2022年青岛版四年级科学上册第一单元试题及答案 .pdf

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1、学习必备欢迎下载第一单元一、填一填(1） 、我们的食物有白菜、茄子、大米、小米、面包、猪肉。根据食物的来源，我们根据食物来源分为植物、 动物、 菌、三大类。（2） 、我们的食物直接或间接来自于植物。（3） 、维持人类生命健康的营养素，主要包括蛋白质蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质和水。（4） 、淀粉有遇到碘变蓝 色的性质（5） 、蛋白质在燃烧时，会发出像头发烧焦的气味。（6） 、用力在纸上挤压花生米，花生米会在纸上留下油渍，这说明花生米里含有脂肪 。（7） 、合理的食物结构：如果把每天吃的食物分成10 份，其中 米、面食 占 4份左右，蔬菜、水果占 4 份左右，牛奶、肉、蛋油占 2

2、两份左右。（8、 ）每个人的身高、体重、运动量等不同，会产生饮食差异。我们可以根据身体需要制定属于自已的健康饮食 计划。（9） 、 人体的营养成分中， 构成人体的主要材料是蛋白质脂肪淀粉 （糖类）。（10） 、我们要选择 （无毒）、 （无污染） 卫生食品， 还要注意 （健康营养成分 ） 。（11） 、我们常吃的食物， 有的来自陆地，如牛、羊等；有的来自海洋，如带鱼 、对虾等；还有的来自空中，如鸽子等。食物虽然多种多样，但都直接或见接地来自植物。（12） 、大自然为我们提供了丰富的食物。食物中含有人体需要的营养精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - -

3、 -第 1 页，共 4 页学习必备欢迎下载成分， 蛋白质脂肪淀粉（糖类） 是构成人体的重要材料，蛋白质淀粉 是人体的能源，维生素具有促进人体发育、增强人体抵抗力的作用。（13） 、 把芝麻放在纸上挤压， 会在纸上留下油迹， 说明芝麻中含有脂肪。（14） 、小麦、土豆、米饭中含有大量的淀粉。它们遇碘酒变成蓝色，这是淀粉特有的性质。（15） 、不同的食物所含的营养成分是不同的，没有哪一种食物包含全部的营养元素。为了保证营养平衡，我们的饮食必须做到结构合理。二、判断（1） 、随着科学技术的发展，工厂可以生产食品，所以，人们的食物来源可以脱离大自然。（）（2） 、我们把米、面制品称为主食，是因为它们在

4、我们的膳食结构中占主要地位。 （）（3） 、我们的食物都直接或间接地来自植物。（）（4） 、维生素 C可提高机体的免疫能力，所以我们应该多吃新鲜蔬菜，可以补充维生素 C。 （）（5） 、用烧烤法检验食物中蛋白质的存在时，最好把教室的窗户打开，以保持良好的通风效果。 （）（6） 、补钙是老年人的事，少年儿童就不用补钙了。（）（7） 、检验食物中淀粉的存在时，取用碘酒的器材叫滴管。（）（8） 、密封包装的食品即使过了保质期，只要时间不长，仍可以吃。（）（9）吃饭前要先洗手，以免病从口入。（）（10） 、光挑自己爱吃的事物，会对健康有帮助。（）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归

5、纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 4 页学习必备欢迎下载（11） 、甜食多吃容易影响食欲，所以不要吃甜食。（）（12） 、我们家天天吃火腿肠，因此火腿肠应该是主食（）（13） 、像太空豆角、太空辣椒等是在太空育种的，所以太空蔬菜不来自于大自然（）(14 ） 、 从 食 品 包 装 袋 上 可 以 获 得 生 产 日 期 、 保 质 期 、 营 养 成 分 等 信 息（）（15） 、人体活动所需要的主要能源物质是维生素（）（16） 、边看电视边吃饭，不会影响身体健康（）（17） 、荤素合理搭配是良好的饮食习惯（）三、我会选（） 、含蛋白质最多的一组是（）瘦肉、鸡蛋、鱼、虾向日葵、

6、油菜籽小麦、玉米、水稻食盐、马铃薯（） 、人体活动所需要的主要能源物质是（）蛋白质、水、盐类维生素淀粉和糖类脂肪（） 、 （）有遇到碘变蓝色的性质； （）会在纸上留下油渍；（）在燃烧时，会发出像头发烧焦的气味脂肪淀粉蛋白质维生素（） 、下面食物中， （）是直接来自大自然的食物油条面包苹果味精四、简答1、请你对捕食野生动物的现象发表自己的看法。野生动物是地球的一员，也是人类的朋友，我们不能随意捕食。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 4 页学习必备欢迎下载2、我们在日常生活中怎样搭配饮食才能使营养更全面？简单点说早上营养丰富，

7、中午吃饱足以， 晚上尽量少吃。 五谷杂粮是平常，大进大补偶调养。五谷为养：大米、小米、白面、黄米、豆类。五畜为辅：羊肉、牛肉、猪肉、狗肉、鸡肉。再加上水果蔬菜配合，基本上就是人的机体所需要的营养了。营养均衡，不挑食，早吃好，午吃饱，晚吃少。五、观察实验：1、如何验证食物中含有脂肪？我的方案：把花生米放在白纸上挤压。我的发现：白纸上有油渍出现，说明食物中含有脂肪 2 、 如何验证食物中含有淀粉我的方案：在一块馒头上滴上碘酒我的发现：馒头上出现了蓝色，说明食物中含有淀粉 3、如何验证食物中含有蛋白质？我的方案 : 用镊子夹住一小块瘦肉在酒精灯上我的发现：有头发烧焦的气味，说明食物中含有蛋白质。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 4 页