高一生物必修一复习提纲(19页).doc

《高一生物必修一复习提纲(19页).doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高一生物必修一复习提纲(19页).doc（18页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、-高一生物必修一复习提纲-第 - 18 - 页高一生物必修一复习资料第一章 走进细胞第一节 从生物圈到细胞一、细胞是生物体结构和功能的基本单位。生命活动是建立在细胞的基础上的。无细胞结构的病毒必需寄生在活细胞中才能生存 单细胞生物(如：草履虫)，单个细胞即能完成整个的生物体全部生命活动。多细胞生物的个体，以人为例，起源于一个单细胞：受精卵，经过细胞的不断分裂与分化，形成一个多细胞共同维系的生物个体。 二、细胞是最基本的生命系统。 最大的生命系统是：生物圈。细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈第二节 细胞的多样性与统一性一、细胞的多样性与统一性1细胞的统一性： 细胞膜，细胞质，细胞质中都有

2、核糖体。主要遗传物质都是DNA。2细胞的多样性： 细胞大小，细胞核、细胞质中的细胞器，包含的生物类群等均不同。 3根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞两大类。这两类细胞分别构成了两大类生物：原核生物和真核生物。类别原核细胞真核细胞细胞大小较小较大细胞核无成形细胞核，无核膜、核仁、染色体有成形的细胞核，有核膜。核仁。染色体细胞质只有核糖体有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体。液泡等生物类群衣原体， 支原体， 蓝藻， 细菌，放线菌(一支蓝细线)动物，植物，真菌l 常见的细菌有： 乳酸菌，大肠杆菌，根瘤菌，霍乱杆菌，炭疽杆菌，葡萄球菌。l常见的蓝藻有： 颤藻，念珠藻，蓝

3、球藻，发菜，水华，赤潮。l常见的真菌有： 酵母菌、霉菌和大型真菌。二、细胞学说的建立和发展l发明显微镜的科学家是荷兰的列文虎克；l；发现细胞的科学家是英国的胡克；l创立细胞学说的科学家是德国的施莱登和施旺。l施旺、施莱登提出“一切动物和植物都是由细胞构成的，细胞是一切动植物的基本单位”。l细胞学说建立(德科学家：施旺，施莱登) ：细胞学说说明细胞的统一性和生物体结构的统一性。l在此基础上德国的魏尔肖总结出：“细胞只能来自细胞”，细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。这被认为是对细胞学说的重要补充。三、光学显微镜的使用（注意）（一）高倍镜的使用步骤 1在低倍镜下找到物象，将物象移至（视野中央）

4、， 2转动（转换器），换上高倍镜。 3调节（光圈）和（反光镜），使视野亮度适宜。 4调节（细准焦螺旋），使物象清晰。（二）、显微镜使用常识1调亮视野的两种方法（放大光圈）、（使用凹面镜）。2高倍镜：物象（大），视野（暗），看到细胞数目（少）。低倍镜：物象（小），视野（亮），看到的细胞数目（多）。3 物镜：（有）螺纹，镜筒越（长），放大倍数越大。目镜：（无）螺纹，镜筒越（短），放大倍数越大。第二章： 组成细胞的分子第一节 细胞中的元素和化合物一、元素：组成细胞的主要元素是： C H O N P S 基本元素是： C H O N 最基本元素： C组成细胞的元素常见的有20多种，根据含量的不同分为：

5、 大量元素和微量元素。大量元素： C H O N P S K Ca Mg 微量元素： Fe Mn Zn Cu B Mo 生物与无机自然界的统一性与差异性。 统一性：元素种类大体相同生物界与非生物界 差异性：元素含量有差异占细胞鲜重最大的元素是： O 占细胞干重最大的元素： C二、组成细胞的化合物： 无机物：水，无机盐 。细胞中含量最多的化合物或无机物（细胞中鲜重含量最多的化合物）： 水有机化合物：糖类，脂质，蛋白质，核酸。 细胞中含量最多的有机化合物（或细胞中干重含量最多的化合物）：蛋白质三、 化合物的鉴定：鉴定原理： 某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应。1、还原性糖

6、： 斐林试剂 甲0.1g/ml NaOH 乙0.05g/ml CuSO4 甲乙溶液先等体积混合再与还原性糖溶液反应生成砖红色沉淀(葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽糖、乳糖均为还原糖) 。 注：蔗糖是典型的非还原性糖，不能用于该实验。2、蛋 白 质： 双缩脲试剂 A： 0.1g/ml NaOH，B：0.01g/ml CuSO4 先加入A液再加入B液。 成紫色反应。（先加A是为了营造碱性环境） 3、脂 肪： 苏丹三（橘黄色） 苏丹四（红色）第二节 生命活动的主要承担者蛋白质一、组成蛋白质的基本单位 氨基酸1、元素组成：除 C、H、O、N 外，大多数蛋白质还含有 S2、氨基酸的结构通式 氨基酸的判断： 同

7、时有 氨基 和 羧基 至少有 一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH） 连在 同一个 碳原子上。氨基酸的结构特点：一个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，且连接在同一个碳原子上。除此外，该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。 各种氨基酸的区别在于侧链基团(R基)的不同生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种，分为必需氨基酸(8)和非必需氨基酸(12)两种。二、氨基酸形成蛋白质 1、构成方式： 脱水缩合脱水缩合：在蛋白质的形成过程中，一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。由2个氨基酸分子缩合而成的化合物叫二肽。 由多个氨基酸分子缩合而成的化合

8、物叫多肽。连接两个氨基酸分子的化学健叫肽键。2、计算：l一个蛋白质分子中 肽键数（脱去的水分子数） 氨基酸数 肽链条数。l一个蛋白质分子中至少有 氨基数 或 羧基数 = 肽链条数l脱去水分子数等于形成的肽键数。假设一个蛋白质分子中含有的氨基酸数为n，若蛋白质只有一条肽链， 则脱去水分子数等于形成的肽键数等于n1，若蛋白质含有m条肽链， 则脱去水分子数等于形成的肽键数等于nml蛋白质分子量的计算：假设氨基酸的平均分子量为a，含有的氨基酸数为n则，形成的蛋白质的分子量为： an18(nm) 即：氨基酸的总分子量减去脱去的水分子总量3、蛋白质结构的多样性：原因：组成蛋白质的氨基酸种类，数目，排列顺序

9、不同，肽链的数目及肽链的折叠，盘曲及蛋白质的空间结构千差万别4、蛋白质的功能多样性 蛋白质结构的多样性决定了它的功能多样性。生命活动的主要承担者，一切生命活动的体现功能：（1）构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛发）（2）催化作用：催化细胞内的生理生化反应（酶） （3）运输作用：运输载体（血红蛋白）（4）调节作用：传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素） （5）免疫作用：（ 抗体）第三节 核酸1、元素组成：由C、H、O、N、P 5种元素构成2、核酸的组成（1）基本组成单位是核苷酸，其组成成分中的五碳糖有两种：核糖、脱氧核糖（2）一个核苷酸是由一分子磷酸基团、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成（3

10、）DNA 和RNA各含4种碱基，4种核苷酸 (4) 核酸中含有的碱基总数为：5 ， 核苷酸数为： 8名称基本组成单位核酸核苷酸（8种）一分子磷酸（H3PO4）一分子五碳糖（核糖或脱氧核糖）核苷一分子含氮碱基（5种：A、G、C、T、U）DNA脱氧核苷酸（4种）一分子磷酸一分子脱氧核糖脱氧核苷一分子含氮碱基（A、G、C、T）RNA核糖核苷酸（4种）一分子磷酸一分子核糖核糖核苷一分子含氮碱基（A、G、C、U）3、DNA与RNA的比较（表）种类DNA脱氧核糖核酸RNA核糖核酸组成成分碱基 胸腺嘧啶（T） 尿嘧啶（U）腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）磷酸磷酸五碳糖脱氧核糖核糖组成单位 脱氧核糖

11、核苷酸(4种) 核糖 核苷酸(4种)结构 规则的双螺旋结构常呈单链结构注：分布主要分布在细胞核中，细胞质的线粒体、叶绿体体内也有少量主要分布在细胞质中所有的细胞生物（原核生物和真核生物）都含有两种核酸，但是都是以DNA为遗传物质病毒只含一种核酸（DNA或RNA），含有哪种核酸就以哪种核酸为遗传物质主要功能在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用绝大多数生物是以DNA为遗传物质，只有少数生物以RNA为遗传物质（少数RNA病毒，如：艾滋病毒、流感病毒、烟草花叶病毒）4、核酸的种类及功能核酸分为两大类：脱氧核糖核酸(简称 DNA )和核糖核酸(简称RNA)核酸的功能： 核酸是携带遗传

12、信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。5、核酸在细胞中的分布(1)实验原理：根据甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，用甲基绿和吡罗红的混合液对细胞进行染色。(2)水解时使用的是8%的盐酸，它的作用是：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。6、实验：甲基绿+DNA=绿色 吡罗红+RNA=红色（1）、8%盐酸的作用：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞 使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA和染色剂结合（2）、0。9%的NaCl的作用：保持动物细胞的细胞形态（3）、实验步骤：制片 水解

13、冲洗 染色 观察（4）、结论：DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中， 少量DNA存在于线粒体，叶绿体中。（5）、原核细胞中DNA主要存在于拟核中，RNA主要存在于细胞质中7、核酸分子的多样性绝大多数生物的遗传信息就储存在DNA分子中，组成DNA分子的核苷酸虽然只有4种，但是核苷酸的排列顺序却是千变万化的。核苷酸的排列顺序就代表了遗传信息。生物的遗传物质是核酸（DNA或RNA）其中，主要遗传物质是DNA。8、核酸中的相关计算： （1）若是在含有DNA和RNA的生物体中， 则碱基种类为5种； 核苷酸种类为8种。 （2）DNA的碱基种类为4种； 脱氧核糖核苷酸种类为4种。 （3）RNA

14、的碱基种类为4种； 核糖核苷酸种类为4种。第四节 细胞中的糖类和脂质（一）糖类1、糖类的化学元素组成及特点：元素组成（ C，H，O），特点： 大多数糖H：O=2：1蔗糖 1葡萄糖+ 1果糖 麦芽糖2 葡萄糖乳糖 1葡萄糖+ 1半乳糖 淀粉 麦芽糖葡萄糖纤维素纤维二糖葡萄糖 糖原 葡萄糖2、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。（另：能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。）3糖的鉴定：(1)淀粉遇碘液变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。(2)还原性糖 (单糖、麦芽糖 和 乳糖) 与 斐林试剂 在 隔水加热 条件下，能够生成 砖红色 沉淀。(3)斐林试剂： 配制：0。1g/

15、mL的NaOH溶液（2mL）+ 0。05g/mL CuSO4溶液（4-5滴） 使用：混合后使用，且现配现用。4、糖类的分类，分布及功能：种类分布功能单糖五碳糖核糖(C5H10O4)细胞中都有组成RNA的成分脱氧核糖(C5H10O5)细胞中都有组成DNA的成分六碳糖(C6H12O6)葡萄糖细胞中都有主要的能源物质果糖植物细胞中提供能量半乳糖动物细胞中提供能量二糖(C12H22O11)麦芽糖发芽的小麦、谷控中含量丰富都能提供能量蔗糖甘蔗、甜菜中含量丰富乳糖人和动物的乳汁中含量丰富多糖(C6H10O5)n淀粉植物粮食作物的种子、变态根或茎等储藏器官中储存能量纤维素植物细胞的细胞壁中支持保护细胞 肝糖

16、原糖原 肌糖原动物的肝脏中储存能量，调节血糖动物的肌肉组织中储存能量5、单糖、二糖、多糖是怎么区分的 ?单糖：不能水解的糖，可被细胞直接吸收。二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。如麦芽糖由两个葡萄糖分子脱水缩合而成 ， 蔗糖可 以水解为一分子果糖和一分子葡萄糖 ， 乳糖可以水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。如淀粉、纤维素、糖原，构成它们的基本单位都是葡萄糖。能源物质系列结论：生物体的能源物质是糖类、脂类和蛋白质；糖类是细胞的主要能源物质，是生物体进行生命活动的主要能源物质；生物体内的主要贮藏能量的物质是脂肪；动物细胞内的主要贮藏能量的物质是糖元；植物细胞内的主

17、要贮藏能量的物质是淀粉；生物体内的直接能源物质是ATP（）；生物体内的最终能量来源是太阳能。（二）脂质1、元素组成：主要由C、H、O组成，有些还含N、P2、脂质的比较：分类元素常见种类功能脂质脂肪C、H、O1、主要储能物质2、保温3、减少摩擦，缓冲和减压磷脂C、H、OC、H、O（N、P）细胞膜的主要成分固醇胆固醇与细胞膜流动性有关性激素维持生物第二性征，促进生殖器官发育维生素D促进肠道对Ca和P的吸收3、 脂肪的鉴定：脂肪可以被 苏丹染液 染成 橘黄色。（或者被苏丹染成红色） （在实验中用50%酒精 洗去浮色 显微镜 观察 橘黄色 脂肪颗粒）试剂成分实验现象常用材料备注蛋白质双缩脲A: 0.1

18、g/mL NaOH紫色大豆鸡蛋B: 0.01g/mL CuSO4浓硝酸HNO3黄色沉淀脂肪苏丹橘黄色花生苏丹红色还原糖斐林0.1g/mL NaOH浅蓝色棕色砖红色沉淀苹果、梨、白萝卜0.05g/mL CuSO4淀粉碘液I2蓝色马铃薯第五节 细胞中的无机物一、有关水的知识要点 存在形式含量功能联系水自由水约951、良好溶剂2、参与多种化学反应3、水是细胞生活的液态环境；4、运送养料和代谢废物它们可相互转化；代谢旺盛时自由水含量增多，反之，含量减少。结合水约4。5细胞结构的重要组成成分二、无机盐（绝大多数以离子形式存在）1、功能： 、构成某些重要的化合物，如：叶绿素、血红蛋白等 、维持生物体的生命

19、活动（如动物缺钙会抽搐） 、维持酸碱平衡，调节渗透压。2、部分无机盐的作用 缺碘：地方性甲状腺肿大（大脖子病）、呆小症缺钙：抽搐、软骨病，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松缺铁：缺铁性贫血第三章 细胞的基本结构细胞壁（植物特有）： 纤维素+果胶，支持和保护作用成分：脂质（主磷脂）50%、蛋白质约40%、糖类2%-10%细胞膜 作用：隔开细胞和环境；控制物质进出；细胞间信息交流；真核 基质： 有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等细胞 细胞质 是活细胞进行新陈代谢的主要场所。 分工：线、内、高、核、溶、中、叶、液、细胞器 协调配合：分泌蛋白的合成与分泌；生物膜系统 核膜：双层膜，分

20、开核内物质和细胞质 核孔：实现核质之间频繁的物质交流和信息交流细胞核 核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关 染色质：由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体第一节 细胞膜-系统的边界一、细胞膜（1）组成：主要是脂质（约50）和蛋白质（约40），还有少量糖类（约2-10）。其中磷脂双分子层 （基本骨架）和 蛋白质，另有糖蛋白（ 在膜的 外侧 ）。（2）结构特点： 具有一定的流动性 （原因：磷脂和蛋白质的运动）； 功能特点： 具有选择透过性。二、细胞膜的功能： 、将细胞与外界环境分隔开 、控制物质进出细胞 、进行细胞间的信息交流三、植物细胞还有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支

21、持和保护作用；其性质是全透性的。第二节 细胞器-系统内的分工合作一、相关概念：细 胞 质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。细 胞 器：细胞质中具有一定结构和功能的各种亚细胞结构的总称。二、八大细胞器的比较：1、线粒体：（双层膜）（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA，内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所（第二、三阶段，原料为丙酮酸），生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是

22、细胞的“动力车间”2、叶绿体：（双层膜）（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，吸收光能的色素分布在基粒类囊体的薄膜上。在类囊体的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶）。3、核糖体：（无膜结构）椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。4、内质网：（单层膜）由膜结构连接而成的网状物。是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”5、高尔基体：（单层膜）在植物细胞中与细胞壁的形成有

23、关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。6、中心体：（无膜结构）每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。7、液泡：（单层膜）主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。8、溶酶体：（单层膜）有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。小结： 双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体 单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、液泡 非膜的细胞器： 核糖体、中心体； 含有少量DNA的细胞器：线粒体、

24、叶绿体 含有色素的细胞器： 叶绿体、液泡 动、植物细胞的区别：动物和低等植物特有：中心体； 高等植物特有：细胞壁、叶绿体、液泡。三、分泌蛋白的合成和运输：核糖体（合成肽链）内质网（初加工成具有一定空间结构的蛋白质）高尔基体（进一步修饰加工）囊泡细胞膜细胞外（另外注意有线粒体提供能量）四、生物膜系统的组成：包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。五、细胞器的分离 差速离心：美国 克劳德第三节 细胞核系统的控制中心一、细胞核的功能：是遗传信息库（遗传物质储存和复制的场所），是细胞代谢和遗传的控制中心；二、细胞核的结构：1、染色质：被 碱性 染料染成深色的物质，主要由 DNA 和 蛋白质 组成，染色质和染色体

25、是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。 2、核 膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。3、核 仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关，在细胞有丝分裂中周期性的消失（前期）和重建（末期）4、核 孔：实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流。（RNA、蛋白质等 大分子进出必须通过核孔。）5、原核细胞与真核细胞根本区别： 是否具有 成形的细胞核（是否具有 核膜 ）第四章 细胞的物质输入和输出第一节 物质跨膜运输的实例一、渗透作用：水分子（溶剂分子）通过半透膜的扩散作用。二、原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。三、发生渗透作用的条件： 1、具有半透膜2、膜两侧有浓度差四、细胞的吸水和

26、失水： 外界溶液浓度细胞内溶液浓度细胞失水 外界溶液浓度细胞内溶液浓度细胞吸水二、实验：观察植物细胞的质壁分离和复原1、实验原理：原生质层（细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质）相当于半透膜，当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞将失水，原生质层和细胞壁都会收缩，但原生质层伸缩性比细胞壁大，所以原生质层就会与细胞壁分开，发生“质壁分离”。反之，当外界溶液的浓度小于细胞液浓度时，细胞将吸水，原生质层会慢慢恢复原来状态，使细胞发生“质壁分离复原”。2、材料用具：紫色洋葱表皮，0。3g/ml蔗糖溶液，清水，载玻片，镊子，滴管，显微镜3、结果：细胞液浓度外界溶液浓度 细胞 失水（ 质壁分离 ）细胞液浓度外

27、界溶液浓度 细胞 吸水（ 质壁分离复原 ）第二节 生物膜的流动镶嵌模型一、细胞膜结构： 磷脂 蛋白质 糖类磷脂双分子层 “镶嵌蛋白” 糖被（与细胞识别有关）（膜基本支架）二、特点结构特点：具有一定的流动性 细胞膜（生物膜） 功能特点：选择透过性第三节 物质跨膜运输的方式一、相关概念：自由扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞。 协助扩散：进出细胞的物质要借助载体蛋白的扩散。 主动运输：物质从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量。二、 自由扩散、协助扩散和主动运输的比较：比较项目运输方向是否要载体是否消耗能量代表例子自由扩散高浓度低浓度不需要不消

28、耗O2、CO2、H2O、乙醇、甘油等协助扩散高浓度低浓度需要不消耗葡萄糖进入红细胞等主动运输低浓度高浓度需要消耗氨基酸、各种离子等。小肠从消化道吸收葡萄糖、氨基酸、无机盐等，肾小管对葡萄糖、氨基酸、无机盐等的重吸收作用三、离子和小分子物质主要以被动运输（自由扩散、协助扩散）和主动运输的方式进出细胞；大分子和颗粒物质进出细胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。第五章 细胞的能量供应和利用第一节 降低化学反应活化能的酶一、相关概念： 新陈代谢：是活细胞中全部化学反应的总称，是生物与非生物最根本的区别，是生物体进行一切生命活动的基础。 细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应。 酶：是活细胞(来源

29、)所产生的具有催化作用(功能：降低化学反应活化能，提高化学反应速率)的一类有机物。 活 化 能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。二、酶的发现：巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与生命活动无关。巴斯德（法、微生物学家）：发酵与活细胞有关；发酵是整个细胞。利比希（德、化学家）：引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。比希纳（德、化学家）：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。萨姆纳（美、科学家）：从刀豆种子提纯出来的脲酶是一种蛋白质。许多酶是蛋白质。切赫与奥特曼（美、科学家）：少数RNA具有生物催

30、化功能。三、酶的本质：绝大多数酶的化学本质是蛋白质（合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋白酶），少数是RNA。由活细胞产生（与核糖体有关）四、酶的特性： 、高效性：催化效率比无机催化剂高许多。、专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。、酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高。温度和pH偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。第二节 细胞的能量“通货”-ATP一、ATP的结构简式：ATP是三磷酸腺苷的英文缩写，结构简式：，其中：A代表腺苷，P代表磷酸基团，代表高能磷酸键，代表普通化学键。注意：ATP的分子中的高能磷酸键中储存着大量的能量，所以ATP被称为高能化合物。这种

31、高能化合物化学性质不稳定，在水解时，由于高能磷酸键的断裂，释放出大量的能量。A P P P腺苷 普通化学键13.8KJ/mol 高能磷酸键 30.54 KJ/mol 磷酸基团二、ATP与ADP的转化 ATP动态平 衡呼吸作用（线粒体） 吸 Pi（细胞质基质） 能 吸收分泌（渗透能）光合作用 放 肌肉收缩（机械能）（叶绿体） Pi 能 神经传导、生物电（电能） ADP (每个活细胞) 合成代谢（化学能） 体温（热能） 萤火虫（光能） 糖类主要能源物质 热能 散失太阳光能 脂肪主要储能物质 氧化（直接能源） 蛋白质能源物质之一 分解 化学能 ATP 水解酶、放 ATP ADP + Pi + 能量

32、合成酶、吸第三节 ATP的主要来源-细胞呼吸一、相关概念：1、呼吸作用（也叫细胞呼吸）：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其它产物，释放出能量并生成ATP的过程。根据是否有氧参与，分为：有氧呼吸和无氧呼吸2、有氧呼吸：指细胞在有氧的参与下，通过多种酶的催化作用下，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放出大量能量，生成ATP的过程。3、无氧呼吸：一般是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物（酒精、CO2或乳酸），同时释放出少量能量的过程。4、发酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸。酶二、有氧呼吸的总反应式： C6H

33、12O6 + 6O2 +6 H2O 6CO2 + 12H2O + 能量酶三、无氧呼吸的总反应式： C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 少量能量酶 或 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 少量能量四、有氧呼吸过程（主要在线粒体中进行）： 场所发生反应产物第一阶段细胞质基质葡萄糖酶2丙酮酸 少量能量H+丙酮酸、H、释放少量能量，形成少量ATP第二阶段线粒体基质6CO26H2O酶2丙酮酸少量能量H+ +CO2、H、释放少量能量，形成少量ATP第三阶段H2O酶大量能量H+线粒体内膜O2生成H2O、释放大量能量，形成大量ATP五、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：有氧呼吸无氧呼吸概念指

34、细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。过程 C6H12O6 2丙酮酸 + H + 2ATP 2丙酮酸+ 6H2O 6CO2 + H+ 2ATP H + 6O2 12H2O + 34ATP C6H12O6 2丙酮酸 + H + 2ATP 2C3H6O32丙酮酸 2C2H5OH + 2CO2反应式C6H12O6+6H2O+6O26CO2 + 12H2O + 38ATPC6H12O6 2C3H6O3 + 2ATP

35、 2C2H5OH + 2CO2 + 2ATP不同点场所：细胞质基质线粒体基质线粒体内膜始终在细胞质基质条件 ： 除外，需分子氧、酶 不需分子氧、需酶产物 ： CO2 、H2O酒精和CO2或乳酸能量 ： 大量、合成38ATP（1161KJ）少量、合成2ATP(61.08KJ)相同点联系 ： 从葡萄糖分解成丙酮酸阶段相同，以后阶段不同实质 ： 分解有机物，释放能量，合成ATP意义 ： 为生物体的各项生命活动提供能量；为体内其他化合物合成提供原料注意：能产生ATP： 线粒体、叶绿体、细胞质基质能产生水： 线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核能碱基互补配对： 线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核六、影响呼吸速率的

36、外界因素：1、温度：温度通过影响细胞内与呼吸作用有关的酶的活性来影响细胞的呼吸作用。温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在一定温度范围内，温度越低，细胞呼吸越弱；温度越高，细胞呼吸越强。 2、氧气：氧气充足，则无氧呼吸将受抑制；氧气不足，则有氧呼吸将会减弱或受抑制。3、水分：一般来说，细胞水分充足，呼吸作用将增强。但陆生植物根部如长时间受水浸没，根部缺氧，进行无氧呼吸，产生过多酒精，可使根部细胞坏死。4、CO2：环境CO2浓度提高，将抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果和蔬菜。七、呼吸作用在生产上的应用：1、作物栽培时，要有适当措施保证根的正常呼吸，如疏松土壤等。2、粮油种子贮藏时，要风干

37、、降温，降低氧气含量，则能抑制呼吸作用，减少有机物消耗。3、水果、蔬菜保鲜时，要低温或降低氧气含量及增加二氧化碳浓度，抑制呼吸作用。第四节 能量之源-光与光合作用一、相关概念：1、光合作用：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并释放出氧气的过程二、光合色素（在类囊体的薄膜上）： 叶绿素a (蓝绿色） 叶绿素主要吸收红光和蓝紫光叶绿素b (黄绿色） 色素 胡萝卜素 （橙黄色） 类胡萝卜素主要吸收蓝紫光叶黄素 （黄色）三、光合作用的探究历程：内容时间过程结论普里斯特1771年蜡烛、小鼠、绿色植物实验植物可以更新空气萨克斯1864年叶片遮光实验绿色植物在光合作用中产

38、生淀粉恩格尔曼1880年水绵光合作用实验叶绿体是光合作用的场所释放出氧。鲁宾与卡门1939年同位素标记法光合作用释放的氧全来自水四、光合作用的场所 双层膜叶绿体 基质 基粒 多个类囊体（片层）堆叠而成 胡萝卜素（橙黄色）1/3 类胡萝卜素 叶黄素（黄色） 2/3 吸蓝紫光色素 （1/4） 叶绿素A（蓝绿色）3/4 叶绿素（3/4） 叶绿素B（黄绿色）1/4 吸红橙和蓝紫光四、叶绿体的功能：叶绿体是进行光合作用的场所。在类囊体的薄膜上分布着具有吸收光能的光合色素，在类囊体的薄膜上和叶绿体的基质中含有许多光合作用所必需的酶。五、过程 光反应暗反应条件光、色素、酶CO2、H、ATP、酶时间短促较缓慢

39、场所内囊体的薄膜叶绿体的基质过程 水的光解 2H2O 4H + O2 ATP的合成/光合磷酸化 ADP + Pi + 光能 ATP CO2的固定 CO2 + C5 2C3 C3/ CO2的还原 2C3 + H （CH2O）实质光能 化学能，释放O2同化CO2，形成（CH2O）总式CO2 + H2O （CH2O）+ O2或 CO2 + 12H2O （CH2O）6 + 6O2 + 6H2O物变无机物CO2、H2O 有机物（CH2O）能变光能 ATP中活跃的化学能 有机物中稳定的化学能1、同位素示踪 14C 光反应 2C 3 暗反应 （14CH2O） 3H2O 固定 3H 还原 （C3H2O）H21

40、8O 光 18O2 2、人为创设条件，看物质变化： 1 光照 H和ATP 暗反应 （CH2O） 切断 不能生成 不能进行 不能生成2 CO2 C5 C3 （CH2O） 切断 增多 减少 不能生成五、影响光合作用的外界因素主要有：1、光照强度：在一定范围内，光合速率随光照强度的增强而加快，超过光饱合点，光合速率反而会下降。2、温度：温度可影响酶的活性。3、二氧化碳浓度：在一定范围内，光合速率随二氧化碳浓度的增加而加快，达到一定程度后，光合速率维持在一定的水平，不再增加。4、水：光合作用的原料之一，缺少时光合速率下降。六、光合作用的应用：1、适当提高光照强度。2、延长光合作用的时间。3、增加光合作用的面积合理密植，间作套种。4、温室大棚用无色透明玻璃。5、温室栽培植物时，白天适当提高温度，晚上适当降温