把牛奶当作固体禁食对待 固体食物中脂肪类固体食物（肉类、油炸类）消化最慢,术前一天饮食指导,手术当日：,若为第一台手术，早晨起床后不要喝水或吃任何食物； 若为接台手术，可于手术前4小时饮少量白开水或糖水，或者给予静脉补液。,起床,手术,不吃不喝,第一台手术,起床,手术,不吃 不喝,少量清水或糖水,4小时,接台手术,禁食， 这是为什么呢？,术前禁食的重要性,防止手术中或手术后发生呕吐，引起窒息或出现吸入性肺炎,

4、防止手术后出现腹胀、呕吐等不适,胃肠道手术空腹可避免胃内食物污染手术视野，防止术后胃肠膨胀和吻合口裂开,为了健康着想，请遵嘱进行禁饮禁食,术前禁食期间可能会发生的症状,当您感觉有些饿时，请告知医护人员，适当地补液，补充能量，等待手术 当您感觉口渴难忍时，可以告知医护人员，给予口腔护理或按摩水泉穴可以有效缓解口渴4 5 出现右图所示等低血糖症状时，请立即通知医护人员，尽早处理，避免危害生命，糖尿病患者尤其需要关注。,术前禁食期间可能会发生的危险,水泉穴： 在足内侧，内踝后下方，当太溪直下1寸（指寸），跟骨结节的内侧凹陷处。,术前禁食时间不足的危险,胃内残留的食物术中可能会出现反流，导致呕吐，引起窒息或误入肺部，引发吸入性肺炎的风险，危害生命,手术的取消或推迟,吃饱了好上阵,术前禁食期间该不该吃药？,长期服用的慢性药物（尤其是心血管药物、内分泌药物、神经系统药物等）突然停用，会引起不适，如血压过高或内分泌荷尔蒙不足等，造成整个手术麻醉前后生理状态不稳定。,降压药,降糖药,抗抑郁症药,建议：依照原来的服药间隔时间和用药剂量服用； 送服的水不超过20毫升，即可顺畅吞下药丸,禁食后没有再进食就要停用哦！,