2022年职工食堂管理制度范本 企业职工食堂管理制度.doc

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1、2022年职工食堂管理制度范本 企业职工食堂管理制度为了加强职工食堂的管理，使公司食堂更方便职工，为职工提供优质、卫生的工作餐，需要制定并施行相应的管理制度。WTT今天了职工食堂管理制度范本，有帮助!职工食堂管理制度范本篇一为了全体职工的饮食平安、卫生、品种多样化让大家吃饱吃好，特制订以下规章制度，望全体职工与食堂工作人员共同遵守：1、食堂工作人员上班时必须穿工作服戴卫生帽，保持好自己的个人卫生并持安康证上岗。2、食堂工作人员要保证食堂内外的环境卫生，要天天清洗经常消毒，所用工具要干净整洁，做好防蚊、蝇、螳螂等工作，确保工作环境良好，让职工吃得放心、可口、平安的饭菜。3、食堂工作人员要做好饭菜

2、的本钱合算，争取做到饭菜价格合理、质量优等做到让职工满意，往来账目手续完备清楚，以备领导查验。4、对待全体职工要一视同仁做到公开、公正、公平任何人不给特权，吃饭花钱，人人平等，饭菜要多样化，让职工有选择的余地，要确保饭菜的平安卫生，杜绝发生食物中毒平安事故。5、全体职工要配合食堂的工作，买饭时主动排队，不许大声喧哗，保持好食堂的环境卫生、维护好食堂秩序。职工食堂管理制度范本篇二为了加强公司食堂的管理，使公司食堂更方便职工，为职工提供优质、卫生的工作餐。确保食堂经济、平安、卫生，不断进步饭菜质量，给就餐人员营造一个干净、舒适、有序的就餐环境，特制定本规定。本制度适用于祥丰公司及下属子公司。食堂工

3、作及就餐的人员均需遵守本制度。一、就餐时间规定:早餐:07:50-8:25中餐:12:00-13:00晚餐:18:00-18:30二、伙食标准:1、RMB13.5元/天/人，其中早餐1.5元/人、中餐和晚餐5元/人、夜宵2元/人。2、中、晚餐提供2荤1素一汤。早餐供给的品种有包子、馒头、油条、面包、豆浆、米粉、面条、小菜等交换供给。三、就餐方式:佩戴工作证排队打卡就餐四、就餐地点:1、普通职员统一在一食堂用餐2、办公室职员统一在二食堂用餐五、饭卡管理1、饭卡统一由行政人事部制作和发放。2、饭卡必须是由行政人事?a href=yangsheng/kesou/ target=_blank咳嗽碧钚春

4、蠹痈?ldquo;行政人事部专用章”方能使用。3、公司全体职员在每个月月底最后一天下午18:30前将当月饭卡交行政人事部并领取次月饭卡。4、开餐时职工必须出示工作证和饭卡，并将饭卡交行政人事部值班人员登记，登记前方能领取食物就餐;如就餐职工未出示证件或证件不齐，行政人事部可回绝该职工就餐。5、任何职员饭卡不得转借别人使用。6、饭卡遗失需及时到行政人事部补办饭卡，行政人事部一律按20元/张收取补卡费用(按本钱价附加处分金方式收取)。7、无论是否用餐，公司均不补款或退款。六、就餐流程1、到就餐时间公司职员按先来后到的顺序在食堂门口单列排队。2、佩戴工作证并将饭卡放置手中，以备行政人事部人员打卡。3

5、、将饭卡交行政人事部值班人员登记。4、登记后返还饭卡，进入相对应的食堂用餐。七、食堂管理制度1、公司任何职员不得提早就餐，违者处以50元/次罚款。2、公司任何职员必须严格按照就餐流程用餐，违者处以50元/次罚款。3、不自觉排队或扰乱就餐秩序者，处以50元/次罚款。4、服从行政人事部安排，按序就餐，注意维持餐厅秩序，违者处以50元/次罚款。5、保持就餐安静，不得大声喧哗，不得在食堂追赶吵闹，违者处以20元/次罚款。6、未经答应，不得在员工食堂喝酒，违者处以50元/次罚款。7、就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅干净整洁;不乱吐骨屑，不乱扔垃圾，违者处以20元/次罚款。8、用餐应在三非常钟内完成，

6、就餐完毕应及时分开餐厅以便食堂工作人员及时清理。9、自觉保护餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除照价赔偿外还将受到相应的行政处分。10、汤、米饭等食品由员工自行取食，按量盛取、注意节约，不得随意浪费粮食，违者处以20元/次罚款。11、餐后请将残渣剩菜分类倒入泔水桶内并将餐具清洗干净后分类放入消毒柜，违者处以20元/次罚款。12、食物制作间闲人不准进入，违者处以20元/次罚款。13、餐厅座位上，严禁站人，违者处以20元/次罚款。如有违背以上规定者，行政人事部有权给予相应罚款处理，所罚款项将从当月职工工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，将给予行政处分或除名。职工食堂管理制度范本篇三1.目的为方便员工

7、，表达公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐效劳质量，特制订本制度。2.适用范围本管理制度适用于所属各部门员工。3.职责划分3.1食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。3.2行政管理部门负责协调相关事宜，并对食堂进展归口管理。4.根本内容4.1员工餐的标准员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。4.1.1员工餐的餐食规格根据公司用餐人数等实际情况，每餐可做6道菜式任其选择。(包括：两荤、三素、一汤)4.1.2餐食费用标准员工餐的费用标准原那么上每年调整一次，于每年年底由人事行政中心提出调整方案经相关领导审核，报总裁批示后执行。4.2员工餐的费用及质量控制4.2.

8、1员工餐由公司聘请的专职厨师负责消费制作，公司行政部负责原料采购。行政部应建立每日采购明细帐，以随时备核。4.2.2公司对餐费实行目的控制和据实报销相结合的方式，即根据实际采购金额进展报销，但报销总额不得超过餐费标准。报销时须提供餐票。4.2.3人事行政中心每月应定期抽查一次，理解并核实进货的数量和质量。4.3员工餐的质量要求4.3.1方案采购，严禁采购过期、腐烂、变质食物，防止食物中毒。4.3.2按时开膳;进步烹调技术，品种要做到多式样，改善员工伙食。4.4用餐时间、地点及方式4.4.1就餐时间及地点按公司规定执行a、员工午餐的用餐时间：12：00-12：30;部门值班人员须提早15分钟到食

9、堂用餐，严禁未请示就提早就餐。b、员工餐的用餐地点：11楼员工食堂。严禁在办公场所用餐。4.4.2用餐方式a、员工享用员工餐，每月底由人事行政中心按照工作日数向各部门员工发放餐票，员工凭票到员工食堂用餐。b、来访人员需享用员工餐，应经部门主管同意后到人事行政中心领取餐票。c、员工应依次排队领取食品。4.5员工食堂的管理标准4.5.1员工就餐一律收餐票，制止收取现金。4.5.2员工餐厨师应做好个人卫生，做到勤洗手、剪指甲、勤换、洗工作服。4.5.3每年进展一次安康检查，无安康合格证者，不准在食堂工作。4.5.4所有炊事器具、用具和餐具均应保持清洁，严格按照卫生防疫站的规定消毒;应保持员工食堂整洁。4.5.5不准在员工食堂内高声喧哗、打闹、吸烟，应树立文明礼貌的良好风气。4.5.6倡导节约，杜绝浪费，保持环境卫生，制止随地吐痰、乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必须在指定位置摆放并重叠整齐。4.5.7保护食堂公共设施，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以罚款。4.5.8节约用水，做到人走即断水。5.解释权本制度由公司人事行政中心负责制定、修订和解释。6.施行时间本制度由公布之日起施行。如遇与本标准发生冲突的，一律以本标准为准。看过职工食堂管理制度范本的人还会看：第 9 页 共 9 页