食堂菜谱表(5页).doc

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-食堂菜谱表-第 5 页河北省佛教慈善功德会斋堂菜谱表早上中午晚上菜名汤/粥主食菜名汤/粥主食菜名汤/粥主食星期一111111111222222333备注星期二1111111112222222333备注星期三111111111222222333备注早上中午晚上菜名汤/粥主食菜名汤/粥主食菜名汤/粥主食星期四111111111222222333备注星期五1111111112222222333备注星期六111111111222222333备注星期日111111111222222333备注制表人： 后勤内务科： 人事组织科：要求： 1，菜谱表每周更新一次，由首席厨师填写，每周向后勤内务科、人事组织科报下一周菜谱表。 早餐： 中餐： 晚餐：2，每周应保证面条与炒饼各一次，面条须两样菜卤、炒饼必须有一样热炒菜。3，由后勤内务科会同人事组织科代表弘一佛堂、慈善救济科、妙莲华编辑部、石家庄家园等部门签署意见。4，每月农历初一、十五、佛菩萨圣诞节，以及经忏佛事等法会期间保障四菜一汤。5，每日由首席厨师为当天的工作总结，并填写备注。 6，合理编排菜谱结构，做到既不铺张浪费，又要让其用餐人员吃的舒心。每周菜谱由后勤内务科张贴在斋堂门口。