肝的生物化学 (4).ppt
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_05.gif)
《肝的生物化学 (4).ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《肝的生物化学 (4).ppt(70页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、关于肝的生物化学(4)现在学习的是第1页,共70页肝总管肝总管肝动脉肝动脉门静脉门静脉肝总管肝总管肝动脉肝动脉门静脉门静脉门静脉门静脉门静脉门静脉肝动脉肝动脉肝动脉肝动脉肝动脉肝动脉肝总管肝总管肝总管肝总管肝解剖图肝解剖图门静脉门静脉门静脉门静脉现在学习的是第2页,共70页肝脏的独特结构特点v肝动脉肝动脉 肝静脉肝静脉v肝门静脉肝门静脉 胆道胆道 v即即:双重的血液供应双重的血液供应,两条输出途径两条输出途径.丰富的血窦丰富的血窦,线立体、内质网、高尔基体、溶酶线立体、内质网、高尔基体、溶酶体体v 肝脏 血窦现在学习的是第3页,共70页n独特的组织结构和化学组成特点赋予肝复杂多样的生物化学功能
2、 肝系多种物质代谢之中枢肝系多种物质代谢之中枢生物转化作用生物转化作用分泌作用(分泌胆汁酸等)分泌作用(分泌胆汁酸等)排泄作用(排泄胆红素等)排泄作用(排泄胆红素等)现在学习的是第4页,共70页 肝脏具有丰富的酶类v 肝脏具有丰富的酶类v 可进行多种生化反应 肝脏是体内物质代谢的中枢现在学习的是第5页,共70页第一节 肝在物质代谢中的作用v一、肝脏在糖代谢中的作用一、肝脏在糖代谢中的作用v 维持血糖水平相对稳定,保障全身各组织,尤其是大脑和红细胞的维持血糖水平相对稳定,保障全身各组织,尤其是大脑和红细胞的能量供应能量供应v饱食状态饱食状态v肝糖原合成肝糖原合成v过多糖则转化为脂肪,以过多糖则转
3、化为脂肪,以VLDL形式输出形式输出v空腹状态空腹状态v肝糖原分解肝糖原分解v饥饿状态饥饿状态v以糖异生为主以糖异生为主v脂肪动员脂肪动员酮体合成酮体合成 节省葡萄糖节省葡萄糖现在学习的是第6页,共70页1、肝分泌的胆汁酸帮助脂溶性、肝分泌的胆汁酸帮助脂溶性V和脂类物质的消化吸收。和脂类物质的消化吸收。2、酮体生成的场所、酮体生成的场所3、合成脂肪,磷脂、胆固醇,、合成脂肪,磷脂、胆固醇,VLDL、HDL4、进行脂肪酸的、进行脂肪酸的-氧化氧化二、肝的脂代谢作用二、肝的脂代谢作用现在学习的是第7页,共70页三、肝的蛋白质代谢作用1、合成血浆蛋白质、合成血浆蛋白质 如如 清蛋白清蛋白2、含有丰富
4、的氨基酸代谢的酶、含有丰富的氨基酸代谢的酶 如如 ALT3、尿素合成的场所、尿素合成的场所4、清除芳香族氨基酸和芳香族胺类、清除芳香族氨基酸和芳香族胺类现在学习的是第8页,共70页对维生素的贮存、吸收、运输、改造和利用对维生素的贮存、吸收、运输、改造和利用v肝脏是体内含维生素较多的器官肝脏是体内含维生素较多的器官。v维生素维生素A A、D D、K K、B2B2、PPPP、B6B6、B12B12等在体内主要贮等在体内主要贮存于肝脏存于肝脏。其中,肝脏中。其中,肝脏中维生素维生素A A的含量占体内总量的含量占体内总量的的95%95%。v将将V转变成活化形式转变成活化形式 如:如:VB2FADv V
5、PPNAD+胡萝卜素胡萝卜素VA视黄醇视黄醇四、肝脏在维生素代谢中的作用现在学习的是第9页,共70页五、肝脏在激素代谢中的作用v激素的灭活激素的灭活(inactivation)(inactivation):许多激素在发挥其调节作用:许多激素在发挥其调节作用后,主要在肝脏内被分解转化,从而降低或失去其活后,主要在肝脏内被分解转化,从而降低或失去其活性。性。v 肝病时,体内雌激素、醛固酮、抗利尿激素等水平升肝病时,体内雌激素、醛固酮、抗利尿激素等水平升高,则可出现男性乳房发育、肝掌、蜘蛛痣及水钠潴高,则可出现男性乳房发育、肝掌、蜘蛛痣及水钠潴留等现象。留等现象。现在学习的是第10页,共70页第二节
6、胆汁酸的代谢现在学习的是第11页,共70页胆道系统胆道系统肝胆汁肝胆汁胆囊胆汁胆囊胆汁(肝细胞分泌肝细胞分泌)(肝胆汁经胆囊浓缩肝胆汁经胆囊浓缩)一、胆汁胆汁酸盐胆汁酸盐(含量最高含量最高)胆固醇胆固醇胆色素胆色素多种酶类等多种酶类等胆汁的主要有机成分:胆汁的主要有机成分:胆汁:肝细胞分泌的一种金黄色液体,有苦味,储存在胆囊现在学习的是第12页,共70页两种胆汁的百分组成和部分性质肝胆汁肝胆汁胆囊胆汁胆囊胆汁比重比重 1.0091.013 1.0261.032 pH 7.18.5 5.57.7 水水 9697 8086 固体成分固体成分 34 1420无机盐无机盐 0.20.9 0.51.1
7、粘蛋白粘蛋白 0.10.9 14 粘蛋白粘蛋白 0.52 1.510胆色素胆色素 0.050.17 0.21.5 总脂类总脂类 0.10.5 1.84.7胆固醇胆固醇 0.050.17 0.20.9 磷脂磷脂 0.050.08 0.20.5 现在学习的是第13页,共70页胆汁酸的概念胆汁酸的概念胆汁酸胆汁酸是存在于胆汁中一大类胆烷酸的总称,是存在于胆汁中一大类胆烷酸的总称,以钠盐或钾盐的形式存在,即胆汁酸盐。以钠盐或钾盐的形式存在,即胆汁酸盐。二、胆汁酸代谢与功能二、胆汁酸代谢与功能现在学习的是第14页,共70页(一)(一)初级胆汁酸的生成初级胆汁酸的生成部位:部位:肝细胞的胞液和微粒体中肝细
8、胞的胞液和微粒体中原料:原料:胆固醇胆固醇胆固醇转化成胆汁酸是其在体内代谢的主要去路胆固醇转化成胆汁酸是其在体内代谢的主要去路限速酶:胆固醇限速酶:胆固醇7-羟化酶羟化酶 胆汁酸的分类胆汁酸的分类 按按结构结构分分 游离胆汁酸游离胆汁酸结合胆汁酸结合胆汁酸现在学习的是第15页,共70页游离胆汁酸游离胆汁酸HCOOHOHO HO H312724例:胆酸例:胆酸COOHHOHOH3712例:鹅脱氧胆酸例:鹅脱氧胆酸现在学习的是第16页,共70页结合胆汁酸结合胆汁酸CONHCH2CH2SO3HHOHOHOH3127例:例:牛磺牛磺胆酸胆酸例:例:甘氨甘氨胆酸胆酸CONHCH2COOHHOHOHOH3
9、127现在学习的是第17页,共70页(二)(二)次级胆汁酸的生成与肠肝循环次级胆汁酸的生成与肠肝循环部位:小肠下段和大肠部位:小肠下段和大肠过程过程初级胆汁酸初级胆汁酸次级胆汁酸次级胆汁酸肠菌肠菌水解脱羟水解脱羟次级胆汁酸次级胆汁酸在肠道细菌作用下初级胆汁酸在肠道细菌作用下初级胆汁酸 7-7-羟基脱氧后生羟基脱氧后生成的胆汁酸,包括成的胆汁酸,包括脱氧胆酸及石胆酸。脱氧胆酸及石胆酸。现在学习的是第18页,共70页7-羟基脱氧羟基脱氧HCOOHOHOHOH3127胆酸胆酸HCOOHOHOH3127脱氧胆酸脱氧胆酸初级胆汁酸初级胆汁酸次级胆汁酸次级胆汁酸目目 录录现在学习的是第19页,共70页7-
10、羟基羟基脱氧脱氧HCOOHOHOH3127鹅脱氧胆酸鹅脱氧胆酸HCOOHOH3127石胆酸石胆酸次级胆汁酸次级胆汁酸初级胆汁酸初级胆汁酸目目 录录现在学习的是第20页,共70页胆汁酸肠肝循环胆汁酸肠肝循环胆汁酸肠肝循环概念胆汁酸肠肝循环概念胆汁酸随胆汁排入肠腔后,通过重吸收经门胆汁酸随胆汁排入肠腔后,通过重吸收经门静脉又回到肝,在肝内将游离型胆汁酸转变为结静脉又回到肝,在肝内将游离型胆汁酸转变为结合型胆汁酸,经胆道再次排入肠腔的过程。合型胆汁酸,经胆道再次排入肠腔的过程。现在学习的是第21页,共70页胆固醇胆固醇结合胆汁酸结合胆汁酸(合成(合成0.40.6g/d代谢池代谢池35g/d)胆汁酸肠
11、肝循胆汁酸肠肝循环的过程环的过程目目 录录现在学习的是第22页,共70页 胆汁酸肠肝循环的生理意义胆汁酸肠肝循环的生理意义将有限的胆汁酸反复利用以满足人将有限的胆汁酸反复利用以满足人体对胆汁酸的生理需要。体对胆汁酸的生理需要。现在学习的是第23页,共70页(三)胆汁酸的生理功能胆汁酸的立体构型胆汁酸的立体构型亲水亲水与与疏水疏水两个侧面,两个侧面,赋予胆汁酸很强的界面活性,成为较强的乳化剂。赋予胆汁酸很强的界面活性,成为较强的乳化剂。(一)促进脂类的消化与吸收(一)促进脂类的消化与吸收现在学习的是第24页,共70页疏水侧疏水侧亲水侧亲水侧131498101711151656142OHCH3OH
12、CH3COHNCH2HOOCCH3OH甘氨胆酸的立体构型甘氨胆酸的立体构型现在学习的是第25页,共70页胆汁中的胆汁酸盐与卵磷脂协同作用,使胆汁中的胆汁酸盐与卵磷脂协同作用,使胆固醇分散形成可溶性微团,使之不易结胆固醇分散形成可溶性微团,使之不易结晶沉淀而随胆汁排泄。晶沉淀而随胆汁排泄。胆固醇是否从胆汁中沉淀析出主要取决于胆固醇是否从胆汁中沉淀析出主要取决于胆汁中胆汁酸盐和卵磷脂与胆固醇之间的胆汁中胆汁酸盐和卵磷脂与胆固醇之间的合适比例(正常比值合适比例(正常比值 101)。)。(二)维持胆汁中胆固醇的溶解状态以抑制胆固醇(二)维持胆汁中胆固醇的溶解状态以抑制胆固醇析出析出现在学习的是第26页
13、,共70页第三节 肝的生物转化作用现在学习的是第27页,共70页机体对机体对非营养物质非营养物质进行代谢转变,使进行代谢转变,使其其水溶性提高水溶性提高,易于通过胆汁或尿液排出,易于通过胆汁或尿液排出体外的过程称为体外的过程称为生物转化生物转化一、生物转化的概念及意义一、生物转化的概念及意义现在学习的是第28页,共70页非营养物质非营养物质:既不作为构建组织细胞的成分,又既不作为构建组织细胞的成分,又不作为能源物质。不作为能源物质。内源性:内源性:如激素、神经递质、胺类等如激素、神经递质、胺类等外源性:外源性:如食品添加剂、药物、毒物等如食品添加剂、药物、毒物等非营养物质非营养物质n生物转化的
14、对象生物转化的对象现在学习的是第29页,共70页 肝肝是生物转化的主要器官;是生物转化的主要器官;肾、肺、胃肠道和皮肤也有一定生物转化功能肾、肺、胃肠道和皮肤也有一定生物转化功能 。n生物转化的主要场所生物转化的主要场所现在学习的是第30页,共70页n生物转化反应的特点v转化反应的连续性转化反应的连续性:一种物质在体内的转化往往同时或先一种物质在体内的转化往往同时或先后发生多种反应,产生多种产物。后发生多种反应,产生多种产物。v反应类型的多样性反应类型的多样性:同一种或同一类物质在体内也可进行多同一种或同一类物质在体内也可进行多种不同反应。种不同反应。v解毒与致毒的双重性解毒与致毒的双重性:一
15、种物质经过一定的转化后,其毒性一种物质经过一定的转化后,其毒性可能减弱(解毒)可能减弱(解毒),也可能增强(致毒)。也可能增强(致毒)。现在学习的是第31页,共70页生物转化可对体内的大部分非营养物质进行代谢转生物转化可对体内的大部分非营养物质进行代谢转化,使其生物学活性降低或丧失化,使其生物学活性降低或丧失(灭活灭活),或使有毒物,或使有毒物质的毒性减低或消除质的毒性减低或消除(解毒解毒)。通过生物转化作用可增加这些非营养物质的水溶通过生物转化作用可增加这些非营养物质的水溶性和极性,从而易于从胆汁或尿液中排出。性和极性,从而易于从胆汁或尿液中排出。肝的生物转化作用肝的生物转化作用解毒作用(解
16、毒作用(detoxification)现在学习的是第32页,共70页二、肝的生物转化的反应类型第一相反应第一相反应:氧化、还原、水解反应氧化、还原、水解反应第二相反应第二相反应:结合反应结合反应 有些物质经过第一相反应,使其某些基团转化或分解有些物质经过第一相反应,使其某些基团转化或分解,理化性质改变,即可顺利排出体外。,理化性质改变,即可顺利排出体外。有些物质即使经过第一相反应后,极性改变不大,有些物质即使经过第一相反应后,极性改变不大,必须与某些极性更强的物质结合必须与某些极性更强的物质结合,即第二相反应,才即第二相反应,才能最终排出。能最终排出。现在学习的是第33页,共70页(一)氧化反
17、应氧化反应最多见的生物转化反应最多见的生物转化反应(1).加单氧酶系:加单氧酶系:u 存在部位:存在部位:微粒体内微粒体内u催化的基本反应催化的基本反应RH+O2+NADPH+H+ROH+NADP+H2O应用:应用:多种脂溶性物质,如药物、毒物、类固多种脂溶性物质,如药物、毒物、类固醇激素醇激素现在学习的是第34页,共70页(2).单胺氧化酶系单胺氧化酶系u 存在部位:存在部位:线粒体内线粒体内u 催化的反应催化的反应催化催化胺类胺类氧化脱氨基生成相应的氧化脱氨基生成相应的醛醛RCH2NH2+O2+H2O2RCHO+NH3+H2O现在学习的是第35页,共70页(3).醇脱氢酶及醛脱氢酶系醇脱氢
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 肝的生物化学 4 生物化学
![提示](https://www.taowenge.com/images/bang_tan.gif)
限制150内