24节气养生(8页).doc

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1、-24节气养生-第 8 页立春篇立春，是二十四节气中的第一个节气，明清官方历书中被归入正月节气；到达时间点在公历每年2月3-5日（农历正月初一前后）所谓“一年之计在于春”，自古以来立春就是一个重大节日，叫春节.在养生上主要是护肝。对于健康人群而言，饮食要清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。同时因为此时阳气上升容易伤阴，所以要特别注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。不宜食酸收之味，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。雨水篇雨水，是二十四节气之中的第2个节气，公历每年二月十八日前后为雨水节气。雨水，“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名

2、雨水。”雨水不仅表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。雨水节气重强“调养脾胃”的重要性。脾胃虚弱是滋生百病的主要原因。饮食调节：应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、荸荠、甘蔗等。二十四节气养生 惊蛰篇惊蛰，一年中的第三个节气。农历书中记载：“斗指丁为惊蛰，雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰。”它们随着天体的运行，斗纲指向不同的方向和位置，其所指的位置就是所代表的月份。饮食调养其原则要保阴潜阳，多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、鱼、蔬菜、甘蔗等。有条件的人可食用一些海参、蟹肉、银耳、雄鸭、冬虫夏草等，燥

3、烈辛辣之品应少吃。饮食调养多食壮阳食品，如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等，体育锻炼不宜过激活动。春分篇春分，是春季九十天的中分点，每年农历二月十五日前后(公历大约为3月20-21日期间)，春分者，阴阳相半也。农历书中记载“斗指壬为春分，约行周天，南北两半球昼夜均分，又当春之半，故名为春分。”春分日是春季九十天的中分点，南北半球昼夜相等。节气的饮食调养，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区，在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。在起居方面要坚持适当锻炼、定时睡眠、定量用餐，有目的地进行调养，方可达到养生的最佳效果。清明篇清明，乃天清地明之意。农历书曰：“斗指丁为

4、清明，时万物洁显而清明，盖时当气清景明，万物皆齐，故名也”。清明时节，自古以来就是人们祭祖扫墓的日子，且从人们把清明称为“鬼节”的意义上看，插柳、戴柳似有驱邪避煞、消灾解祸的作用。节气养生在这个节气中，因为是高血压的易发期，患有高血压的人在进行养生时，消除异常情志反应保持心情舒畅，饮食调摄方面，须定时定量，不暴饮暴食。对形体肥胖者，须减少甜食，限制热量摄入，多食瓜果蔬菜。对老年高血压者应特别强调低盐饮食。谷雨篇谷雨，斗指癸。太阳黄经为15度。公历每年的四月二十日前后为谷雨节气。谷雨，有“雨水生百谷”的意思，是二十四个节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。节气养生大全谷雨节气以后是神经痛的

5、发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等等。风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、海带等生冷性凉的食物；热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。立夏篇立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气。立夏“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”此时太阳黄经为45度，在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，心阳在夏季最为旺盛，功能最强。立夏之季，情宜开怀，安闲自乐，切忌暴喜伤心。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少量，以畅通气血。具体到膳食调养中，我们应以低脂、低盐、多维、

6、清淡为主。小满篇小满是二十四节气之一，夏季的第二个节气。“斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也。”这是说从小满开始，大麦、冬小麦等夏收作物已经结果，籽粒渐见饱满，但尚未成熟，所以叫小满。小满节气气温明显增高，注意“风疹” 的防治。风疹发病迅速，皮肤上会突然出现大小不等的皮疹。饮食均宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、西瓜、山药、鲫鱼、鸭肉等；忌食高粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物。二十四节气养生芒种篇芒种，太阳黄经为75度。农历书记载：“斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也”。就是说，芒种节气是最适合播种

7、有芒的谷类作物，如晚谷、黍、稷等。芒种在精神调养上应该使自己的精神保持轻松，恼怒忧郁不可有，这样气机得以宣畅，通泄得以自如。要晚睡早起，适当地接受阳光照射。多吃瓜果蔬菜，食勿过咸、过甜。饮食过咸会使血压升高，甚者可造成脑血管功能障碍。忌食生冷性凉之品以防由此引发其它疾病。夏至篇夏至日，是北半球一年中白昼最长的一天。夏至这天虽然白昼最长，太阳角度最高，但并不是一年中天气最热的时候。俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七月中旬到八月中旬。养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，夏季要神清气和利于气机的通泄。每日温水洗澡。可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用

8、大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。不宜吃冷淘冰雪，蜜水、凉粉、冷粥。小暑篇小暑是二十四节气之第十一个节气，也是干支历午月的结束以及未月的起始；公历每年7月7日或8日视太阳到达黄经105时为小暑。暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。夏季是消化道疾病多发季节，要改变饮食不节，饮食偏嗜的不良习惯。饮食应以适量为宜。过饥，化源缺乏而致气血不足，引起正气虚弱，抵抗力降低，继发其他病症；过饱，会超过脾胃的消化、吸收和运化功能，导致饮食阻滞，出现脘腹胀满嗳腐泛酸，厌食，吐泻等食伤脾胃之病。大暑篇大暑，是一年中最热的节气。其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气

9、甚烈於小暑，故名曰大暑。”大暑正值中伏前后，在我国很多地区，经常会出现摄氏40度的高温天气。大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证，是最佳的治疗时机。除水之外，酒、汤、果汁等都可称为饮品。合理选用都能对人体起到很好的强身健体的作用。立秋篇立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是干支历未月的结束以及申月的起始;时间在农历每年七月初一前后(公历8月7-9日之间)。秋就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。立秋是秋季的第一个节气。立秋后白天仍然炎热，但早晚寒气将渐盛，虚弱人群要避免寒气侵体。入秋后

10、燥令当时，天气干燥，靠近暑天属“温燥”、靠近冬天属“凉燥”。多吃些滋润的食品，如银耳百合、蜂蜜、核桃、芝麻、梨、荸荠、芦根等，立秋后，在饮食上要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。处暑篇处暑，是二十四节气之中的第14个节气，交节时间点在公历8月23日前后，处暑的到来同时意味着进入干支历申月的下半月。处暑，是暑气结束的时节，处暑表明暑天将近结束。处暑期间，气侯逐渐干燥，要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。少摄取辛辣、多增加酸性食物，以加强肝脏功能。多吃一些苹果、梨、葡萄之类滋阴的水果。处暑节气宜食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。白

11、露篇白露是二十四节气中的第十五个节气，更是干支历申月的结束以及酉月的起始；时间点在公历每年9月7日到9日，白露是个典型的秋天节气，从这一天起，露水一天比一天凝重成露而名。农历言：“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露。白露即为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。秋分篇南北两半球昼夜均分，又适当秋之半，故名也。阳历时间为每年的九月二十二至二十四日。按旧历说，秋分刚好是秋季九十天的中分点。正如人们常所说

12、的那样，到了“一场秋雨一场寒”的时候，但秋分之后的日降水量不会很大。在饮食调养上将饮食分为宜与忌。有利于阴平阳秘则为宜，老年人，则应忌食大热峻补之品；对发育中的儿童，如无特殊原因也不宜过分进补，对痰湿质人应忌食油腻，木火质人应忌食辛辣，对患有皮肤病、哮喘的人应忌食虾、蟹等海产品，对胃寒的人应忌食生冷食物等。寒露篇寒露在二十四节气中排列十七，于每年的十月八日至九日交节。史书记载“斗指寒甲为寒露，斯时露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。由于寒露的到来，气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落，这是热与冷交替的季节。寒露时节，应多食用芝麻、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、虾、大枣、山药等以增加

13、体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝，中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。二十四节气养生立冬篇立冬，是汉族传统节日之一，时间点在公历每年11月7-8日之间，立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，中国又把立冬作为冬季的开始。立冬是一个十分重要的节气，是进补的最佳时期。少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。小雪

14、篇小雪，是二十四节气中的第20个。11月22或23日，小雪，望文生义，表示降雪开始的时间和程度。雪是寒冷天气的产物。民间曾有：十月立冬小雪涨，斗指己，斯时天已积阴，寒未深而雪未大，故名小雪。小雪节气里，天气阴冷晦暗光照较少，此时容易引发或加重抑郁症。这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等;宜吃的益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。水果：首选香蕉，荸荠豆浆饮、芹菜炒香菇。大雪篇大雪是第二十一个节气，时间是公历每年的12月7日或8日，也是干支历亥月的结束以及子月的起始。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大，相反，大雪后各地降水量均进一步减少。大雪是

15、“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。宜食蜜桔、釉子、雪橙。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。冬至篇冬至，又称“冬节”、“贺冬”，八大天象类节气之一，与夏至相对。时于每年公历12月22日左右。冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。冬至这天北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。冬至是养生的大好时机，从冬季开始要保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。针对老年人脾胃虚弱的特点，不宜吃浓

16、浊、肥腻和过咸食品。老年人的饮食应“三多三少”即蛋白质、维生素、纤维素多；糖类、脂肪、盐少。小寒篇小寒是二十四节气中的第二十三个节气，时间是在公历1月5-7日之间，太阳位于黄经285。对于中国而言，这时正值“三九”前后，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。民间有句谚语：小寒大寒，冷成冰团。小寒养生在冬令进补时应食补、药补相结合，以温补为宜。从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等；属于温性的食物有糯米、高粱米、韭菜、芦笋、南瓜、鸡肉、酒等。大寒篇大寒，是全年二十四节气中的最后一个节气。每年公历1月20日前后，即为大寒。在气象记录中虽不像大雪到冬至、小寒期间那样酷冷，但仍处于寒冷时期。按我国的风俗每到“大寒”人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。大寒节气时常与岁末时间相重合，因此这样的大寒节气里要为过年奔波。准备各种祭祀供品，除旧布新准备年货，腌制各种腊肉或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。又因为大寒与立春相交接，大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。