食堂志愿者活动策划方案6篇.doc

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1、-最新资料推荐- 食堂志愿者活动策划方案6篇 在开展好活动的前提下，活动策划是必不可少的，教案简单的说就是教师为了教学所提前制定出的工作方案。以下是职场范文网小编精心为您推荐的食堂志愿者活动策划方案6篇，供大家参考。食堂志愿者活动策划方案1一、指导思想公司以构建职工“满意食堂、贴心食堂”为目标，在办好、管好职工食堂上下工夫。为让职工吃上放心饭、舒心饭，职工食堂认真实施以“内部管理标准化、卫生管理规范化、伙食安排集约化、服务措施人本化”为主要内容的“食堂四化管理”。每周一至周五中午为职工开设午餐，以职工的身体健康需要为本;力求达到科学配餐，营养配餐，提高膳食质量;坚持预防为主，确保职工饮食卫生安

2、全。二、食堂定位本食堂主要针对公司职工，所以在菜品经营上以大众菜肴为主，按300人就餐设计，具体经营项目如下：1、菜品：以北方菜为主，适当添加特色风味菜肴，每餐厨房烹制荤菜6款、素菜4款，保证三天内菜品不重复;菜品品种有厨师长制定，提前一周报主管审核，毛利润控制在30%左右;2、面点：经营米饭、面条、包子、油条、饼、炒饭等;3、汤类：免费，一般有西红柿蛋汤、土豆丝汤、瓜片汤、紫菜汤等经营形式：划卡就餐三、设备配置设备采购需在开业前15天开始，开业前5天安装调试完毕，具体设备如下：xxxxxxxxxxxxx以上为必备设备，价格以当地价格依据，估计10万左右;四、食堂岗位设置及培训(一)食堂岗位设

3、置配置：食堂管理员 1人会计员 1人保管员 1人采购员 1人厨师长 1 人付厨师 1人砧板 3人面点师 1人付面点师 1人餐厅领班 1 人餐厅服务员 3人洗涮工 2人保洁员 2人共计 19人(二)人员培训计划1、招聘人员：开业前20天招聘餐厅主管，制定具体管理方案;开业前10天招聘其他工作人员到岗;2、员工培训：1)新入制培训：熟悉餐厅运营情况及岗位要求;学习食品卫生要求、生产安全要求; 考核合格上岗。2)继续培训： 定期请人对员工进行业务培训;开展技能比赛，交流学习;五、基本工作流程要求1、 采购。食堂设采购员1名。日耗品由炊事人员开列清单后交采购员及时采购，大件物品和批量食品采购由后勤部指

4、派2人以上一起采购。采购物品后交食堂管理员或炊事员验收，凭发票由主任签名证实。2、验收和保管。采购物品经食堂管理员或厨师长验收后方可入库保管。3、制订菜单和领用物品。厨师长和保管员负责根据当天采购员采购原料及仓库存储，协同管理员拟制好次日早餐计划，然后领用各项所需材料。4、饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前10分钟准备好。加工后的饭菜要注意保热、保洁。5、就餐。就餐期间，食堂内部事务统一由管理员进行协调。负责打菜的服务员，固定窗口，固定事项。管理员要根据就餐情况及时调配饭菜，如有饭菜不足情况要及时采取措施。6、餐后清洗、清理与打扫。组织分工，对餐桌、厨具、餐具进行清洗，并分类放在固定位置，厨房、餐

5、厅进行打扫、冲洗;对剩余饭菜进行适当处理。食堂志愿者活动策划方案2活动名称：美化食堂设计方案活动背景:我校学生食堂布置基本一致，装饰过于简单。大众与清真食堂之间装饰风格毫无特色可言，。学生对食堂的满意度不高。 活动目的：为了改善学生的就餐环境，营造良好的、积极向上的食堂氛围以及着力突出清真食堂和大众食堂的特色与区别，特意制作此设计方案。 活动对象：大众一食堂参与对象：xxx活动内容：每个人都有一个名字，每个名字中都包含着父母对我们的殷切希望。每个名字都别有一番风味，也可以从侧面反应一个人的性格和素养。一个好的名字会令他人印象深刻，从而赢得他人的好感 ，所以要想改变师生对学校食堂的固有印象，突出

6、大众和清真食堂自身的特色，为每个食堂赋予一个寓意深刻、富有内涵的名字显然是必要的。西北黄土之地，放眼远眺，遍地灰黄，一片萧瑟落败之景象。身居此种自然环境下，学生的心里自然会有一定落差，而食堂灰白的色调和千篇一律、毫无特色的装修风格使得学生从心理上对食堂难以产生好感;加之食堂人口流动大，人群熙熙攘攘、噪声嘈杂愈发降低了食堂在学生心中的满意度。为改观这一现状，我们应在食堂的装修上下力度，尽量使用蓝色、绿色等亲近自然的颜色，并注重色调之间的协调，以降低学生在视觉上因色差过大而造成的不适应。每个文化都有自己的特色，既然有特色我们就应该加以利用。大众一食堂应该尽量体现我中华主流文化特色，在装修风格上走中

7、国风路线。以岁寒三友：松、梅、竹为主图，配以诗词歌赋于其上，既在色彩上做到了鲜明和谐又体现了我国古老的文化底蕴，可谓一举两得。一个企业能够立足的根本不是雄厚的财力，而是服务于人的态度。如果没有一个良好的服务态度，即使企业基础条件再好，也不会做大做强，反而可能因此走到破产边缘。故食堂应将员工的服务态度列入员工发展评估之中，对服务态度好的员工进行提拔或奖励，对服务态度差的员工进行批评教育，使食堂与学生之间的关系更加亲密融洽。活动流程：1. 为食堂起名字(可通过募集名字的方法使得全校学生都能参与其中);2.实地考察，作出装修设计方案;3.购买装修材料;4进行装修;活动预算：墙体装修：PVC 中国风墙

8、纸(宽0.53m 长10m 、70元、50卷)共计：3500元;背胶：300元。人工费：1000元总费用：4800元食堂志愿者活动策划方案3一、活动背景为了提高XX工程大学机电学院食堂营养配餐，科学饮食，饭菜可口，而且不耽误大家等待就餐。现与食堂联手，力求达到双赢效果，增加三楼食堂收入，现由XX工程大学机电学院大学生设计协会为食堂策划本活动的宣传。食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。XX工程大学机电学院内食堂有一楼、二楼以及三楼等，各个食堂之间也存在很大的竞争，而且校外有小吃一条街和许多小型餐馆，总是人满为患，出去就餐耽误大量的时间。大家都只知道一楼、二楼可以就餐，却总

9、认为三楼是老师、领导就餐之地，在这里告诉大家，三楼不仅可以就餐，还可以送外卖到宿舍。二、活动名称“无尘食堂，科学膳食，打造理工品质”三、活动主题饮食新时尚，科学价更优四、活动目的1. 使目标受众中99%的人都知道；通过在校园内贴海报、拉横幅等方式反复宣传一些简单明了的信息。2. 使目标受众中70%的人感兴趣；在宣传过程中，要让受众了解各食堂拥有的与其不同的特点，口味也结独到但合了学生的大众口味，并且食堂内的每个服务员态度都特别好，也很热情耐心。3. 使40%的目标受众喜欢，25%的受众较偏爱该食堂，通过促销活动等方式使受众进一步了解并且产生认同感。4. 对到食堂就餐的新顾客以及老客户尽量让他们

10、满意，形成二次，三次的回头消费，形成一部分稳定的客源。五、活动内容由大学生设计协会为三楼食堂做宣传活动。主要内容包括为食堂制作宣传海报，在活动条幅下方打出食堂为赞助单位，帮助食堂宣传，每年都向新生介绍该食堂，节日时在食堂举行活动借此宣传食堂。六、活动时间20XX年10月19日-20XX年10月20日七、活动对象全体师生和教职工八、活动方法做广告1. 制作海报及宣传单，发放到校内人口聚集处，因为可以宣传本食堂特色、各菜单价格和外送号码等；2. 大力宣传食堂的：清净无染、真诚待人，以及它的精神品质；3. 在协会对外活动的主条幅上打出食堂为赞助单位；九、活动流程（一） 由协会宣传部为食堂制作海报，表

11、明食堂地点，罗列食堂特色食物，并注明其营养搭配的科学道理。张贴在学校主要地方。也可由食堂印刷宣传单，我们为其发送。（二） 在协会对外活动的主条幅上打出食堂为赞助单位，提高食堂知名度，提高食堂人气。倡导健康 、安全、科学的餐饮理念。（三） 在每年的新生军训期间，为食堂宣传，使新生最先了解食堂饮食，为食堂创造新客源从而在竞争中处于不败之地。（四） 如果可以的话，有食堂和学院联合，由我们大学生设计协会负责全院烹饪大赛，以提高食堂的知名度，同时可以丰富大学生的业余生活。十、资金预算1、设计海报 A4双面彩色宣传单（850元 包送）设计费：150元发放费：200元宣传费：200元2、易拉宝： 2个设计

12、+ 成品（200元）3、合计：1600元食堂志愿者活动策划方案4一、活动主题为学生提供更好的饮食，服务学生。二、活动时间、地点时间：3月1日3月20日地点：南北食堂门口三、活动目的通过此次活动的策划举办，选出学校食堂最美味的菜。四、活动意义1、让学生充分参与到学校的活动中，丰富学生的大学生活。2、让学生了解学校几大食堂的不同和特色菜肴。3、选出优秀食堂，使落后的食堂的食堂负责人有警觉，针对本食堂做出改进，更好地服务于学生。五、活动流程（一）前期准备（3月1日3月4日）1、宣传途径：（1）确定宣传海报，请宣传部制作，海报两张（南北食堂各一张）（张贴时间 3月6日3月10日 ）（2）在学校的人人、

13、西祠、微博、qq上发布活动告示（3）制作宣传单100份，由本部干事负责分发（4）撰写广播站通讯稿，并联系学校方山之声广播站播出，播出时间为3月5日至3月8日2、特色菜名称简介：（1）联系各食堂负责人，让他们推荐各自食堂的3道招牌菜，并附有介绍）（2）对每道菜进行拍照，并进行编号，1、217、18，整理食堂负责人的发言（菜的配料、价格、营养价值），帖子照片旁，便于学生观看（二）具体流程1、任务分配：3月1日前，生管部召开部门例会，让部长协调好具体的工作细节，将任务分配给每位干事。2、工作分配：在pk赛那天，所有生管部成员分成两组，一组在南食堂，一组在北食堂，11：30在食堂门口集合，做好准备工作

14、，12：00准时进行活动3、评选：（1）现场评选，由过往学生作为评委，给他们每人一票，并做登记，留下他们的联系方式（2）短信评选，学生编辑短信，如“1”或“18”到XXXXX（1或18代表菜的编号）4、奖励方式：统计参与投票的同学，筛选出20名幸运者，给他们免费的食堂餐券（由食堂负责人提供）(三) 活动后期1、清理场地，确保干净整洁2、pk赛用具及时清理、归还3、及时向中奖学生发放食堂餐券六、活动注意事项1、确保学生都遵循意愿投票，严禁工作人员影响学生投票2、确保抽奖活动的公正公开食堂志愿者活动策划方案5一、学校餐饮自主经营的优缺点1.自主经营的优点。学校具有经营的主动权，可以真正提高服务质量

15、，让利给学生，社会效益显著。食品卫生安全可以得到保障。食品质量、伙食价格等学校能够有效监控。2.自主经营的缺点。管理队伍薄弱，制度不够健全。缺乏一套责权利相结合的分配激励机制，员工的工作积极性没有充分调动起来，员工思想上缺乏竞争意识，没有内忧外患意识，认为学校里的学生不得不在食堂就餐，以至于思想上不思进取，管理手段不科学，经营方式不创新，面对市场的变化缺乏应变能力。原料采购环节因信息有限，较难采购到质优价廉的原料;加工及成品的销售环节缺乏节约开支，控制成本的意识和行为，材料浪费、毁损等不合理，消耗大。烹饪技术一成不变，无专业人员研究膳食搭配，菜色单调。二、外包经营的优缺点外包的优点简单点说，就

16、是什么也不用操心，全托式的交给承包人负责，只负责一些日常食品卫生安全，食品质量、伙食价格监督，及每月往来账务结算。管理流程简化，菜肴品种多样，就餐质量得以提高。缺点就是承包人有很多都是昧着良心做食堂，说的是一套，做的是另一套，也许开始好点，后面就很差，用的食品有很多是变质的，食堂监督也很麻烦，通常承包方都会和负责学校食堂的人搞好关系，较难监督。卫生部办公厅关于2010年全国食物中毒事件情况的通报中，2010年共报告学生食物中毒事件37起，中毒2086人，死亡1人。其中26起发生于学校集体食堂，中毒1541人，发生在集体食堂的中毒人数最多，占中毒总人数的28.25%。从食物中毒原因来看，学生微生

17、物性食物中毒事件的报告起数和中毒人数最多，分别占学生中毒总数的45.95%和46.6%。微生物性食物中毒事件主要是由食物污染或变质、生熟交叉污染等原因引起。这样的局势下,餐饮外包是否能让广大师生吃的放心呢?三、自主经营与外包经营的博弈(一)自主经营是学校餐饮服务的定心丸自主经营模式下，食堂的各项资产、设备由学校投入，食堂的管理人员及员工都由学校选聘，食堂经营管理的各项也由学校制定。食堂经营管理学校说了算。食堂经营的各种食材集中定点采购，保证了采购环节的食品卫生安全;且食堂员工耳濡目染都深知学生饮食安全的重要性，加工销售环节的食品安全也能得到保障。物价飞涨的今天，自主经营模式的优势自不必说，学校

18、给予食堂多种形式的补贴，食堂也能体谅学校的难处，尽量保持基本大伙价格的稳定，让广大师生能吃得放心，吃得实惠。(二)外包经营是学校餐饮服务的新方向外包经营模式下，学校只提供经营场所和基本的经营设备，餐厅的改造装修及后续周转型资产都由承包方投入。学校还可以收取风险保证金及一定的管理费，对于食堂的补贴也可以适当减少，学校财务上的压力骤然减轻。外包经营的食材一般都由外包方片区统一采购配送，原料成本降低了，伙食价格也相对低廉，且有自主经营的大伙牵制，外包方也不得不维持伙食价格的合理稳定。外包方一般都配有专业的营养师，可提供品种多样，色、香、味俱全的菜肴，极大地丰富了广大师生不断提高的饮食需求。(三)自主

19、经营与外包经营能否和平共处我校在充分调研、论证的基础上保留了食堂一楼的自主经营模式，食堂的二楼、三楼对外公开招标，选取资质较强，在多家学校经营餐饮的两家企业进驻，改头换面的餐饮经营一下就吸引了大批的学生，仅开学的第一个月餐厅(二楼)营业收入高达原自主经营时的三倍，最为可喜的是自主经营的一楼餐厅及教工餐厅也明显感受到来自外包经营的巨大压力，积极创新菜肴，改善服务态度，加强管理，节约成本，全力投入到这场前所未有的竞争中来。众所周知，有竞争才会有发展，才会出效益，广大师生才会得到更好更优惠的服务。当然因为自主经营食堂的牵制，外包经营的餐厅也不得不时刻关注伙食价格的合理稳定，不能肆无忌惮的提高餐饮价格

20、，降低服务质量，赚取超额利润。而且学校有自主经营的餐厅做保障，就掌握了餐饮经营的话语权，可以有效地对食堂工作进行监督和检查，对师生的投诉做出及时处理，让广大师生吃的健康、吃的放心、吃的实惠。总之，学校饮食工作是维护学校的教学、科研及师生员工生活服务的最具基础性和重要性的工作。开放校内餐饮市场，既要符合市场规律、产业规律和教育规律，又要符合经济体制、教育体制和后勤社会化改革方向。为了确保师生员工的身体健康，维护学校的稳定，适应学校的建设与发展，这种循序渐进的开放，不失为一种稳妥的管理模式和经营机制，当然这种探索和实践，必定会和原有的经营管理方式发生碰撞，会产生各种新的问题需要思考、研究、解决，但

21、其最终目的都是要建立“市场提供服务，学校自主选择，政府宏观调控，行业自律管理、职能部门监管”的新型学校后勤保障体系。食堂志愿者活动6一、活动主题第二届校团委学生会与食堂联谊晚会及排球赛活动。二、活动目标促进学生与食堂之间的沟通，促进学生和食堂工作人员更深的了解，加深彼此的感情，以及更好地反映同学对食堂涨价的意见和看法，让广大同学了解食堂，拉近食堂和同学间的距离，方便双方的交流，最终达到双方相互了解，相互支持的目的。三、活动时间地点时间：xx年4月地点：规模：晚会现场可容纳约200人，排球赛约80人。四、活动策划：联谊晚会一、参加人员：1、到场嘉宾: 学校领导(党委，团委老师)，食堂后勤集团主任

22、，学生会及各社团干部。2、表演单位: 学生会，食堂的才艺员工等。3、晚会观众: 学生会干部，各院系学生等。4、筹备单位: 学生会。5、主办单位：食堂后勤集团，学生会。二、基本活动程序1、前期宣传期(1)4月初，学生会向学校各院系递送邀请函，借助各院系学生会优势展开宣传。(2)在校园网及校报上进行宣传，力求达到最佳的宣传效果。(3)主体宣传部分为昆明理工大学莲华校区，我们将在校区展开宣传，具体包括：a、放置宣传板(在校区放置两块)b、粘贴宣传海报(彩纸海报)c、悬挂宣传条幅d、利用广播台进行全方位立体宣传e、以我与食堂，共同发展签名活动为晚会做宣传2、活动准备期(1)活动准备a、我与食堂，共同发

23、展签名前期准备(笔、纸、书桌、礼仪小姐)b、主持人的确定，台词、服装c、学生会干部精品节目排练d、食堂的精彩文艺节目排练e、压轴节目:学生会干部及食堂员工大型合唱节目的编排f、相关摄相，拍照器具及主持人话筒准备(2)场地准备a、晚会背景的布置b、嘉宾席布置：桌椅摆设、纯净水的摆设、节目单制作c、观众席的布置：入场口设置、入场人员的确定d、音响的搬运和摆放e、报幕及后勤准备3、晚会现场(内容安排)：4月15日(1)14：00至17：00 晚会节目彩排(2)17：00至17：30 灵活安排个别节目彩排(3)17：30至18：30 就餐(4)18：45至19：00 准备舞台背景及嘉宾席布置(5)19

24、：00至19：30 相关领导入场并签名;所有观众及嘉宾全部入场;校园媒体通讯员入场;(6)19：30至22：00 晚会正式开始，节目程序：a、介绍来宾b、学校领导致欢迎辞c、食堂后勤集团主任致开幕辞d、精彩文艺节目，知识竞赛及余兴游戏(详情见报幕单及附录)e、大型合唱节目(所有演员、负责人同台演出)f、晚会闭幕三、晚会费用预算(1)水果类a、香蕉：3.50元/公斤10公斤=35元b、橙子：4.00元/公斤10公斤=40元c、橘子：4.00元/公斤10公斤=40元(2)零食类a、糖：12.00元/公斤5公斤=60元b、花生瓜子：50元(3)矿泉水：24.00元/箱2箱=48元(4)会场布置及宣传费用a、拉花：8元/个8个=64元b、气球：7元/袋8袋=56元c、话筒电池：8元/块4块=32元d、横幅及海报：100元(5)奖品费用a、有奖竞答礼品：30元b、游戏奖品：80元总计：635元四、总结晚会学生会干部认真听取同学，社团反馈意见，并总结晚会，为第三届联谊晚会积累经验。状况。每一个阶段下来会对其进行总结和反思，并进入下一个循环中，不停地向上、前进。 39 / 39