果树整形修剪技术课程教材.ppt

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1、果树整形修剪技术 刘群增 高级农艺师 15639367899,一、果树整形修剪的作用,“果树要高产，必须常修剪；果树不修剪，枝繁果不繁。” 果树，是一年栽植，多年结果，而且是连年结果的高效经济树种。果树的寿命和结果年限之长，是一年生作物无法比拟的。而在果树的周年管理中，修剪更是起着至关重要的作用。 果树如果不整形,不修剪,放任生长,骨干枝就会越来越多,树形紊乱，影响产量。现在，我们来看看，科学的整形修剪对于果树有哪些好处。,第一，提早结果，早期丰产。 果树一般结果较迟，人们常说：桃三，杏四，梨五年，这是指在不修剪的管理条件下的情况。如果合理的整形修剪，能够使枝条角度开张，促进结果枝的形成和发育

2、，能提早结果，提早丰产。第二，通风透光，减少病虫，提高品质 修剪可以使果树的枝条分布合理，果枝多而不密，骨架牢固，负载量大；内膛通风透气良好，减少病虫的潜藏危害。更使果实色泽鲜艳，风味浓厚，品质优良。,第三，减少“大小年”幅度，延长结果寿命。 如果疏于管理，果树容易出现大小年的现象，造成一年结果过多，一年不结或结果很少。通过合理修剪，能够调节生长势，促进或抑制花芽分化，调节生长枝和结果枝的比例，控制花芽的数量等，都可以协调果树的生长与结果，达到提高产量的目的。第四，提高工作效率，减低生产成本。 有些果树如梨、核桃、银杏、苹果等，树冠高大，如果任其生长，树冠操作不便，工作效率大大减低。通过整形修

3、剪，可以控制树高，留出操作道和必要的树冠高度，有利于果园操作和土壤管理。,二、整形修剪的原则,1、“三密三稀”原则。 即树冠上的枝条分布要求,“下部密，上部稀 ；内部密，外部稀；小枝密，大枝稀”。 2、“有形不死，无形不乱”、“因树修剪 ，随枝造形”。 即有固定的树形不死板，不教条；无固定的树形，树上的枝条不杂乱，有层次。根据树势确定修剪量。,三、果树的枝芽特性,果树是由枝、叶、芽组成的，根据枝条在树冠上的 1、位置来分类： 主干:从地面根茎处至第一分枝处的茎干称为主干。主干越高则形成树冠越慢、结果迟。 中心干:在主干以上的骨干枝称为中心干,是各层主枝的着生处,也是结果枝组的着生处之一。 主枝

4、:着生在中心干上的骨干枝称为主枝,是果树树冠的主要骨架,是结果枝组的主要着生处,是运输养分扩大树冠的器官,树形大留主枝多,树形小留主枝少。 侧枝:着生在主枝上的枝条为侧枝,它是叶片着生和开花结果的主要部分,整形时尽量多留侧枝。 枝组:从侧枝上抽生出的新技为枝组,也称结果枝组,指着生在各级骨干枝和辅养枝上,具备2个以上分枝的生长结果部位,包括营养和结果枝,是果树产量的主要基础。,2、按照枝条的生长方向来分，大致可以分为直立枝、斜生枝、下垂枝。 3、 按照枝条的相互关系来分，可以分为重叠枝、平行枝、交叉枝等等。 4、依照季节和年龄的生长，枝条可以分为新稍，一年生枝，多年生枝等。 我们对果树进行整形

5、修剪，实际就是对枝条的处理，那么，什么样的枝条分布才是合理的呢，那就是把枝条修剪成上下不重叠，左右不交叉，枝条错落有致，花芽、叶芽摆布均匀，这就是美观又合理的树形。,四、果树修剪常用工具 及其正确使用,修剪的工具大致可以分为五类： 一是剪刀类，二是锯类，三是刀类，四是登高用具，五是保护伤口的工具。 剪刀：一般选用短柄的修枝剪，使用时不能剪截过粗的枝条，否则会使剪刀中间的螺丝松动，造成剪片剪托部分紧密度降低。 剪截枝条的时候，一般左手拿枝，右手持剪，剪刀的方向与弯倒枝条的方向一致，两手用力配合恰当，保证伤口平滑不会劈裂。 有一句剪枝的俗语是：“宁让树受伤，不让树扛枪。”说的就是剪枝的时候，一定要

6、将剪口剪得与枝条平齐，不能留桩，这是剪枝的要点，如果剪口不平，留茬或留桩，不但不利于愈合，还会引起干腐病的发生。,修剪锯：是用来锯除大枝的，2厘米以上的枝条，就要使用修剪锯来疏除。 锯除大枝时，先从下往上锯一道伤口，再自上往下锯，然后用修剪刀削平伤口，大枝锯剪后的伤口不宜太大，更不能留残茬。锯除大枝时，稍不注意就会撕裂数枝，影响树体生长。所以用锯的时候，用力均匀一致，成直线前后拉，不摇摆歪斜，以免夹锯拉不动或损坏锯子 修剪刀是用来削平伤口的，尤其是大枝锯断后，要用刀子将粗糙的伤口削得平滑，便于愈合。 登高设备有高凳、三腿或四腿高梯等，可以根据果园的需要自己制作。 保护剂和小刷是专门为涂抹伤口配

7、备的，一般用来保护伤口的保护剂为：白漆、松香清油、黄泥等，其中，黄泥是最方便的，只需要用少量的水拌湿就可以用。,主要高产树形,主要根据果树的雏形、品种特性、生长枝强弱、栽培需要 等，因势利导，选择各种树形。,五、果树生产上常用的几种树形,1、主干疏层形 干高70cm左右，有中心干。有主枝5-6个，分2-3层分布，第一层3个，第二层2个，第三层1个。第一层主枝与第二层主枝之间的距离为80-100cm，每个主枝上有2-3个侧枝，侧枝上着生结果枝组。 适宜的树种有:苹果、梨、板栗、等的稀植园(4x6）。,主干疏层形,五、果树生产上常用的几种树形,2、开心形 干高50cm左右,无中心干，有主枝3-4个

8、，主枝上着生侧枝，侧枝上着生结果枝组。 适宜的树种有：桃、杏等核果类树。,开 心 形,3、纺锤形 干高60cm左右，有中心干，中心干上每隔20cm错落着生一个小主枝，主枝上直接着生结果枝组。 适宜树种有：苹果、梨等的密植园 （2x4)。,纺 锤 形,4、龙干形 主要用于葡萄。从地面长出一条或几条主蔓，直通架顶，主蔓上每隔15-20cm着生一个结果枝组。适用于：葡萄、玫瑰香等生长量较小的品种。,独 龙 干,多 龙 干,5、扇 形 主要用于葡萄，从地面长出多个主蔓， 每个 主蔓上再分生侧蔓，在架面上呈扇形分布。 适用于龙眼、巨丰等生长量比较大的品种。,扇 形,六、果树修剪,1、冬季修剪（休眠期修剪

9、） 指：从落叶以后到萌芽之前。其目的是：增强分枝能力,控制发枝部位,建造树冠骨架,培养和更新复壮结果枝组,协调结果和生长的关系。 主要修剪手法有： （1）短截：将一年生枝条减去一段。可促进分枝，延长枝头，扩大树冠。 （2）疏枝：将枝条从基部剪除。可使树体通风透光。 （3）回缩：对多年生枝进行短截。可使老枝弱枝更新复壮。 （4）缓放：对长势中庸的枝不剪不动。使其自然成花结果。,1、缓放：缓放就是对枝条不修剪。枝条不修剪任其自然生长，有分散营养，提高萌芽力的作用，缓放多用于平行枝和下垂枝，而不适用于直立枝和旺长枝，因为直立旺长枝缓放后枝条会变粗，而且继续向上生长，挡风挡光，影响其他枝条的生长。 2

10、、短截：短截主要适用于当年生长的枝条，也就是一年生枝，它的手法比较简单，就是指将枝条的稍部剪去一部分，短截对当年生长的枝条有局部刺激作用，可以促进新芽的萌发。短截后的枝条来年会长出更多的新枝。 短截又分为：轻短截，中短截。 轻短截是轻剪枝条的顶稍，即剪去枝条全长的 1/5至1/4。这种修剪方法在枝条去掉顶梢后，刺激其下部多数半饱满芽的萌发，分散枝条养分，使来年果树的枝条能产生更多中短枝，易形成花芽。 中短截是剪到枝条中部或中上部饱满芽处，也就是剪掉剪枝条长度的1/3至1/2 ，对骨干枝进行中短截，一般可抽生3-5个中长枝，所以这种中短截的手法常用来培养更多的结果枝。,3、回缩：回缩的手法与短截

11、一样，但它主要用于多年生长的枝条。回缩可以抑制结果枝外移。使营养枝结果集中，不会徒长。 有一句顺口溜形象得比喻了缓放和短截、回缩的关系：“一放一串花，一堵一穗果，勤放又回缩，花多果也多。” 4、疏枝：将枝条从它的基部剪去叫做疏枝。 疏枝一般用于疏除：病虫枝、干枯枝、无用的徒长枝、过密的交叉枝和重叠枝等。疏枝的作用是改善树冠通风透光条件，提高叶片光合效能，增加养分积累。 俗话说：“枝条疏散，果实满串；枝条拥挤，吊吊空闲”。所以，凡位置不当、不计划留做更新枝的，都要尽早疏除。,2、夏季修剪（生长季修剪） 指：从萌芽以后到落叶之前 主要修剪手法有： （1）拉枝：把枝条拉到空间较大的空间。 （2） 拿

12、枝：对生长健壮的直立营养枝进行揻拿，不要折断。可促其成花。 （1）抹芽：春季发芽时抹除多余无用的萌芽。可减少养分消耗。 (2) 摘心: 掐去新稍部分顶尖。可促进分枝。 (3) 扭梢：在枝条半木质化处(枝条红绿交界处）将枝条扭转，可促进成花。 (2) 拿枝：对生长健壮的直立营养枝进行揻拿，不要折断。可促其成花。 （5)环剥：环状剥去枝条一圈皮。可促进成花和保果。,1、拉枝：拉枝的操作比较简单，但是在实际操作中有几个需要注意的问题。 首先，拉枝时要充分利用空间，将枝条左右移动，拉向空间较大的地方。注意不能使枝条互相挤压，覆盖，以免影响下部枝条的通风透光。 其次，对于粗度超过1.5-2厘米的枝条，枝

13、条的基部已经接近木质化，容易劈裂，所以要先用布条把几根枝子的基部绑结实，这样做，下一步拉枝的时候就不会拉折了。 拉枝的时候用手握住枝条的基部轻轻活动，使枝条软化，然后慢慢将枝条拉平。 另外，不可以用绳子栓枝条的稍部，如果栓住枝稍往下拉，就会使整个枝条呈现出大弓形，致使弓背上萌发出大量徒长枝。所以，拉枝时要栓住枝条的中下部，使枝条基本呈水平。,2、拿枝： 咱们再来看看小树上面的这些枝条，因为萌发不久，小的枝条较短，达不到拉枝的要求。但是，我们可以采用拿枝的手法，改变它的生长方向和生长势。拿枝也在8月下旬到9月下旬进行。 拿枝的方法是：用手将枝条握住，从枝条的根部到顶部逐步弯折，反复数次，使枝条软

14、化，角度呈水平状态或略向下垂。 需要注意的是： （1）拿枝的时候要逐渐加力，使枝条组织受到损伤，但不折断枝条，同时切勿损伤叶片。 （2）同一根枝条，一般需要做两次拿枝，第一次拿枝后一周左右，枝条如果继续旺长，可以进行第二次拿枝。 （3） 对于这种2-3年生的未结果树，我们主要是通过拉枝，拿枝等方法培养树形。 对于3年以上的初结果树，我们需要结合刻芽、环剥、摘心、扭稍等方式，主要的目的是控制旺长和促进花芽的形成。,拿枝软化,3、扭稍： 见下页图 扭稍：就是对比较直的枝条进行扭曲，扭稍适用于半木质化的徒长枝，将徒长枝的生长方向扭转为由上向下，扭时力度要适度，不要折断树枝。扭稍可以控制徒长枝的生长方

15、向，改善树冠内的光照条件。 4、摘心： 见下页图 摘心：是在新梢旺长的时候，摘除顶端的嫩尖部分。摘心可以削除顶端优势，促进其他枝梢的生长；经过控制，还能使摘心的梢发生副梢，以削弱枝梢的生长势，增加中、短枝数量，还可以提早形成花芽。,扭 梢,摘 心（3类）,5、环剥： 见下页图 环剥：又称枷树、开甲，是增加坐果，促进成熟，提高品质的简便有效的措施。 环剥就是切断树干上的一部分韧皮部，截断叶片上积累的养分向根部运输，使叶片的光合产物短时间内集中在树冠部分，供应果实发育的营养需求。因此，环剥适宜在初结果时使用。 环剥一般在距地面1020cm的主干上进行，以后每年可逐步向上间隔1015cm再环剥，至第

16、一主枝为止。 环剥的宽度一般37cm。环剥时要将环剥部位的粗皮刮除，上刀下斜，下刀上斜，剥口必须连接成闭合的环形，不留残皮，不出毛茬，否则效果不佳。强旺树要宽，弱树要窄。 用快刀深达木质部，但不伤木质部，只剥下韧皮层，而留下形成层，一般剥后2530天剥口愈合。 环剥一般只在大树、旺树上进行，对小树弱树最好不用。,6、环割：环割是环剥的一项辅助措施，只割深，不剥皮。有一些大树在环剥后伤口愈合地很快，环剥的作用就会减弱，这时，可以用环割的方法来补充。环割与环剥的原理一样，也是使枝叶的养分集中在花果上，不往基部输送。 环割的方法：是在树枝的基部，用环割刀将树皮环割一道，深达木质部，每道环割宽度一般为

17、13mm，以枝干粗细而定，枝干细则窄，枝干粗则宽。 7、刻芽：近年来，刻芽已经成为一项很重要的苹果生产实用技术。所谓刻芽：就是在芽上面2-5毫米处，用小刀或小钢锯切断皮层筛管或少许木质部导管。 果树刻芽，能够起到定向定位培养骨干枝的作用，刻芽还能增补缺枝，纠正偏冠，调节枝条的生长，刻芽的时间， 在早春3月的上旬，刻芽时需要注意，细 弱的枝条不刻，只刻枝条两侧和背下的芽 子，背上的芽子不刻。,芽前刻,环割刀,8、撑枝：撑枝可以采用架杆的方式。架杆还可以起到两个方面的作用，一是起固定支撑的作用，通过架杆，固定枝干，防止大风刮倒。二是起调整树体结构的作用，通过架干，调整枝干的角度，促使果树树冠开张，

18、改善光照，结果均匀。 架干一般在雨季来临前或农闲时进行。采用优质的竹竿，竹竿的长短粗细根据树体的大小灵活选用，架干时竹竿靠近骨干枝，下端深插入土中，上端用绳子捆绑在一起，形成牢固的三角支架。,七、果树不同树形的修剪方法,树的枝芽特性不同，立地条件不同，所采取的树型也就不同，在土壤条件好，水肥充足的地方，适合采用有主干的树型，比如纺锤形，疏散分层形等等。相反，在土壤瘠薄，水肥条件差的地方，适合采用没有中心领导干的树型，也就是自然开心形。下面我们先以疏散分层形为例，讲讲有中心领导干树型的修剪顺序。 疏散分层形的修剪方法 树龄和树势果树的年龄时期不同，生长和结果的状况也不一样，因而在整形修剪时，所采

19、取的方法，也应有所区别。我们先来看看幼龄果树的修剪方法。,A疏散分层形幼树期的修剪重点：,1至3年生的果树我们称为幼树。幼树期果树的特点是生长旺盛。幼树期修剪任务是尽快扩大树冠,培养好骨干枝和各类结果枝组,为早期结果打好基础。 1、定干：果树定植后，首先要根据不同树形的干高要求进行定干。定干即截干。指果树定植后，当年发芽前，根据要求的树干高度，把幼树的主干上部剪掉。定干可以以促使剪口下面萌发出更多的枝条，从而选留培养骨干枝。 选留主枝：果树定植二到三年，进入快速生长期，这时萌发大量的新枝，就需要整形修剪了，这个时期最主要的工作是培养主枝，也就是我们常说的骨干枝。骨干枝培养好了，就能形成良好的丰

20、产树形。 选择角度好，生长角度均匀，长势相近的三到四个壮枝作为果树的第一层主枝，选留的枝干要上下错开，插空选留，避免互相重叠。,2、开张角度： 开张角度，对于果树修剪来说是非常重要的，开张角度使枝条呈平生下垂状，拉枝后使枝条激素物质平衡分布，减缓了顶端优势，促进了大量萌生中短枝，从根本上改变了中短枝与长枝的比例，为生长建立了良好的结构基础和物质基础。 如果小树的枝条直立向上生长，我们可以通过拉枝，拿枝，扭稍等手法调整果树枝条的角度，使其成为角度分布均匀的枝条，另外，枝条的垂直夹角55至65度最为合适。,疏散分层形结果期果树的修剪要点：,果树初结果期各级骨干枝尚未全部配齐，生长非常旺盛，树冠还在

21、扩大，结果的数量逐年增多，这一段时期修剪的要点是： 一方面继续培养主枝，侧枝，调整各级骨干枝的生长势，使骨架牢固，长势均衡，树冠圆满，为果树负担更多的产量做好准备。 另一方面，在不影响骨干枝生长的前提下，充分利用辅助枝条早结果，早丰产。 这个时期的主要任务是继续完成整形，做好枝组的培养和配置，为大幅度增产创造条件。,1、落头去顶： 果树进入结果期，树高长到一定程度时，要进行落头去顶，就是将果树最上面徒长的枝条去掉，用最上层主枝代替树头。落头去顶的目的是为了控制树高，防止树干疯长，落头之后就解决了光照和长势的矛盾，使结果枝得到更多的营养。 2、疏除有害枝： 在盛果期果树的修剪中，除了要注意各级骨

22、干枝的合理配置，保持从属关系外，还应该随时注意有害枝的处理。对于影响树体生长和发育的病虫枝、枯死枝、并行枝、直立枝和交叉枝等等，都要进行处理，达到“枝不磨，稍不碰，日照树冠梅花影”的效果。 首先：对病虫枝，枯死枝进行疏除，这一类的枝条一定要拿到果园外面去烧掉或掩埋，防止病害传播。 对于两个枝条长的比较近，又在一个方向上生长的并行枝，应根据周围枝量的多少而决定，周围枝量多可以剪除一个，枝量少可供其发展。 对于生长角度直立的枝条，可以使用回缩的手法，将其剪去，防止它扰乱树形。 对于交叉枝，根据周围枝量多少而定，枝量大可以将两个交叉枝剪除一个，枝量少可以缩减交叉枝的枝头，使两枝一上一下，一左一右的发

23、展。,3、选留大枝： 按照果树修剪的顺序，首先是确定大枝的选留，初结果期的主侧枝还在不停的生长，影响果树的通风和透光。所以，首先要对防碍主枝和侧枝生长的枝组进行回缩，过密的可以疏除。 4、疏除外围枝： 盛果期果树树冠扩大的速度减慢，并逐渐停止，这段时间修剪的重点是疏除外围枝。 随着产量的增加，盛果期果树绝大多数外围枝成为结果枝，结果部位外移，生长和结果之间的矛盾表现突出。外围枝由于多年伸长和分枝，常常并行，交叉和重叠，互相影响，内膛光照不良，应适当疏除和回缩。,B自然开心形的修剪方法,1、定干：对于自然开心形的果树来说，第一年的任务也是定干。幼苗定植的第一年冬天，在距地面5060厘米处定干。

24、2、选留主枝：果树生长到第二年的冬天，就会萌发出很多枝条，这一年的任务，是在这些枝条中，选留三到四根主枝。选留主枝的第一个方面，是看枝条的生长方向，第二个方面，挑选发育健壮的枝条。从中选留34个长势良好、角度和方位都比较适宜的新梢，其余从基部剪去。 第三年冬剪时，再根据枝条长势和数量，继续选留侧枝和结果枝，以后逐年选留，直至完成。 果树整形修剪，是果树栽培管理工作中，一项独特的、很重要的技术，是果树提早结果和早期丰产、实现长期壮树、丰产、优质、高效所不可缺少的措施。放任不剪的树，枝条生长混乱，骨架不牢固，所以应用果树修剪技术，有目的地培养坚固的骨架和丰产树形，才能提高产量，延长结果年限。,果树的主要 整形技术图解,短 截,将一年生枝条减去一段。可促进分枝，延长枝头，扩大树冠。,疏 枝,将枝条从基部剪除。可使树体通风透光。,回 缩（过程）,对多年生枝进行短截。可使老枝弱枝更新复壮。,先放后缩,下垂枝的回缩,