酒店的工作计划怎么写.docx

《酒店的工作计划怎么写.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店的工作计划怎么写.docx（14页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、酒店的工作计划怎么写 常常制订工作方案，可以使人的生活、工作和学习比较有规律性，你知道怎么写工作方案吗?今日我给大家整理了酒店工作方案供大家参考，我们一起来看看吧! 酒店的工作方案怎么写篇1 20_年是集团公司“十一五”方案的开局之年，也是科学进展之年，确保今年的经营管理工作开好局，起好步，对实现“十一五”目标至关重要。今年集团公司下达我们给大厦的经营指标是实现收支平。大厦的经营形势不容乐观，随着折旧费的提高，人员工资附加的增长，土地使用费的无形增加，其他变动成本的加大，我们大厦年底要实现2100万的经营收入，才能完成集团公司的经营指标。 去年，大厦给我们pa部下达的任务是控亏指标再21万元内

2、，而今年要完成对外收入4万元的营业收入，而且成本要掌握在2万元之内。身上的担子一下加重了。可又一想，今年的任务这么重，假如都让客房、餐饮完成这简直是个奇迹。作为大厦的一个部门、一名员工有责任要把领导交给的任务完成，而且要完成的更加精彩。 “十一五”的崭新进展阶段已向我们走来，需要我们认清使命乘势而上，奋勉有为，共同缔造美妙将来。首先统一思想、统一目标、统一熟悉，然后为共同的目标而努力。围绕pa部的经营指标，召开全体员工大会在贯彻落实三会精神的同时重点对今年的经营指标进行了分析和传达，使每一名员工都了解大厦今年的经营形式，进展前景及pa部为完成经营指标应当怎样去做，同时针对自己的岗位对二o_年工

3、作都制定了方案和表了决心。 为了能够确保经营指标的完成我们对今年的经营状况做了一次系统的分析。 我们pa部的优势：首先是作为我们现在这个行业有着很高的优势，在整个松原市没有向我们这么有着经过国外专业人士培训的一批懂技术、会运用、有敬业精神版权全部的员工。另外，对于这行是刚刚起步的行业，在松原市有着相当高的开发潜力。而且在今年年初我们洽谈并完成了一个有120平理石的公司，在对其进行将近二个月的保养后，对方的老总特别的满足并要求以后的全部保洁项目全部由我们完成。这又给我增加了信念。 存在的问题及不足：首先，这个行业是新理念不被一般人所重视，而且我们松原地区的落后，装修一般也不采纳理石，用理石铺设地

4、面的公司太少。年前对一些大的公司进行了考察，例如：中行、网通、移动、工行、电信等等，都是松原的知名企业进行推销，结果都是以各种理由一一的拒绝，当时真是觉得人的思想怎么这么落后，连连的受到了人家的白眼，挫折后我们把教训当为动力，我总是任为没有压力就没有动力，克服困难努力开发市场。 为实现经营指标，将着力抓好以下几项工作： 一是努力开拓市场是。利用下夜班的人员对市场做好摸底工作，做到谁家有，谁家无，每家的地面的材质是什么，并一一做好记录，以备后用。 二是要用信誉创市场。敢喊“做不好不收费”口号，直至达到客户满足。费用凹凸先别管，程序不能差，只能做好不能做差，要的就是四星级的服务，四星级的标准。 三

5、是不断的提高专业技术的水平。多与同行人联系，多与同行人请教，多看一些与专业有关的书籍，多做试验做到无论什么样的板材都能做到最好。 四是一步加强水、电等成本的使用，做到人走灯灭，电断，水关。做好能源的节省工作。 五是以集团公司“基础管理年”活动为契机，大力加强基层建设，努力提高基层队伍的管理水平、广阔员工的自身素养，推动本部门经营工作登上新台阶。 成果只能代表过去，20_年我们要再接再厉、创新管理、扎实工作，全面完成大厦下达的各项经营指标，为石油大厦实现跨越式进展做出新的贡献。 酒店的工作方案怎么写篇2 从事宾馆行业，最大的逆境就是宾馆没有什么顾客。这也是目前全部宾馆行业面临的一个普遍逆境，然而

6、在我区宾馆竞争激烈的状况下，如何提高我宾馆的营业额的确值得争论与商议。 特此，制定宾馆提高营业额工作方案， 从事宾馆行业，最大的逆境就是宾馆没有什么顾客。这也是目前全部宾馆行业面临的一个普遍逆境，然而在我区宾馆竞争激烈的状况下，如何提高我宾馆的营业额的确值得争论与商议。 特此，制定宾馆提高营业额工作方案，如下： 第一，增加我宾馆的广告宣扬。正所谓“酒香也怕巷子深”，我宾馆在服务方面做得再好，若是顾客不知道也是不行的。为此，20_年我宾馆打算投资五万元进行宾馆广告宣扬工作，包括发传单、电视、广播、网络等方面的舆论宣扬。 其次，增加客房服务质量。在我宾馆目前的服务水平上，提高一系列有助于优质客房建

7、设的服务工作，包括毛巾的质量提升，床单的松软度提升等。 第三，加强员工培训。培育员工的服务水平，以使得他们具备优质的客房服务水平。 酒店的工作方案怎么写篇3 随着集团不断的进展，对酒店选购部管理工作和业务技能提出了更高的要求。为了使选购部能适应集团与公司进展的需要，现对20_选购部工作做如下规划： 一、保证选购的合理性与准时性 有效的选购方案可以使企业资金的有效利用，企业大部分的营业额是由选购部门划出去的，选购方案的好不仅能削减企业资金的流出，还可以有效的掌握库存。 1、对全部部门申请的方案单进行逐一核对，确认是否有库存或其他可代替物，并进行审核购买的合理性，并随时向总经理汇报。 2、对所需要

8、选购的物品、合理的支配选购时间段，确保工作有条不紊，对需要准时选购的物品要在第一时间购回。 3、协作财务把握库存货品数量，对不必要物品不予选购，做到零库存确保酒店现金流通顺畅。 二、物价掌握和节省 利润主要来源于选购，由于产品的市场价格是企业无法主导的，而选购成本可以企业掌握。 1、全部选购物品时均具体把握其市场行情，急躁讨价还价，坚决买到最低价，从一点一滴进行节省。 2、对当天全部货品价位仔细询问、把握，以便对供应商供货价 进行核对并选购质最优、价最低的货品。 3、选购时以“质量好、价格合理”为原则，货比三家。 三、货品选购渠道问题 1、定点供货商 加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提

9、高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生平安。 2、随时与供应商联系，了解行情，准时发觉选购中存在的问题并进行改进。 3、常常走访供应商，对报价单进行核对，并与其他商家对比，如消失高价或瞒报，要准时更换供应商，保证公司利益不受损失。 四、准时核销 1、督促选购员尽量做到日采日清，并准时与财务部核对帐目。做到比比清楚，分厘不差。 五、完善制度及学习 1、完善选购的工作制度，严格根据选购流程进行选购与核销。 2、建立、建全购买与领取制度，全部购买后的物品不得直接送到申请部门，需要入库后方可领取。 3、保证每周例会，对集团及公司下发的通知做好上传下达，加强员工的工作主

10、动性，提高员工的工作效率。 乐观协作各部门的工作，并完成领导交办的临时性工作。依据公司进展的要求，在总经理的带领下开拓创新，协作酒店统一作好经营成本的掌握管理，达到经营成本掌握目标。 酒店的工作方案怎么写篇4 20_年将围绕“经营管理提升年”和“绿色饭店打造年”两大任务开展工作，确保经营目标完成的同时，做好宾馆硬件与软件的提升一年之计在于春。2月10日，山西省地矿宾馆总经理毋世朝主持召开总经理办公会议，讨论确定了20_年地矿宾馆27号大院工作方案要点。 会议指出，20_年，是地矿宾馆历经全面装修、面临的道路封闭改造等重重困难之后，第一个估计不受任何干扰、全面展现实力的一年。为做好今年工作，特制

11、定工作方案和要点。 20_年经济目标指标包括经营收入目标和费用支出指标两大部分。经营收入目标包括营业收入指标、利润指标和职工餐厅收支平衡三个方面；全宾馆营业收入确保比20_年增长12.6%，比20_年增长34.5%。费用支出指标囊括水电暖费用支出、固定资产和装修装饰投入、修理费用、在岗职工日常工资奖金支出、在岗职工福利支出、差旅费支出、营销费用支出、职工培训费用支出、精神文明建设投入、其它支出在下一年度实现全面掩盖掌握等十个方面；提前有效管理各项费用支出，做到宾馆费用合理化。 （一）硬件提升： 1、西楼加装电梯一部。 2、更新分体空调约15台套。 3、更新北楼布草约230套。 4、更新餐厅餐具

12、及用具，掌握在3万元之内。 5、东楼亮化工程。 6、力争提升纯洁水设施设备。 7、考虑西楼进一步装修、北楼和西楼更换锁具事宜。 （二）软件提升： 1、强力做好营销工作。营销工作是地矿宾馆目前工作的重中之重，要完善营销的奖罚制度，设立营销基金，配足营销人员，提高营销接待素养，千方百计提高客房出租率、餐厅上座率和会议室的使用频率，最大限度地开发商业用房资源。 2、开展全员培训。设立培训基金，实行走出去、请进来等多种方式，坚持不懈地对员工进行职业道德和技能培训；根据星级饭店的标准严格要求，实现员工工作规范化。 3、强化制度建设和制度落实。修订员工行为规范、工作程序和奖罚条例，重新出台详尽的规章制度，

13、并通过培训和严格执行，予以落实。 4、健全服务质量督导机制。调整充实服务质量督导机构，配备日常督导人员，发挥质监部门和星级饭店内审员的作用，加强工作督导和现场管理，使卫生、服务和平安等各项管理常态化。 5、加强企业文化建设。落实“善待来宾、善待员工”的价值理念， 健全精神文明建设体制，开展丰富多彩的活动，提升企业文化素养。健全精神文明建设机构和人员配备，发挥文明委和青年文明号的作用，通过开展活动，分散员工队伍，活跃员工生活，打造特殊能战斗的员工队伍和管理人员队伍。 6、以节能降耗为中心打造绿色饭店。做好节能降耗的基础工作，时时关怀设备的正常运行和各种费用的降低，加强统计分析，开源节流，修旧利废

14、，最大限度地提高经济效益。 7、连续打造酒店文化品牌。加强精细化管理，根据我们部署的建设文化饭店的“九化”要求开展工作，做好山西旅游文化酒店主题的深化、细化和宣扬工作，让27号大院品牌形象深化人心。 酒店的工作方案怎么写篇5 加强常规管理，不断完善训练教学管理的规章制度和评价制度，努力搭建一个公正竞争的平台，为促进_训练科学进展增加了动力。 1、严格考勤制度，按作息时间表上下班。全面贯彻新课程方案，按课程表上课，开足课程，上足课时。 2、各教研组在深化学习课程标准的基础上，定出切实可行的教研方案，仔细协作学校做好校本培训工作、老师业务培训工作和档案资料的整理工作。在_-_学年度全县训练工作会议

15、上，确定我校校本培训很有特色，成效明显。 3、学科教学依据学科实际、班级同学状况及学校工作支配在开学初制定出切实可行的学科方案，课前仔细钻研教材，细心备好每一堂课，细心设计好每一次同学作业练习，作业批改细致，练习反馈准时，评价要有鼓舞性。依据新课标的要求实行多种切实可行的教学方式，仔细上好课，充分发挥同学的主体作用。面对全体同学，因材施教，充分进展共性特长，重视培育同学的学习力量和综合素养。 4、重视音、体、美及写字课的教学，特殊是写字课教学，老师加强写字的指导，严格要求，严格训练，不断提高写字质量。每年“六一”期间，学校都仔细组织写字竞赛。近年来，已有很多同学荣获县、市级奖。 5、坚持周始会

16、和业务学习制度。每周一晚召开周始会，准时组织老师学习有关文件，总结上周状况，布置本周的训练、教学及教研任务。业务学习由集中学习和分散学习相结合，一学期，集中学习（包括专题研修、看光盘、争论案例、集体备课、理论学习等）数次，分散学习由教研组长负责在组内开展学习活动，学期末，教务处对各老师的业务学习进行检查。 6、坚持听课、评课、说课制度。每学期由各教研组统一支配，每个老师至少上一节公开课，老师之间相互听课、评课，仔细写好听课记录（每学期不少于10次），并准时反馈，取长补短，共同提高。 7、坚持期中质量检测制度。为了提高教学质量的监控力度，每学期，我校都严格组织期中质量检测，考后全体老师仔细进行卷

17、面分析，写出书面材料，促进老师后半学期的教学工作。 8、抓老师进修。鼓舞45周岁以下老师乐观参与专科学历提高考试和计算机力量考试，利用业余时间为自己“充电加压”，丰富学问，提高学历水平。现在，我校45周岁以下语文老师全部获得了大专学历。 9、开展爱好小组活动，乐观组织同学参与活动，留意培育同学共性、特长，促进学科学问互补，实现以活动促教学的目的。在各项竞赛中，同学们都取得较好的成果。近三年来，我校共获县及以上各种征文竞赛19人，各类学问竞赛9人，小导游1人，演讲竞赛7人，习作现场赛6人（全是市级），诵读竞赛2人，写字竞赛6人，绘画竞赛2人（其中一人省级）。 10、加强教学管理和检查。领导深化课

18、堂，随机听课，了解状况，与老师共同切磋，探讨策略、解决问题。期末，学校都进行一次训练教学工作全面检查，并做好记录，准时反馈。 课堂教学改革，使我校的教与学行为发生了很大的转变，实现了从“应试型教学”向“素养型教学”转变，促进同学进展。我校通过以下几种措施来促进语文课堂教学的改革。 1、要求做到“四进课堂”。即把微笑、情感、爱好、现代技术带进课堂，把真挚的感情投入到课堂教学中去。 2、开展集体备课活动。集体备课在各教研组内进行，采纳说课的方式，内容为下一周的教学内容，每次由一位老师主讲，之后，大家共同争论定出教学思路，探讨教学方法。 3、开展课堂教学研讨活动。分三步走：第一步，上课、听课。其次步

19、，说课、评课。第三步，改进，提高。 4、撰写训练教学论文。每学年，我们鼓舞老师深层次去考虑自己的教学工作，不拘形式写下教学中的失误、同学学习中的闪光点或困惑、新的教学设想、教学阅历总结等等，篇幅可长可短，学年末，由教务处选优报送年度论文。 5、强调写教学反思。老师在课后，都要仔细反思自己的教学过程和教学行为，准时地把教学中点滴感受写下来。 6、转变课堂流行语。流行语的产生本身意味着学校语文教学对人本的回归、对学习自由的拓宽以及对个体的敬重，因此，我们要求广阔的语文老师尽可能地在课堂流行语上多动脑筋。比如，阅读时用“请用你自己喜爱的方式读一读”。“你学懂了什么”。“你想学哪一段，就先学哪一段”。

20、“你真棒”。等等。 7、改革课堂学习方式。 （1）提倡“自主”，反对“自流”。 学习离不开老师，老师在提倡自主的同时千万不能让出“公平中的首席”，甚至不去组织学习，退出教学的舞台，成为一个旁观者，把自主学习异化成放任自流。 （2）提倡合作，反对“拉郎配”。 合作学习不只是一种外在的东西，而是一种精神和内在的品质。因此老师在教学中组织合作学习要把握契机，细心设计合作学习的内容、要求、呈现的方式、学习的组织等。不要大事小事必合作，把合作学习变成“拉郎配”。我们认为课堂教学中以下几种状况比较相宜使用合作学习：一是消失了新学问，需要培育探究、合作力量时；二是遇到大家都企盼解决的问题，而依靠个人力量又不

21、能实现时；三是同学看法不全都且有争辩时。 8、不做教材的奴隶。语文课程标准提出：老师“应制造性的理解和使用教材，乐观开发课程资源，敏捷运用多种教学策略，引导同学在实践中学习。”如何不拘泥于教材，不做教材的奴隶？我们的做法是：一、整合单元教材。二、整合各班级教材。三、活用教材。四、“增”、“删”、“扩”、“链”教材。五、给教材“补白”。（我校许美篨x鲜?写的论文教?生不做教材的奴隶获市二等奖? 9、充分利用网络资源，让网络服务于课堂教学。 （1）、上网搜寻信息，丰富语文学问，开阔同学视野。 （2）、利用网络媒体，再现课文实景，使同学如身临其境。 （3）、合理利用多媒体教学平台，增加针对性和实效性

22、。 （4）、发挥资源优势，创设生动好玩的学习情景。 （5）、开发多媒体课件，实现信息技术和语文实践活动课程的整合。 （6）、通过自制展现台，让同学进行自我学习评价、他人评价，准时发觉问题，猎取反馈信息。 （7）、仔细抓好每学期的远教活动日。要求全部老师细心预备一堂公开课，教务处实行抽签定老师的方式，由本部和村小的2名老师分别上一堂语文、数学公开课，其他老师评课。 10、乐观开展语文综合实践活动。 在狠课堂教学的同时，乐观开展课外活动，把同学的视野引向宽阔的课外天地。通过大量的阅读，丰富其言语和表象，并乐观引导同学深化.生活和语言实践中学习语文；通过办手抄报，给每个同学以公平的机会，让每个同学能尽情施展才华，培育了同学的成就感；通过演讲、讲故事、辩论会等，丰富同学的生活体验，提高同学的语言表达力量。 11、抓住机会进行教学沟通活动。近三年，学校不仅开展了县内（_、_、_等）校际接沟通活动，还开展了外区县校际（_的_、_区的_口等）接沟通活动。通过沟通、研讨，提高了我校老师的教学水平。