2022年国家公共营养师通关模拟题.docx
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1、2022年公共营养师试题一 , 单选题 (共20题,每题1分,选项中,只有一个符合题意)1. 【问题】 临床营养第二次革命的主要精神和内容是指()。A.临床营养引起全面的重视B.推动了静脉高营养的发展C.临床营养师加人治疗小组D.尽量采取自然途径补充营养【答案】 D2. 【问题】 淋巴系统是()。A.循环系统的直流B.循环系统的主流C.不属于循环系统D.以上均不正确【答案】 A3. 【问题】 营养学评价的客观指标包括()。A.病史B.主诉C.体格检查D.饮食习惯【答案】 C4. 【问题】 在进行膳食营养素评价时,()作为主要参考值用以分析判断。A.ULB.RNIAIC.EARD.RDA【答案】
2、 B5. 【问题】 酱油经过发酵会产生植物性食品中不含有(),对素食者具有重要意义。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素B12【答案】 D6. 【问题】 对某走读学校学生进行膳食调查,最适宜采用下列哪种方法()A.称重法B.查账法C.24小时回顾法D.化学分析法【答案】 C7. 【问题】 淋巴系统是()。A.循环系统的直流B.循环系统的主流C.不属于循环系统D.以上均不正确【答案】 A8. 【问题】 体内可合成的维生素为()。A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D【答案】 D9. 【问题】 烹饪的含义是()。A.等同于烹调B.烹饪指制作菜点的全部过程C.烹饪是包括人
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