2022年2022年零售企业核心竞争力:概念、内容和测评 .pdf
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1、1零售企业核心竞争力:概念、内容和测评。李飞1曹兰兰2(1 清华大学经济管理学院,北京,100084;2 巴黎第十二大学经济管理研究学院,巴黎高等商业学院电子商务与零售研究中心,法国)摘要工业企业核心竞争力形成机理和测评的成果,不能完全适用于零售企业。本文在借鉴工业领域核心竞争力理论成果的基础上,充分考虑零售行业的特殊性,探讨了零售企业核心竞争力的概念,以及与工业领域不同的核心竞争力载体、内容及测评方法,为零售企业建立、评价核心竞争力和经营创新提供了理论依据。关键词零售核心竞争力今天的零售企业正面临着越来越复杂和残酷的竞争环境,要想长期持续地立足于市场,必须形成并强化自身的核心竞争力。尽管在工
2、业领域对于这个问题的研究,无论是在理论探索还是实 际论证方 面,都已 经进入一 个 比较 成熟的阶段,但 是世界上 对零售企业核心竞争力的专门 研究 才刚刚开始。虽然 在 很大程度上我们可以将工业领域的研究成果应用到 零售领域,但由 于零售企业 同工业企业 比较起 来具有明显 的不同:(1)更易受到当 地环境的 影响;(2)拥有数目众多 的门店;(3)庞大的 供应 商网络需 要管理;(4)不同 的成 本结构以及(5)商业 模式更易被模仿等特殊性 1,我们 在 转换 工业领域的成 果时,必须 非常谨慎考虑 这些差异性。这 些差异性不会改变企业核心竞争力的定义、一般特征 和整体 分析框架 在零售领
3、域的延伸,但 是会使零售企业核心竞争力的物质载 体、内容 结构 和测评维 度与工业企业 明显 的 不同。对于这 些问题的研究,国 际上刚刚起 步,国内有价值 的成 果也是屈指 可数,但是这个问题的 解决 是打造 和强化零售企业核心竞争力的重要 基础,没有这个 基础,诸多工业企业核心竞争力 方面的 优秀 理论成 果,无法在零售企业得到有 效的转移和应用。实际上,诸多被“叫好”的工业理论成 果之所 以 没有在零售领域 产生 与其名声相适 应的应用 业绩,重要 原因之 一,就是 忽视了 这些成 果如何 结合行 业的 不同特 点进行针 对性的转化。1 零售企业核心竞争力的概念1.1 零售企业核心竞争力
4、定义关于核心竞争力的一般定义,众 说纷纭。基于资源基础 论的研究学 者,从多个角度给出了解释,诸如 有时 称为 Core competences(核心竞争力),有时 称为 Distinctive capabilities(差别能 力)或 Distinctive competences(差别技能)。Hamel and Prahalad2将其描述为“企业 所具有 的特殊 技术 和 能力的 总和”,Markides and Williamson3又将其定义 为“企业 所具有 的经验,知识 和战略资源 的聚集 体”,Nelson 4认为 企业的核心竞争力是“企业 内部通过组 织 学习而 产生 的捆绑
5、在 一起 的各种 技能 的总和”。Snow&Hrebiniak5认为“核心竞争力是保证 企基金项 目:国家自然科学基金资助重点 项目(70532004);清华大学经济管理学院中国零售研究中心资助项目(100004003)。作者简介:李飞,清华大学经济管理学院市场营销系教授,经济学 博士,研究 方向为市场 定位和零售管理。曹兰兰,巴黎第十二大学经济管理学院博士 生,研究 方向为零售管理、零售国 际化与零售 创新。刊登于科学学研究2006 年增刊(下)PDF created with pdfFactory Pro trial version 名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 1 页
6、,共 9 页 -2业在 相似竞争环境 下从事各种 特殊 活动 所具备的差 别能 力的 总和”。将上 述定义 在零售领域 进行直接 延伸,就会得出 零售企业的核心竞争力定义:相对于 其在确 定市场 主要竞争对 手而言,零售企业 内部 具有显 著 差异性 的各种 优势能力的 总和。它包括企业 所具有 的特殊 资源、专门 技术、方 法、经验,以及 文化等,这 种能 力为组 织所有,通过组 织学习而得以 动态发展,从而保 证 企业 具备持续 性 的比较 竞争 优势,给企业 目标顾客带来明显 的价值,使 企业 获取良 好的业 绩表现。根据 上述 定义,我们进一 步将零售企业核心竞争力同另外两 个零售研究
7、中经常使用,并同其 存在一定 相似 性,容易与之混淆 的概念:零售 技术,零售业 态进行比较,以便更好地 把握零售企业核心竞争力定义 的内涵 与外延。零售 技术 是指 零售企业 所拥有 的特殊 技术,包括 商品组配的方法,陈列 技术,采购 及 库存管理,新设备,新技术 在零售领域的 应用 等。尽管在 有 关研究零售 发展历史 的文献 中,经常把 零售企业核心竞争力等同为零售 技术,但是在今天的竞争环境中,已 经很难用单一的 因素来 解释 竞争优势 产生 的内在逻辑 及其可持续 性。单纯 地狭义地用技术 研究 方法,来解释 企业的竞争 优势问题无 疑是存在缺陷 的。从企业的长 远发展 来看,创新
8、 构成 了企业 获得竞争 优势的 最终 源泉。企业 创新作 为一种动态 的非线性系统过 程6,涉及到 企业 包括 财务资源,人 力资源,技术资源 等诸多 资源之 间的相互 作用和相互制约。因 此企业的核心竞争力应该是一 个包括 技术因 素在内 的多维度的组合 范式(商 店产品)。换句话 说,零售 技术 只是核心竞争力的要 素之一。另外 零售业 态 也是零售研究中一个重要概念,它作 为 零售业 发展历史 的一个重要研究对象,同时 也作为零售 扩张 的一种载体,在学 者长期的研究 分析 中,与我们 所界定 的零售核心竞争力 存在一定 的 一致性,尤其是 Goldman7将零售业 态 的概念 进一
9、步扩大与 细分之 后,他认为 零售业 态首先 包括 一些 外在要 素,如商品组配,购物环境,服务,商场 位置以及 价格等,这些 外在要 素可以 向消费 者提供功 能性的,社会性 的,心 里需求的,美学的 以及 娱乐 性的 功能;另外 零售业 态还 将包括 一些 内在要 素,如零售 技术,零售企业 文化等,这些要素决定 了零售企业 运营能力和 战略 发展 方向。尽管对零售业 态定义 的不断丰富 结果将 使零售业 态与零售企业核心竞争力这两个概念 之间 越来越 趋同一 致,但是面对零售企业多业态发展 的现象,对不同 业态间资源 共享 的合成能力的研究,是 单一 的零售业 态理论 所无法 解决 的。
10、1.2 零售企业核心竞争力特征从对核心竞争力的定义及 其相关分析框架来看,判断 核心竞争力的 关 键是某种企业 所 具备的 能力是 否能给 企业 带来持续 性 的比较 竞争 优势,进 而产生 较好的业 绩表现。因此零售企业核心竞争力 应该 同其它行业企业核心竞争力具有 共性特征8-9:独特性、长期 性 和赢利 性。(1)独特性:核心竞争力是企业在特定 的时间和空间,同其主要竞争对 手比较 后,能被该 市场 消费者感 知的各种 能力的 总和。这个 特点决 定 了核心竞争力的 时空局限 性,离开 了具体界定 的范围,企业 所具备的某种特殊性 或优 越性可 能就 不再存在。比 如在上个世纪八 十年代
11、,法国 家乐福 在开 拓美 国市场 时,其 在法国 本土非常有 竞争 优势的零售 概念(一站式 购物,低价以及 大型停车 场),并 没有成为其 在美国市场的竞争能力。究 其原因:一方 面,当时的 美国消费 者并 不接受这种在同一 个商场 同时 采购 食品与非食品的一站式购物概念,而另PDF created with pdfFactory Pro trial version 名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页,共 9 页 -3一方 面,同该市场 已经 存在的 本土竞争对 手沃尔玛 相比较,家乐福 在低价 与大 型停车 场服 务这两 个方面的 原有 优势,不再存在。(2)长期
12、性:核心竞争力必须是短时 间无法 被竞争对 手模仿 的某种 能力,能够给企业提供一 种持续性的竞争 优势,否则 这种 能力不能定义 为 核心竞争力。企业要想 保证核心竞争力的长期 性,必须 不断 地进行创新 学习,核心竞争力的形成和发展 必须长期 处于一种动态 之中。比 如某零售企业 确 定的低价市场 定 位战略 只是靠牺牲利润,甚至亏损 来实 现,而不是 由于真 正存在对于 供应 链管理,企业 组织管理等 方面的 特殊 能力来 保障企业实 现比竞争对 手 更低的成 本获取,这种低 价优 势将很 难持续,从而这种提供 低价产 品的能力 不能被定义 为该 企业所 具有 的核心竞争力。再有,像家乐
13、福,欧尚 等零售企业在进入 中国市场 初期,凭借 其 掌握的 综合性大卖场这 一新型业态的 特殊 能力,顺利取得 市场 优势。但是这 一业态很快被本 土零售企业 模仿,随着他 们在业 态独特性 优势的丧失,掌握 这一业态的能力 也就 不能再成为 家乐福,欧尚 中国的核心竞争力。事实上,这两家 企业在中国市场上也 在持续 不断地 进行创新,以形成在 其它方面的 比较 竞争 优势。比 如,家乐福 中国在 生鲜产品供应 链 管理 进行创新,为该企业 同其它直接 竞争对 手形成 差异 化带来新的契机。(3)赢利性:不是企业 所有差异性 能 力都可以 称为 核心竞争力。核心竞争力所指 的这种差异性 能力
14、还必须 能够转化为能 被企业 目标顾客 感知的比较 竞争 优势,能给 企业 带来较 好的赢利 表现。比如说 某 零售企业 向顾客 提供某种竞争对 手不具 备的服务,但消费 者对这 种 服务并 不敏感,从而该企业 能 够提 供这种服务的 特殊 能力也就 不能称之为 企业 所具有 的核心竞争力。2 零售企业核心竞争力的物质载体商店Prahalad Hamel10认为,研究核心 产品 对于 深入理解 核心竞争力 极 其重 要,因为 核心产 品是核心 能力的 物质载 体。工业企业要想 获得和保 持竞争 优势,就必须在核心 能力层 面上保 证产品性能的 特殊 设计,以及 在开 发方面处于领 先地位,以保
15、证企业在 产品制造、销 售和服 务方面的 独特 优势。零售企业核心竞争力的物质载 体不同 于工业企业。20 世纪 70 年代 以来,一些 对百货 商店购 物者 的调查 分析 发现:消费 者越来越 忽视所 购买商 品本身的 原有实际用 途。一种表现 是他们 购买了很多 计划 外的商 品,欧 美百货 商店顾客 计划 外购 买商 品比例超 过 35%,珠宝 首饰甚至 高达 62%11。第二个 表现 是他们购买 了很多 从来不用 的产品(国 外 这个 比例在超 市为 1/3,估计百货 商店更多),每个人都有 购买后没用过 的东西,如没 用过的皮包,没有穿 过的衣 服,没阅读完 的书籍,但是他 们并没有
16、因为没 有使用这些商品而 后悔。这 种现 象说明,零售企业的“产 品”是零售企业 品牌下的各个“商店”,我们将 其称为“PRODUCT STORE”。商店 作为向消费 者 提供产品与服务的 一个平台,需要零售企业 利用手中掌 握的各种 有形的无形的 能力在这个 平台 上向消费 者提 供一 种整体 的解决 方案,顾客 在购物过 程中,不仅要购 买商店 提供的产品与 服务,还要 享 受商店 提供的购 物环境等,即 消费 商店本 身12,这是 现 代零售学对零售企业角色的最新定义。零售企业 所具备的各种 核心竞争力 将 最终 通过 零售企业所拥有 的商 店这个 载体综合地表现 出来。PDF crea
17、ted with pdfFactory Pro trial version 名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 3 页,共 9 页 -43 零售企业核心竞争力的内容结构综合 Snow&Hrebiniak 5以及 Hunt&Morgan 9对核心竞争力研究的成果,工业企业的核心竞争力 包括 7 项内容:(1)企业 生产能 力;(2)企业 财务管理 能力;(3)企业 知识产 权能力;(4)企业市场化 能力:(5)企业 技术 研发能力;(6)企业 组织能力;(7)企业 信息 管理能 力等。这个成 果对于 针对零售企业的研究具有很 强的 启发与参考价值,但由 于两个领域在企业 活动 的类
18、型 与组织方式上 所 存在的 差异性,零售领域的研究学者一 直在尝试 着寻找 零售企业自身核心竞争力的内容。比 如 Dawson 1&Coe 13指出 零售企业的竞争能力主要包括新的零售业 态,价格 结构,先进的信息 管理 流程,新的市场 营销手 段,产 品陈列 组配方法 以及高强 度的资本投 入能力等。Dupuis&Prime14又认为 零售企业的核心竞争力可以 分为 两 大方面:1)前台(Front Office):它主 要是零售企业市场营销 部分 的能力,是 消费 者比较 容 易可以 直接 观察到的 部分;2)后台(Back Office):它主 要 指零售企业在商 品采购 管理,组 织
19、结构 等企业管理 方 面的 能力,这些能力对 前台 市场 营销活动 起到 相应得支撑 作用。当然 如 果我们 仅考虑 零售企业 两大主要的 活动 类型:采购(Sourcing)与 分销(Distribution)15,将零售企业的核心竞争力分为 前台 核心竞争力与 后台 核心竞争力,似乎比较 合理。但是现代 零售企业的竞争越来越复杂,它要求零售企业 能将后台与 前台 的能力有效传递,从而对于 前台与后 台之间联系部分所 需要的 凝练 的能力已不 容忽视。针对零售企业在实践中这 一新的发展,以及我们 对核心竞争力来源于企业 创新 这一实 质内涵 的理 解,本文对于零售企业核心竞争力内容 的研究,
20、主 要参考 Dioux&Dupuis16基于零售企业 创新 类型的 划分(零售 概念创新,物流管理 创新,组 织管理 创新 以及 关系管理 创新),把零售企业核心竞争力分为 3 个内容:(1)零售 概念 能力;(2)供应 链管理 能力;(3)组 织管理 能力(图 1)。图 1 零售企业核心竞争力的内容3.1 零售概念(Retailing Concept)创新能力零售 概念创新 能力是 指零售企业 创造新的零售 概念 或者 由于市场环境的变化对于 已 经存在的零售 概念 进 行改变 或重 新定 位的能力。零售 概念 是 一个近年来在 西 方零售理论 界和实践开始 逐渐 使用的 概念,相对于“零售
21、业 态”,它更能表达每 个零售企业在实际经营中的 独特模式。它被定义 为零售企业中 有形和无形要 素的总和,利 用这些要素零售企业 可以 通过其提供 的产品与服务 向消费 者提供整体 的或特殊 的解决 方案。这些要素可以 包括 零售企业 战略零售概念组织管理供应 链管理零售企业核心竞争力PDF created with pdfFactory Pro trial version 名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 4 页,共 9 页 -5及零售 策略。这些零售 策略主要涉及零售 组合 要素的各 方面,他们将有 效 保证零售企业 战略定位 的实 施(图 2)12。图 2 零售概念创新
22、的内容3.2 供应链管理(Supply Chain Management)能力尽管对 供应 链 管理的研究论 文很多,但结 论并 不统一,加之这个 概念 最早源于工业领域,以零售企业 为出 发 点建立供应 链分析框架,就显得十分 必要。根据 对现代 零售企业 功能的 新定义,零售企业在 供应 链中发挥的功能 应该从过 去单 一的,被动的,仅仅 只是将产品从生产企业 传递 到消费 者 的功能,过渡到在价值 链的向上、向下 延伸,承担 起从商品、服 务的 设计、制造,一 直到商品、服务转移到消费 者这整 个价值 链的整体 优化功能。通过 密西 根大学 1999年建 立的 供应链分析框架(图 3),
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- 2022年2022年零售企业核心竞争力:概念、内容和测评 2022 零售 企业核心竞争力 概念 内容 测评
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