营养学考试重点内容整理(护理专业用)(6页).doc
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-营养学考试重点内容整理(护理专业用)-第 6 页临床营养学考试重点内容整理 15护理B班NRS对于营养状况降低的评分及其定义：0分：正常营养状态 轻度（1分）：3个月内体重丢失5%或食物摄入为正常需要量的5075 中度（2分）：2个月内体重丢失5%或前一周食物摄入为正常量2550 重度（3分）：1个月内体重丢失5%（3个月内体重下降15）或BMI 30严重肥胖症2.腰围：85(2.7尺，男) ，80(2.4尺，女)3.体脂肪率：20-25-30%（男）30-35-40%（女）糖尿病的诊断标准：(1)糖尿病症状+随机血糖11.1mmol/l(2)空腹血糖7mmol/l(3)OGTT 11.1mmol/l（4） 伴有典型的高血糖或高血糖危象症状 ,同 时任意血糖11.1mml/L(200mg/dL)糖尿病营养治疗原则： (1)合理控制总热能(2)平衡膳食(3)限制脂肪摄入量(4)放宽对主食类食物的限制(5)无机盐、维生素、膳食纤维要合理充足(6)餐次安排要合理只看1200kcal食物的交换量：
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