2022年高三化学总复习糖类蛋白质高分子习题及答案 .pdf
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1、优秀学习资料欢迎下载高三化学总复习糖类 油脂 蛋白质 高分子I 卷1. 化学与人们的生活、健康密切相关。下列做法不合理的是:A用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾(KIO3)B向豆浆中加入盐卤(主要成分为MgCl2)制作豆腐C用灼烧和闻气味的方法区别棉织品和纯毛织物D用透析的手段净化尿毒症患者的血液2. 硬脂酸甘油脂经皂化后,反应得到硬脂酸钠和甘油。欲分离出硬脂酸钠应采取的正确方法有:过滤;分液;蒸发;盐析AB C D 3. 下列物质中,既能与NaOH 反应,又能与硝酸反应,还能水解的是:Al2O3Al(OH)3氨基酸二肽HOCOONa(NH4)2CO3NaHCO3纤维素蛋白质NH4I ABCD全部4
2、. 蔗糖 3.42g与淀粉 3.24g混合并完全水解,若生成m g 葡萄糖和 n g 果糖,则 m:n 为A1:3 B1:5 C5:1 D3:1 5. a molCH2=CH-CH=CH2和 b molCH2=CH-CN 加聚形成高聚物 A,A 在适量氧气中恰好完全燃烧,生成CO2、H2O(g)和 N2,在相同条件下它们的体积比为 12:7.5:1,则 a:b 为A1:1 B3:4 C2:3 D3:2 6. 下图表示一个反应过程,图中的黑球表示两个相同的单糖或其单元。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 12 页优秀学习资料欢
3、迎下载则图中的 a、b、c 分别表示:H2O + + + H2O + a b b c A麦芽糖、麦芽糖酶、葡萄糖B乳糖、乳糖酶、葡萄糖C蔗糖、蔗糖酶、果糖D淀粉、淀粉酶、葡萄糖7. HEMA 是制备软质隐形眼镜的材料,其名称为聚甲基丙烯酸羟乙酯,则合成它的单体为:ACH3CHCHCOOHH2CCH2OHOHBCH2CCOOHCH3CH3CH2OHCCH2CCOOHCH3HOCH2CH2OHDCH3CHCHCOOHCH3CH2OH8. 婴儿用的新型尿布“尿不湿”的表面涂有一层既能吸水又能保留水的物质。这种特殊的物质的结构可能是:ACH2HCOHnBCH2HCOOCCH3nCCH2HCClnDCC
4、l2CCl2n9. 通过实验来验证纤维素水解后生成葡萄糖,其实验包括下列一些操作过程,这些操作过程的正确排列顺序是精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 12 页优秀学习资料欢迎下载取小团棉花或几小片滤纸;小火微热,使之成亮棕色溶液;加入90%的浓硫酸,用玻璃棒把棉花或滤纸捣成糊状;稍冷,滴入几滴CuSO4溶液,并加入过量 NaOH 溶液使溶液中和至出现Cu(OH)2沉淀;加热煮沸。ABCD10. 下列关于新型有机高分子材料的说法中,不正确的是:A高分子分离膜应用于食品工业中,可用于浓缩天然、果汁、乳制品加工、酿造业等。B复合材
5、料一般是以一种材料为基体,另一种材料作为增强剂。C导电塑料是应用于电子工业的一种新型有机高分子材料。D合成高分子材料制成的人工器官一般都受到人体的排斥作用,难以达到生物相容的程度。11. 淀粉、碘化钾溶液装在羊皮纸袋中(羊皮纸只能使离子通过,高分子不能通过) ,并浸入蒸馏水,过一段时间后取出羊皮纸袋外的蒸馏水进行实验,下列现象证明羊皮纸袋有破损的是A使淀粉碘化钾试纸变蓝色B加入 KI 溶液后变蓝色C加入硝酸银溶液产生黄色沉淀D加入溴水后液体变蓝色12. L-多巴是一种有机物,它可用于帕金森综合症的治疗,其结构简式如下:HOOHCH2CHCOOHNH2下列关于 L-多巴酸碱性的叙述正确的是:A既
6、没有酸性,也没有碱性B 既具有酸性,又具有碱性C只有酸性,没有碱性D只有碱性,没有酸性13. 油脂是油与脂肪的总称,它是多种高级脂肪酸的甘油脂,油脂既是重要食物,又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键(C=CC=C,被称为二十六碳六烯酸, 则其甘油酯的分子结构简式为:A(C25H51COO)3C3H5 B(C25H39COO)3C3H5 C(C24H41COO)3C3H5D(C26H47COO)3C3H515. 有 4 种有机物:CH2CCNCH3CH2CHCCHCH3CH=CHCN 其中可用于合成结构简式为CHCH3HCCNCHCCH2HCn的高分子材料的正确组合为:A
7、BCD16. 下列物质一定不是天然高分子的是:A橡胶B蛋白质C尼龙D纤维素17. 维通橡胶是一种耐腐蚀、耐油、耐高温、耐寒性都特别好的氟橡胶,它的结构简式见下图:CH2CF2CF2CFCF3n合成它的单体为:A氟乙烯和全氟异丙烯精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 12 页优秀学习资料欢迎下载B 1,1二氟乙烯和全氟丙烯C1三氟甲基 1,3丁二烯D全氟异戊二烯18. 糖元(C6H10O5)n是一种相对分子量比淀粉更大的多糖,主要存在于肝脏的肌肉中,所以又叫动物淀粉和肝糖,下列关于糖元叙述正确的是:A糖元与淀粉、纤维素互为同分异
8、构体B糖元、淀粉、纤维素属于同系物C糖元水解的最终产物是葡萄糖D糖元只有还原性,能发生银镜反应19. 近来研究认为松果体分泌物“褪黑激素”与人的寿命长短有关,有人把“褪黑激素”和克隆技术并称为“二十世纪生命科学的两大发现”。某褪黑素的化学结构简式为:HNCH2CH2NHCCH3OHO下列关于该物质的叙述中错误的是:A该物质的分子组成为C12H14N2O2B 该物质属于芳香族化合物C能跟 1mol 该化合物起反应的溴水中Br2的最大用量是 3mol D该化合物在酸性条件下水解可得到氨基酸20. 含有下列结构的片断的蛋白质,在水解时不可能产生的氨基酸是:HNHCCCH3OHNCH2CH2CONHH
9、CCCH2SHONHCH2COnACH3CHCOOHNH2BCH3SCHCOOHNH2CCH2COOHNH2DHSCH2CHCOOHNH2精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 12 页优秀学习资料欢迎下载21. 化学工作者一直关注食品安全,发现有人将工业染料“苏丹红1 号”非法用作食用色素。苏丹红是一系列人工合成染料,其中“苏丹红4 号”的结构式如下:下列关于“苏丹红4 号”说法正确的是:A不能发生加成反应B属于芳香烃衍生物C可以使高锰酸钾酸性溶液退色D属于甲苯的同系物22. 乙烯和丙烯按1:1(物质的量)聚合时,生成聚合物乙
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