物业、餐饮、司乘岗位标准.docx

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1、文件名称保洁队长岗位标准页 次1/1版本号/修改次A/0生效日期XXXX年XX月XX日岗位名称保洁队长岗位代码所属部门服务区直接上级物业管理员管辖人数10-22岗位定员1人直接下级保洁员、绿化工工作场所室外岗位概述管理保洁员，带着保洁员做好服务区的日常保洁工作任职条件学历背景培训及资历 教育水平：初中及以上 专业要求：无 培训经历：参加过保洁相关培训 资历：无年龄要求及工作经验基本素质及性格特征 年龄：20-60岁 工作经验：2年以上相关经验有责任心，能吃苦耐劳，热爱本职工作基本能力及技能文件类型岗位标准标准编号 熟悉保洁工具的性能及操作规范。工作职 责、权限 负责保洁员的日常管理工作； 负责

2、场区、卫生间、非经营场所的卫生工作； 负责组织队训及交接班工作； 负责检查各责任区的卫生清洁情况； 负责统一领取保洁工具，并监督使用情况； 负责公共设施损坏情况的及时报修： 完成领导交办的其它工作。考核指标相关工作文件与物业保洁工作相关的文件备注任职条件：根据实际情况可适当调整。 工作场所：指办公室或室外。文件类型文件名称餐饮采购员岗位标准页 次1/1版本号/修改次A/0生效日期XXXX年XX月XX日岗位名称餐饮采购员岗位代码所属部门服务区直接上级餐饮经理管辖人数无岗位定员1人直接下级无工作场所室外岗位概述负责主副食、原材料、调料、油料等的采购及供应任职条件学历背景培训及资历 教育水平：初中及

3、以上 专业要求：无 培训经历：具有一定的财务知识 资历：无年龄要求及工作经验基本素质及性格特征 年龄：22-50岁 工作经验：1年以上相关经验 有责任心，廉洁，吃苦耐劳，热爱本职 工作基本能力及技能岗位标准标准编号熟悉采购业务，了解市场行情； 具有较强的沟通能力、统筹能力、协调能力负责对供应商进行调查，做好向供应商的索照（营业执照、食品流通许可证等）及 相关商品的索证（检疫合格证等）工作，参与供应商的选择和评价工作； 了解商品销售情况，以销定购；负责组织适销对路的货源，防止盲目进货； 负责与仓库保管保持联系，了解库存情况；严格把好质量关,对不符合质量要求的要坚决拒收;严禁采购临期、过期商品；根

4、 据销售动向和市场信息,积极争取订购货源，保证充足货源；工作职责、权限 了解各市场信息,及时向领导汇报市场供应情况和价格变化情况；严格遵守财务制度,认真做到发票与实物相符； 完成领导交办的其他工作。考核指标相关工 作文件与采购管理工作相关的文件备注任职条件：根据实际情况可适当调整。 工作场所：指办公室或室外。文件类型文件名称餐饮收银员岗位标准页 次1/1版本号/修改次A/0生效日期XXXX年XX月XX日岗位名称餐饮收银员岗位代码所属部门服务区直接上级餐饮领班管辖人数无岗位定员2人直接下级无工作场所室内岗位概述负责收银业务，加强现金的保管、盘点，做到账、款相符任职条件学历背景培训及资历 教育水平

5、：初中及以上 专业要求：无 培训经历：具有一定的财务知识 资历：无年龄要求及工作经验基本素质及性格特征 年龄：18-50岁 工作经验：1年以上相关经验 具有良好沟通能力，敬业爱岗，勤勉踏 实基本能力及技能岗位标准标准编号熟练使用收银机,熟知餐厅各种服务工程及经营的菜看和酒水的品种、规格、价格; 在收款时要认真细致，唱收唱付,能够识别假币 按照各项规章制度，规范流程上岗；严格按收银管理制度唱收唱付，准确收银； 负责餐厅的收款工作，做到及时准确,遇到疑难账目耐心解释或报告请示领导；负责上岗前检查收银机装置是否正常，准备好备用金;工作时间不准携带私款： 负责营业款的平安管理,暂离岗位时,应及时将柜台

6、钱柜落锁；负责做好交接班工作及班前准备工作； 完成领导交办的其他工作。工作职责、权限考核指标相关工 作文件与收银管理工作相关的文件备注任职条件：根据实际情况可适当调整。 工作场所：指办公室或室外。文件名称餐饮服务员岗位标准页 次1/1版本号/修改次A/0生效日期XXXX年XX月XX日岗位名称餐饮服务员岗位代码所属部门服务区直接上级餐饮领班管辖人数无岗位定员2-10 人直接下级无工作场所室内岗位概述负责前来就餐顾客的迎接、餐前、餐中、餐后服务，负责餐桌、餐具的清洁、整理、 摆放、保持餐厅洁净，为顾客提供温馨服务任职条件学历背景培训及资历 教育水平：初中及以上 专业要求：无 培训经历：参加餐饮服务

7、相关的培训 资历：无年龄要求及工作经验素质及性格特征 年龄：18-50岁 工作经验：1年以上相关经验 有责任心，能吃苦耐劳，热爱本职工作基本能力及技能文件类型岗位标准标准编号 具有基本操作技能、沟通能力负责做好餐前的准备工作，保持餐厅环境舒适,卫生整洁,设施设备正常运行； 负责清理餐厅卫生，保持地面、桌椅、售饭台、天花板、墙面、窗台、门帘、门头、 门窗的干净清洁,垃圾桶内垃圾及时清理；负责将所有用脏的餐具送到洗涤间并分类摆放，及时向餐具柜补充干净的餐具； 负责每天早、中、晚餐后，对餐厅卫生进行全面清洁；负责餐厅设施、设备的日常使用和维护，发现损坏、丧失及时上报； 完成领导交办的其他工作。考核指

8、标相关工 作文件与餐饮管理工作相关的文件备注任职条件：根据实际情况可适当调整。 工作场所：指办公室或室外。文件名称餐厅仓库保管员岗位标准页 次1/1版本号/修改次A/0生效日期XXXX年XX月XX日岗位名称仓库保管员岗位代码所属部门服务区直接上级餐饮经理管辖人数无岗位定员1人直接下级无工作场所室内岗位概述负责采购物品的入库、摆放、出库、维护等工作任职条件学历背景培训及资历 教育水平：初中及以上 专业要求：无 培训经历：有一定的工作经验 资历：无年龄要求及工作经验基本素质及性格特征 年龄：18-50岁 工作经验：1年以上相关经验 责任心强，工作认真负责，仔细基本能力及技能 具有较强的货品合理摆放

9、能力工作职 责、权限 负责做好仓库的日常管理工作； 负责检查防鼠、通风、防潮、灭火器等设施设备是否齐全完好，原材料有无变质、 过期，包装有无破损，及时处理霉变、临期、过期商品； 严格按照仓库管理制度办理人库验收、出库手续,货物存放规范有序； 负责做好仓库物品库存量分析,按先进先出原那么，做好材料的补货工作； 负责检查原料的存储状况，填写仓库原料统计表;按照仓库日清月结制度，做到账、 货、卡相符； 负责仓库的平安管理工作,掌握防火知识和消防用具的使用方法； 负责仓库钥匙的管理,并核对仓库物品数量,履行仓库交接手续； 完成领导交办的其他工作。考核指标相关工 作文件与仓库保管工作相关的文件备注任职条

10、件：根据实际情况可适当调整。 工作场所：指办公室或室外。文件类型岗位标准标准编号文件名称厨师岗位标准页 次1/1版本号/修改次A/0生效日期XXXX年XX月XX日岗位名称厨师岗位代码所属部门服务区直接上级餐饮领班管辖人数无岗位定员1-2人直接下级无工作场所室内岗位概述烹饪菜品、食品、维护厨房设备、炊具、严把菜肴质量关,满足顾客多样化的餐饮需求任职条件学历背景培训及资历 教育水平：初中及以上 专业要求：三级及以上厨师 培训经历：参加过厨师相关培训 资历：厨师证年龄要求及工作经验基本素质及性格特征 年龄：22-50岁 工作经验：1年以上相关经验 身体健康，无传染疾病，能够胜任本职 工作基本能力及技

11、能文件类型岗位标准标准编号 有自主创新意识；具有娴熟的烹饪技能按照各项规章制度，规范流程上岗； 负责对各种食品的加工制作，保证食品质量和平安;负责厨房操作间卫生和食品平安； 负责厨房设备的检查和使用；负责做好开业前的各项准备工作：工作职 责、权限, 完成领导交办的其他工作。考核指标相关工 作文件与餐厅管理工作相关的文件备注任职条件：根据实际情况可适当调整。 工作场所：指办公室或室外。文件类型文件名称司乘人员休息室经理岗位标准页 次1/1版本号/修改次A/0生效日期XXXX年XX月XX日岗位名称休息室经理岗位代码所属部门服务区直接上级经营管理员管辖人数5岗位定员1人直接下级司乘人员休息室领班工作

12、场所室内岗位概述负责各种设施、物品管理，加强服务人员的培训，充分保证服务质量水平任职条件学历背景培训及资历 教育水平：以上大专 专业要求：酒店管理等专业相关 培训经历：参加过酒店、客房管理相 关培训 资历：无年龄要求及工作经验基本素质及性格特征 年龄：25-50岁 工作经验：3年以上相关经验 具有较强的责任心、工作认真负责基本能力及技能 具有一定的管理能力和操作技能，较好的领导能力、决策能力工作职 责、权限 负责司乘人员休息室的经营和管理工作； 负责督导领班日常工作,检查员工仪容仪表： 负责抓好员工的出勤、考勤工作，严格遵守组织纪律； 负责做好劳动保护、防火防盗等平安管理工作； 负责员工的学习

13、、培训计划确实定： 负责监督、检查、控制客房各类物品、用具的使用情况，采取有效措施，降低物 耗、节约本钱； 负责妥善解决顾客的投诉；正确处理意外及特殊事件,及时向服务区主任报告； 负责与其他部门沟通、协调,共同做好服务工作。 完成领导交办的其他工作。经理岗位标准标准编号考核指标相关工 作文件与客房工作相关的文件备注任职条件：根据实际情况可适当调整。 工作场所：指办公室或室外。文件类型文件名称司乘人员休息室领班岗位标准页 次1/1版本号/修改次A/0生效日期XXXX年XX月XX日岗位名称休息室领班岗位代码所属部门服务区直接上级休息室经理管辖人数4岗位定员1人直接下级服务员、前台接待员、收银员工作

14、场所室内岗位概述负责各种设施、物品管理，加强服务人员的培训，充分保证服务质量水平任职条件学历背景培训及资历 教育水平：高中以上 专业要求：无 培训经历：参加过酒店、客房管理相 关培训 资历：无年龄要求及工作经验基本素质及性格特征 年龄：22-50岁 工作经验：2年以上相关经验 身体健康，无传染疾病，能够胜任本职 工作基本能力及技能岗位标准标准编号 具备相应的操作技能和一定的理论基础、分析能力 负责按时组织班组员工班前、班后会，安排工作，组织交接班人员进行工作交接；负责监督检查员工交接班制度执行情况；指导、监督、检查员工FI常工作、仪容 仪表；做好日常工作记录，将发现的问题及时向上级领导汇报；

15、负责协助经理拟定员工培训计划,组织好员工的培训I,指导下属的服务技能和服务 水平,使其到达岗位标准和要求；负贵统计客房用品、用具消耗量信息，备足每口客房的用品、用具。催促员工正 确使用和保养用品、用具、设施、设备,指导员工平安使用清洁剂、消毒剂，防止 浪费；工作职责、权限 负责催促检查员工客房、卫生间的清洁、整理和卫生工作；负责跟踪客房入住状况，掌握（入住房、空房、退房、维修房等）房态，做好客房入 住情况统计工作。 负责检查员工管理制度、作业规范、服务质量、平安保障措施执行情况，严把客房 卫生、服务、平安质量关。 负责配合经理安排预定客房和接待服务工作,及时向领导报告贵宾入住房号、时间 及其他

16、工作。 正确处理各种问题和顾客投诉,及时向经理报告。 了解消防知识,熟记应急疏导方式和线路,熟练使用消防器材。 完成领导交办的其他工作。考核指标相关工作文件相关工作文件与客房工作相关的文件任职条件：根据实际情况可适当调整。 工作场所：指办公室或室外。文件类型岗位标准标准编号文件名称司乘人员休息室 前台接待员岗位标准页 次1/1版本号/修改次A/0生效日期XXXX年XX月XX日岗位名称前台接待员岗位代码所属部门服务区直接上级休息室领班管辖人数无岗位定员1人直接下级无工作场所室内岗位概述负责做好司乘人员办理入住手续等工作任职条件学历背景培训及资历 教育水平：初中以上 专业要求：无 培训经历：无 资

17、历：无年龄要求及工作经验基本素质及性格特征 年龄：22-45岁 工作经验：1年以上相关经验 热情，身体健康，无传染疾病，能够胜 任本职工作基本能力及技能 具有较好的沟通、协调能力，为人细致周到工作职 责、权限 在领班的领导下,按照服务标准和作业规范，做好司乘人员入住工作； 每天按时参加班前、班后会，接受工作安排;严格执行交接班制度，按规定填写交接 班记录； 为下榻宾客办理入住登记手续,分配房间及其他换房、续房手续,负责有关住房、 房价、服务区服务设施及查找住客等方面的查询工作； 随时掌握客房入住状况，把握（人住房、空房、退房、维修房等）房态，提高客房入 住率； 积极参加学习和培训1,不断提高业

18、务水平和服务质量； 熟悉服务区的服务工程、服务设施和高速公路基本知识，以便解答顾客提问； 负责及时将住宿投诉立即向领班报告： 熟知消防知识,掌握应急疏导方式和线路,熟练使用消防器材； 完成领导交办的其他工作。考核指标相关工 作文件与客房工作相关的文件备注任职条件：根据实际情况可适当调整。 工作场所：指办公室或室外。文件类型文件名称司乘人员休息室收银员岗位标准页 次1/1版本号/修改次A/0生效日期XXXX年XX月XX日岗位名称休息室收银员岗位代码所属部门服务区直接上级休息室领班管辖人数无岗位定员1人直接下级无工作场所室内岗位概述负责按标准收取住宿费等工作任职条件学历背景培训及资历 教育水平：初

19、中以上 专业要求：无 培训经历：无 资历：无年龄要求及工作经验基本素质及性格特征 年龄：22-50岁 工作经验：1年以上相关经验 工作仔细，廉洁，有耐心基本能力及技能 熟悉收银系统结构及辅助设施 熟练、准确地使用收银机、确保收银工作正常运行工作职 责、权限 负责客房的收款工作，做到及时准确,遇到疑难账目耐心解释或报告请示领导； 负责上岗前检查收银机装置是否正常，准备好备用金;工作时间不准携带私款； 熟练使用收银机,熟知客房各种服务工程及经营价格;在收款时要认真细致，唱收 唱付,能够识别假币； 负责营业款的平安管理,暂离岗位时,应及时将柜台钱柜落锁； 负责填制现金交款单和营业日报表，做到现金、账

20、票、账单相符； 完成领导交办的其他工作。考核指标相关工作文件与客房工作相关的文件备注任职条件：根据实际情况可适当调整。 工作场所：指办公室或室外。岗位标准标准编号文件类型文件名称司乘人员休息室服务员岗位标准页 次1/1版本号/修改次A/0生效日期XXXX年XX月XX日岗位名称休息室服务员岗位代码所属部门服务区直接上级休息室领班管辖人数无岗位定员1人直接下级无工作场所室内岗位概述负责入住司乘人员的服务工作任职条件学历背景培训及资历 教育水平：初中以上 专业要求：无 培训经历：无 资历：无年龄要求及工作经验基本素质及性格特征年龄：22-50 工作经验：1年以上相关经验 身体健康，无传染疾病，能够胜

21、任本职 工作，有较强的贡任心基本能力及技能 具有良好的语言表达能力，有良好的动作协调性，能迅速、准确、灵活地完成各 项服务操作工作职 责、权限 负责做到客房用品、用具、设施、设备等整洁、齐全和完好； 负责客房、卫生间的清洁和卫生； 负责对客房、卫生间门窗、窗台、窗帘、天花板、墙面等一周彻底清洁一次，保 持干净清洁，无污迹、无水渍、无蜘蛛网等； 负货及时清点用品、用具、设施、设备是否齐全完好，3分钟内向前台提供信息； 负责对待顾客投诉，并立即向领班报告： 完成领导交办的其他工作。考核指标相关工 作文件与客房工作相关的文件备注任职条件：根据实际情况可适当调整。 工作场所：指办公室或室外。岗位标准标

22、准编号文件类型文件名称内场保洁员岗位标准页 次1/1版本号/修改次A/0生效日期XXXX年XX月XX日岗位名称内场保洁员岗位代码所属部门服务区直接上级保洁队长管辖人数无岗位定员2-4人直接下级无工作场所室内岗位概述做好责任区的保洁工作任职条件学历背景培训及资历 教育水平：初中及以上 专业要求：无 培训经历：参加过保洁相关工作培训 资历：无年龄要求及工作经验基本素质及性格特征 年龄：18-60岁 工作经验：1年以上相关经验 有责任心，能吃苦耐劳，热爱本职工作基本能力及技能岗位标准标准编号 熟悉保洁工具的性能及操作规范 遵守各项规章制度，按照规范流程上岗；负责责任区域的卫生保洁工作； 负责及时上报

23、责任区公共设施的损坏情况;负责按要求填写保洁工作口志； 负责保洁工具的保管和保养；负责做好交接班工作； 完成领导交办的其它工作。工作职 责、权限考核指标相关工 作文件与物业保洁工作相关的文件备注任职条件：根据实际情况可适当调整。 工作场所：指办公室或室外。文件类型岗位标准标准编号文件名称司乘人员休息室仓库保管员岗位 标准页 次1/1版本号/修改次A/0生效日期XXXX年XX月XX日岗位名称仓库保管员岗位代码所属部门服务区直接上级休息室领班管辖人数无岗位定员1人直接下级无工作场所室内岗位概述负责做好仓库的入库、保管、出库工作任职条件学历背景培训及资历 教育水平：初中以上 专业要求：无 培训经历：

24、无 资历：无年龄要求及工作经验基本素质及性格特征 年龄：22-50岁 工作经验：1以上相关经验 具有良好的职业素养，做事认真仔细， 工作态度严谨负责基本能力及技能 熟悉仓库储进、销存账务、统计等工作，熟练电脑系统操作工作职 责、权限 负责做好仓库的日常管理工作； 负责检查防鼠、通风、防潮、灭火器等设施设备是否齐全完好，物料有无变质、 过期，包装有无破损；每天至少1次对仓库卫生进行全面清洁； 严格按照仓库管理制度办理入库验收、出库手续，物料存放规范有序； 负责做好仓库物料库存量分析，按先进先出原那么，做好物料的补货工作； 负责检杳物料的存储状况，填写仓库物料统计表；按照仓库口清月结制度，做到 账

25、、货、卡相符； 负责仓库的平安管理工作，掌握防火知识和消防用具的使用方法； 负责仓库钥匙的管理，未经批准不准交予他人；如遇休息或假期，应将钥匙交予 经理，并核对仓库物料数量，履行交接手续； 完成领导交办的其他工作。考核指标相关工 作文件与客房工作相关的文件备注任职条件：根据实际情况可适当调整。 工作场所：指办公室或室外。文件名称外场保洁员岗位标准页 次1/1版本号/修改次A/0生效日期XXXX年XX月XX日岗位名称外场保洁员岗位代码所属部门服务区直接上级保洁队长管辖人数无岗位定员2T0人直接下级无工作场所室外岗位概述做好责任区的保洁工作任职条件学历背景培训及资历 教育水平：初中及以上 专业要求

26、：无 培训经历：参加过保洁相关工作培训 资历：无年龄要求及工作经验基本素质及性格特征 年龄：18-60岁 工作经验：1年以上相关经验 有责任心，能吃苦耐劳，热爱本职工作基本能力及技能 熟悉保洁工具的性能及操作规范工作职 责、权限 负责责任区域环境卫生的清理工作； 负责广场垃圾桶按时刷洗，保持清洁； 负责将清洁用品、用具按规定摆放到指定位置； 负责按要求填写保洁工作日志； 负责做好交接班工作；, 完成领导交办的其他工作。考核指标相关工 作文件与物业保洁工作相关的文件备注任职条件：根据实际情况可适当调整。 工作场所：指办公室或室外。文件类型岗位标准标准编号文件名称卫生间保洁员囱位标准页 次1/1版

27、本号/修改次A/0生效日期XXXX年XX月XX日岗位名称卫生间保洁员岗位代码所属部门服务区直接上级保洁队长管辖人数无岗位定员610 人直接下级无工作场所室内岗位概述做好责任区的保洁工作任职条件学历背景培训及资历 教育水平：初中及以上 专业要求：无 培训经历：参加过保洁相关工作培训 资历：无年龄要求及工作经验基本素质及性格特征 年龄：18-60岁 工作经验：1年以上相关经验 有责任心，能吃苦耐劳，热爱本职工作基本能力及技能 熟悉保洁工具的性能及操作规范工作职 责、权限 负责责任区域环境卫生的清洁工作； 负责责任区域内卫生设施的管理;发现损坏、丧失，及时向保洁队长报告，确保设 施齐全完整功能正常；

28、 负责将清洁用品、用具按规定摆放到指定位置； 负责按要求填写保洁工作日志； 负责做好交接班工作； 完成领导交办的其他工作。考核指标相关工 作文件与物业保洁工作相关的文件备注任职条件：根据实际情况可适当调整。 工作场所：指办公室或室外。文件类型岗位标准标准编号文件名称绿化工岗位标准页 次1/1版本号/修改次A/0生效日期XXXX年XX月XX日岗位名称绿化工岗位代码所属部门服务区直接上级保洁队长管辖人数无岗位定员1人直接下级无工作场所室外岗位概述负责服务区绿化绿化养护和修剪工作任职条件学历背景培训及资历 教育水平：初中及以上 专业要求：无 培训经历：参加过绿化相关工作培训 资历：无年龄要求及工作经

29、验基本素质及性格特征 年龄：22-60岁 工作经验：1年以上相关经验 有责任心，能吃苦耐劳，热爱本职工作基本能力及技能文件类型岗位标准标准编号 熟悉绿化修剪及养护的基本常识工作职 责、权限 负责服务区的绿化养护和修剪工作； 负责服务区绿化物的补种； 负责协助保洁员做好绿化区的清洁工作； 负责建立服务区绿化档案,对名贵稀有树木要悬挂吊牌,并加以保护； 负责绿化设备的清洁及保养工作； 负责做好绿化工作记录； 完成领导交办的其他工作。考核指标相关工 作文件与物业保洁工作相关的文件备注任职条件：根据实际情况可适当调整。 工作场所：指办公室或室外。文件名称平安疏导队长岗位标准页 次1/1版本号/修改次A

30、/0生效日期XXXX年XX月XX日岗位名称平安疏导队长岗位代码所属部门服务区直接上级物业管理员管辖人数2-10 人岗位定员1人直接下级平安疏导员工作场所室外岗位概述掌握服务区的平安动态，确保服务区设施设备齐全完好，车辆通行顺畅、停放有序任职条件学历背景培训及资历 教育水平：初中及以上 专业要求：无 培训经历：参加过平安疏导培训 资历：无年龄要求及工作经验基本素质及性格特征 年龄：22-60岁，退伍军人优先 工作经验：2年以上相关经验 有责任心，平安意识强，能吃苦耐劳， 热爱本职工作基本能力及技能 具有一定的组织管理、协调能力；有处理一般投诉、纠纷的能力工作职 责、权限 负责平安疏导员的管理和调

31、度,确保服务区车辆通行顺畅、停放有序； 负责指导、监督、检查队员日常工作和仪容仪表，发现问题及时向物业管理员报 告； 协助物业管理员拟订平安管理制度、工作计划、培训计划和措施，组织实施，抓好 落实； 协助物业管理员制定应急消防预案，掌握消防知以、应急疏导方式和线路,检查督 促队员管好、用好装备和消防器材： 负责处理顾客对交通疏导员的投诉,正确处理意外及特殊事件,及时向物业管理员 报告； 完成领导交办的其他工作。考核指标相关工作文件与平安疏导工作相关的文件备注任职条件：根据实际情况可适当调整。 工作场所：指办公室或室外。文件类型岗位标准标准编号文件名称平安疏导员岗位标准页 次1/1版本号/修改次

32、A/0生效日期XXXX年XX月XX日岗位名称平安疏导员岗位代码所属部门服务区直接上级平安疏导队长管辖人数无岗位定员2-10 人直接下级无工作场所室外岗位概述掌握服务区的平安动态，确保服务区设施设备齐全完好,车辆通行顺畅、停放有序任职条件学历背景培训及资历 教育水平：初中及以上 专业要求：无 培训经历：参加过平安疏导培训 资历：无年龄要求及工作经验基本素质及性格特征 年龄：18-60岁，退伍军人优先 工作经验：1年以上相关经验 有责任心，能吃苦耐劳，敏感的平安意 识、热爱本职工作基本能力及技能 熟悉服务区区域各种车辆的停放工作职 责、权限 负责服务区分管区域车辆疏导、平安保卫工作； 负责维持秩序

33、，引导危险品车、畜牧车、大货车、大客车、小客车等车辆在指定 地点停放，按规范手势指挥、疏导车辆有序停放，确保畅通，按规定填写交接班记 录； 负责掌握车辆和顾客动态,提高警惕性,发现可疑情况,及时向平安疏导队长或物 业管理员报告； 负责检查和监督服务区施工人员进出服务区； 负责定期检查灭火器、消防栓、消防沙等消防器材的使用状况，发现过期、损坏、 缺失时,及时向平安疏导队长或物业管理员报告； 完成领导交办的其他工作。考核指标相关工 作文件与平安疏导工作相关的文件备注任职条件：根据实际情况可适当调整。 工作场所：指办公室或室外。文件类型岗位标准标准编号文件名称餐饮经理岗位标准页 次1/1版本号/修改

34、次A/0生效日期XXXX年XX月XX日岗位名称餐饮经理岗位代码所属部门服务区直接上级经营管理员管辖人数4-18 人岗位定员1人直接下级餐饮领班工作场所办公室岗位概述负责餐厅（小吃）的经营管理工作任职条件学历背景培训及资历 教育水平：大专及以上 专业要求：无 培训经历：参加过餐饮经营管理培训 资历：健康证年龄要求及工作经验基本素质及性格特征 年龄：25-50岁 工作经验：3年以上相关经验 具有较强的组织管理能力、决断能力、 沟通协调能力基本能力及技能文件类型岗位标准标准编号 具有相应的食品平安知识及设备性能工作职 责、权限 负责餐饮部日常经营管理工作； 负责制订餐饮部年度、月度经营计划； 负责调

35、整经营品种，满足顾客需求，提高经济和社会效益； 负责检查、考核服务人员规章制度的执行情况； 负责做好食品卫生平安管理工作； 负责餐饮部设备、设施的检查和维护： 负责处理顾客的投诉，不断改进经营管理工作； 负责完成领导交办的其它工作。考核指标相关工作文件与餐饮管理工作相关的文件备注任职条件：根据实际情况可适当调整。 工作场所：指办公室或室外。文件名称餐饮领班岗位标准页 次1/1版本号/修改次A/0生效日期XXXX年XX月XX日岗位名称餐饮领班岗位代码所属部门服务区直接上级餐饮经理管辖人数3-17岗位定员1人直接下级收银员、服务员、厨师等工作场所室内岗位概述负责员工的日常管理工作，制定工作计划并组

36、织实施，处理就餐现场的顾客投诉任职条件学历背景培训及资历 教育水平：高中及以上 专业要求：无 培训经历：参加过餐饮经营管理培训 资历：无年龄要求及工作经验基本素质及性格特征 年龄：18-55岁 工作经验：1年以上相关经验 具责任心强、较强的沟通能力、协调能 力和管理能力基本能力及技能 具有相应的操作技能和一定的理论基础、分析能力工作职 责、权限 负责本班组员的管理和调度； 负责按时组织班组员工参加班前、班后会，接受工作安排； 负责检查员工交接班制度执行情况；指导、监督、检杳员工日常工作、仪容仪表； 做好日常工作记录，将发现的问题及时向上级领导汇报； 负责协助经理拟订员工培训计划，组织好员工的培训，指导下属的服务技能和服 务水平到达岗位标准和要求； 负责带着和组织做好餐前准备、餐间服务、餐后清洁、环境卫生等各项工作； 负责根据餐厅实际需要，为当班人员领取经营所需物品，补充各种餐具、用品用 具； 负责落实预订餐饮和接待服务工作； 负责掌握餐厅预订单、宾客进餐和菜肴剩余情况，及时与后厨沟通，保征餐饮供 应，防止浪费； 负责处理各种问题和顾客投诉，及时向经理报告； 完成领导交办的其他工作。文件类型岗位标准标准编号考核指标相关工 作文件与餐饮管理工作相关的文件备注任职条件：根据实际情况可适当调整。 工作场所：指办公室或室外。