2022年化学：高中有机化学知识点总结 .pdf

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1、学习好资料欢迎下载化学 :高中有机化学知识点总结1需水浴加热的反应有：（1） 、银镜反应（2） 、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解（5） 、酚醛树脂的制取凡是在不高于100的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行。2需用温度计的实验有：（1） 、实验室制乙烯（170）（2） 、蒸馏（3） 、固体溶解度的测定（4） 、乙酸乙酯的水解（70 80）（5） 、中和热的测定（6）制硝基苯（50 60）说明： （1）凡需要准确控制温度者均需用温度计。（2）注意温度计水银球的位置。3能与 Na 反应的有机物有：醇、酚、羧酸等凡含羟基的化合物。4能发生银镜

2、反应的物质有：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖凡含醛基的物质。5能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：（1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物（2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质（3）含有醛基的化合物（4）具有还原性的无机物（如SO2、 FeSO4、KI、HCl 、H2O2 等）6能使溴水褪色的物质有：（1）含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物（加成）（2）苯酚等酚类物质（取代）（3）含醛基物质（氧化）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 9 页学习好资料欢迎下载（4）碱性物质（如NaOH、Na2CO3）

3、 （氧化还原歧化反应）（5）较强的无机还原剂（如SO2、KI 、FeSO4等） （氧化）（ 6）有机溶剂（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。 ）7密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。8、密度比水小的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。9能发生水解反应的物质有卤代烃、酯（油脂） 、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐。10不溶于水的有机物有：烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素11常温下为气体的有机物有：分子中含有碳原子数小于或等于4 的烃（新戊烷例外） 、一氯甲烷、甲醛。12浓硫酸、加热条件下发生的反应有：苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的

4、脱水反应、酯化反应、纤维素的水解13能被氧化的物质有：含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物（KMnO4 ） 、苯的同系物、醇、醛、酚。大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。14显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物。15能使蛋白质变性的物质有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。16既能与酸又能与碱反应的有机物：具有酸、碱双官能团的有机物（氨基酸、蛋白质等）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 9 页学习好资料欢迎下载17能与 NaOH 溶液发生反应的有机物：（1）酚：（2

5、）羧酸：（3）卤代烃（水溶液：水解；醇溶液：消去）（4）酯：（水解，不加热反应慢，加热反应快）（5）蛋白质（水解）18、有明显颜色变化的有机反应：1苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色；2KMnO4 酸性溶液的褪色；3溴水的褪色；4淀粉遇碘单质变蓝色。5蛋白质遇浓硝酸呈黄色（颜色反应）一、物理性质甲烷：无色无味难溶乙烯：无色稍有气味难溶乙炔：无色无味微溶（电石生成：含H2S、PH3 特殊难闻的臭味）苯：无色有特殊气味液体难溶有毒乙醇：无色有特殊香味混溶易挥发乙酸：无色刺激性气味易溶能挥发精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 9 页学习

6、好资料欢迎下载二、实验室制法乙烯： C2H5OH (浓 H2SO4,170) CH2=CH2 +H2O 注： V 酒精： V 浓硫酸 =1：3（被脱水，混合液呈棕色）排水收集（同Cl2、HCl ）控温 170（ 140：乙醚）碱石灰除杂SO2、CO2 碎瓷片：防止暴沸乙炔： CaC2 + 2H2O C2H2 + Ca(OH)2 注：排水收集无除杂不能用启普发生器饱和 NaCl ：降低反应速率导管口放棉花：防止微溶的Ca(OH)2 泡沫堵塞导管乙醇： CH2=CH2 + H2O （催化剂 ,加热 ,加压） CH3CH2OH （工业制法：直接水合）注：无水CuSO4 验水（白蓝）提升浓度：加CaO

7、 再加热蒸馏三、燃烧现象烷：火焰呈淡蓝色不明亮烯：火焰明亮有黑烟炔：火焰明亮有浓烈黑烟（纯氧中3000以上：氧炔焰）苯：火焰明亮大量黑烟（同炔）. 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 9 页学习好资料欢迎下载醇：火焰呈淡蓝色放大量热四、酸性KMnO4& 溴水烷：都不褪色烯 炔：都褪色（前者氧化后者加成）苯： KMnO4 不褪色萃取使溴水褪色五、重要反应方程式烷：取代CH4 + Cl2 (光照 ) CH3Cl(g) + HCl CH3Cl + Cl2 (光照 ) CH2Cl2(l) + HCl CH2Cl + Cl2 (光照

8、) CHCl3(l) + HCl CHCl3 + Cl2 (光照 ) CCl4(l) + HCl 现象：颜色变浅装置壁上有油状液体注： 4 种生成物里只有一氯甲烷是气体三氯甲烷= 氯仿四氯化碳作灭火剂烯： 1、加成CH2=CH2 + Br2 CH2BrCH2Br CH2=CH2 + HCl (催化剂 ) CH3CH2Cl CH2=CH2 + H2 (催化剂 ,加热 ) CH3CH3 乙烷CH2=CH2 + H2O (催化剂 ,加热加压 ) CH3CH2OH 乙醇精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 9 页学习好资料欢迎下载2、

9、聚合（加聚）nCH2=CH2 (一定条件 ) CH2CH2 n （单体高聚物）注：断双键两个“半键”高聚物（高分子化合物）都是【混合物】苯： 1.1、取代（溴）+ Br2 （Fe或 FeBr3） -Br + HBr 注： V 苯： V 溴=4：1 长导管：冷凝回流导气防倒吸NaOH 除杂现象：导管口白雾、浅黄色沉淀（AgBr ） 、CCl4：褐色不溶于水的液体（溴苯）1.2、取代硝化（硝酸） + HNO3 （浓 H2SO4,60）-NO2 + H2O 注：先加浓硝酸再加浓硫酸冷却至室温再加苯50-60 【水浴】温度计插入烧杯除混酸： NaOH 硝基苯：无色油状液体难溶苦杏仁味毒1.3、取代磺化

10、（浓硫酸） + H2SO4(浓) （7080 度）-SO3H + H2O 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 9 页学习好资料欢迎下载2、加成+ 3H2 （ Ni,加热）（环己烷）醇： 1、置换（活泼金属）2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2 钠密度大于醇反应平稳钠密度小于水反应剧烈2、消去（分子内脱水）C2H5OH (浓 H2SO4,170) CH2=CH2 +H2O 3、取代（分子间脱水）2CH3CH2OH (浓 H2SO4,140 度）CH3CH2OCH2CH3 ( 乙醚 )+ H2O （乙醚

11、：无色无毒易挥发液体麻醉剂）4、催化氧化2CH3CH2OH + O2 （ Cu,加热）2CH3CHO( 乙醛 ) + 2H2O 现象：铜丝表面变黑浸入乙醇后变红液体有特殊刺激性气味酸：取代（酯化）CH3COOH + C2H5OH （浓 H2SO4,加热）CH3COOC2H5 + H2O （乙酸乙酯：有香味的无色油状液体）注： 【酸脱羟基醇脱氢】 （同位素示踪法）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 9 页学习好资料欢迎下载碎瓷片：防止暴沸浓硫酸：催化脱水吸水饱和 Na2CO3：便于分离和提纯卤代烃： 1、取代（水解） 【NaO

12、H 水溶液】CH3CH2X + NaOH （ H2O,加热）CH3CH2OH + NaX 注： NaOH 作用：中和HBr 加快反应速率检验 X：加入硝酸酸化的AgNO3 观察沉淀2、消去【 NaOH 醇溶液】CH3CH2Cl + NaOH （醇 ,加热 ) CH2=CH2 +NaCl + H2O 注：相邻 C 原子上有H 才可消去加 H 加在 H 多处，脱H 脱在 H 少处（马氏规律）醇溶液：抑制水解（抑制NaOH 电离）六、通式CnH2n+2 烷烃CnH2n 烯烃/ 环烷烃CnH2n-2 炔烃/ 二烯烃CnH2n-6 苯及其同系物CnH2n+2O 一元醇/ 烷基醚CnH2nO 饱和一元醛/

13、 酮CnH2n-6O 芳香醇/ 酚CnH2nO2 羧酸/ 酯精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 9 页学习好资料欢迎下载七、其他知识点1、天干命名：甲乙丙丁戊己庚辛壬癸2、燃烧公式：CxHy + (x+y/4)O2 (点燃 ) x CO2 + y/2 H2O CxHyOz + (x+y/4-z/2)O2 (点燃 ) x CO2 + y/2 H2O 3、反应前后压强/ 体积不变： y = 4 变小： y 4 4、耗氧量：等物质的量（等V） ：C 越多耗氧越多等质量： C%越高耗氧越少5、不饱和度（欧买嘎）=（C 原子数 2+2 H 原子数） / 2 双键/ 环 = 1，三键= 2，可叠加6、工业制烯烃： 【裂解】（不是裂化）7、医用酒精：75% 工业酒精： 95%（含甲醇有毒）无水酒精： 99% 8、甘油：丙三醇9、乙酸酸性介于HCl 和 H2CO3 之间食醋： 3%5% 冰醋酸：纯乙酸【纯净物】10、烷基不属于官能团精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页，共 9 页