小学食堂泔水类废弃物处置管理方案.docx

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小学食堂潜水类废弃物处置管理方案为加强我校食堂餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处 置，杜绝食品平安隐患，保障广大师生的食品平安，特别制 定学校餐厨废弃物处置管理制度。1、食堂管理人员必须自觉遵守食品平安法、以及XX 镇中心学校和上级各级部门制定的有关法律法规，认真履行 食品平安直接责任人职责，严格执行学校餐厨废弃物处置管 理规定。2、学校要设置符合要求的餐厨废弃物收集容器，要保证 餐厨废弃物收集容器、污染防治设施完好、密闭和整洁，并 保持周边环境干净、整洁，做到日产日清。3、食堂必须按要求将餐厨废弃物进行无害化处理。严禁 将餐厨废弃物直接排入下水道严禁将餐厨废弃物流入校外 喂猪、喂鸡、喂鸭等。4,餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。食品原料粗加工产生的垃圾（菜叶、根须等垃圾物）按生活垃圾处理，即倒 入垃圾桶加上盖子，运往学校垃圾场集中处理；治水类垃圾 （食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等）按规定倒 入专用沿水桶。5、餐厨废弃物处置安排：2020年秋开始，承包给许远 伦负责学校食堂餐厨废弃的外运处置，每月支付100元费用。 学校要跟踪查看不得喂猪、喂鸡、喂鸭等。6、学校后勤要加强对食堂餐厨废弃物处置工作的检查 监督，对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正，否 那么将更换他人。