高钾患者饮食的注意事项(2页).doc

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-高钾患者饮食的注意事项-第 2 页高钾时可食用：大白菜、大葱（调味）、甘蓝、蕨菜、方瓜、拂手瓜、绿豆芽、葫芦、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、洋葱、冬瓜、南瓜、西葫芦、黄瓜。高钾时慎用：小白菜、萝卜、苦菜、豆角、辣椒（调味）、芋头、扁豆、胡萝卜、茼蒿、蒜黄、蒜台、芹菜、韭菜、莴苣、菜花、西红柿、甜柿椒、生菜、油菜、山药、藕。高钾时忌食：榨菜、大蒜、姜、苦菜、菠菜、雪里红、干木耳、银耳、荠菜、土豆。水果有：桔子、香蕉。