2022开学疫情防控工作方案.docx
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1、2022开学疫情防控工作方案 通过编写工作方案,可以对可能发生的问题进行提前的预想。在打算做某个项目时,我们需要先预备多份工作方案以供上级参考,信任很多人会觉得工作方案很难写吧,下面是我给大家带来的2022开学疫情防控工作方案5篇(有用),以供大家参考! 2022开学疫情防控工作方案篇1 依据中学校校严防新冠肺炎疫情输入校内一日工作规范(实行)文件精神,为严防新冠肺炎疫情输入学校,保证师生平安,保障学校教学秩序正常运行,依据我校实际状况,制定疫情防控期间学校食堂一日工作规范。 一、严格晨检,加强从业人员健康管理 1.时间:6:006:30。责任人:_。 2.主要措施: (1)询问有无疫情病例接
2、触史。 (2)测量体温并记录,发觉特别者马上上报并调离。 (3)更换工作服,戴工作帽、口罩,对工作服进行酒精消毒。 (4)禁止员工将私人物品带入后厨,对员工手机消毒。 (5)洗手后进入工作区。 二、严把进货关,加强食品原辅料管理 1.时间:7:009:00。责任人:_,成员:_。 2.主要措施: (1)检查送货人员是否佩戴口罩,送肉、禽人员是否佩戴橡胶手套,要求彼此之间保持1米以上的平安距离。 (2)索证索票,细查动物检疫证、肉品合格证,严禁野生动物进入。 (3)检查蔬菜农检验合格证。 (4)检查各类食材合格证,有效期。 (5)逐样检查全部食材质量、数量。 (6)各类食材分类存放。食品、非食品
3、、食品相关产品,以及食物成品、半成品和原材料分开存放,防止交叉污染;需要冷藏的食材准时放入冷藏柜。 三、严格消毒,加强餐用具管理 1.时间:上午9:0013:00; 下午:3:006:00。责任人:_,成员:厨师长_、消毒保洁人员。 2.主要措施: (1)全部餐具上午9:0010:00,下午3:004:00各进行一次先用84消毒液消毒,清洗后用消毒柜高温消毒。 (2)厨房内使用的食品加工工具、盛放食品的器皿在每次工作结束后准时清洗消毒,上午:11:4013:00,下午:4:406:00。 (3)每天上午9:0010:00检查全部冷藏冷冻设备是否正常运转。 (4)食堂外环境、食堂内各功能区每天上
4、午9:00-11:00消毒一次,对加工场所、人员通道、楼梯等处地面全消毒,对售饭大厅每餐前1个小时消毒一次。 (5)全部功能区开窗、通风,保持空气流通。 四、做好保洁,加强场所环境卫生管理 1.时间:上午6:0013:00,下午:3:006:00。责任人:_、成员:厨师长达_、_、保洁人员。 2.主要措施: (1)早上6:308:00外环境彻底大扫除,全员参与。 (2)保洁人员随时做好保洁工作。 (3)各功能区负责人督促做好本区域卫生并准时保洁。 (4)同学餐前餐后洗手处、员工洗手处配置足量洗手液、肥皂等。 (5)设置收集废弃口罩、手套的专用的密闭容器。 (6)每天对专用的餐厨垃圾桶进行彻底的
5、清洁消毒。 五、严格操作规程,加强加工制售环节管理 1.时间:上午6:0013:00,下午:3:006:00。责任人:_,成员:_、厨师长、保洁员。 2.主要措施: (1)穿工作服帽,戴口罩、手套等。 (2)生熟分开、荤素分开、成品与半成品分开,分类分池清洗,严防交叉感染。 (3)烧熟煮透。 (4)售卖间消毒、杀菌,饭菜加盖并做好防尘防飞沫工作。 六、保证秩序,加强同学用餐管理 1.时间:早上:6:507:20,上午11:4013:00,下午:6:007:00。 责任人:行政值班(值日老师)、_、各班级主任、德育处、各班主任。 2.主要措施: (1)错峰就餐,协调好各班级各班用餐时间。 (2)
6、就餐过程中不交谈,按学校划定区域用餐。 (3)就餐后清洗餐具离开。 (4)自带餐具饭盒,打好饭菜马上盖好、分散就餐。 2022开学疫情防控工作方案篇2 为全面贯彻落实国家和省、市、县各级训练主管部门关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作部署要求,保障全校师生员工身体健康和生命平安,维护学校稳定,学校对于近期的疫情做了如下工作。 一、总体要求 严格贯彻落实国家和省、市、县各级新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作要求,根据上级部门统一部署,结合学校实际,强化联防联控、群防群控,建立健全各项工作机制,乐观主动、规范有序开展疫情防控工作,以最严的要求、最硬的措施、最实的作风,全力遏制新型冠状病毒疫情集中和
7、扩散,切实保障师生员工身体健康和生命平安。 二、工作举措 1.制定学校关于做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作方案,成立_学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组和专项工作组,确保各项工作落实到位、责任到人。 (1)学校防控领导小组 组长: 副组长: 组员: 职责:全面负责学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作。 (2)信息排查上报组 组长: 组员:各班主任 职责:依据县训练局要求,排查全校师生状况;做好日报工作;发觉特别状况准时上报学校领导小组和县训练局。 (3)宣扬训练组 组长: 组员:_各班主任 职责:负责发布疫情防控期间的上级政策、公告、卫生健康训练资料、生活提示和防控要求;做
8、好防控的相关工作宣扬。 (4)物资保障组 组长: 组员: 职责:准时统计学校疫情防控所需物资状况;负责紧急物资的采办工作;做好防控物资发放工作。 (5)课业指导组 组长: 组员:_、全体任课老师 职责:负责延迟开学期间同学线上课业辅导的资料收集整理和同学在家学习活动指导。 (6)环境消杀组 组长: 组员: 职责:负责做好校内(包括学校食堂)消毒杀菌等校内疫情防范工作。 2.制定做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急预案,加强春节和寒假期间的专人值班值守,确保信息畅通,严格落实校内出入等制度,严控外来人员和车辆进入校内; 3.依据上级部门要求,仔细做好师生疾控应急排查统计工作,亲密跟踪寒假期间到
9、达或途经湖北等疫情重点防控地区教职工和同学的状况,按时做好日报工作; 4.各班主任准时将上级文件精神予以传达,并要求班级同学将每天的身体状况进行上报; 5.各班主任乐观进行“停课不停学”活动,开学前的预习以及落实县训练局的网络资源平台的利用; 6.通过学校微信公众号、家长群、班级群等平台渠道,准时向师生员工和家长发布相关通知和生活提示,乐观开展卫生健康训练,加大疫情防治学问和防控要求宣扬普及力度,引导师生、家长居家或外出时做好防控,劝诫师生、家长少外出尽量不外出,不参与集会,不到人群密集的地方去,外出要戴口罩,勤洗手,发觉咳嗽、打喷嚏或发热症状应准时就医。 三、工作要求 1.提高政治站位,加强
10、组织领导。全校师生员工切实增加风险意识,坚固底线思维,充分熟悉此次疫情的严峻性、简单性和紧迫性,高度重视新型冠状病毒感染的肺炎等传染病防控工作,坚决摒弃任何侥幸心理,确保各项措施贯彻落实到位。 2.强化联防联控,准时有效处置。亲密关注新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控形势进展变化,加强与所在街道、社区及区健、疾控等部门的亲密联系,准时把握疫情信息,猎取专业指导,严格落实疫情防集中措施,切实做到准时发觉、准时报告,乐观主动协作相关部门快速有序做好疫情处置工作。 3.规范信息公布,确保训练稳定。新型冠状病毒感染的肺炎疫情的相关信息以权威部门发布为准,在疫情防控工作中要做到不信谣,不传谣,营造健康舆论氛
11、围。有关新型冠状病毒感染肺炎相关宣扬、防治等资料由学校宣扬训练组统一发布。 2022开学疫情防控工作方案篇3 一、指导思想与目的 坚决落实好市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部学校防控组关于印发训练系统新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作指南(试行)的通知和学校食堂疫情防控须知,强化底线思维,坚持生命至上,把广阔师生生命平安和身体健康放在第一位,把疫情防控工作作为当前最重要的工作来抓,严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程或就餐过程中传播,切实保障好师生就餐平安,助力坚决打赢疫情防控阻击战和平安校内保卫战! 二、组织领导及职责 学校成立食堂疫情防控专项工作组,人员组成: 组长:分管后勤副校长 成员:总
12、务办主任 教务副处长 医疗室医师 餐饮公司经理 主要职责: 1.科学制定食堂疫情防控工作方案和应急预案; 2.加强对学校食堂工作人员的健康排查,组织岗前培训,落实食堂后厨封闭化管理; 3.组织实施对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒; 4.严格落实食品平安法关于餐饮服务规范等要求,规范食堂餐食制售; 5.科学制定同学、教职工错时就餐、分散就餐实施细则; 6.将学校食堂防控工作作为开学前物资保障和措施落实的重要内容加强检查和督导。 三、开学前预备工作 (一)加强食堂员工训练培训 1.通过“一封信”、“倡议书”等多种形式,有针对性地开展新型冠状病毒感
13、染等传染病防控学问宣扬,发布健康提示和就医指南,科学指导工作人员正确熟悉和预防疾病,引导食堂员工规范防控行为,提高自觉防控意识和力量,做好个人防护,削减疫情期间不必要外出,规范佩戴口罩,尽量避开乘坐公共交通工具,不参与聚会,不到人员密集的公共场所活动。 2.对食堂全体人员进行新型冠状病毒生物学特性、传染性、危害性、传播方式、传播途径和防控学问的训练,要求员工学习把握相关的疫情防控学问,并组织上岗考核。 (二)制定疫情防控应急预案 1.制定发生员工发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状的隔离与应急处置措施,隔离措施和应急交通送医治疗路线定点医院联系等预案。 2.制定就餐过程中发觉疑似病例和疑似食品平安
14、事故应急处置预案。 3.制定师生或家长针对学校餐饮平安的投诉举报和突发舆情大事应急处置预案。 4.按方案预案组织应急演练,确保管理层及员工熟识处置流程。 (三)提前告知员工返岗时间 1.依据上级明确开学时间后,员工返校时间在同学返校前14天,届时将通过微信平台、电话、短信等多种方式将详细返岗时间通知到每一位员工。 2.返岗前,要持续跟踪记录员工身体健康状况和外出活动轨迹状况,全面把握员工返岗前出行地点、是否乘坐过公共交通、身体状况是否良好、是否与发热病人有过亲密接触、是否接触过野生动物等状况。 3.交待返岗途中留意事项,假如选择乘坐公共交通工具,在车上尽可能选择靠窗的位置;在路途中尤其是在车里
15、,尽可能避开拿下口罩吃东西;在路途中尽可能削减与他人接触,最好保持一米以上距离。 4.来自疫情严峻地区员工暂不返岗。 (四)严格返岗人员疫情核查 1.建立返岗员工“花名册”,实行健康状况“一人一档”管理,指定专人负责与员工所在社区(村)干部核实确认,全面排查是否接触外省及重点疫区归来人员等状况。 2.严格落实为期14天的隔离观看制度,食堂员工全部集中入住后勤人员集体宿舍,实行统一封闭管理,待确认健康后方可上岗。 3.指定专人准时发放员工所需防控物资,确保口罩、测温计、消毒液和工作服等相关防控物资充分供应。 (五)储备好防控物资及食材 1.严格按防疫需要,配备与食堂员工数量相匹配的口罩、手套、帽
16、子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。 2.设置独立的隔离间,并购置防护服、护目镜、医疗器械等应急装备,做好师生和员工应急隔离预备。 3.配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施,开学前对全部餐具进行彻底的清洗和消毒。 4.配备足够的洗手消毒设施,张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。 5.对库存食品原料、食品添加剂等进行彻底清查,发觉有超过保质期、未按保存条件贮存或消失霉烂、变质等感官性状特别的,要根据有关规定销毁处理。 6.对食堂冷藏冷冻、供水等设施设备进行全面检查和维护,确保食堂用水平安和设施设备正常运行。 (六)做好食堂卫生防疫工作
17、1.全面开展食堂消毒防疫,对食品处理区和用餐场所进行彻底规范清洁消毒,包括墙地面、设施设备、操作台、门把手、水龙头、空调、通风设备及排风口等,并做好消毒记录。 2.为降低就餐场所人员密度,防止交叉污染,视情改造符合卫生条件的临时就餐场所,并在就餐场所设置简易分隔装置。 3.在餐厅等场所广泛张贴防疫宣扬指南,引导师生科学预防、理性应对,增加对平安就餐环境和科学用餐方式的熟悉。 四、开学后防控措施 (一)严格食堂员工训练管理 1.每天对食堂人员进行晨检和餐前检查,做好记录和建档工作。发热(37.3度以上)、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的在岗员工,应马上报告学校疫情防控人员进行隔离治疗和医学观看,对与
18、其接触人员测试体温并进行医学观看。 2.全部上岗应全程佩戴口罩上岗,且按规定准时更换口罩。进入操作区要对手部等进行清洁消毒,加强洗手及消毒频次,保持手部卫生。接触肉禽类生鲜食材、直接入口食品的人员还应戴一次性手套上岗操作,避开手部与食物直接接触。 3.加强个人卫生管理,严格执行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服)、“四净”(工作服净、帽净、口罩净、围裙净)制度。员工须配戴口罩、穿着工作服上岗,并准时更换口罩,每天对工作服进行洗涤和消毒。 4.关怀食堂从业人员,改善工作环境,建设向上文化,做到均衡饮食,作息规律,让员工充分熟悉到爱护自己就是对师生的健康平安负责。 (二)持续抓好食
19、堂卫生防疫 1.每天对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒,加强对冷冻冷藏和保鲜设备检查、维护,食堂餐用具在每次使用后要准时进行严格的清洗消毒,确保清洁卫生。 2.定时开窗通风或保持通风系统正常运行,保证就餐场所和加工场所空气流通。 位置消毒药剂消毒频率消毒方式 就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所84消毒液、75%酒精每日三次 (早中晚各一次)喷雾及擦拖法 操作间、粗加工间84消毒液每日两次 (午餐前、收工后)擦拖法 贮存间84消毒液每日一次 (收工后)擦拖法 餐厅门窗84消毒液每日一次 (午餐前)喷雾及擦拖法 垃圾桶84消毒液每
20、日两次 (早晚各一次)喷雾法 其它区域84消毒液每日不少于一次喷雾法 3.开餐前对就餐场所进行清扫、清洁、消毒、通风,餐后做好准时清理打扫就餐场所卫生,进行环境消毒,做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。 4.餐厨垃圾定点存放,准时清运,每天至少进行一次餐厨垃圾存放场所和盛装容器的清洁消毒。 (三)严格疫情期间食堂管理 1.非食堂工作人员不得进入后厨,原则上不得将私人物品带入食品处理区,手机等私人物品如需带入食品处理区应经消毒处理。 2.食堂食品处理区严格实行全封闭管理,非操作人员不得进入食品处理区,学校及相关部门人员因工作需进入时,要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽,做好记录。 3.在疫情防控解
21、除前,停止大规模聚餐活动,错峰就餐,鼓舞食堂供应养分套餐,由同学自带餐具,打餐后回宿舍用餐。 4.加强消毒用品管理,确保不发生平安责任事故。 (四)严格规范食堂餐食制售 1.食品选购 (1)严禁选购、验收、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。 (2)选择具有合法资质的供货商选购原料,做到供应商的营业执照、食品经营许可证等合法齐全。建立固定的供货渠道。 (3)严格执行食品原料索证索票和进货查验制度。严格做好畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证查验和台帐记录。对选购的猪肉要查验和留存“两证一报告”(动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明)。 2.食材运输 (1)供应商送货人、集体用餐配送单
22、位送餐员每次进入学校时应测量体温。 (2)供货商送货人、学校选购员和接货员在选购、运输、验收工作中均需佩戴口罩和一次性手套,交接时尽量避开近距离接触。 (3)保持食材选购车辆和配送车辆洁净卫生,专车专用,净菜、半成品等特别食材需专用冷藏车配送,每次运输食品前应进行清洗消毒。 3.餐食加工 (1)加工食品烧熟煮透,食品中心温度应达到70摄氏度以上。 (2)疫情期间禁止生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和销售。 (3)生、熟食物要分别。禽蛋使用应清洗外壳,必要时消毒外壳。 (4)留样食品根据品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上,每个品种的留样量应能满意
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