2022年高考生物热点重点难点专题突破 2.pdf
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1、学习必备欢迎下载2009 高考生物热点重点难点专题突破 整套 一、生命活动的物质基础和结构基础一、各种元素相关知识归纳化学元素能参与生物体物质的组成或能影响生物体的生命活动。N 就植物而言, N主要是以铵态氮(NH4) 和硝态氮 (NO2、 NO3 ) 的形式被植物吸收的。N是叶绿素的成分,没有 N植物就不能合成叶绿素。N是可重复利用元素, 参与构成的重要物质有蛋白质、核酸、ATP 、 NADP+ ,缺 N 就会影响到植物生命活动的各个方面,如光合作用、呼吸作用等。N在土壤中都是以各种离子的形式存在的,如NH4 、 NO2 、 NO3 等。无机态的N 在土壤中是不能贮存的,很容易被雨水冲走,所
2、以N是土壤中最容易缺少的矿质元素。N是一种容易造成水域生态系统富营养化的一种化学元素;P 参与构成的物质有核酸、ATP 、NADP+ 等,植物体内缺P,会影响到DNA的复制和RNA的转录,从而影响到植物的生长发育。P还参与植物光合作用和呼吸作用中的能量传递过程,因为 ATP和 ADP中都含有磷酸。P 对生物的生命活动是必需的,但P 也是容易造成水域生态系统富营养化的一种元素。在一般的淡水生态系统中,由于土壤施肥的原因,N 的含量是相当丰富的,一旦大量的P进入水域,在适宜的温度条件下就会出现“水华”现象,故现在提倡使用无磷洗衣粉。Fe2+是血红蛋白的成分;Fe 在植物体内形成的化合物一般是稳定的
3、、难溶于水的化合物,故Fe 是一种不可以重复利用的矿质元素。Fe 在植物体内的作用主要是作为某些酶的活化中心,如在合成叶绿素的过程中,有一种酶必须要用Fe 离子作为它的活化中心,没有Fe 就不能合成叶绿素而导致植物出现失绿症,但发病的部位与缺Mg是不同的,是嫩叶先失绿。I 是甲状腺激素合成的原料;Mg是叶绿素的构成成分;B能促进花粉的萌发和花粉管的伸长,有利于受精作用;Zn 有助于人体细胞的分裂繁殖,促进生长发育、大脑发育和性成熟。对植物而言,Zn 是某些酶的组成成分,也是酶的活化中心。如催化合成吲哚乙酸的酶中含有Zn,没有 Zn 就不能合成吲哚乙酸。所以缺Zn 引起苹果、桃等植物的小叶症和丛
4、叶症,叶子变小,节间缩短;Na+是维持人体细胞外液的重要无机盐,缺乏时导致细胞外液渗透压下降,并出现血压下降,心率加快、四肢发冷甚至昏迷等症状;K+在维持细胞内液渗透压上起决定性作用,还能维持心肌舒张,保持心肌正常的兴奋性,缺乏时心肌自动节律异常,导致心律失常;Ca是骨骼的主要成分,Ca2+对肌细胞兴奋性有重要影响,血钙过高兴奋性降低导致肌无力,血钙过低兴奋性高导致抽搐,Ca2+ 还能参与血液凝固,血液中缺少Ca2+血液不能正常凝固。二、细胞亚显微结构中的相关知识点归纳1动、植物细胞一般均有的细胞器是高尔基体、线粒体、核糖体、内质网等。高等动物细胞特有的细胞器是中心体。植物细胞特有的结构是细胞
5、壁、液泡、叶绿体,特有的细胞器是液泡、叶绿体。动、植物细胞都有但功能不同的细胞器是高尔基体。低等植物细胞具有的细胞器是中心体,低等动物细胞具有的细胞器是液泡。能合成多糖的细胞器有叶绿体、高尔基体。 2具有膜结构的是细胞膜、线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、液泡、溶酶体等。具有双层膜结构的是核膜、线粒体、叶绿体;具有单层膜结构的是内质网、高尔基体、液泡。没有膜结构的是细胞壁、中心体、核糖体等。 3能产生水的细胞结构有线粒体( 有氧呼吸的第三阶段) 、核糖体 ( 脱水缩合 ) 、叶绿体 ( 暗反应 ) 、细胞质基质 ( 无氧呼吸 ) 、细胞核 (DNA复制 ) 。 4与蛋白质合成、 加工和分泌有关
6、的细胞器是核糖体(合成 ) 、内质网 ( 加工、 运输 ) 、高尔基体 (加工、分泌 ) 、线粒体 ( 供能 ) 。需说明的是,核糖体是合成蛋白质的装配机器,附着在内质网上的核糖体主要合精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 30 页学习必备欢迎下载成某些专供运输到细胞外面的分泌蛋白,如消化酶、抗体等;而游离于细胞质基质中的核糖体合成的蛋白质,主要供细胞内利用。内质网是蛋白质的运输通道,是蛋白质的合成车间。高尔基体本身没有合成蛋白质的功、能,但可以对蛋白质进行加工和转运。 5与主动运输有关的细胞器是线粒体( 供能 ) 、核糖体
7、( 合成载体蛋白) 。 6与能量转换有关的细胞器( 或产生 ATP的细胞器 ) 有叶绿体 ( 光能转换:光能一电能一活跃的化学能一稳定的化学能) 、线粒体 (化能转换:稳定的化学能一活跃的化学能) 。 7储藏细胞营养物质的细胞器是液泡。 8含有核酸的细胞器是线粒体、叶绿体、核糖体。 9能自我复制的细胞器( 或有相对独立的遗传系统的半自主性细胞器) 是线粒体、叶绿体、中心体。能发生碱基互补配对行为的细胞器有线粒体、叶绿体、核糖体。 10参与细胞分裂的细胞器有核糖体( 间期蛋白质合成) 、中心体 ( 由它发出的星射线构成纺锤体) 、高尔基体 ( 与植物细胞分裂时细胞壁的形成有关) 、线粒体 ( 供
8、能 ) 。 11含色素的细胞器有叶绿体( 叶绿素和类胡萝卜素等) 、有色体 ( 类胡萝卜素等) 、液泡 ( 花青素等 )。另外,在能量代谢水平高的细胞中,线粒体含量多,动物细胞中线粒体比植物细胞多。蛔虫和人体成熟的红细胞中 ( 无细胞核 ) 无线粒体,只进行无氧呼吸。需氧型细菌等原核生物体内虽然无线粒体,但细胞膜上存在着有氧呼吸链,也能进行有氧呼吸。蓝藻属原核生物,无叶绿体,有光合片层结构,也能进行光合作用。高等植物的根细胞无叶绿体和中心体。附着在粗面内质网上的核糖体所合成的蛋白质为分泌蛋白,如消化酶、抗体等。12原核细胞:无核膜,无大型细胞器,有核糖体,一般为二分裂。由于无染色体,因此不出现
9、染色体变异,遗传不遵循孟德尔遗传定律。 13光学显微镜下可见的结构形式有:细胞壁、细胞质、细胞核、核仁、染色体、叶绿体、线粒体、液泡。三、 “蛋白质”知识小专题复习建议蛋白质是生物体内一种重要的高分子化合物,是生命活动的承担者,有关蛋白质的知识也是高考命题的重要知识点。在高中课本中有许多章节都讲述了有关蛋白质的知识,复习时我们可将蛋白质列为一个小专题进行复习。 冲刺阶段, 除选做一些该小专题的练习题(如专题训练题) 之外,还应该建立好专题的知识体系:1教材中和蛋白质有关的知识点归纳: 2自然界常见蛋白质的成分 (1)大部分酶:酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,除少数的酶是RNA外,
10、绝大多数的酶是蛋白质。 (2)部分激素:如胰岛素、生长激素,其成分为蛋白质。 (3)载体:位于细胞膜上,在物质运输过程中起作用,其成分为蛋白质。 (4)抗体:指机体受抗原刺激后产生的,并且能与该抗原发生特异性结合的具有免疫功能的球蛋白。主要分布于血清中,也分布于组织液等细胞外液中。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 30 页学习必备欢迎下载 (5)抗毒素:属于抗体,成分为蛋白质。一般指用外毒素给动物注射后,在其血清中产生的能特异性中和外毒素毒性的成分。 (6)凝集素:属于抗体,成分为蛋白质。指用细菌给动物注射后,在其血清中产
11、生的能使细菌发生特异性凝集的成分。另外,人体红细胞膜上存在不同的凝集原,血清中则含有相应种类的凝集素。 (7)部分抗原:引起机体产生抗体的物质叫抗原,某些抗原成分是蛋白质。如红细胞携带的凝集原、决定病毒抗原特异性的衣壳,其成分都是蛋白质。 (8)神经递质的受体:突触后膜上存在的一些特殊蛋白质,能与一定的递质发生特异性的结合,从而改变突触后膜对离子的通透性,激起突触后膜神经元产生神经冲动或发生抑制。 (9)朊病毒:近年来发现的,其成分为蛋白质,可导致疯牛病等。 (10)糖被:位于细胞膜的外表面,由蛋白质和多糖组成,有保护、润滑、识别等作用。 (11)单细胞蛋白:指通过发酵获得的大量微生物菌体。可
12、用作饲料、食品添加剂、蛋白食品等。 (12)丙种球蛋白:属于被动免疫生物制品。 (13)细胞色素C:是动、植物细胞线粒体中普遍存在的一种呼吸色素,由一条大约含有110 个氨基酸的多肽链组成。 (14)血浆中的纤维蛋白原和凝血酶原:均为蛋白质。在凝血酶原激活物的作用下,凝血酶原转变成凝血酶,在凝血酶的作用下纤维蛋白原转变成不溶性纤维蛋白,起到止血和凝血作用。 (15)血红蛋白:存在于红细胞中的含Fe2+的蛋白质。其特性是在氧浓度高的地方与氧结合,在氧浓度低的地方与氧分离。 (16)肌红蛋白:存在于肌细胞中,为肌细胞储存氧气的蛋白质。 (17)干扰素:由多种细胞产生的具有广泛的抗病毒、抗肿瘤和免疫
13、调节作用的可溶性糖蛋白。正常情况下组织或血清中不含干扰素,只有在某些特定因素的作用下,才能使细胞产生干扰素。 (18)动物细胞间质:主要含有胶原蛋白等成分,在进行动物细胞培养时,用胰蛋白酶处理才能获得单个细胞。 (19)含蛋白质成分的实验材料:黄豆研磨液、豆浆、蛋清、蛋白胨、牛肉膏等。 3蛋白质的化学组成和结构(1) 化学组成和结构可表示为下图。可联系的内容有:组成蛋白质的化学元素、基本单位;氨基酸的概念、种类、结构通式、缩合成肽的过程;必需氨基酸和非必需氨基酸;氨基酸数和控制合成蛋白质的基因中碱基数的关系;镰刀型细胞贫血症的病症、病因;由肽链形成蛋白质的空间结构;有关蛋白质相对分子质量的计算
14、。 (2)结构特点多样性。 4蛋白质的性质 (1)两性。可联系的内容是: 蛋白质分子结构中有游离的一NH2和一 C00H 。(2) 盐析。可联系的内容是:蛋白质分子直径为10-7m10-9m,具有胶体的性质;蛋白质的分离和提纯。(3) 变性。可联系的内容是:高温消毒灭菌;重金属盐能使蛋白质凝结,使人中毒。(4) 水解反应。可联系的内容是:人体内蛋白质的消化过程。 (5) 显色反应。可联系的内容是:蛋白质与双缩脲试剂发生作用,可产生紫色反应;一般有苯环存在的蛋白质分子与浓硝酸作用时产生黄色反应。(6) 被灼烧时,产生烧焦羽毛般的气味。可联系的内容是:毛织品、真丝织品及羊角梳鉴定。 5 蛋白质的功
15、能 (1)构成细胞和生物体的重要物质。(2) 调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质。可联系的内容有:酶的化学本质绝大多数的酶是蛋白质;酶的特性,酶受温度和pH 的影响;胰岛素的产生及其主要生理作用;生长激素的产生及其主要生理作用。(3) 其他作用。可联系的内容有:运载作用载体;免疫作精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 30 页学习必备欢迎下载用抗体;运输作用血红蛋白;运动作用肌肉蛋白。 6 蛋白质的代谢蛋白质的代谢,可用下图表示。可联系的内容有:蛋白质的化学性消化过程及部位;氨基酸被吸收的方式、途径; 蛋白质的中间代谢( 在细
16、胞内 ) ;蛋白质代谢与糖代谢、脂肪代谢之间的关系。 7蛋白质的应用 (1)生物学意义没有蛋白质就没有生命。 (2)工业上有广泛的用途,可联系的内容有:动物的毛和蚕丝的成分都是蛋白质,它们是重要的纺织原料;动物的皮经过鞣制后,可加工成柔韧的皮革;白明胶是用骨和皮等熬煮而的,可用来制造照相感光片和感光纸;牛奶中的蛋白质一一酪素除做食品外,还能和甲醛合成酪素塑料;酶的主要成分是蛋白质,酶广泛应用于食品、纺织、医药、制革、试剂工业上。四、高中生物知识体系中的“水” 1水的存在 (1)细胞中的水水是活细胞含量最多的化合物,约占细胞鲜重的80 90, 在干种子和休眠时的种子中含水量较少。水在细胞中以结合
17、水和自由水两种形式存在,结合水在细胞中与某些大分子( 如蛋白质 )结合,自由水存在于多种细胞器( 如线粒体、叶绿体、液泡等) 和细胞质基质中。实际上结合水与自由水之间没有明确的界限。其中,自由水含量的多少决定细胞的代谢强度,细胞中( 或生物体 )的自由水含量越多,代谢越强,但抗性越弱;反之,则代谢减弱,但抗性增强。 (2)细胞外液中的水多细胞植物的细胞间隙、各种分泌物( 如某些浆汁等) 和多细胞动物的内环境、分泌物( 如消化液、泪液等) 、排泄物 ( 如尿液、汗液等)都含有水。 (3)生态环境中的水大气、水体、土壤等非生物环境中都含有水。 2水的功能水是生命存在的先决条件,生命起源于具有水的海
18、洋,没有水,则最基本的生命特征新陈代谢及在其基础上的其他特征就会消失,生命就会终结。 (1)生物体内的水结合水:细胞或生物体结构的组成成分。自由水: a细胞内的良好溶剂,起运输代谢物质的作用生物细胞中的有机物、无机盐等都溶解在自由水中,动植物的许多分泌物、代谢废物都是随自由水而排出体外的。 b新陈代谢的反应物有氧呼吸等许多生化反应需要水参与。正常生活的生物,其细胞中“自由水结合水”的比值越大,新陈代谢越旺盛,反之则越弱。 c维持细胞及生物体的固有形态由于细胞含有大量的水分,从而能维持细胞的紧张度。对植物而言可使枝叶挺立,便于接受阳光和叶面蒸腾,同时还可使花朵张开,利于传粉,成熟的植物细胞失水会
19、发生质壁分离而收缩,吸水时会变得硬精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 30 页学习必备欢迎下载挺膨胀;对动物而言,细胞失水会发生皱缩,过度吸水会胀破。 d调节生物的体温水具有很高的汽化热和比热容,又有较高的导热性,因此水在生物体内的不断流动、蒸发、叶面蒸腾等能够使热量顺利地散发,利于生物体体温的稳定和避免被炎热夏季的阳光灼伤。 e水的其他功能水分子的极性强,能使溶解于其中的许多物质解离成离子,利于生化反应的进行;水还具有润滑作用。 (2)生态环境中的水生态系统结构的组成成分水是生态系统结构的重要组成成分,它保障着生物的生活和
20、生存,影响着某些植物的形态结构,决定着陆生生物的分布,如干旱沙漠地区只有少数耐旱生物生存。另外它还是某些生物进化的重要选择因素。 3 水与新陈代谢 (1)水分的吸收吸水原理:吸胀作用、渗透作用吸胀作用靠亲水性物质吸水,如干种子、分生区细胞;与细胞死活无关;亲水性强弱规律:蛋白质淀粉 纤维素,脂肪不具亲水性;渗透吸水要有半透膜,靠浓度差吸水。吸水的部位和动力细胞的吸水动力本质上主要来自细胞内、外液的浓度差( 即渗透压 ) 。对植物体而言,吸水外因是蒸腾作用和根压。就吸水部位而言,植物主要靠根尖成熟区表皮细胞吸收,其次还有叶片等;单细胞动物靠细胞直接吸收,如草履虫;低等多细胞动物靠消化腔吸收,如水
21、螅;人和高等动物靠消化道中的胃、小肠、大肠吸收,肾小管、集合管对原尿中水的重吸收等。蒸腾作用、吸水与吸收矿质元素的关系 (1)蒸腾作用为水和矿质元素的吸收提供动力,与水和矿质元素的吸收无直接关系,但有利于水和矿质元素的吸收。 (2)水分的运输低等多细胞生物通过细胞间的渗透运输。高等多细胞植物可通过共质体( 无数活细胞原生质体通过胞间连丝形成的一个连续整体) 间的渗透运输,即通过胞间连丝运输,这种方式速率慢;也可通过质外体运输,即通过非原生质的部分,包括细胞壁、细胞间隙、导管运输,这种方式速率快。高等动物则通过血液循环系统和淋巴循环系统运输水分。 (3)水分的利用与产生新陈代谢利用水( 消耗水
22、) 的生理过程及结构 a大分子有机物的消化( 水解 ) 多糖的消化,即“淀粉一麦芽糖一葡萄糖”;部位:细胞质基质( 细胞内消化 ) 、消化道 ( 细胞外消化 ) 。蛋白质的消化,即“蛋白质一氨基酸”;部位:细胞质基质( 细胞内消化 )、消化道 (细胞外消化 ) 。脂肪的消化,即“脂肪一甘油、脂肪酸”;部位:细胞质基质( 细胞内消化 ) 、消化道 ( 细胞外消化 ) 。 b肝脏和肌肉细胞中糖元的分解过程消耗水。 c光合作用的光反应部位:叶绿体囊状结构薄膜。22212OHOH酶 d有氧呼吸的第二阶段部位:线粒体。能量酶2066222343HCOOHOHC eATP的水解过程部位:细胞质基质、叶绿体
23、基质、线粒体等。能量酶PiADPOHATP2 fATP水解成 ADP和 Pi 时消耗水。细胞中产生水的结构及代谢精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 30 页学习必备欢迎下载 a在叶绿体的基质中通过暗反应合成有机物的过程产生水。 b在线粒体中通过有氧呼吸的第三阶段产生水。 c核糖体上通过氨基酸的脱水缩合作用产生水。 d高尔基体上通过台成纤维素产生水。 e细胞核在DNA复制过程中产生水。 f动物肝脏和肌肉中合成糖元时产生水。 gADP生成 ATP时产生水。 (4)水的排出植物:蒸腾作用( 占 95 99);叶片的吐水;随某些分泌
24、物排出,如浆汁等。动物:呼出的气体中的水蒸气;汗液中的水;尿液中的水;随某些分泌物排出,如泪液、消化液等。 (5)小结:水与光合作用、细胞呼吸水既是光合作用和呼吸作用的原料,也是光合作用和呼吸作用的产物。光合作用和呼吸作用过程所需要的水和产生的水在植物的整个水分代谢过程中所占的比例是很小的,几乎可以忽略不计。但充足的水分对于维持细胞及其叶绿体的正常形态和光合作用、呼吸作用的正常进行是必需的,如果缺水就使细胞内的环境变得不利于光合作用的进行叶片缺水萎蔫后气孔关闭,外界C0:不能进入叶片内部是缺水限制光合作用进行的一个主要因素。水分对呼吸作用的影响主要表现在:种子的含水量在一定范围内与呼吸作用强度
25、呈正比例关系,原因是种子吸水后,种子内水解淀粉的酶活性迅速增高,淀粉被水解成葡萄糖,使呼吸作用的底物增加导致呼吸作用强度增加;充足的水分也是维持细胞和线粒体的正常形态和呼吸酶系统发挥催化效率的必要条件。叶片细胞在一定范围内失水会使呼吸作用增强,原因是细胞内的水分不足时,水解类酶的活性就会增强,将细胞内不溶性的糖转变成可溶性的糖,从而使呼吸作用的底物增加,呼吸作用强度增强。这种特性对植物来讲是对环境的一种很好的适应,细胞内可溶性物质的增加会使细胞内溶液的浓度增加,有利于保持细胞内的水分。 4人体内的水平衡及其调节人体内水平衡的调节是通过调节水的摄入量与排出量之间的平衡来实现的,肾脏中的肾小管和集
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