服务员员工工作总结例文.docx

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1、服务员员工工作总结例文 效劳员员工工作总结范文5篇 过去一年就要完毕了，新的一年也即将到来，赶快为自己做一次总结，更好前行吧!下面就是我给大家带来的效劳员员工工作总结范文5篇，盼望能协助到大家! 效劳员员工工作总结范文篇一 一年来，在领导的正确领导下，在同事们的踊跃支持和大力协助下，较好的履行楼层领班职责，圆满完成工作任务，得到来宾和同事们的好评和领导的确定。总结起来收获许多。 一、加班加点工作，早日完成装修 今年客房最重要的工作是前装修工作，自月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入运用，我和大家克制了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的根底上，加班加点、连续作战，

2、利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和刚好出租，为公司增加收入做出了我们的奉献。 二、帮助部门经理做好客房部的日常工作 为更好的帮助部门经理做好日常工作，今年以来领班始终进展常白班制。这项制度的实施就意味着领班必需每天参与工作，每天监视和参加各项效劳工作。操劳、费劲、得罪人的活一个干了，还不必须落好。但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参与工作的几天病休外始终参与工作。使我们二三楼未因监视不力或人为因素出现意外。 三、合理支配楼层效劳员的值班、换班工作 楼层效劳员换班值班是一个特别

3、重要的环节。做到让效劳员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采纳领班每天跟白班的方式，使领班将能操的心都操到，能够即时的监视效劳员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热忱的投入到效劳工作中，每天以崭新的姿态面对客人。 四、协作经理做好各项接待、支配工作，工作期间发觉问题刚好处理，有疑难问题应刚好上报领导 做为领班，最主要的工作是协作部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤未愈的状况下投入到开张顾客的接待工作中。许多的顾客，有的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多生疏的面孔来来往往，加上一大局部工作人员也是新手。我暗暗稳

4、住自已，对每个工作人员的每一个细微环节进展跟踪，提示，做细致的支配，使开张接待工作顺当进展。新装候的客房存在水、电、电话等各项修理问题，每一个细微环节都做具体记录并刚好上报给经理快速解决，以免给初来的顾客留下不良影响。同时也刚好将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导予以解决。 五、做好楼层的平安、防火、卫生工作 从参与工作的头一天，公司领导对平安问题再强调，所以平安问题始终是我们平常工作的重中之重。所以每天支配工作的每一项我都强调平安问题。查房时留意环节，床铺上面、地板上面，楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。天经地义是首查问题。其次，为做好卫生工作，我们也做了细致的支配：即三净三度

5、二查制度，三净卫生制度，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三净等，三度即床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度;二查制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房一天一过制度，刚好发觉存在问题并刚好解决，力争将疏漏降到最低。 六、以身作责，监视、检查楼层效劳人员做好效劳工作 身先士卒，以身作那么是我做好工作的关健，也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中，本人始终干脆参加清扫卫生，并且在发觉有不合程序或者清洁不彻底时，不但指出问题所在，而且自己重做示范，使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作，老工作人员不但每个人都可以做好做到位，而且同样可以

6、带任何一新参与的工作人员。在日常效劳工作中，我们几乎做到有求必应。，答复顾客问题，引导顾客开门，指导顾客用客房内的设施等，甚至在不忙的状况下协助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们盼望用我们优质的效劳换来公司的长足开展。盼望我们的劳动不会被奢侈。 七、做好效劳工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互协助、共同进步 思想工作是全部工作的首要工作。做好思想工作，其重点工作就完成了一半，在我们二三楼这个小团体里，怎样使其到达适当团结，充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作，我们的工作人员在不断的更换，构造也在不断的调整。思想工作的内容在不断的改变。在日常工作中了解她

7、们的特性，讲话方式，生活状况，以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子，以公司将来的开展规模为目标，以目前全球经济状况为主例谈就业难，谈前景开展良好，谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深化深刻相识，从而谨慎的投入到工作中。 八、切实履行职责，谨慎完成上级交办的其它工作 对于经理支配的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和盼望我们也刚好的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满足才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。 _天来，二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下，共接待外

8、来顾客人次，出售客房间，经济收入为元，尽管取得了必须的经济效益，但离领导的期望还很大很大，在_年里，我将不遗余力，带着同事们再接再力，抓好我们的效劳质量，提升我们的效劳标准，全面提高公司效益。开创效劳工作新局面。 效劳员员工工作总结范文篇二 20_年即将过去，这一年是繁忙的一年，是辉煌的一年，酒店在上级领导的关怀支持下，在某某经理的正确领导下，通过全体员工同心协力，勤奋工作，取得了巨大的成果，入住率始终保持在_%以上，酒店业绩连创新高，在平安、卫生、效劳等方面得到了相关的部门确定和客人的相同好评。我做为酒店的一名员工，通过自己的努力，也取得了不错成果，屡次被酒店评为优秀员工，受到嘉奖。 我主要

9、从以下四个方面做好本职工作的： 一、敬重领导，听从指挥 在平常的工作中，深刻领悟领导的意图，承受领导，听从支配，遵照领导的要求去做，不推诿不扯皮，不耍小机灵，工作上毫无怨言，任劳任怨。对于领导表扬嘉奖，能够正确对待，不骄不躁;对于领导指出工作中的缺乏之处能刚好改正，不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务，经常受酒店及客房部经理的表扬。 二、遵规守纪，搞好效劳 遵守酒店制定的各项规章制度，做到不迟到，不早退，按时上下班，处理好家庭和工作的关系，全年无请假记录，做到全勤上班。严格遵照工作流程及领导要求搞好效劳，做到房间清扫时不留死角，一尘不染，干净干净，为客人效劳时，能够正确运用文明用语，做到细心

10、、热心、耐性，对于客人提出的要求尽量满意，不能满意的，为客人说明清晰，取得客人的谅解。查房时，发觉酒店物品有损失时，刚好和客人一起进展核对，须要赔偿时，说清事实，讲明理由，让客人满足。 三、团结协作，不计得失 和酒店人员打成一片，搞好团结，互帮互助，关怀爱惜同事。在工作中，自己的工作完成后，能刚好协助其他同事，不怕苦不怕累，随叫随到，不耍当心眼，和同事发生误会时，以工作为重，做好沟通，消退误会，共同做好工作。在生活中，对同事虚寒问暖，同事生病时，能刚好打电话问候和去医院探望，同事家里有事时，了解清晰后，刚好关怀协助，以此来增进友情，促进工作。 四、虚心学习，努力提高 虽然做客房效劳工作有七、八

11、年了，但在酒店每次组织的根本技能和平安培训中，思想上重视，行动上踊跃主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记，谨慎听讲，不懂就问，回家后刚好研习，加深印象，工作中，细致揣摩，正确应用，不懂、不会的就请教领导、请教同事，弄懂弄会，不留盲点，使自己效劳水平和个人素养再上一个新台阶。 五、存在的缺乏和问题 1.有时工作热忱不高，不太踊跃，有拖拉的现象。有时退房比拟多，时间比拟紧，房间卫生清扫得不细致，还有遗漏的地方。查房时，用品较多，有时有遗忘登记的现象，给个人和单位造成了损失。 2.效劳水平还需提高。文明礼貌用语用得少，看法比拟生硬，缺少主动性。 在新的一年里，在上级领导的关怀支持下

12、，在某某经理的正确领导下，我将谨慎做好本职工作，努力提高自己效劳水平，团结同事，踊跃进取，做到会听话，会效劳，会学习，和酒店全体员工一起团结协调作，共同努力，使酒店在新的一年里红红火火，业绩突飞猛进，节节高，再创佳绩。 效劳员员工工作总结范文篇三 记得刚下第一张单的时候，心里惊慌得无法形容，等顺当效劳完客人的时候，我的心情真的特别困难，只记得当时就径直走进厕所，还拼死确认自己是否出过失。有些客人很热忱，还跟我们闲聊，聊得开心之极，便有了传闻中的小费，第一次收到小费，还真不知道怎么回事，因为不在我的预期中，只记得当时害羞的表情。 时间过得很快，已经在_咖啡厅工作一年了，在这个充溢期许而又短暂的一

13、年当中，虽然是简洁的效劳生的工作，但要成为高素养的效劳生也不简洁，因为是广交会，所以每天要面对来自世界各地的客人，我们必需处变不惊，沉着地满意客人的要求，必需懂得一些礼仪和外语。 记得刚下第一张单的时候，心里惊慌得无法形容，等顺当效劳完客人的时候，我的心情真的特别困难，只记得当时就径直走进厕所，还拼死确认自己是否出过失。有些客人很热忱，还跟我们闲聊，聊得开心之极，便有了传闻中的小费，第一次收到小费，还真不知道怎么回事，因为不在我的预期中，只记得当时害羞的表情，后来通过跟别的同学沟通才发觉收到小费的时候要很开心大方地承受。最快乐的时候就是客人要求跟我们拍照留念。当然也有的客人很刁难，点餐的时候诸

14、多要求，但是我们也只有一一满意他们的要求。去茶水间休息的时候和吃饭的时候，跟主管们和同学们一起相处，有说有笑的，是一天中最快乐的。 我的工作是效劳员。许多人确定瞧不起这个职务，认为这个行业没有什么技术活，端菜倒茶的个个都可以干好，其实不是。效劳员干的事很琐碎，不仅要耐性，而且要细心，和顾客打交道必须要快乐微笑。我们效劳员什么都能干!摆台、折口布、上菜、撤台这些所谓的必需做的本职工作外还得知道每道菜的名字、特点，酒水的名字、度数，效劳客人，还要管理好自己所安排的餐具，对自己所管辖的区域保持干净还要擦洗玻璃杯，早上还得清扫卫生等等。我们的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一张笑脸。做效劳员我

15、学到最重要的一点就是礼貌。我们刚去时不怎么和人打交道，经理就时时叫我们望见客人都得说：您好!，同事之间可以说：您好!、你辛苦了!之类的话。经理还经常特意从我们身旁走过，要是没有和他打招呼，就受指责。起先时我们觉得不好意思，那经理就叫我们要练习，说只要看到人就条件放射说出你好!这样的才可以。后来渐渐的习惯成自然了，以至于听见叫效劳员的就说你好!有什么须要帮助的?有时候在超市或别的商场听见别人叫效劳员还以为叫自己呢。我们在在指责和鼓舞中不断改善自己。 这段时间的实践，虽然不是选的我们的专业部门，但是从中我还是学到了不少对以后工作有用的东西，比方说心理素养的造就，耐力的考验，这都是我们以后的工作中要

16、遇到的东西，我们的专业再好，没有一个好的心理素养和适应社会的实力。也是不好在这个困难多变的社会中立足的。从中我也了解到了自己的缺乏之处，在以后的学习中我会努力抓住这个学习的好时机，多学点东西，以便以后在社会中争取自己的一席之位做充分的打算。我坚信胜利始终会眷顾有打算的人的。 效劳员员工工作总结范文篇四 又到年终，我在餐厅工作也已经十年有余，回忆这些年的工作经验，我也感受颇深，有付出，也有收获，下面对自己的工作作如下总结： 第一、懂得微笑，擅长微笑。在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素养。尤其是在商业领域。有这样一句话，说：不会微笑，就不要做生意。 其次、勤快。勤，就是辛勤，

17、就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。 第三、热忱。人可以无激情，但必需要有热忱。因为热忱的气息是很具有感染力的。就像太阳的光和热，并充溢活力。这是一种反映内心的精神面貌与状态。 第四、周到。待客之道，周到是根底，也是最重要的。既然谈周到，那么势必要主动去做好，主动去供应效劳，而且要擅长视察，还要懂得换位思索，做到客人所想不到，供应超前效劳。谁能做到让来宾感受到如归的感觉，那么他就是真正做到了周到。想客人之所想，急客人之所急。 第五、应变实力。在餐厅，每天都会接触到来自社会各个层面的人，上到达官，下至百姓;无论三教九流。因此，要求效劳人员具备良好的应变实力成为一种势必。有人说：餐厅，是造就外

18、交官的摇篮。是很有道理的。 第六、主子翁意识。工作，事实上是学习的另一种形态。当我们懂得并能够站在主子的角度和位置上去工作时，本身就是一种自我提高与进步。会站的更高，看得更远，做得更好。 以上是我对自己工作的体会和总结，同时还存在缺乏，在新的一年里，也要更加努力做好本职工作。 效劳员员工工作总结范文篇五 不知不觉中，见证着公司开展的20_年即将过去，充溢盼望的20_年将要降临。回首20_年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关、加班备战的艰辛，也有遇到困难和挫折时惆怅。现将一年的主要工作总结如下： 一、管理实践 20_年9月份，对于我可以说是一个可以牢记一生的日子，就在这一天，我肩负着公司

19、领导和全体员工的厚爱和期望，被公司正式任命为食堂效劳员领班，分管食堂日常的管理工作， 全面负责卫生、工作安排、协调等日常管理工作，帮助厨师长的工作。这既是公司上下同仁对我的厚爱，也是公司对我在公司两年来工作的高度确定。想到这里，受宠假设惊的同时，更是感慨万千、如履薄冰。短短_年，我从平凡岗位快速成长为领班，这就导致了我理论学问缺乏，实践经历缺乏的种种难题。如何快速提高自己的管理学问、更新自己的学问构造，并深化食堂到实际工作的每个环节将尤为重要。在初任领班这段时间，我通过虚心向公司领导及同仁学习，取长补短，不断提高自身素养修养及业务技能。在公司领导和同仁的关心与支持下，明确了自己的管理职能，快速

20、提高了自己的管理才能，以身作那么的管理作风得到了公司领导和同事的相同认同。 二、主要成果如下： (1)让效劳人员熟识了解岗位职责和工作流程。 (2)对新员工进展入职后的实操培训。 (3)食堂管理工作中，以身作那么，在员工中起到很好的表率作用。 (4)努力协作厨师长的工作，并踊跃为厨师长分担。 (5)努力协作管理处下达的各项任务，并踊跃为公司分忧。 在这一年中我们迎来的用餐人数共计40350人次，餐票数共计7732张。 三、存在缺乏 1、个人修养、根本素养还须要进一步加强。 2、对公司的管理还需进一步加强。由于种种缘由，进展严格的、全面的现代管理，有一个很长的、困难的过程。虽然作了一些尝试，但效果还显不够。 3、对员工队伍建立方面努力还缺乏。少数员工工作不踏实，技术不精、质量意识薄弱、依靠心强等都须要转变、改善和提高。进一步提高员工队伍整体素养还有大量工作要做。 4、对工作的支配，卫生的清扫都不是很谨慎，主要缘由是觉得看得过去就行，没有对自己所做的工作负责。 5、主动性也不是很好，懒散，拉帮结派。 针对以上几点：在今后的工作中，我将努力学习新的文化学问，不断提高自身的业务及管理水平，做好自己的本职工作的同时，管理好效劳这个小团队，以身作那么，争取做出更大的奉献!踊跃维护公司利益，为公司缔造更高的价值，力争取得更大的工作成果!在明年的工作方面迈上一个新的台阶。