保龄宝：2022年半年度报告.PDF

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1、保龄宝生物股份有限公司 2022 年半年度报告全文 1 保龄宝生物股份有限公司保龄宝生物股份有限公司 20222022 年半年度报告年半年度报告 2 2022022 年年 8 8 月月 2424 日日 保龄宝生物股份有限公司 2022 年半年度报告全文 2 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示、目录和释义 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。个别和连

2、带的法律责任。 公司负责人戴斯觉、主管会计工作负责人王延军及会计机构负责人公司负责人戴斯觉、主管会计工作负责人王延军及会计机构负责人( (会计会计主管人员主管人员) )温文秀声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。温文秀声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。 公司在本报告第三节“管理层讨论与分析”中“公司面临的风险和应对公司在本报告第三节“管理层讨论与分析”中“公司面临的风险和应对措施”部分描述了公司未来经营中可能面临的风险，敬请广大投资者注意查措施”部分描述了公司未来经营中可能面临

3、的风险，敬请广大投资者注意查阅并注意投资风险。阅并注意投资风险。 公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。 保龄宝生物股份有限公司 2022 年半年度报告全文 3 目目 录录 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示、目录和释义 . 2 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标 . 7 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析 . 10 第四节第四节 公司治理公司治理 . 26 第五节第五节 环境和社会责任环境和社会责任 . 28 第六节第六节 重要事项重要事项 . 38 第七节第七节 股份变动及股东

4、情况股份变动及股东情况 . 42 第八节第八节 优先股相关情况优先股相关情况 . 46 第九节第九节 债券相关情况债券相关情况 . 47 第十节第十节 财务报告财务报告 . 48 保龄宝生物股份有限公司 2022 年半年度报告全文 4 备查文件目录备查文件目录 一、载有法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。 二、报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。 三、载有法定代表人签名的公司 2022 年半年度报告文本。 四、其他有关资料。 五、以上备查文件的备置地点：公司证券部。 保龄宝生物股份有限公司 2022 年半年度报告全文 5 释释 义义 释义项释义项

5、 指指 释义内容释义内容 本公司、公司、上市公司 指 保龄宝生物股份有限公司 功能食品 指 具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。功能食品除了具有普通食品的营养和感官享受两大功能外，还具有调节生理活动的第三大功能。在调节肠道菌群、增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、延缓衰老、抗氧化、促进消化、通便、减肥、增加骨密度等方面起作用。 低糖/无糖 指 据食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 （GB 28050-2011）的要求，食品标注低糖，则每 100g(固体）或 100ml（液体）中的碳水化合物（糖）含量5 克；如果标注无糖，则每 100

6、g(固体）或 100ml（液体）中碳水化合物（糖）含量0.5 克。 功能糖 指 功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇等几种具有特殊生理功效的物质的统称。在调节肠道菌群、控制血糖、血脂、控制体重等方面具有功效。 功能性低聚糖/低聚糖/Oligo 指 是由 2-10 个相同的或不同的单糖，以糖苷键聚合而成的寡糖类碳水化合物，可直接作为食品配料，但是不被人体消化道酶和胃酸降解，不被（或难被）小肠吸收，直接进入大肠，具有促进人体益生菌增殖等生理功能。 赤藓糖醇 指 以葡萄糖为主要原料，利用解脂假丝酵母或丛梗孢酵母或类丝孢酵母经发酵转化为赤藓糖醇，再通过精制等工艺制得。是所有糖醇中唯一利用微生物技术

7、生产的一种天然零热量甜味剂。赤藓糖醇不被酶所降解，不参与糖代谢，不引发血糖变化，宜于糖尿病人食用。人体耐受量高，不致龋齿。 海藻糖 指 由两个吡喃环葡萄糖分子组成的非还原性双糖，海藻糖在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面能形成独特的保护膜，有效地保护蛋白质分子不变性失活，从而维持生命体的生命过程和生物特征。对多种生命生物活性物质具有非特异性保护作用，又被称为生命之糖，广泛应用于食品工业、日化、生物试剂保存等。 结晶果糖 指 以淀粉水解产生的葡萄糖经异构、分离、精制、结晶得到的产品，或以蔗糖水解产生果糖和葡萄糖经分离、精制、结晶得到的产品。结晶果糖天然存在于蜂蜜及水果中，甜

8、度高，热量与蔗糖一样，在体内代谢快，易被机体吸收利用，且不依赖胰岛素，对血糖影响小，适用于葡萄糖代谢及肝功能不全的患者补充能量，是糖尿病人、儿童食品的理想营养剂。 阿洛酮糖 指 阿洛酮糖是在自然界中天然存在但含量极少的一种稀有单糖，以精制淀粉为原料，经生物酶转化、精制获得果糖，利用果糖差向异构酶转化，精制而成，其甜味及口感与蔗糖相当类似或接近，但其热量却远低于蔗糖，具有高溶解度，又具有调节血糖的生理功能，是肥胖以及糖尿病患者的一种理想的蔗糖代替物。阿洛酮糖安全，口感柔和细致，甜味温和，食用期间与之后都没有不良口感。广泛应用于食品、饮料、保健品中。 可溶性膳食纤维 指 膳食纤维是一种不能被人体消

9、化的碳水化合物，水溶性膳食纤维属于膳食纤维的一种，是可以溶于水的。在消化过程中产生热量较低，自身膨胀，让人有饱腹感，可以控制体重和起到润肠通便的功效并维持正常的肠道功能。 聚葡萄糖 指 以葡萄糖为原料，高温真空聚合、精制而成的一种可溶性膳食纤维，性价比高，应用范围广。应用于糖果、烘焙食品、冷饮、乳制品、保健品、饮料、代餐类 食品、建筑材料及部分化工产品中。 抗性糊精 指 以食用淀粉为原料，在酸性条件下经糊精化反应制得的一种膳食纤维。热量低，可抑制餐后血糖水平快速上升，可调节血清中胆固醇和甘油三酯水平，可降低内脏中的中低密度脂肪含量。广泛应用于保健品、饮料、烘焙食品、代餐类食品、瘦身产品、特膳食

10、品。 益生元 指 由国际益生元之父-格伦吉布索于 1995 年提出，系指一些不被宿主消化吸收却能够选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖，从而改善宿主健康的有机物质。 低聚异麦芽糖 指 以淀粉或淀粉质原料，经酶法转化、精制、浓缩等工艺制得的一种淀粉糖产品。主要成分为 -1,6-糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及异麦芽四糖（含四糖）以上（IGn）的低聚糖。具有低热量、低甜度、防龋齿、改善肠道微生态、促进矿物质吸收、改善腹泻和便秘的作用。广泛应用于饮料、乳制品、冷饮、焙烤食品，此外，还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油等的配料。 低聚半乳糖 指 以牛乳中的乳糖为原料，经 -半乳糖苷酶转化而成的一

11、类低聚糖。在人母乳中含量较多，婴儿体内双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的低聚半乳糖成分。低聚半乳糖热值较低，是人体肠道中双歧杆菌、乳酸菌等有益菌的营养源和增殖因子，可以改善人体肠道的消化吸收功能，尤其对新生儿的消化功能改善，在促进钙吸收及增加免疫力上有良好作保龄宝生物股份有限公司 2022 年半年度报告全文 6 用。广泛应用于乳制品、婴幼儿奶粉、保健品、饮料、烘焙食品中。 低聚果糖 指 果糖基经 （21）糖苷键连接而成的，聚合度为 2-9 的功能性低聚糖。以蔗糖为原料，采用生物酶转化、精制而成，具有低热量、减轻肝脏肾脏的负担、预防肥胖、防龋齿、改善肠道微生态、降低血清中胆固醇和甘油三酯的

12、含量、促进矿物质吸收、改善腹泻和便秘的作用。广泛应用于乳制品、婴幼儿奶粉、保健品、饮料、烘焙食品、饲料中。 麦芽糊精 指 以淀粉或淀粉质为原料，经酶法低度水解、精制、喷雾干燥而成的不含游离淀粉的营养性多糖。具有甜度低，无异味，易消化，溶解性好，填充效果好，不易吸潮，增稠性强，载体性好，稳定性好的特性。广泛应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品、保健品等行业,还可应用于纺织、日化、医药生产中。 蔗果三糖 指 属于精准益生元，由蔗糖和果糖以(2，6)-和(2，1)-键缩合而成的一种非还原性的三糖，是低聚果糖中关键组分之一，有调控菌群、增殖有益菌，降低血糖、提高机体免疫力，促进肠道蠕动、控制体重等

13、重要作用。 麦芽四糖 指 是由 -1,4 糖苷键连接的葡萄糖四聚体，属于低聚麦芽糖中的直链低聚麦芽糖，集营养、保健、食疗等功能于一体，被誉为最有希望的低聚麦芽糖，可以促进消化吸收、改善肠道环境，促进钙离子的吸收及抗龋齿性等。 果葡糖浆 指 以食用玉米淀粉为主要原料，经 -淀粉酶、葡糖淀粉酶、葡糖异构酶等作用通过脱色过滤、离交、浓缩等工艺而成的一种由葡萄糖和果糖而组成的一种混合糖浆，能快速给人体提供能量。 北京永裕 指 北京永裕投资管理有限公司 趵朴投资 指 上海趵朴投资管理有限公司 元、万元 指 人民币元、人民币万元 报告期 指 2022 年 1 月 1 日至 2022 年 6 月 30 日

14、保龄宝生物股份有限公司 2022 年半年度报告全文 7 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标 一、公司简介一、公司简介 股票简称 保龄宝 股票代码 002286 股票上市证券交易所 深圳证券交易所 公司的中文名称 保龄宝生物股份有限公司 公司的中文简称（如有） 保龄宝 公司的外文名称（如有） BAOLINGBAO BIOLOGY CO.,LTD. 公司的外文名称缩写（如有） BLB 公司的法定代表人 戴斯觉 二、联系人和联系方式二、联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 张国刚 张锋锋 联系地址 山东省德州（禹城）国家高新技术产业开发区东外环路 1 号 山东省德

15、州（禹城）国家高新技术产业开发区东外环路 1 号 电话 0534-8918658 0534-8918658 传真 0534-2126058 0534-2126058 电子信箱 三、其他情况三、其他情况 1 1、公司联系方式、公司联系方式 公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱在报告期是否变化 适用 不适用 公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱报告期无变化，具体可参见 2021 年年报。 2 2、信息披露及备置地点、信息披露及备置地点 信息披露及备置地点在报告期是否变化 适用 不适用 公司选定的信息披露报纸的名称，登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址

16、，公司半年度报告备置地报告期无变化，具体可参见 2021 年年报。 3 3、其他有关资料、其他有关资料 其他有关资料在报告期是否变更情况 适用 不适用 保龄宝生物股份有限公司 2022 年半年度报告全文 8 四、主要会计数据和财务指标四、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 是 否 本报告期本报告期 上年同期上年同期 本报告期比上年同期增减本报告期比上年同期增减 营业收入（元） 1,382,780,708.23 1,261,506,868.39 9.61% 归属于上市公司股东的净利润（元） 90,752,005.19 64,545,330.64 40.60% 归属于

17、上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润（元） 85,368,968.55 50,525,838.51 68.96% 经营活动产生的现金流量净额（元） -78,219,756.47 212,883,308.91 -136.74% 基本每股收益（元/股） 0.24 0.17 41.18% 稀释每股收益（元/股） 0.24 0.17 41.18% 加权平均净资产收益率 4.88% 3.96% 0.92% 本报告期末本报告期末 上年度末上年度末 本报告期末比上年度末增减本报告期末比上年度末增减 总资产（元） 3,009,685,058.70 3,028,995,791.18 -0.64% 归属于上市公

18、司股东的净资产（元） 1,874,362,193.71 1,813,231,683.09 3.37% 五、境内外会计准则下会计数据差异五、境内外会计准则下会计数据差异 1 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 适用 不适用 公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 2 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况

19、 适用 不适用 公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 六、非经常性损益项目及金额六、非经常性损益项目及金额 适用 不适用 单位：元 项目项目 金额金额 说明说明 非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） 28,513.14 计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外） 4,304,994.42 保龄宝生物股份有限公司 2022 年半年度报告全文 9 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、交易性金融负债产生的公允价值变动损益，以及

20、处置交易性金融资产、交易性金融负债和可供出售金融资产取得的投资收益 2,521,177.03 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -900,098.57 减：所得税影响额 571,549.38 合计 5,383,036.64 其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况： 适用 不适用 公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。 将公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明 适用 不适用 公司不存在将公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形

21、。 保龄宝生物股份有限公司 2022 年半年度报告全文 10 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析 一、报告期内公司从事的主要业务一、报告期内公司从事的主要业务 （一）主要业务（一）主要业务 报告期内，公司的主营业务未发生重大变化，公司始终专注于酶工程、发酵工程等现代生物工程技术，从事功能糖的研发、制造及解决方案服务，能为客户研发、生产、供应符合其口感或产品指标的定制化产品，截至目前公司具备 90 多种不同规格型号的功能性食品配料产品，是国内众多食品饮料企业的战略合作伙伴，国家“公众营养改善微生态项目”主载体，系功能糖行业内品种最全、规格数量最多的生产商之一。 （二）主要产品及用途（

22、二）主要产品及用途 公司历经二十余年发展，主要产品完整覆盖高、中、低全品类功能糖产品，形成了完整的淀粉淀粉糖益生元膳食纤维功能糖醇医药原辅料益生元终端的金字塔式产品结构，可提供全品类的功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇应用解决方案、产品和服务，广泛应用于健康食品、功能饮品、保健医药、无抗饲料、日化等领域。公司亦率先成功开发了新糖源阿洛酮糖、精准化益生元蔗果三塘、低粘度麦芽四糖等新产品，功能糖产品体系进一步完善。 公司主要产品按分子结构可分为多个品种，同一品种又可按品质、规格、原料以及客户需求分为不同产品型号。公司产品按用途及工艺过程分为益生元、膳食纤维、功能糖醇、新糖源、淀粉糖及动物营养

23、六大系列。 益生元系列益生元系列产品主要包括低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、蔗果三糖等。益生元是对人体健康具有一定改善效果的功能性糖类，多是由 210 个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合糖，益生元不被人体消化吸收而直接进入大肠内为双歧杆菌等有益菌所利用，可有效促进肠道内有益菌增多，保护肠道的免疫机制，减少内源性感染的发生率，具备改善和防止便秘、促进矿物质元素的吸收、免疫调节、抗肿瘤，调节脂肪代谢等功能。广泛应于食品饮料、乳制品、冷饮、焙烤、保健品和婴幼儿营养品领域，还可以作为肉制品加工、无抗饲料、水产制品等的配料。 膳食纤维系列膳食纤维系列产品主要包括抗性糊精和聚葡萄糖。膳食纤维

24、是一种高分子的碳水化合物，具有较强的吸水和膨胀功能，由于其不能被人体正常消化吸收，可减缓消化速度和快速排泄胆固醇，可让血液中的血糖和胆固醇控制在较理想的水准之上，还可以帮助糖尿病患者降低胰岛素和三酸甘油脂。下游广泛应用在食品饮料、保健品和医药制品中，用来补充人体生理所需的膳食纤维量。同时膳食纤维可影响产品的颜色、风味、保油性和保湿性，作为稳定剂，对食品品质、结构等有改善作用，也可作为增稠剂，控制糖的结晶，提高产品货架期。 功能糖醇系列功能糖醇系列产品主要为赤藓糖醇。赤藓糖醇是目前市场上唯一经生物发酵法天然转化和提取制备而成的糖醇产品，是国家卫计委认定的 0 能量糖醇产品。赤藓糖醇不参与糖代谢和

25、血糖变化，适宜糖尿病患者食用。近年来，在全球减糖、低糖大趋势下，赤藓糖醇以天然、零热量、不参与血糖代谢、较高耐受量及酸热性能稳定等特点，在无糖饮品、食品等领域得到广泛应用，以替代蔗糖等传统糖源，保龄宝生物股份有限公司 2022 年半年度报告全文 11 达到减糖的目的。 新糖源系列新糖源系列产品主要为阿洛酮糖。阿洛酮糖是在自然界中天然存在但含量极少的一种稀有单糖，其甜味及口感与蔗糖类似或接近，但其热量却远低于蔗糖（每克阿洛酮糖热量值约为 0.2-0.4 卡，每克蔗糖热量 3.89 卡） ，经肠道吸收后几乎不发生代谢、不提供热量，耐受性高，能同时降低小肠对葡萄糖、果糖等糖类的吸收速率，从而减少人体

26、内脂肪的积累，还可以通过多种途径预防肥胖和 2 型糖尿病，国外临床医疗领域常将其纳入治疗糖尿病和心血管疾病，在食品、保健和医疗领域具有重要的应用价值。此外，阿洛酮糖还可与食物中的氨基酸或蛋白质发生美拉德反应，赋予食品独特的风味和色泽，是最近几年食品研究的热点。公司是国内最早布局阿洛酮糖项目的企业之一，从事阿洛酮糖研发至今已近十年，同时具备晶体、液体阿洛酮糖产品生产能力，工艺技术成熟，产品质量稳定，产品主要出口到美国、韩国、墨西哥、俄罗斯等国家，已具有良好的市场知名度和品牌信誉度。 淀粉糖系列淀粉糖系列产品主要包括果葡糖浆、麦芽糊精、结晶果糖等。果葡糖浆以食用玉米淀粉为主要原料，经 -淀粉酶、葡

27、糖淀粉酶、葡糖异构酶等作用通过脱色过滤、离交、浓缩等工艺而成的一种由葡萄糖和果糖组成的混合糖浆，能快速给人体提供能量；麦芽糊精以淀粉或淀粉质为原料，经酶法低度水解、精制、喷雾干燥制成的不含游离淀粉的淀粉衍生物，具有甜度低、无异味、易消化、溶解性好、发酵性小、填充效果好、不易吸潮、增稠性强、载体性好、稳定性好、难以变质的特性；结晶果糖天然存在于蜂蜜及水果中，甜度高，热量与蔗糖一样，在体内代谢快，易被机体吸收利用，且不依赖胰岛素，对血糖影响小。 动物营养系列动物营养系列产品主要包括蛋白饲料、发酵饲料、玉米肽蛋白、绿色功能性饲料添加剂等，是公司对玉米原料综合利用吃干榨净的副产品，重点解决动物肠道、营

28、养健康、免疫调节、品质改良、防病治病等方面的问题，目前已广泛应用于仔猪、禽类、牛羊、水产、宠物等动物营养领域。 产品应用趋势产品应用趋势 发展趋势发展趋势 发展情况发展情况 代表性产品代表性产品 果葡糖浆替代蔗糖阶段 受益技术升级，20 世纪 80 年代左右果葡糖浆开始替代蔗糖，果葡糖浆的甜价比一度接近蔗糖的 2 倍。20 世纪 80 年代初可口可乐及百事可乐公司将自有产品中的蔗糖换为果葡糖浆，众多食品饮品公司也纷纷随进。数年间，美国果葡糖浆消费量就超越了蔗糖。 经典款可口可乐、经典款百事可乐 人工甜味剂替代阶段 进入 21 世纪之后，健康问题尤其是肥胖问题已成为世界各国的关注焦点，许多国家陆

29、续开始征收糖税。另一方面，安赛蜜、阿斯巴甜等高倍人工甜味剂的甜度约为蔗糖的200 倍，甜价比更具优势，且与蔗糖相同甜度下提供的热量非常低。在饮料巨头可口可乐等公司相继推出无糖可乐（人工甜味剂为阿斯巴甜和安赛蜜）的引领下，其他的饮料巨头亦快速布局以人工甜味剂为主导的无糖可口可乐“健怡可乐”及“零度可乐” （人工甜味剂：阿斯巴甜、安赛蜜） 保龄宝生物股份有限公司 2022 年半年度报告全文 12 市场抢占份额，食品饮料行业的减糖化的趋势席卷全球。 代糖健康 升级阶段 I 阶段 零糖 近年，从国内来看，伴随人均可支配收入的提升，消费观念出现健康升级的需求；另一方面国家层面出台国民营养计划 2017-

30、2030 ，积极推进全民健康生活方式，代糖的健康迭代升级时代已然到来。 2018 年，元气森林推出的气泡水一经上市，就以“0 糖 0 脂 0 卡”特色受到青睐，迅速抢占了无糖饮品的市场份额，国内外饮料厂商纷纷效仿，食品饮料行业由传统阿斯巴甜逐渐迭代为天然、健康、安全性更高的赤藓糖醇等产品。 “无糖气泡水” （添加赤藓糖醇及三氯蔗糖） II 阶段 零糖+功能（添加益生元、膳食纤维及维生素等配料实现更多功能） 越来越多的国内外饮料厂商更多关注具有健康功效的食品开发与推广，逐步由最初单一无糖，向低糖且更具健康功能化的饮品升级，功能化饮品逐渐增多，特别添加了益生元、膳食纤维及维生素等配料，实现减糖降低

31、热量的同时，亦具备改善肠道健康、补充膳食纤维摄入量等功能，食品饮料进入功能百花齐放的新阶段。 各大饮料品牌推出“零糖+功能”饮品 （添加赤藓糖醇及低聚异麦芽糖 低聚果糖等益生元或聚葡萄糖、抗性糊精等膳食纤维及三氯蔗糖） 赤藓糖醇是国家卫计委认定的 0 能量糖醇产品，赤藓糖醇饮品的热销掀起了无糖低糖产品的消费热潮，国内外众多饮料厂商纷纷布局健康代糖食品与饮料，以赤藓糖醇、益生元和膳食纤维为代表的更多健康无糖低糖配方得到更广泛的应用。特别是益生元和膳食纤维等在减糖、降低热量的同时，亦具备改善肠道健康、补充膳食纤维等功能。由此，功能性代糖产品的兴起，正引领食品饮料行业进入无糖、低糖健康升级的新纪元。

32、 （三）所属行业发展情况及行业地位（三）所属行业发展情况及行业地位 1 1、所属行业发展情况、所属行业发展情况 公司主营业务为功能糖的研发、生产及销售，主要产品包括益生元系列、膳食纤维系列、功能糖醇及新糖源系列、淀粉及淀粉糖系列、医药原辅料系列及益生元终端等，广泛应用于健康食品、功能饮品、保健医药、无抗饲料、日化等领域。根据中国证监会发布的上市公司行业分类指引 ，公司所属行业为农副产品加工业（代码 C13） 。 随着居民收入水平的增长，健康消费意识的提升，居民饮食消费逐步从享受型消费向健康型消费升级，在国家卫健委“健康中国 2030”规划纲要，国外多国的“糖税”及减糖政策的影响下，全球低糖/无

33、糖产品数量和消费量快速增长，下游食品饮料行业更多关注具有健康功效的食品及饮品的开发与营销，积极地进行产业升级，相对于规模庞大的下游食品饮料行业，应用品种的增加、应用领域的拓宽、单位保龄宝生物股份有限公司 2022 年半年度报告全文 13 产品使用量的增长及功能性要求的增加都将导致功能糖行业高速增长。 2 2、行业地位、行业地位 公司作为中国最早实现功能糖产业化生产的企业、中国功能糖行业首家上市公司、中国功能糖领域的领军企业，在中国功能糖产业中具有明显的引领优势。 公司积极参与国家功能糖及淀粉糖领域的科技攻关项目，并参与了“食品安全国家标准食品添加剂赤藓糖醇”（GB26404-2011） 、“食

34、品安全国家标准食品添加剂聚葡萄糖”（GB25541-2010） 、 “结晶果糖、固体果葡糖”（GB/T26762-2011）等诸多行业产品国家标准的起草，对功能糖及淀粉糖在我国的推广和普及发挥了积极的作用。同时，公司拥有国家认定企业技术中心、国家行业地方联合工程实验室、国家糖工程技术研发分中心、博士后工作站等创新平台，公司承担国家重点研发计划、国家科技攻关计划、国家 863 计划等国家级项目 8 项；省重大、省自主创新专项、省重点研发计划等省部级项目 20 余项，多年的产、学、研合作资源优势，助力企业持续稳固行业领先地位。 （四）主要（四）主要的业绩驱动因素的业绩驱动因素 公司主要的业绩驱动因

35、素来源于各类益生元、膳食纤维、功能糖醇、新糖源等系列产品的产销量增长，公司根据市场情况合理调整各产品的生产计划，充分发挥产业链横向、纵向一体化以及规模化优势，提升公司产品竞争优势，降低周期波动影响，提高抵御市场风险能力，增强公司综合竞争力和盈利能力，并不断丰富产品结构和产能规模，满足市场变化与客户需求。 公司需遵守深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号行业信息披露中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求 品牌运营情况 主要销售模式 公司产品的销售方式根据市场区域不同采取不同的方式，境内销售主要采取直销的销售模式，通过在各个区域设立办事处，分派管理人员和销售人员常驻办事处工作，负责各个区域办

36、事处日常事务的处理工作和老客户的维护以及新客户的开拓工作；境外销售主要采用经销商的销售模式，通过国外经销商将产品销往国际市场，同时少量采取直销的销售模式进行境外销售。 经销模式 适用 不适用 门店销售终端占比超过 10% 适用 不适用 线上直销销售 适用 不适用 占当期营业收入总额 10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30% 适用 不适用 采购模式及采购内容 单位：元 保龄宝生物股份有限公司 2022 年半年度报告全文 14 采购模式采购模式 采购内容采购内容 主要采购内容的金额主要采购内容的金额 公司主要采购玉米、玉米淀粉、酶制剂、活性炭等辅助材料和酸碱等其他辅助材料，由

37、供应链中心统一负责，确保公司原辅材料的稳定供应。针对不同类型的原辅材料的市场特征，公司采取了不同的合同签订及价格确定方式。 主要采购玉米、玉米淀粉、酶制剂、活性炭等辅助材料和酸碱等其他辅助材料。 向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30% 适用 不适用 主要外购原材料价格同比变动超过 30% 适用 不适用 主要生产模式 公司主要采取“以市场为导向，以销定产”的生产模式。供应链中心根据销售部门上报的客户订单、市场预测、年度预算等确定供货时间、产品型号等排定生产计划，生产部门根据生产计划组织生产，合理安排库存，并通过不断改进生产设备，完善生产技术，保证质量的稳定性，提高劳动生产率。 委托

38、加工生产 适用 不适用 营业成本的主要构成项目 产量与库存量 二、核心竞争力分析二、核心竞争力分析 1 1、技术研发优势、技术研发优势 公司是国内最早实现功能糖工业化生产的企业，是国内功能糖行业首家上市公司，拥有国家级企业技术中心、国家糖工程技术研究分中心、国家地方联合工程实验室、博士后工作站等国家级科研平台，与中科院、江南大学、山东大学等高校院所开展产、学、研合作，精研酶工程、发酵工程、蛋白工程，拥有 68 项国家专利和 90 余项自有核心技术，多次承担国家重点攻关课题、“863”计划及重大科技专项，2 次荣获“国家重点新产品”，主持或参与制定国际、国家标准 21 项，为 20 余款产品的推

39、荐性国家标准制修订贡献智慧与方案。公司立足生物技术与生命科学，围绕营养与健康开展研发创新，从靶点筛选切入，建立起集小试、中试、孵化扩出、应用方案、检测认证、工业化一体的创新体系，使基础研究、工程技术、应用方案实现高效链接，率先在国内实现低聚异麦芽糖、赤藓糖醇、低聚果糖、阿洛酮糖等多款功能糖产品规模化生产，历经 20 余年的技术研发创新，对新产品、新应用进行开拓，从单一产品横向拓展到全品类功能糖 90 余款技术产品，不断引领国内功能糖行业创新发展。 2 2、全品类全产业链优势、全品类全产业链优势 保龄宝生物股份有限公司 2022 年半年度报告全文 15 公司作为国内市场上唯一的全品类功能糖产品制

40、造服务商，拥有功能糖系列产品核心技术及全产业链优势，已形成完整的“淀粉淀粉糖益生元膳食纤维功能糖醇及新糖源医药原辅料益生元终端”的金字塔式产品结构，提供全面的功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇及新糖源应用方案、产品和服务。一方面能够全方位满足客户多样性需求，为客户提供一站式采购服务，满足其对功能性配料的个性化需求；另一方面公司从源头做起全产业链布局，有助于公司发挥产品之间的协同效应，根据市场情况合理调整各产品的生产计划，充分发挥产业链横向、纵向一体化以及规模化优势，提升公司产品竞争优势，降低周期波动影响，提高抵御市场风险能力，增强公司综合竞争力和盈利能力。 3 3、综合应用解决方案一体化

41、优势、综合应用解决方案一体化优势 公司历经二十余年的创新发展，打造出行业内唯一的服务+制造、创新+协同、产品+方案三位一体的商务服务模式。公司为客户提供从配方设计、标准化合规、包装宣传设计，直到成品上市的综合应用解决方案一体化服务。公司多年来持续强化大客户营销与方案营销能力，紧跟国际国内产业发展趋势，为客户量身定制解决方案，将客户关系从供销关系提升为战略合作伙伴关系，帮助客户实现高增长，这也是公司能够不断创新发展，处于行业领导地位的有力手段。 4 4、品牌与市场优势、品牌与市场优势 公司是中国最早实现功能糖产业化生产的企业、中国功能糖领域首家上市公司、中国功能糖领域的领军企业，在中国功能糖产业

42、中具有明显的品牌与市场优势，产品远销 100 多个国家和地区，与绝大多数核心客户结成战略合作伙伴关系，且已形成从低端基础产品到中高端产品的深梯度合作，品牌与客户资源优势明显。公司获得“可口可乐白金供应商奖”、“可口可乐最佳可持续发展奖”、“可口可乐全球优秀结盟供应商”、“元气森林 2019 年度最佳合作奖”、“美国辉瑞优秀战略供应商”、“蒙牛优秀战略合作伙伴”等客户评价，荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家绿色工厂”、“工信部制造业单项冠军” 、“国家级消费品标准化试点单位”、“省两化融合优秀企业”和“省数字化车间”等多项荣誉，具有良好的市场知名度和品牌信誉度。 5 5、产品质量优势、产

43、品质量优势 保龄宝生物股份有限公司 2022 年半年度报告全文 16 公司系国家标准化委员会发酵分技术委员会成员单位，是低聚异麦芽糖、果葡糖浆、低聚果糖、赤藓糖醇等产品国家标准的起草单位之一。公司始终推行全面质量管理，按照国际标准组织生产，并于2018 年 7 月顺利通过了美国食品药品监督管理局（FDA）的现场检查，2021 年 5 月通过可口可乐质量体系复审，以及质量管理体系（GB/T 19001-2016/ISO 9001:2015） 、环境管理体系（GB/T 24001-2016/ISO 14001:2015） 、职业健康安全管理体系（GB/T 45001-2020/ISO 45001:

44、2018） 、食品安全体系（ISO 22000:2018 和 FSSC 22000）等多项管理体系和产品体系认证。 6 6、地理位置优势、地理位置优势 公司地处山东省德州禹城市，是中国轻工业联合会认定的“中国功能糖城”，所在的德州（禹城）高新技术产业开发区为国家级高新技术开发区，能够充分地发挥产业集群优势并充分享受政府的优惠政策。禹城市位于环渤海经济圈，交通便利，距离天津港、青岛港车程较短，可为公司提供便捷、高效、低廉的物流渠道，保证产品的及时供给。同时，山东省以及周边的河北、河南等省份均为我国玉米主产区，不仅原料来源有保证、运输成本低，而且能够满足公司功能糖、淀粉糖产品未来产能扩张的需要。

45、三、主营业务分析三、主营业务分析 概述 2022 年以来，国际经济形势复杂严峻，全球地缘政治风险加剧，导致国际大宗商品价格，尤其是能源价格大幅上涨，直接推高企业生产成本。加之国内疫情反弹，消费动力不足，下游需求受极大抑制。在严峻挑战下，公司保持战略定力，在董事会领导下，经营管理层坚持聚焦主业，扩规模、促转型、提效益，统筹疫情防控和经营发展，稳步推进企业战略规划落地与转型升级，实现了健康持续高质量发展。 一是加快企业由制造、销售向销售、贸易、投资、制造转型。充分把握我国向进口大国转变的总体趋势，放眼全球优势资源，加大国际贸易业务量，扩大重点产品进口。一方面用国外质优价廉的原料补充公司供应链，提高

46、链条效益，另一方面用贸易产品满足国内大客户的复杂需求，扩展业务空间。 二是以“功能更强、纯度更高、应用更好、性价比更高”为聚焦方向，坚定不移向高科技含量、高毛利率、高附加值产品转变。通过强化老产品创新、新市场开拓，推动产品升级、业务升级，积极争取有价值客户、有价值订单、有价值业务。果葡糖浆、固体玉米糖浆、麦芽糊精等传统产品的毛利率稳步提升，阿洛酮糖、低聚果糖、抗性糊精等中高端产品的经济价值进一步释放，有效对冲赤藓糖醇等个别产品市场价格下滑的影响，实现企业经营效率和效益的稳步提高。 三是积极构建全价值链体系增值模式。融通供应链，通过战略采购、套期保值、精益生产、价格联动、计划协调，推进采购、生产

47、、销售各环节的点上突破与面上的高效协同。 在采购方面，坚持以需定采、精采深购，深化战略采购，提高原料价格趋势把握能力。在 2021 年四季度及今年一季度对重点原材料进行了战略储备，今年上半年玉米、淀粉、白砂糖、葡萄糖等大宗原辅料采购成本较预算成本明显降低。 在制造方面，着眼产线协同更好、质量成本更优，通过数字赋能，向自动化、数字化、智能化工厂转变。一方面启动老产线的自动化改造，另一方面瞄准国际最高水准，提高新产线的数字化水平。公保龄宝生物股份有限公司 2022 年半年度报告全文 17 司利用合成生物学相关技术对赤藓糖醇、阿洛酮糖相关菌种或酶制剂进行研究改造，以提高转化率及能源利用效率为目标，保

48、证公司成本领先优势。 在销售方面，充分发挥公司多产品组合优势，强化大客户配套服务能力，在技术、物流、解决方案等方面推动服务升级。同时，强化副产品的综合开发利用，立足玉米全产业链的综合开发，吃干榨尽，实现玉米的高效增值利用，重点开发新型发酵饲料产品，实现经济效益与环保效益的双赢。 四是着力建立新的管理模式、管理体系、管理文化，向现代化、规范化、科学化管理新阶段稳步迈进，以管理提升推动经营发展。推动组织变革、制度重塑、流程再造，提高企业管理效能。强化费用优化配置与支出管控，降本增效，协同增效以提高企业成本控制能力，力求企业效益最大化。 报告期内，公司实现营业总收入 13.83 亿元，同比增长 9.

49、61%，实现归属于上市公司股东净利润9075.20 万元，同比增长 40.60%。公司盈利跃上新台阶，实现和谐、健康长期可持续增长的良好势头。 主要财务数据同比变动情况 单位：元 本报告期本报告期 上年同期上年同期 同比增减同比增减 变动原因变动原因 营业收入 1,382,780,708.23 1,261,506,868.39 9.61% 营业成本 1,208,014,154.82 1,119,951,806.62 7.86% 销售费用 17,915,720.23 18,205,973.45 -1.59% 管理费用 41,284,919.68 41,793,850.01 -1.22% 财务费用

50、 5,327,674.45 6,007,157.87 -11.31% 所得税费用 17,992,861.73 11,908,747.90 51.09% 主要原因系本期利润总额增加使企业所得税增加所致； 经营活动产生的现金流量净额 -78,219,756.47 212,883,308.91 -136.74% 主要原因系本期支付原料款增加所致； 投资活动产生的现金流量净额 -217,816,469.24 -83,496,326.25 主要原因系本期支付工程款增加所致； 筹资活动产生的现金流量净额 220,334,091.75 -101,960,861.97 主要原因系本期借款较上年同期增加所致；