2021新员工上半年工作总结.docx

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1、2021新员工上半年工作总结2021新员工上半年工作总结 2021新员工上半年工作总结怎么写呢?下面是我整理的2021新员工上半年工作总结，欢送阅读。篇1 时间飞逝，转瞬间_年上半年已经过去。现将本人详细工作状况汇报如下： 我于_年4月正式到天缘小厨工作，现已工作三个月，当时天缘小厨餐饮部厨房的工作局面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场传播和产品如何定位、及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题，我依据以往经历制定初步打算，一方面查找资料，涉入市场一线，夺取第一手材料，制定选购打算;另一方面依据市场状况及小厨地理位置初步确定菜品的定位，制定菜谱。争取定位精确，能为下一步的经

2、营奠定根底。天缘小厨在倍受领导的关注与关心下起先了试营业，餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的要求不断改良，以求菜品能更加适应市场。 自营业以来，营收达50万余元。营业中，厨部的工作也出现了如：菜品的定位不精确，菜品设计没依据客人的要求而定，等一些问题。带着种种问题和努力变更提升产品形象的决心迎来了下半年。 现将_年下半年打算汇报如下： 一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，依据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改良和提升产品形象。依据来小厨消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能渐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在开展改变中树立自己的

3、品牌。 二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以标准化提升管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。对厨房进展有效监控与指导，严格按标准提高执行力。对厨师技术力气进展合理储藏，合理推出新奇菜品三、在人员方面，进展专业技能考核，优胜劣汰，采纳请进来走出去和定期培训的方法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种。 四、在菜肴的出品把关上，采纳四层把关制，一关否认制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、效劳员把关，一关发觉有问题，都有退回的权力。否那么都得担当相应的责任。 五、在原材料的验收和运用方面，做到严把原材料质量关

4、，提高原材料的运用率，争取把最大的利益让给顾客。 六、在食品卫生平安、消防平安方面严格执行食品卫生法。抓好厨房卫生平安工作，对厨房环境、卫生、设备进展平安维护，同时对本钱及费用加以限制。严格执行标准操作程序，预防各类事故的发生，做到，警钟长鸣! 七、在沟通方面，管己、管人、管队伍。 在下半年里，意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力翻开一个工作新局面。篇2 回忆这半年的工作，我在领导及各位同事的支持与协助下，较好的完成了自己的本职工作，通过学习与摸索，工作方式有了较大的变更，工作质量有了新提升，也得到了大家对我的确定与信任，现将半年来的工作状况做如下总结： 一、日常管理工作

5、谨慎完成每天的接待工作，踊跃协作主管做好餐厅效劳接待的日常工作，合理支配员工的工作内容，上半年餐厅员工流淌性大，员工不断的调换，老员工所剩无几，新员工又要在最短的时间里学会全部的工作技能，充当餐厅的主力人员，因此上半年的根底培训内容比拟多，踊跃帮助主管完成新员工的培训工作，让新员工能很快进入自己的工作岗位，协助他们尽快的融入到工作环境中去。 二、管理工作中的一点体会 经过近半年的学习熬炼，自己从平凡员工转换到基层管理人员的过程中成熟了很多，也明白了很多道理，使自己更加清晰在餐厅这个团队，如何发挥自己的实力和作用，遇到困难和挫折时也能够坦然面对并能较好的处理它。另外餐厅工作一个人努力，只是自己好

6、其影响甚微，一支筷子和一把筷子的道理每个人都懂，只有大家团结，踊跃向上，这个团队才有战斗力。以前我只知道完成自己的工作却不能有效的带着其他员工共同进步，管理上自己虽然能够坚持原那么，但方式和方法过于直白，让有些员工对自己不太理解，也给自己造成了很大的压力，今后我要谨慎学习管理艺术，不管遇到什么问题首先要与员工进展沟通，耐性讲道理、讲制度，大家共同遵守，以身作那么的行为带发动工。使员工在餐厅的大环境中充分感觉_开心，让员工有干劲，形成团结友好的工作气氛。当然这些美妙的愿望还需全部餐厅员工共同去创立，我们管理人员带头去努力。 三、加强自身的学习，提高业务水平。 虽然我的职务只是一名领班，但要做到一

7、名合格的基层管理人员，自己的学识、实力等还有许多须要提高的地方和向上级学习的地方。所以不能掉以轻心，向书本、向同事学习，通过过去的一年努力学习，谨慎领悟，使自己感觉到半年来还是有了必须的进步，在管理实力、协调实力及处理问题等方面有了进一步的提高，保证了自己在当班时的工作得以顺当进展。 四、存在的问题 半年来，虽然顺当完成了工作，但也存在了一些问题和缺乏，主要表此时此刻，第一，管理水平虽然有了进步的地方，但还是有许多的缺乏，例如有时还是不能做到把事情支配、考虑周全，导致有些工作支配不合理，效劳中出现一些问题和漏洞。其次，培训是我的弱项，每次培训脑子里没有一个很好，很清晰的思路，自己又有一点大舌头

8、，咬字不清，怕讲话，所以在自己的培训实力上造成了很大的障碍，不能很好的表达出自己要讲的意思，员工也听得糊里糊涂。第三，在一些工作上不够细心、不够耐性，如在工作完毕后检查不够到位，常留下一些小尾巴，还有就是在指导员工工作上不够耐性，第四，执行力不强，有时工作不能够按时完成，也不能坚持究竟。第五，自己的理论水平还不够。第六，心里经常存在惰性，不主动去学。 五、下半年的工作打算 1、踊跃谨慎协作主管做好餐厅的日常工作。 2、加强学习，拓展学问面，敏捷用运到自己的工作中，优化工作质量。 3、做好餐厅的物品盘点工作。 4、针对新员工和操作不标准的效劳员进展手把手的指导，提高员工的业务水平和效劳意识。 5

9、、对日常卫生质量要严格把关合理支配好打算卫生。 6、协作主管做好节能措施，随时的给员工讲节能的重要性，加强员工的节能意识。 7、谨慎学习，打算培训，把培训实力提高，挣取做到最好。篇3 来到_公司已经快半年了，在公司我担当财务出纳这项职位，从刚来公司的生疏到熟识，回忆了自己在工作中的过程。在工作中我学到了许多，也思索了许多，从自己的工作上发觉了几点： 1.工作不细心：在刚来的时候以为自己什么都会，做事毛手毛脚的，经常马虎大意，导致工作上经常失误，引起不必要的麻烦。以后再工作中必须要留意细微环节，不能漏检，要从每一件小事做起，做细致、透彻，发觉规律保证质量也要保证速度 2.工作不耐性：干出纳这项工作枯燥而乏味，没有朝气也没有刺激感，也因此在工作中经常的出错，业务不娴熟，导致自己不细心检查单据、看错数字、不记笔记靠脑子想等失误。以后要在此工作上熬炼自己的意志和耐性 3.资金管理不严格：在工作中有来财务支出的，就把资金给他们，没有经过必要的手续，导致资金不合理的流失。以后要严格并合理的利用资金开支 4.工作总存在着急的心情，为了完成工作而导致一些细微环节上的失误，出现一些不该出现的错误 在公司的这段时间让我明白了，不管是在工作、学习、生活方面都因该做到细致、尽责，和蔼的处理人际关系，在平凡的工作岗位上作出不平凡的工作。