健康生活方式基本知识讲座讲稿.ppt
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1、关于健康生活方式基本知识讲座第一页,讲稿共三十九页哦健康概念w健康不仅指一个人身体有没有出现疾病或虚弱现象,而是指一个人生理上、心理上和社会上的完好状态。第二页,讲稿共三十九页哦内内 容容 提提 要要w健康生活方式概述w健康四大基石合理膳食w健康四大基石适量运动w健康四大基石戒烟限酒w健康四大基石心理平衡第三页,讲稿共三十九页哦健康生活方式概述健康生活方式概述 我们每个人都希望自己有一个健康的身体,那么要如何做才能保持健康呢?健康最根本的问题就是认识与观念问题。现在人们患得多种病,多数是因不健康的生活方式造成的,如肥胖、高血压、糖尿病等。因此我们要保持健康的身体,首先必须提高认识、转变观念,按
2、照健康四大基石“合理膳食、第四页,讲稿共三十九页哦健康生活方式概述健康生活方式概述 适量运动、戒烟限酒、心理平衡” 这四句话十六个字进行生活。这是世界卫生组织1992年总结了当时世界预防医学的最新成果提出的“维多利亚宣言”,它能使高血压减少55%,脑卒中、中风减少75%,肿瘤减少三分之一,平均寿命延长10岁,且经济易行,是很好的保健方法。下面就围绕健康四大基石进行探讨。第五页,讲稿共三十九页哦健康四大基石健康四大基石合理膳食合理膳食 合理膳食也叫平衡膳食或健康膳食,是指能达到人体营养需要量的膳食。也就是说,人的饮食要保证两条:第一是在热能和营养素上要达到生理需要量;第二是在各种营养素就是我们常
3、说的“六大营养素”即蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、第六页,讲稿共三十九页哦健康四大基石健康四大基石合理膳食合理膳食 维生素和水之间建立起一种生理上的平衡。我们在每天的饮食当中只要记住一个著名心血管专家总结的两句话、十个字即:“一、二、三、四、五,红、黄、绿、白、黑”,按照这两句话、十个字去做,就能做到科学的合理膳食了。具体为: 第七页,讲稿共三十九页哦健康四大基石健康四大基石合理膳食合理膳食 “一”是每天喝一杯牛奶或酸牛奶。牛奶是人最好的营养品,六种营养素都能提供,特别是蛋白和钙含量高,可以补钙、催眠、增强免疫力、促进生长发育、防止人体吸收有害物质如铅、镉等。第八页,讲稿共三十九页哦健康四大基石
4、健康四大基石合理膳食合理膳食 日本用牛奶强壮了整个国家。因此,我们应该每天坚持喝牛奶。儿童和老年人在晚上睡前喝更好,能促进儿童生长发育,改善老年人的睡眠。第九页,讲稿共三十九页哦健康四大基石健康四大基石合理膳食合理膳食 “二”是每天食用250克碳水化合物,相当于六两至八两主食。碳水化合物主要给人体提供热能。主食的食入量与肥胖有关,调控主食可以控制体重,但必须每天食用六至八两主食,保证机体代谢热能的供给。第十页,讲稿共三十九页哦健康四大基石健康四大基石合理膳食合理膳食 “三”是每天食用三份高蛋白。相当于三个大鸡蛋或六两豆腐的蛋白含量。蛋白质是是人身体的重要物质基础,机体的每一个细胞和所有的组成部
5、分都要有蛋白质参与,因此,每天必须通过饮食补充足够的蛋白质,以保证机体的正常代谢。第十一页,讲稿共三十九页哦健康四大基石健康四大基石合理膳食合理膳食 “四”是四句话,即有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。也就是说人每天的饮食主食要粗粮细粮搭配起来吃;要限制糖和盐的食入量;每天必须吃三餐以上;每餐不要吃的太饱。盐的食入量与高血压有关,这里特别要强调的是早餐必须要吃,不吃早餐容易患胆结石,第十二页,讲稿共三十九页哦健康四大基石健康四大基石合理膳食合理膳食 而胆结石与高血压、糖尿病互为因果,女同志不吃早餐更容易患胆结石。还要强调的是吃饭必须要定时定量、规律用餐,饮食不规律易患胃溃疡等消化道疾病。
6、消化道有疾病的人,可以定时少吃多餐。 第十三页,讲稿共三十九页哦健康四大基石健康四大基石合理膳食合理膳食 “五”是每天吃500克的蔬菜和水果。新鲜蔬菜和水果里含有丰富的维生素,具有很好的抗癌作用,新鲜蔬菜和水果是最好的抗癌良药。我们每人每天能吃到八两蔬菜和二两水果就达到营养要求了。第十四页,讲稿共三十九页哦健康四大基石健康四大基石合理膳食合理膳食 “红”是一天吃一到两个西红柿;喝点红葡萄酒;炒菜时少加点红辣椒。可以补充多种维生素。 “黄”是多吃黄颜色的蔬菜,可以补充维生素A,预防夜盲症,也可以抗癌。 第十五页,讲稿共三十九页哦健康四大基石健康四大基石合理膳食合理膳食 “绿”是多喝绿茶。绿茶含有
7、多种抗氧自由基的物质,有抗癌作用。 “白”是多吃燕麦粉和燕麦粥。燕麦可以降胆固醇、甘油三脂,还可以治疗糖尿病、减肥、通大便。 “黑”是多吃黑木耳。黑木耳可以降低血液的粘稠度、预防脑血栓、冠心病、老年痴呆症。 第十六页,讲稿共三十九页哦健康四大基石健康四大基石合理膳食合理膳食 血液粘稠度高的人,每天坚持吃510克黑木耳,就可以将血液的粘稠度降下来。 目前,美国科学家提出称之为“十个网球原则的膳食结构,是对人每天各种营养素量之间比例的估算第十七页,讲稿共三十九页哦健康四大基石健康四大基石合理膳食合理膳食 这个原则是:每天吃不超过一个网球大小的肉;相当于两个网球大小的的主食;要保证三个网球大小的水果
8、;不少于四个网球大小的蔬菜。 按照上面所讲的两句话十个字和十个网球原则去做,就能达到合理膳食要求了。第十八页,讲稿共三十九页哦 油脂类25克(0.5两) 奶类及奶制品100克 (2两)豆类及豆制品50克(1两) 禽兽肉类50-100克(1-2两)鱼虾类50克(0.5-1两)蛋类25-50克(0.5-1两)中国居民膳食宝塔中国居民膳食宝塔蔬菜类400-500克(8两-1斤)水果类100-200克(2-4两)谷类300-500克(6两-1斤)第十九页,讲稿共三十九页哦健康四大基石健康四大基石适量运动适量运动 世界卫生组织经过大量的科学研究后,在1992年提出对人体健康最好的运动步行。最新的科学研究
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