2022年《观察鸟卵的结构》实验设计 .pdf

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1、实验优质课教案观察鸡卵的结构实验设计单位：姓名：联系电话：名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 1 页，共 8 页 -观察鸡卵的结构实验设计一、学习目标1、识别鸡卵的结构。2、分析各部分结构的功能。能力目标1、通过学生动手观察鸡卵的结构，体验探究的过程，学习科学的探究方法。2、通过学生动手观察鸡卵的结构，逐步养成与他人交流、分享、合作的习惯。1、让学生在观察的基础上能对研究的问题进行推测，并能通过进一步的观察和查阅资料寻找证据。2、培养学生乐于探究动植物生殖的奥秘。3、教育学生要养成一种求实的科学探究态度，学会运用多种感官去观察研究的科学研究方法。1、学生直观观察鸡卵的外形结构；2

2、、学生动手操作观察鸡卵的内部结构。3、学生能将鸡卵各结构与其相应的功能相连系。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页，共 8 页 -1、用正确的观察方法识别鸡卵的复杂结构；2、学会区分受精卵和未受精卵；能够理解胚盘的功能。3、确立生物结构与功能相适应的思想，自主构建“鸡卵的复杂结构增强了其对陆地环境的适应”的概念。利用多媒体课件，对于实验过程中难以直观理解的问题如胚盘的清晰视图、鸡卵立体视图等用图片加以阐释，便于学生理解，同时提高教学效率。本课的教学中采用我校的“三主五环节”模式，“三主”即以教师为主导、学生为主体、训练为主线；“五环节”即定标诱导、自主学习、讨论交流、当堂训

3、练、反思小结。学生通过自主观察探究为主的“观察探究分析讨论总结”的方式来完成学习任务每 4 人分为一组。每组实验材料：新鲜鸡蛋、培养皿、镊子、放大镜、解剖剪、垃圾桶、擦桌布。六、教学过程环节一定标诱导结合生活实际，导入新课，让学生明确本节课的知识目标。鸡蛋，学名鸡卵，我们几乎天天与之打交道，鸡蛋是我们饭桌上的家常菜肴的食材，那你对鸡卵十分熟悉吗？你认为鸡卵由哪些部分构成？鸡卵的哪一个部分将来会发育成可爱的雏鸡呢？大部分同学认为鸡卵由卵壳、卵白、卵黄三部分构成，卵黄将来会发育成雏鸡。我们这节课就通过实验来再次认识鸡名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 3 页，共 8 页 -卵，用科学

4、的方法来验证我们平时对鸡卵结构的认识是否正确。我们先来明确本实验的知识目标和学习重点。知识目标：1、识别鸡卵的结构。2、分析各部分结构的功能。学习重点：1、学生直观观察鸡卵的外形结构；2、学生动手操作观察鸡卵的内部结构。3、学生能将鸡卵各结构与其相应的功能相连系。环节二自主学习观察之前请同学们注意科学观察的方法：由外到内，由表及里，层层深入；除了用眼观察形状特点、颜色，还要用我们的手去感触其质地。观察要做到细致入微。我们先来观察鸡卵的外部形态。(一)、初探鸡卵，观察鸡卵的外部特点1、引导学生利用桌子上给你提供的实验材料。2、问题启示：鸡卵的外部有哪些形态特点？3、展开四人小组合作，看看小组间观

5、察的结果是否一样？哪组观察到特点多？4、小组汇报观察结果：鸡卵大致呈椭圆形，鸡卵一头尖一头钝（椭圆形的外壳会分散受到的力，所以就不易破了。这个发现已经被用到了建筑上，著名的悉尼歌剧院的薄壳结构屋顶就是受卵壳的启发。这也是为什么母鸡在孵卵时压不破鸡卵的一个原因。）；颜色暗红或白色；大小比乒乓球大些；卵壳较硬，用手握不破；用放大镜观察表面不光滑，有很多小的凹陷；5、引导学生猜想：卵壳上的小凹陷是什么?名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 4 页，共 8 页 -6、启发学生猜想：为什么鸡卵放久了会变坏？用水洗过的鸡卵为什么坏得更快？雏鸡如果孵化需要呼吸氧气吗?卵内的氧气从哪里进去？引导学

6、生大胆猜想，鸡卵的卵壳不光滑是因为卵壳上有许多肉眼看不到的小孔。事实证明，一只鸡卵壳上有 7000 个左右的气孔。如何验证猜想，设计方案，制定方法步骤，留着课后作业。气孔可以透气，以保证胚胎发育时能够进行气体交换。（二）、再探鸡卵，动手操作，解剖鸡卵观察其内部结构引导学生仔细阅读教材上的方法步骤2 和 3，明确操作过程和观察要点。按照步骤要求依次找出书上所给出的结构部分。环节三讨论交流1、边观察边思考：为什么从钝端敲开卵壳？怎样才能让流出来的蛋黄成型不散？胚盘看不到怎么办？教师设问，激发学生的探究的兴趣，使学生主动参与探究并解决问题。2、小组讨论交流以上问题。3、学生操作，教师指导。有的小组可

7、能找不到胚盘，可能在卵黄朝下的一面，教师在观察方法上给予指导。4、做完后问学生是否找到所有的结构，上面提出的问题是否有答案，小组汇报。从钝端敲是因为钝端有气室，一个便于观察，另外还可以防止一下将鸡卵敲破，卵白留出来；打开的卵壳口要稍大些，倾倒卵白和卵黄时不要晃动；卵壳膜有两层，外壳膜和内壳膜，两者之间是气室；胚盘在卵黄上看不到，可能在卵黄的下面，将卵轻轻翻过来再找就可以了。让学生再次复述鸡卵的八个结构。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 5 页，共 8 页 -5、再次启发式提问：鸡卵的每个结构都是有其存在的价值的，即都是有用的，试着分析卵壳、卵壳膜、卵白和卵黄各有什么功能？鸡卵的

8、哪个部分将来发育成雏鸡？小组交流与讨论，在合作探究中解决问题，感受成功的喜悦。6、老师和学生一起讨论鸡卵各个结构的主要功能并板书。7、引导学生思考上课前提出的另一个问题：鸡卵的哪一个部分将来会发育成可爱的雏鸡呢？有的同学会认为，卵黄将来发育成雏鸡，其实，卵黄是鸡卵的主要营养部分，其中未受精的鸡卵的卵黄，相当于一个由卵巢排出的卵子或卵细胞，细胞膜被称为卵黄膜，它的细胞核和其他胞内物质被挤压在边缘，呈盘状结构，即卵黄表面中央的白色圆点胚盘，这将是受精后胚胎发育的地方，当卵子与精子结合为受精卵以后，卵裂即开始进行，所以受精后的胚盘色浓而略大，条件适宜，胚盘即开始发育成雏鸡。所以，含有细胞核的胚盘将来

9、发育成雏鸡，你原来的答案正确吗？环节四当堂训练1A、卵白B、卵黄C、气室D、胚盘2、供给鸟类胚胎发育的营养物质来自鸟卵的A、卵白B、卵黄C、胚盘D、卵黄和卵白3、家鸽卵的叙述正确的是A、卵黄就是细胞核B、卵就是一个细胞名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 6 页，共 8 页 -C、胚盘里含有细胞核D、卵壳膜就是细胞核4A、鸡蛋太小B、鸡蛋没有受精C、鸡蛋贮存的养料太少D、鸡蛋内贮存空气太少5：A、胚盘色浓而大B、胚盘色浅而小 C、卵黄色浓而大D、卵黄色浅而小环节五反思小结回忆本节所学内容，上升思想认识。小结：1、鸡卵的结构和主要功能：2、胚盘里含有细胞核，将来可以发育成雏鸡。3、自

10、然界中的生物具有与环境相适应的特点，这也是长期自然选择和进化的结果。鸡卵具有这样的复杂结构，对鸡适应陆地生活是有好处的。椭圆形分散外力、硬壳有保护作用、壳膜可以防止水分流失、卵白和卵黄可以提供自身发育所需要的营养。实验结束，整理实验器材：将用过的镊子、剪刀擦拭干净，放回原位。剥下的鸡卵壳放到垃圾桶，实验台擦干净就可以了。板书设计观察鸡卵的结构一、外观形态：椭圆形、一头尖一头钝、暗红/白色、壳硬、表面不光滑。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 7 页，共 8 页 -二、结构及功能作业布置：1、找机会观察鹅卵、鸭卵、鹌鹑卵的结构，跟鸡卵比较。2、请你设计一个简单的实验，来证明卵壳上有许多气孔。课后小思：本节课在教学过程中始终要以学生为主，尊重学生的认知规律，在学生对鸡卵有一定经验的基础上由浅入深由表及里地带领学生逐步深入学习。在整个实验过程中既引导学生积极思考，又倡导学生积极参与动手操作。科学探究和实验的方法要贯穿始终，培养学科的科学实验的态度。但由于时间有限，有的问题不能过多延伸，点到即可，有兴趣的同学可以课下查阅资料学习，给学生学习的空间。鸡卵的结构及功能卵壳卵壳膜气室储存空气系带固定卵黄在卵的中央卵白卵黄卵黄膜保护卵黄胚盘:含有细胞核保护胚胎，减少水分的丢失为胚胎发育提供营养名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 8 页，共 8 页 -