蜂产品加工技术学习资料单：中国养蜂简史.docx

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1、我国独有中华蜜蜂这个珍贵生物资源，在慢慢历史长河中，我国也有了丰富的类似其他国家利用和驯养 蜜蜂的历史。中国养蜂史上的几个第一第一次文字记载“蜂”一西周，在诗经周颂小瑟有“莫予并蜂，自求辛螫”第一次文字记载“蜜”一礼记。内那么枣、栗、饴、蜜以甘之！是告诫小辈给长辈做食物的时候用大 枣栗子饴糖蜂蜜做粥营养丰富利于吸收。第一次文字记载“蜂蜜”这两个组合词在山海经.中山经.中次六经中，（公元前3世纪）其中第一次 涉及蜜蜂的神话。中华养蜂第一人一-据文字记载东汉时期.今天甘肃天水有个叫姜岐的人。是在高土传当中记载， 姜岐隐居山林，当时乔太守想请他去当官但是他不求功名不求利禄，他要孝敬母亲，他是以养蜂养

2、猪为主跟 他学习的人，很多，差不多三百多人，以此为业的有数千家，用现代的规模来讲也是一个养蜂规模化的典范。在西晋，郭璞（蜜蜂赋第一次记述了蜜蜂是社会性昆虫。他描述蜜蜂蜂群中有“总群民”的“大君”， 有司管保卫的“阍卫”，作蜜源调查的先遣蜂。还描述了蜜蜂“营翠微而结落”、“应青阳而启户”的筑巢 条件和喜暖向阳的习性。也认识到蜂蜜是蜜蜂“咀嚼华滋”，酿制而成。第一次记载原始独木蜂箱的是在元代郁离子.灵丘之丈人当中叫“副木以为蜂之宫，不罅不盾”。1819年郝懿行编著的蜂衙小记十五那么，是中国第一本养蜂专著。截至清末，全国饲养的中蜂约20万群左右。蜂年产蜜量5公斤右，蜂蜡公斤。清未翰林驻美公使龚怀西，1912年秋由美国携意大利蜂5群回国，置家乡合肥私邸饲养，他是意大利蜂 第一个引进者。中国利用活框蜂箱养意蜂始于1913年福建闽侯县。20年代盛行于江浙，后转盛于华北，30年代后传遍全 国。到1949年，中国蜂群达50万群（含中蜂、意蜂），年产蜂蜜8000吨。