高中总复习中的有机化学除杂质专题(3页).doc

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1、-高中总复习中的有机化学除杂质专题-第 3 页一、常见有机物质除杂所用试剂与方法原物质 杂质 方法乙烯 SO2、H2O 碱石灰用固体转化气体乙烷 乙烯 溴水洗气溴苯 溴 NaOH的稀溶液分液硝基苯 NO2 蒸馏水或NaOH的稀溶液分液乙醛 乙酸 饱和Na2CO3溶液蒸馏乙醇 水（少量） 新制CaO蒸馏苯酚 苯 NaOH溶液、CO2分液乙酸乙酯 乙酸 饱和Na2CO3溶液分液溴乙烷 乙醇 蒸馏水分液皂化液 甘油 食盐过滤葡萄糖 淀粉 蒸馏水渗析结晶甲苯 苯酚 NaOH稀溶液分液1.甲烷中含不饱和烃(乙烯,乙炔等),用溴水(特别:不能用KMnO4)2.溴苯中含溴,用NaOH溶液(特别:不能用苯等有

2、机溶剂萃取)3.有机液体,用蒸馏(如:石油的分馏)4.高级脂肪酸钠溶液分离,加NaCl.(盐析)5.酒精中含水,用CaO干燥,蒸馏.(工业制无水酒精)二、高中有机化学知识点总结 1需水浴加热的反应有： （1）、银镜反应（2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解 （5）、酚醛树脂的制取（6）固体溶解度的测定 凡是在不高于100的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行。 2需用温度计的实验有： （1）、实验室制乙烯（170） （2）、蒸馏 （3）、固体溶解度的测定 （4）、乙酸乙酯的水解（7080） （5）、中和热的测定 （6）制硝基苯（5060）

3、 说明：（1）凡需要准确控制温度者均需用温度计。（2）注意温度计水银球的位置。 3能与Na反应的有机物有： 醇、酚、羧酸等凡含羟基的化合物。 4能发生银镜反应的物质有： 醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖凡含醛基的物质。 5能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有： （1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物 （2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质 （3）含有醛基的化合物 （4）具有还原性的无机物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等） 6能使溴水褪色的物质有： （1）含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物（加成） （2）苯酚等酚类物质（取代） （3）含醛基物质（氧化） （

4、4）碱性物质（如NaOH、Na2CO3）（氧化还原歧化反应） （5）较强的无机还原剂（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化） （6）有机溶剂（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。） 7密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。 8、密度比水小的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。 9能发生水解反应的物质有卤代烃、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐。 10不溶于水的有机物有： 烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素 11常温下为气体的有机物有： 分子中含有碳原子数小于或等于4的烃（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。 12浓硫酸、加热条件下发

5、生的反应有： 苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解 13能被氧化的物质有： 含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物、苯的同系物、醇、醛、酚。 大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。 14显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物。 15能使蛋白质变性的物质有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。 16既能与酸又能与碱反应的有机物：具有酸、碱双官能团的有机物（氨基酸、蛋白质等） 17能与NaOH溶液发生反应的有机物： （1）酚： （2）羧酸： （3）卤代烃（水溶液：水解；醇溶液：消去） （4）酯：（水解，不加热反应慢，加

6、热反应快） （5）蛋白质（水解） 18、有明显颜色变化的有机反应： 1苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色； 2KMnO4酸性溶液的褪色； 3溴水的褪色； 4淀粉遇碘单质变蓝色。 5蛋白质遇浓硝酸呈黄色（验色反应）三、鉴别下列物质 1、苯和甲苯 -加酸性KMnO4溶液，褪色的为甲苯 2、乙烷和乙烯 -通入酸性KMnO4或溴水，褪色的为乙烯 3、植物油和矿物油- 原理：植物油是酯类，矿物油是烃 加热碱液，变澄清的为植物油 4、蚕丝和人造丝 -燃烧，有烧焦羽毛气味的为蚕丝 5、淀粉和葡萄糖- 加I2（碘）液，变蓝的为淀粉 6、二氧化硫和乙烯- 扇闻，有刺激性气味的为SO2，或者通入品红溶液，褪色的为SO2 7、苯和四氯化碳- 加Br2水震荡分层，有机层在上的为苯 8、乙酸和乙醇- 加紫色石蕊试液，变红的为乙酸 9、蔗糖和麦芽糖 -新制Cu（OH）2共热煮沸，生成砖红色沉淀的为麦芽糖