2022年酒店消防应急预案 .pdf

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1、酒店消防应急预案1、 指 导 思 想 ：为 了 加 强 消 防 工 作 ， 贯 彻 “ 预 防 为 主 、 防 消 结 合 ” 的 方 针 提 高 全 员 消 防 意 识 ， 增 强 自 防 自 救 能 力 ， 及 时有 效 的 扑 救 火 灾 ， 最 大 限 度 地 减 少 损 失 ， 保 护 国 家 、 酒 店 和 旅 客 的 生 命 财 产 安 全 ， 让 全 体 职 工 碰 到 火 灾 时忙 而 不 乱 ， 能 各 司 其 职 。 根 据 国 家 消 防 法 规 、 结 合 酒 店 的 实 际 情 况 ， 特 制 定 此 预 案 。2、 组 织 机 构 ：3、 灭 火 原 则 ： 1

2、先 救 人 后 救 火 ， 尽 量 防 止 人 员 伤 亡 。 2 首 先 疏 散 易 燃 易 爆 化 学 物 品 ， 以 防 止 火 势 扩 大 。4、 各 岗 位 应 急 程 序 ： 1 火 灾 现 场 人 员 报 警 及 灭 火 ： 火 灾 现 场 第 一 发 现 人 发 现 烟 火 时 ，立 即 拨 通 酒 店 消 防 值 班 室 8719 向 消 防 值 班 人 员 报 告 ，并 说明 自 己 的 、 职 务 、 失 火 地 点 、 火 势 大 小 。 按 响 离 自 己 最 近 的 紧 急 报 警 器 手 动 报 警 按 钮 或 排 烟 阀 手 动 按 钮 。 用 最 近 的 灭

3、火 器 材 阻 止 火 势 蔓 延 。 2 监 控 员 ： 接 到 报 警后 ， 问 明 情 况 报 警 人 、 职 务 、 失 火 地 点 、 火 势 大 小 、 何 种 物 质 燃 烧 以 及 是 否 伤 人 ，同 时 做 好 记 录 ， 并 通 知 巡 楼 队 员 赶 到 现 场 。 根 据 报 警 情 况 做 出 决 定 ： 确 定 火 灾 等 级 一 级 或 二 级 ；精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 9 页 接 到 报 警 信 号 烟 感 报 警 信 号 、手 动 按 钮 报 警 信 号 后 ，2 秒 钟 内

4、必 须 通 知 巡 楼 队 员 或 最 近 场 点 值 班队 员 在 最 短 时 间 内 到 达 报 警 现 场 ， 对 火 警 确 认 并 反 馈 ； 同 时 在 消 防 主 机 上 进 行 消 音 处 理 ， 记 录 火 警 的 组 号和 位 号 。 如 果 得 到 的 反 馈 是 误 报 或 假 火 警 ， 应 做 好 复 位 处 理 。 如 果 得 到 的 反 馈 是 真 实 火 警 时 ，应 在 1 秒 钟 内 用 对 讲 机 或通 知 当 值 主 管 立 即 赶 赴 现 场 ，同 时 用 对讲 机 连 续 两 遍 呼 叫 各 持 对 讲 机 岗 位 ； 并 且 要 求 大 厅 岗

5、和 通 道 岗 做 好 车 辆 秩 序 的 维 护 ， 以 备 消 防 车 和 救 护 车到 来 时 保 持 电 能 ； 宿 舍 岗 队 员 立 即 通 知 宿 舍 所 有 人 不 当 班 人 员 2 分 钟 内 赶 到 指 令 地 点 。 其 它 岗 位 1 分 钟 内必 须 赶 到 火 灾 现 场 。 时 刻 注 意 火 势 情 况 ， 并 把 监 控 镜 头 调 到 事 故 区 域 并 录 像 ， 记 录 ：1、 火 警 的 具 体 部 位 ；2、 火 警 大 小 及 严 重 性 ；3、 燃 烧 物 质 的 种 类 ；4、 伤 亡 损 失 ；5、 到 位 人 员 ；6、 处 理 过 程

6、等 ， 以 便 事 后 以 书 面 形 式 汇 报 。通 知 保 安 部 主 管 必 须 报 告 起 火 的 时 间 、 地 点 、 火 情 大 小 、 何 种 物 质 燃 烧 。 根 据 火 势 情 况 ，确 定 火 灾 等 级 ；如 果 是 一 级 ，通 知 酒 店 总 经 理 ，副 总 经 理 ，并 要 求 前 台 通 知 各 部门 经 理 、 主 管 ， 做 好 客 人 的 疏 散 和 解 释 工 作 。 启 动 消 防 广 播 ， 使 用 时 吐 词 清 楚 ， 重 复 播 放 尊 敬 的 各 位 宾 客 ， 请 不 要 惊 慌 ， 本 酒 店 正 处 于 紧 急 疏散 状 态 ,请

7、 您 关 好 门 窗 ,利 用 房 内 防 毒 面 具 或 湿 毛 巾 捂 住 口 鼻 ,按 安 全 指 示 方 向 或 跟 随 服 务 员 从 楼 梯 口 有 秩 序靠 墙 离 开 。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 9 页 3 巡 楼 员 : 当 接 到 监 控 员 的 通 知 后 必 须 在 2 分 钟 内 赶 到 准 确 的 火 警 现 场 。 赶 到 现 场 后 立 即 查 看 ,确 认 火 警 真 假 ， 如 果 是 楼 层 应 立 即消 音 再 确 认 ,发 现 是 误 报 或 假 报 应 马 上 复 位 并

8、 通 知 监 控 中 心 ,误 报 或 假 报 的 原 因 。 确 认 为 真 火 警 应 第 一 时 间 通 知 监 控 中 心 ,并 报 告 火 灾 的 大 小 、 何 种 物 质 燃 烧 ， 有 无 伤 亡 情 况 。 火 势 小 时 应 利 用 周 边 的 灭 火 器 材 进 行 灭 火 。 火 势 较 大 时 应 采 取 隔 离 周 围 物 品 ， 特 别 是 易 燃 、 易 爆 物 品 ， 并 会 同 前 来 的 同 事 一 起 参 与 灭 火 工 作 ，听 从 现 场 最 高 指 挥 者 的 指 挥 。 事 故 后 以 书 面 形 式 把 事 情 的 详 细 经 过 向 部 门

9、主 管 汇 报 。 4 大 厅 岗 ： 负 责 停 车 场 和 大 门 口 秩 序 ， 做 好 车 辆 疏 散 指 挥 ， 保 持 消 防 车 道 畅 通 。 禁 止 无 关 人 员 进 入 停 车 场 和 大 堂 。 为 赶 到 的 宿 舍 待 命 人 员 指 引 方 向 并 报 告 火 情 。 当 消 防 车 或 急 救 车 到 来 时 ， 引 导 他 们 到 达 火 灾 现 场 并 简 单 介 绍 火 势 和 伤 亡 情 况 。 时 刻 注 意 电 台 、 报 社 记 者 的 出 现 ， 当 发 现 后 应 进 行 适 度 制 止 ， 并 汇 报 上 级 ， 以 便 做 出 及 时 必

10、要 的 安排 。 阻 止 已 疏 散 到 楼 外 的 客 人 再 回 到 楼 里 或 企 图 进 入 房 间 拿 东 西 。 5 通 道 岗 ： 负 责 维 护 通 道 周 围 车 辆 秩 序 ， 保 持 消 防 车 道 畅 通 。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 9 页 严 格 控 制 闲 杂 人 员 入 内 ， 防 止 不 法 分 子 乘 机 破 坏 或 混 水 摸 鱼 。 为 疏 散 出 来 的 客 人 指 引 方 向 ， 并 协 助 房 务 部 主 管 做 好 稳 定 客 人 情 绪 和 安 排 工 作 。 阻 止

11、 已 疏 散 到 楼 外 的 客 人 再 回 到 楼 里 或 企 图 进 入 房 间 拿 东 西 。 6 保 安 部 不 当 班 人 员 ： 接 到 通 知 后 应 在 2 分 钟 内 赶 到 监 控 中 心 前 坪 穿 消 防 战 斗 服 集 合 ， 听 从 管 理 人 员 安 排 。 不 当 班 主 管 到 场 清 点 人 数 、 分 派 任 务 ， 按 大 厅 岗 指 引 的 方 向 带 领 所 有 人 员 携 带 灭 火 器 材 赶 赴 现 场 进行 灭 火 。 如 果 是 一 级 火 灾 ， 不 当 班 人 员 服 从 主 管 或 最 高 指 挥 者 分 配 ， 赶 赴 火 场 进

12、行 戒 备 ， 并 组 织 其 它 部 门 人员 集 结 ， 准 备 适 当 器 材 组 织 客 人 进 行 疏 散 。 7 保 安 部 当 值 主 管 当 接 到 火 警 报 告 后 ， 应 在 2 分 钟 内 赶 赴 现 场 。 组 织 当 班 队 员 利 用 灭 火 器 材 扑 灭 初 起 火 灾 。 火 势 较 大 时 ，要 沉 着 冷 静 ，合 理 安 排 队 员 防 止 火 势 漫 延 ，同 时 要 求 监 控 中 心 通 知 房 务 部通 知 各 部门 做 好 人 员 疏 散 准 备 。 如 总 经 理 不 在 现 场 ， 而 火 情 严 重 急 需 消 防 队 救 援 时 ，

13、指 示 监 控 中 心 向 “119” 台 报 警 ， 并 向 随 后 赶 到 的上 级 领 导 报 告 情 况 和 采 取 措 施 。 8 前 台 ： 接 到 二 级 火 灾 报 警 通 知 后 ， 应通 知 各 部 门 经 理 、 主 管 。 如 接 到 一 级 火 灾 通 知 后 ， 除 通 知 各 部 门 经 理 、 主 管 外 ， 另 需 通 知 总 经 理 、 副 总 经 理 。 当 接 到 火 灾 通 知 后 ， 值 班 接 待 员 必 须 立 即 把 最 新 入 住 的 客 人 身 份 资 料 用 打 印 机 打 出 来 ， 并 将 客 人 的精选学习资料 - - - - -

14、- - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 9 页登 记 卡 收 齐 ， 并 和 客 人 身 份 资 料 一 起 带 到 客 人 集 合 地 点 ， 以 备 清 点 客 人 时 使 用 。 火 情 发 生 后 ，如 果 说 有 客 人 查 问 ，表 示 关 切 ，如 无 领 导 和 总 经 理 特 殊 指 示 ，值 班 人 应 委 婉 做 好 解 释 。 前 台 值 班 员 必 须 掌 握 酒 店 领 导 号 码 ， 以 便 随 时 取 得 联 系 。 9 工 程 部 ： 值 班 人 员 接 到 报 警后 ，应 立 即 切 断 失 火 楼 层 上 下 三 层 的 所

15、 有 电 源 ，停 止 二 部 客 用 电 梯 并 保 证 电 梯内 无 人 。 非 当 班 人 员 应 带 齐 所 配 工 具 立 即 赶 到 酒 店 前 坪 集 结 ， 向 现 场 指 挥 人 员 靠 拢 ， 准 备 酒 店 全 范 围 内 的 设备 修 复 工 作 。 派 人 监 督 机 组 和 机 组 的 运 转 情 况 ， 确 保 正 压 送 风 和 排 烟 机 工 作 正 常 ， 确 保 疏 散 途 中 安 全 。 确 保 应 急 电 源 工 作 正 常 ， 使 应 急 指 挥 灯 发 光 ， 要 派 人 带 手 电 筒 去 各 疏 散 楼 梯 检 查 。 假 设 发 现 应 急

16、灯损 坏 应 及 时 更 换 。 楼 层 空 调 系 统 要 关 闭 ， 停 止 送 排 风 。 逐 路 切 断 电 源 ， 包 括 动 力 电 源 ， 只 留 应 急 供 电 线 路 。 切 断 生 活 供 水 ， 但 要 保 证 自 来 水 外 线 管 供 水 正 常 ， 以 确 保 消 防 供 水 。 通 知 锅 炉 房 切 断 蒸 气 和 热 水 供 给 ， 但 要 注 意 锅 炉 的 安 全 。 切 断 煤 气 和 柴 油 供 给 并 做 好 防 火 工 作 ， 确 保 安 全 。 10 房 务 部 ： 向 全 体 人 员 通 告 火 情 ， 调 节 控 制 好 大 厅 以 免 造

17、成 混 乱 场 面 ， 指 令 前 台 接 待 准 备 答 复 客 人 的 询 问。 指 派 专 人 组 织 客 人 疏 散 ， 让 客 人 不 要 惊 慌 有 秩 序 地 疏 散 出 去 ， 到 集 合 点 集 中 。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 9 页 每 楼 层 指 派 一 到 两 名 服 务 员 带 备 用 钥 匙 检 查 各 房 间 及 洗 手 间 ，确 保 无 客 人 后 ，在 门 上 标 “V” 符 号 说 明此 房 间 已 无 客 人 。 房 务 部 经 理 必 须 带 上 酒 店 手 电 、 万 能

18、钥 匙 以 及 房 务 部 所 用 频 道 的 对 讲 机 。 房 务 部 主 管 负 责 客 人 疏 散 引 导 和 安 排 。 房 务 部 职 工 在 疏 散 客 人 时 要 边 疏 散 边 喊 话 请 不 要 惊 慌 ， 跟 我 来 。 11 餐 饮 部 ： 餐 厅 经 理 向 全 体 人 员 通 告 火 情 ， 调 节 控 制 好 大 厅 和 包 厢 以 免 造 成 混 乱 场 面 。 指 派 专 人 组 织 客 人 以 疏 散 ， 让 客 人 不 要 惊 慌 有 秩 序 地 疏 散 出 去 ， 到 集 合 点 集 中 。 派 人 对 餐 厅 和 每 个 包 厢 进 行 检 查 ， 看

19、 是 否 有 未 熄 灭 的 蜡 烛 、 固 体 酒 精 炉 、 烟 头 等 物 要 将 它 们 彻 底 熄灭 。 最 后 切 断 电 源 锁 门 离 开 。 12 财 务 部 ： 出 纳 人 员 要 整 理 好 钱 物 ， 把 库 房 和 抽 屉 锁 好 。 所 有 人 员 把 自 己 管 理 的 文 件 和 帐 目 整 理 好 ， 安 全 地 保 存 起 来 。 电 脑 房 要 确 保 电 脑 资 料 的 完 整 。 检 查 办 公 室 、 垃 圾 筒 等 不 要 留 下 未 熄 灭 的 烟 头 。 通 知 所 有 人 员 按 顺 序 进 行 疏 散 ， 关 闭 电 源 后 ， 锁 门 离

20、 开 。 13 人 力 资 源 部 ： 锁 好 所 有 重 要 文 件 和 人 事 档 案 。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 9 页 关 闭 办 公 室 内 所 有 电 源 开 关 。 14 营 销 部 ： 锁 上 所 有 重 要 的 文 件 。 切 断 办 公 室 的 电 源 。 携 带 合 同 档 案 前 往 集 合 地 点 。 15 职 工 厨 房 ： 职 工 厨 房 接 到 疏 散 的 通 知 后 ， 关 闭 各 种 电 器 、 空 调 、 及 电 源 开 关 。 熄 灭 厨 房 所 有 火 种 。 疏 散 饭

21、堂 用 餐 职 工 全 部 离 开 后 ， 随 之 离 开 。5、 疏 散 方 法 及 注 意 事 项 1 疏 散 的 唯 一 途 径 是 消 防 楼 梯 。 2 火 灾 情 况 下 ， 所 有 的 电 梯 自 动 锁 在 首 层 。 切 记 ： 千 万 不 能 乘 坐 电 梯 疏 散 。 3一 般 情 况 下 ，要 使 用 最 近 的 楼 梯 疏 散 。如 果 某 楼 梯 被 烟 雾 封 住 时 ，尽 可 能 使 用 其 他 楼 梯 疏 散 。因为 疏 散 楼 梯 有 正 压 送 风 和 排 烟 功 能 ， 疏 散 时 比 较 安 全 。 4 进 入 疏 散 楼 梯 后 ， 要 沿 着 楼

22、梯 往 下 走 。 不 要 因 为 下 面 的 烟 雾 大 ， 而 试 图 往 上 走 。 5 如 果 走 廊 里 充 满 烟 雾 ， 要 注 意 寻 找 紧 急 的 指 示 灯 ， 朝 着 指 示 灯 的 方 向 走 ， 千 万 不 能 搞 错 方 向 。 6 当 直 立 行 走 困 难 时 ， 应 弯 腰 前 进 或 跪 在 地 下 爬 行 。 因 为 在 底 部 保 留 着 一 部 分 新 鲜 的 空 气 。 7其 他 各 楼 在 一 层 有 直 接 通 到 楼 外 的 安 全 门 ，要 记 住 到 一 层 后 应 该 要 往 楼 外 走 ，不 要 再 沿 楼 梯 走 到地 下 室 。精

23、选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 9 页 8 疏 散 到 楼 外 后 ， 请 到 酒 店 前 坪 集 合 ， 不 要 随 便 离 开 。6、 疏 散 集 合 地 点 ： 酒 店 前 坪 空 地 。 1前 台 人 员 要 携 带 住 房 登 记 表 ，对 疏 散 出 来 的 客 人 逐 一 进 行 清 点 ，尤 其 是 在 前 台 上 有 登 记 的 残 疾 客人 ， 一 个 也 不 能 漏 掉 。 2 保 安 部 要 加 强 集 合 点 周 围 的 警 卫 工 作 ， 确 保 客 人 的 财 产 安 全 ， 防 止 有 人

24、捣 乱 、 进 行 破 坏 。7、 现 场 指 挥 者 要 求 ： 1 由 最 早 赶 到 现 场 的 最 高 职 务 者 担 任 灭 火 指 挥 员 ， 灭 火 指 挥 员 职 务 由 高 到 低 排 列 顺 序 为 ： 总 经 理 、执 行 总 经 理 、 保 安 部 经 理 、 工 程 部 经 理 、 值 班 经 理 各 部 门 经 理 、 依 次 类 推 。 2总 指 挥 者 应 携 带 可 变 的 对 讲 机 ，根 据 火 势 的 大 小 ，火 情 性 质 进 行 分 工 ，指 挥 各 组 进 行 灭 火 ，控 制火 势 ， 疏 散 人 员 ， 抢 救 物 资 ， 做 好 警 卫 警

25、 戒 等 。 3 总 指 挥 员 如 预 料 或 确 定 火 灾 不 能 自 行 扑 灭 ， 应 立 即 指 示 总 机 值 班 员 向 火 警 台 “119” 报 警 。8、 酒 店 其 他 人 员 ： 1 未 接 到 撤 退 指 令 ， 不 得 离 开 各 自 岗 位 。 2 保 持 镇 静 ， 不 得 奔 跑 或 有 惊 扰 客 人 的 任 何 举 动 。 3 非 必 要 不 得 使 用 酒 店， 以 免 干 扰 指 挥 灭 火 和 疏 散 通 知 。9、 灭 火 战 斗 后 工 作 ： 1 指 挥 员 必 须 吩 咐 有 关 人 员 搞 好 现 场 警 卫 工 作 ， 保 护 好 现

26、场 ， 防 止 死 灰 复 燃 及 现 场 遭 受 破 坏 。 2 保 安 部 安 排 消 防 人 员 或 协 助 上 级 有 关 部 门 进 行 现 场 勘 察 ， 以 及 各 项 调 查 处 理 。 3 各 部 门 进 行 人 员 集 结 ， 清 点 部 门 人 员 有 无 缺 少 。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 9 页 4 各 级 领 导 迅 速 组 织 所 属 人 员 撤 离 现 场 。10、 要 求 ： 1 参 加 灭 火 人 员 要 发 扬 “ 一 不 怕 苦 ， 二 不 怕 死 ” 的 精 神 ， 奋 不 顾 身 的 保 护 国 家 和 酒 店 、 人 民 的 生 命 财产 安 全 。 2 一 切 行 动 听 指 挥 ， 做 到 令 行 禁 止 、 雷 厉 风 行 、 协 调 一 致 ， 严 禁 发 生 人 为 的 技 术 标 准 伤 害 和 伤 亡 。 3 酒 店 全 体 职 工 要 提 高 安 全 意 识 ， 熟 悉 此 预 案 的 赋 予 所 任 务 和 职 责 ， 打 有 准 备 之 仗 。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页，共 9 页