2022年七年级生物下册第四单元第二章人体的营养单元测试题二人教新课标版 .pdf

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1、七年级下册生物学单元题二第四单元第二章人体的营养（一）选择题1.过度肥胖的脂肪组织中，占细胞鲜重50以上的物质是（）A蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.水2.血液中没有（）A.氨基酸 B.葡萄糖 C.麦芽糖 D.维生素3.试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37温水中，一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是（）A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、唾液、胆汁C.胰液、肠液、胆汁 D.肠液、胰液、唾液4.(2009,龙岩)小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（）A维生素A B维生素 B2 C维生素 C D维生素D5.长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患（）A.贫血病

2、B.坏血病 C.脚气病 D.夜盲症6.常食“五谷杂粮”有利于健康，是因为（）A.能治百病 B.容易消化、吸收C.营养丰富，为人体提供全面的营养 D.色香味美7.(2009,山东)“补钙新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服（）A维生素A B 维生素 B C 维生素 C D 维生素D 8.人体内最大的消化腺是（）A.唾液腺 B胃腺 C肝脏 D肠腺9.下列消化液中，不含消化酶的是（）A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液10.（2009，锦州）下列对于右图的叙述中，哪项是错误的 ()A.分泌的消化液含消化脂肪的酶B.能消化蛋白质C.分泌的消化液含有多种消化

3、酶D.是消化食物和吸收营养物质的主要器官11.人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白质和脂肪被消化的主要场所是（）A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠12.和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为（）A.维生素 A可以由其他物质代替 B.植物性食物也会有维生素A C.新鲜水果中也含有维生素A D.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A 13.当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（）A.豆腐 B.米饭 C.肥肉 D.瘦肉14.(2009,龙岩)与小肠吸收营养物质无关的结构特点是（）A小肠长约56 米名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 1 页，共 5 页 -B

4、小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛C小肠壁内有肠腺，分泌肠液D小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管15.（2009，丽水）某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营养更合理（）A.煎鸡蛋 B.稀饭 C.五香牛肉 D.炒青菜16.与流入小肠壁的血液相比，流出的血液中所含成分变化最大的是（）A.氧的含量增加了 B.二氧化碳的含量减少了C.营养物质增加了 D.食物残渣减少了17.在人体所必需的营养成分中，可以由消化道壁直接吸收的物质是（）A.淀粉脂肪 C.蛋白质 D.无机盐18.(2009,龙岩)儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，

5、是因为这些食物中含有丰富的（）A脂肪 B糖类 C蛋白质 D维生素19.合理膳食是指（）A.蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃B.糖类是主要的供能物质，应多吃C.应以肉类、蔬菜、水果为主 D.各种营养物质的比例合适，互相搭配20.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）糖类脂肪蛋白质水无机盐A.B.C.D.21.既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（）A.唾液和胃液B.唾液和肠液 C.肠液和胆汁 D.肠液和胰液 22.小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是 ()A.没吃早饭，出现低血糖现象 B.天气太热C.没写完作业，怕老师批评 D.上课想睡觉23（2009，绵阳）早餐后，食

6、物经过消化分解成能被人体吸收的营养物质，人体吸收营养物质的主要器官是（）A.口腔 B.咽 C.食道 D.小肠24.某严重肠梗堵患者，由于组织坏死，切除了近4 米的小肠，手术后其消化功能仍正常，这是因为（）A.口腔和胃有消化功能B.胰腺仍能分泌胰液C.大肠也有吸收功能 D.保留了十二指肠25.某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是（）A.水果糖 B.牛肉干 C.花生米 D.牛奶（二）非选择题1.依下图分析：（1）每天人摄取最多的食物应是含较多的食物。（2）每天人摄取最少的食物应是含较多的食物。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页，共 5 页 -（3）青少年每天应比成

7、年人多摄取含较多的食物，即金字塔第、层的食物。（4）李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第层的食物，适当多吃第层的食物。2.火腿肠是我们日常生活中常食用的一种食物，依据火腿肠的说明来回答问题：（1）从食品安全的角度考虑，应首先关注包装袋说明上的；（2）火腿肠中含丰富的，是构成人体细胞的重要物质，其消化后的最终产物是；（3）有些火腿肠添加某些物质可以防治疾病，如加碘食盐可防治，铁化酱油可以防治。3.下图是食物经过人体消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母表示组成消化道各器官的排列顺序。请据图回答。（1）曲线甲是 _的消化，曲线乙是_的消化，曲线丙是_的消化。A.

8、糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素（2）字母 C代表的器官是 _。A.食道B.胃 C.小肠 D.大肠（3）蛋白质在 _中进行消化，其终产物是_。A.A 和 B B.B 和 C C.C和 D D.A和 C E.葡萄糖F.氨基酸 G.脂肪酸（4）胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁从_进入消化道。A.E B.B C.C D.D（5）消化的终产物几乎全部在_处被吸收。A.F B.B C.D D.C 4.在测定食物中含有能量时，小明进行了如下操作：首先称取核桃仁6克，在一个椎形瓶里放 20 毫升的水并插入一只温度计；然后点燃核桃仁，加热椎形瓶里的水，等核桃仁完全燃烧后，看到温度计上升了24 度。请计算每

9、克核桃仁中含有的能量是。计算结果与核桃仁实际含有的能量差别较大，你认为最主要的原因可能是。5.在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：将馒头碎屑与唾液放入1 号试管中充分搅拌；将馒头碎屑与清水放入2 号试管中充分搅拌将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取两组作对照。（2）以“唾液”为变量时，应选取两组作对照。（3）若将 3 支试管都放入37 左右温水中，510 分钟后取出，号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你会联想到。（4）我们在制定这项探究计划时，有同学提出：“除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”

10、。你认为这第四种处理必 要（填“有”或“不”）6.下图是人体的部分消化系统示意图。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 3 页，共 5 页 -（1）图中的名称是_，（2）图中有 _功能。7.植物性食物为主食的人普遍有缺钙倾向，请据某人的一日食谱回答：食物种类食物重量（g）含钙量（g/100 g）日需钙量（g）馒头1 000 003 0.8 青白菜500 003 豆腐200 016 牛奶0 010 猪肉50 0006(1)该人日摄入钙总量为 g，要达到正常值需增加牛奶g；（2）如果少年儿童长期缺钙易患病；(3)有的孩子虽补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏。名师

11、资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 4 页，共 5 页 -参考答案（一）选择题 1-5.D C C A B 6-10.C D C C A 11-15.D D C C D 16-20.C D C D C 21-25.D A D D A (二)非选择题1.（1）谷类（2）油脂类（3）蛋白质三四（4）五二2.(1)生产日期和保质期（2）蛋白质氨基酸（3）地方性甲状腺肿缺铁性贫血3.（1）C A B （2）B （3）C F （4）D （5）C 4.(1)336焦没有用保温材料罩住燃烧的核桃仁，导致热量散失一部分5.(1）和（2）和（3）馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌有关（4）不6.(1)十二指肠（2）贮存胆汁7.（1）0.773 27 （2）佝偻病（3）维生素D 名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 5 页，共 5 页 -