酒店领班个人年终总结通用三篇.docx

《酒店领班个人年终总结通用三篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店领班个人年终总结通用三篇.docx（6页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、酒店领班个人年终总结通用三篇 经过了这么多年的工作生涯，坚信大家对写总结这件事都不生疏了，那关于酒店领班个人的年终总结怎么写呢？以下是和大家共享的酒店领班个人年终总结通用三篇的参考资料，供应参考，欢送你的参阅。 酒店领班个人年终总结通用1 惊慌而劳碌的一年立刻就要完毕了，回忆我这一年的工作，有很多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进展一下总结。 一、工作的整体回忆： 一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个效劳性部门，做好清洁给客人供应一个清洁、静谧、舒适、温馨

2、的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的局部都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客效劳的前提下，尽的努力降低本钱，我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。 二、今年我完成了以下工作： 1.学习、标准岗位的效劳用语，努力提高对客效劳质量。为了表达从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位效劳用语存在不熟识、不标准现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的效劳用语，进展留精去粗，而后汲取为已用

3、，做为我对客人沟通的语言指南。自本人标准效劳用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用的力度。 2.开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切奢侈现象，主要表此时此刻：回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂运用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。 3.为了做好客房的卫生和效劳工作，领导经常对我们清扫房间技能和查房技

4、巧进展考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不标准、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进展重新培训，订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，谨慎清扫和检查好每一间房，通过考核，取得了必须的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。 4、领导采纳对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，效劳理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是特性化效劳，从感性到理性已有了形象的相识，整个集团形成了一切工作都是为了让客人满足的良好气氛。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际

5、的全面梳理和提高。 酒店领班个人年终总结通用2 转瞬间入职公司工作已一年多了回忆这一年多工作,我在领导及各位同事的支持与协助下,严格要求自己,遵照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过这一年的学习,工作方式有了较大的变更,工作质量有了新的提升,现将20xx年度工作状况作总结汇报，并就20xx年的工作准备作简要概述。 一、日常管理工作 作为一名餐饮部的一份子，自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。这一年在餐厅的工作中，各项工作都是本着提高效劳质量，提高工作效率为目的，让工作有条理性，融入到每一项工作当中。努力协作经理做好餐厅的管理工作，本着

6、实事求是原那么，做到上情下达，下情上报。 加强自身学习，提高业务水平要做到优秀，自己的学识，实力等还有必须距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己这一年来还是有了必须的进步，在管理实力，协调实力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了餐厅各项工作的正常运行。 二、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特殊是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监视,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格前方可上岗，岗上发觉仪容问题马上指正，监视对客礼仪礼貌

7、的运用，员工养成一种良好的看法。 3、严抓定岗定位和效劳意识，提高效劳效率，针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进展合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进展分工合作。 4、提倡效率效劳，要求员工只要有客人须要效劳的马上答到进展为客人效劳。 5、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。 6、用餐时段由于客人到店比拟集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。为了的提升自助餐效劳的质量，进一步标准自助餐效劳的操作流程和效劳标准。这时就须要班组人员作好

8、接待顶峰前的接待打算，增加菜夹，双向同时进展取菜，以削减客人等候时间，同时也应留意桌位，确保无误。做好说明工作，缩短等候时间，谨慎接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 三、存在缺乏 1.很多工作我是边干边摸索，现场管控业务学问也是缺乏，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。 2.有些工作还不够过细，如在餐前餐后的检查中，餐中的监视中，硬件设施的维护及卫生检查上，不是非常到位。 3.部门之间欠缺沟通，时时是出了事以后才发觉问题的存在。 20xx年即将过去，我将会调整好心态迎接新的挑战，我将一如继往，为腾格里国际酒店的开展尽自己的一份绵薄之力。我坚信餐饮部必须会坚决信念，精诚团结，以百折不

9、挠勇往直前的精神风貌，共同绘制出腾格里国际酒店新的蓝图，实现各项指标的历史性突破。 酒店领班个人年终总结通用3 一、日常管理工作 楼层领班对我来说并不是一个生疏的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中，各项工作几乎都是从零起先，尽快理顺工作关系，融入新的工作环境，是我的首要任务。努力协作主管做好楼层管理工作，本着实事求是原那么，做到上情下达，下情上报。本酒店的会议接待任务比拟重，一年屡次接待了海关的重要来宾，但由于客房效劳人员因种种缘由经常短缺，这就要求自我强化工作意识，留意加

10、快工作节奏，提高工作效率，力求周全，精确幸免疏漏和过失。 二、加强自身学习，提高业务水平 虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识，实力等还有必须距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己一年来还是有了必须的进步，在管理实力，协调实力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行。 三、存在的问题 一年来，本人能谨慎地开展工作，但也存在一些问题和缺乏，主要表此时此刻：第一。我终归到嘉海工作才一年多，很多工作我是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。其次.有些工作还不够过细，如在查房上，设施设备及卫生检查上，不是非常到位。第三。自己的理论水平还不太高。 四、下一年的工作打算 1.踊跃谨慎协作主管，搞好楼层的日常管理工作。 2.加强学习，拓展学问面，借鉴同行业的优缺点，敏捷运用自己的实际工作中，优化工作质量。 3.加强对设施设备的检查和维护保养，给客人在运用过程中以和谐、舒适之感。 4.针对一些新员工和操作不标准的效劳员进展手把手的教，提高员工的业务水平。 5.对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的支配好打算卫生。 6.加强节能的检查，平常多跟效劳员讲节能的意识，努力做到二次进房检查。 在接下来的日子里，我要努力改正自己的缺点，发扬优点，争取取得更大的工作成果，为部门缔造更大的价值。