酒店前台实习报告总结五篇.docx
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1、酒店前台实习报告总结五篇酒店前台实习报告总结 实习报告是展示自身实习收获成长的重要报告,那么实习报告该如何写呢?下面是我为大家整理的酒店前台实习报告总结,盼望对你有所协助,假如喜爱可以共享给身边的挚友喔! 酒店前台实习报告总结1 20-年-月-月,我在-酒店的前台实习,此时此刻将这段时间的工作汇报如下。 一、酒店介绍 -酒店店位于-区-街,是集客房,餐饮,写字,商务,会议,茶艺,棋牌,健身,休闲消遣等为一体的中国企业。现有员工128人,固定资产600多万,经营面积5000平方米。酒店装潢豪华高雅,设施齐备。餐饮部有15个,以及多功能宴会大厅,可同时接纳600人就餐,主营川陕粤大菜,生猛海鲜,十
2、八样套餐风味小吃等品种,著名全国的饿六种中华名优小吃深受消费者青睐。 客房部拥有豪华商务间(带棋牌),豪华套间,贵宾间,单人间,三人间,标准间,经济间,共有床位200张,设施齐全,效劳热忱周到,并供应钟点房效劳。可容纳300人的大型多功能大厅(可接待会议或喜庆婚宴)和四个中型会议室(配有宽带)。适用于接待会议,旅游社团,商务活动,教学培训,亲朋聚会,是休闲内,旅游,度假的消费场所。 经营理念:以人为本;顾客至上! 企业精神:求实创新;开拓进取! 员工精神:爱岗敬业;踊跃奉献! 效劳宗旨:您的满足是我们的永恒追求! 企业文化:惠顾群众,宾至如归;以德为本,诚信和谐,科学管理,奋勉向上! 二、实习
3、岗位与内容 实习部门:前厅部。 实习目的:驾驭了一些酒店行业方面的学问,拓展了个人的学问面,增加了个人在应对酒店内人际交往方面的实力。结合理论学问加酒店经营过程中的实操熬炼,以到达稳固理论学问和提高自己,加强毕业就业实力的目的。 前台接待前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的缔造,根本上都是从这里起先的。 1、早班(早7:00中午15:00)工作流程:换工服,化装,签到了解住宿状况及重要事项交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,细致阅读交班本)接待来宾(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李存放、处理根本投诉等各种手续,给客人供
4、应各种力所能及的效劳。随时与楼层保持联系,驾驭房态改变,合理安排房间)协作收银向询问客人是否续住,关注客人消费状况,保证房间帐户有足够押金,协助客人办理续房手续接待来宾(以退房为主)工作午餐检查、更新居态,确保房态精确,接待来宾(重点催收房费)做交接班打算。 2、中班(中午15:00晚上22:00)工作流程:交接班,清点帐目,了解白天住宿状况以及预订状况,驾驭押金余额缺乏的房间,跟进上班未进事宜接待来宾(重点催收房费)工作晚餐帮助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜检查、更新居态,确保房态精确,整理预订接待来宾(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李存放、处理根本投诉等各种手续,给客
5、人供应各种力所能及的效劳。随时与楼层保持联系,驾驭房态改变,合理安排房间),18:00以前完成押金催收工作做交接班打算。 3、夜班(晚上22:00次日早7:00)工作流程:交接班,清点帐目,了解白天住宿状况,驾驭押金余额缺乏的房间接待来宾(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李存放、处理根本投诉等各种手续,给客人供应各种力所能及的效劳,随时与楼层保持联系,驾驭房态改变,合理安排房间)跟进上班未进事宜检查、更新居态,确保房态精确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表对前台日常单据及表格进展整理、归档和补充,整理和补
6、充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,清扫前台内部及大厅的卫生检查叫醒效劳记录,为当日预订进展排房并刚好与楼层沟通检查、更新居态,确保房态正确,并做好交接班打算。 三、实习心得总结 1、效劳行业之潜规那么: (1)客人恒久是对的这句效劳行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。 酒店为了到达必须的财务目标,不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违反道德的前提下,都会化满意客人。这或许就是金钥匙理论在实践中的境界!所以从入职培训就会为员工灌输:客人恒久不会错,错的只会是我们,只有真诚的效劳,才会换来客人的微笑。 (2)听从
7、上级支配与决策:从决策的角度来说领导不行能恒久是对的。身为上司经理,哪怕实力再强,经历再丰富,信息量再多,也难免会犯决策性错误,大不了是犯错的概率比平凡人少一些而已。不过,这句话是针对执行而言的。 举个例子来说明:假如把企业譬如成茫茫商海中的一条船,上司、经理便是船长,负责决策、掌舵,员工是船员,负责执行划船。假设划船者实力很强,划船的工具很先进,但是当船长吩咐向东走的时候,有人认为应当向西,有人认为向南,更有些人认定了北面,于是各自只按自己认为正确的方向划,最终的结果就是在原地打转;假如大家都树立了船长恒久是对的的观念,当船长向东的时候,大家目标相同,同心协力,哪怕没有工具,只用手划,也会渐
8、渐靠近既定的目标;万一中途发觉方向错了,快速调头,迎头赶上也不会很难。效劳过程是一个很烦琐的过程,相同通过,全体拥护是不简单的事,也是不行能完成的事,除非是全体加薪。当决策制定之后,选择就是执行,否那么只好选择离开。酒店是不会容忍一个不知道听从的员工。 2、人际关系处理:沟通是一个双向的行为。从你进入一个集体起先,每一个眼神和表情、每一个动作和行为、每一句话甚至玩笑都是你处好人际关系的关键。 (1)与上司的沟通。酒店是一个分工很明确的地方,所以相对的等级也比拟清楚。与上司的沟通要留意以下几个方面:第一是低调。不要把自己是大学生挂在嘴边。否那么便会招致反感。对于一个新的工作,尤其是实践性强的工作
9、,刚走出校内的我们确定是做不好的。就目前酒店的人才构造,我们无疑是学历比拟高的,理论学问比拟扎实的。好多的理论上司是没有自己熟识的,甚至他自己总结的是错的。但是他的实操是没一点问题的。所以在与上司聊到有关理论的东西时,要做的就是听,不要提出异议甚至打断。让你的上司得到的满意。其次是虚心。对于一个新的工作,只要没有亲自做过,确定是做不好的。所以请教别人是必需的。从心理上说,人是渴望得到教别人的这种满意的。而这也是你的上司的职责。所以不要怕别人不告知你,不要怕大学生问这种问题丢人。第三是听从。决策的过程你的看法是珍贵的,但是执行的时候,不要问为什么,只须要问怎么做。要么没时间跟你说明,要么说明不清
10、晰,要么根本没有理由,但是作为执行吩咐的发出着,他会为自己的吩咐负责任,所以不要问。只要高质量的完成,便会得到上司的认可。必须不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奥妙,学校里我们从未不敢发表自己的看法,教师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面,上级恒久是对的。这样真的很须要我们适应。 (2)与同事的沟通。在我实习的前厅部门,大家就象一家人,关系很和谐。记得很清晰第一天上班,前厅部经理亲自指导培训我。对我很有耐性,脸上始终洋溢着甜蜜的微笑,使我起先有些怯懦的心很快得到了缓解。值班的同事也都很有耐性地解答我的怀疑问题。于是我懂得了效劳行业的员工的外在表情以及亲和的气质是至关重要的,不
11、仅仅是对客人,还有同事之间!在工作和生活中充分表达自己的幽默感,这样会让同伴们很自然的承受你。 (3)与客人的沟通。也就是一个角色的问题,或者是心态。想想自己在消费时的一些行为,可能就会宽容的承受客人的行为了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是这些利益的源头。另外就是一个语言问题,坚信每个人都会重视,最主要的是克制恐惊心理,只有不敢到敢,才能做到不会到会的旨的飞跃。有天早班时见到几个外国人,使得英语专业的我有了一次展示自己的时机,我上前和他们交谈并为他们顺当地订到一间他们满足的客房,这受到了领班表扬。 3、酒店文化:企业的一半是文化酒店文化是酒店无形价值的表达,只有将这种无形资产转化到
12、详细实践的过程中,才能使酒店的凝合力和向心力不断加强,成为酒店共同价值观的核心。才能更好的完成酒店的目标。惠宾的企业文化从其名称就能找出些许:惠顾群众,宾至如归。正如前面提到的例子,强调效劳群众消费者。酒店要提高竞争力,各个要素(环境、效劳、硬件设施等)之间是相互联系、相互依存的,很难单独形成一种竞争优势,它必需在酒店内部与酒店文化管理系统进展有机的整合,并与酒店文化融为一体,只有这样,才能形成酒店独特的核心竞争力。一个酒店要有自己的特色,必需要有自己独具特色的酒店文化和精神底蕴,因为,安康、优秀的酒店文化才是形成酒店竞争力不行或缺的关键因素。每个饭店注意的企业文化都不样,而这些我们在学校是学
13、不到的! 四、完毕语 为期-月的实习最终告一段落了,离开让我有些须的不舍,或许从那一刻起先,已经标记着我真正的成熟了,打算成为一名社会人。我的确应当谨慎思索自己的将来了!酒店前台实习报告总结2 回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了很多在课堂和书本上都无法学到的学问。实习过程单位赐予了我足够的宽容、支持和协助,在领导和同事们的悉心关心和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了必须的进步。 一、实习根本概况 作为一名酒店管理专业的大三学生,我荣幸地参与了大三学年学校支配的实习。应聘到-酒店距今已经有了近半年的时间,转瞬实习也即将宣告完毕。回忆这段时日,这段弥足宝贵的经验,点点滴
14、滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅,我学到了很多在课堂和书本上都无法学到的学问,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校内该怎样面对社会。在实习过程中,酒店赐予了我足够的宽容、支持和协助,在领导和同事们的悉心关心和指导下,通过自身的不懈努力,我的各方面均取得了必须的进步。 二、实习单位状况 -坐落于一望无际的绿野之中,设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲消遣、环球美食和温泉水疗于一身。 -酒店那么定位为-岛最奢华优雅的酒店之一,拥有518间宽阔舒适的客房及套房。
15、全部客房套房情调高雅、品位奢华,又不失海南独特的风土人情,为来宾带来至臻完备的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的自然景致。 三、实习内容及过程 我通过面试被安排到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心里非常忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的缔造,根本上都是从酒店前台起先的。因而,酒店对前台员工的要求都会比拟高,包括员工的形象、礼仪礼貌、根本素养、沟通理解实力等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心,
16、可以说,前台的效劳根本涵盖了酒店所能够供应的全部的效劳工程,所以为了给客人供应满足周到的效劳,酒店前台的效劳人员须要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中,我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些根本的前台日常操作有了较为深化的了解并进展了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,电话转接及物品转交,兑换外币等工作。另外,前台作为客人最能够干脆接触的部门,许多时候,客人的要求并不会针对对应的部门提出,而是选择他们最简单接触到的部门前台。比方说,客人房间缺块毛巾、吹风机坏了,比方说,客人想在中餐厅订一个包厢,客人
17、很可能想不到去干脆跟客房部或者餐饮部沟通,而是选择干脆打电话到前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进展工作,自不待言,前台的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我们实习以来酒店就进入了特殊忙的阶段,酒店的入住率也时时居高不下。许多时候,前台都处在特别劳碌的状态,团队接待或者退房时间比拟集中的时候,难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人,电话在不停地响,小孩子的尖叫哭闹,脾气不好的客人无端地发火、叫骂,即便在这种状态之下,我们还是要微笑着接待每一位客人,尽的努力为客人供应优质的效劳,不得不说,耐性和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。常言道:顾客就是上帝、客人恒久是对的,这些是酒店
18、行业周知的经营格言。 四、实习总结及体会 或许,在外人看来,酒店前台的工作很简洁,不行否认,曾经我也这么认为,事实上,这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里,我发觉要想走出校内步入社会拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人,要有担当,有责任心,并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作,无论繁重抑或悠闲,要踊跃主动地学习,谨慎努力地完成;对于失误,要自己去面对,主动担当,而不是躲避。作为一个初出茅庐的新人,我在前台的工作中不行幸免地犯过许多错误,好在领导和同事也没有很指责,给我劝慰、鼓舞和极大的包涵,这让我特别感动。 1、成果与收获:这些日子我
19、学到了许多东西,除了学习到一些酒店前台根本的效劳技能和效劳常识之外,更学习到了面对就业该如何转换自己的角色,如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系,也让我了解到作为一个效劳人员应当具有怎样的效劳意识。 实习是一个很好的平台,让我们对社会有了更深层次的领悟和认知,只有亲身经验过,才会明白社会的困难,竞争的剧烈,以及自身的缺乏。通过在酒店实习,我发觉自己的人生观、价值观变得更加成熟,考虑事情也更加全面慎重,可以说,酒店给了我又一次的成长。刚起先上班时,不适应长时间的站立和作息时间的来回改变,每每完毕工作,都感到浑身酸痛,身体真的有些吃不
20、消,难受的时候也想过放弃,不过最终还是坚持下来了,也更真实地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候,父母疼爱、衣食无忧,在学校的时候,又有教师的关怀照看,根本就没有谨慎思索过自己的责任,此时此刻当自己有了一份工作的时侯才发觉得一切其实都来之不易。在大学校内里,同学们互帮互助,努力学习;而在工作单位,每个人都会为了获得更高的酬报和晋升而努力,到处都是剧烈的竞争,停滞不前就已经等于落后。当然,不行否认,有竞争才有动力,有竞争才会有开展。前台这个岗位使我明白,社会竞争是剧烈的,要想在社会上立足,就必需有勇往直前,扎实肯干。通过这次实习,我有时机比拟具体地了解了酒店的组织架构和经
21、营业务,接触到了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和挚友,他们拓宽了我的视野,使我更加成熟,也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习,我清晰地相识到了当今的就业形势,也找到了自己与社会的契合点,为我将来的就业做了一个良好的指引。 2、问题与缺乏:整个实习历程,使我看到了自己身上的优点,更为关键的是,实习也将我各方面的缺点与缺乏毫无保存的呈现出来,从而让我关注到自己未曾注意的东西。在今后的学习与工作中,我将努力提高自身各方面素养,克制缺点和缺乏,朝着以下几个方向努力: 首先,学无止境,时代的开展瞬息万变,各种学科学问日新月异,我将坚持不懈地努力学习各种学问,提高自己各方面的实力,顺
22、应时代的要求; 其次,业精于勤荒于嬉,在以后的工作中不断丰富自身的业务学问、效劳技能,通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践实力,幸免大学生普遍的眼高手低的状况,做好自己的工作,成为一个优秀的社会人,实现自己的社会价值和个人价值; 最终,脚踏实地,坚持坚守,加强责任感,加强团队协作意识,努力克制自己的不良心情,端正自己的看法,踊跃、热忱、细致地的对待任何一份工作。 实习到此时此刻将近完毕了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜,有欢乐,有苦涩,有难受,这样那样的感受真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长而又难忘的,我必须会将自己实习的经验谨慎归纳总结,发扬自身优点,改
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