高二下册生物酵母细胞的固定化知识点总结(5页).doc
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1、-高二下册生物酵母细胞的固定化知识点总结-第 5 页高二下册生物酵母细胞的固定化知识点总结对人类来说,生物太重要了,人们的生活处处离不开生物。查字典生物网为大家推荐了高二下册生物酵母细胞的固定化知识点,请大家仔细阅读,希望你喜欢。1.(酵母细胞的固定化)基础知识.(有哪些?固定化酶应用的实例?.用于高果糖浆的生产;小资料:高果糖浆是指果糖含量为42%左右的糖浆;可以作为蔗糖的替代品;对人类健康有益,不会引起肥胖、糖尿病心血管疾病。.怎样生产高果糖浆?A.原料:葡萄糖;B.酶:葡萄糖异构酶(稳定性好,能持续发挥作用。);C.方法:使用固定化技术,将酶固定在颗粒状载体上;将酶颗粒装到反应柱内(如图
2、4-5);将葡萄糖溶液从反应柱上端注入;与酶接触,发生反应,生成果糖;生成果糖从反应柱下端流出。.(什么是)固定化细胞技术?固定化酶和固定化细胞是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术;包括:包埋法;化学结合法(将酶分子或细胞相互结合,或将其结合到载体上);物理吸附法;.一般来说,酶更适合哪种方法固定化?为什么?化学结合法和物理吸附法固定化;因为酶分子较小;.一般来说,细胞更适合用哪种方法固定化?为什么?细胞多采用包埋法固定化;因为细胞体积较大。.化学结合法常用的载体有哪些?明胶、琼脂糖、海藻酸钠、醋酸纤维、聚丙烯酰胺等等.选择哪种载体包埋酵母菌细胞?选用海藻酸钠作载体包埋酵母细胞
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