2022年收费站站务管理办法 .pdf

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1、收费站站务管理办法收费站站务管理办法第一章总 则第一条为了加强收费站的站务管理，规范管理行为，提高管理质量，提升收费站形象，制定本管理规定。第二条高等级公路管理中心收费站所有相关人员均应遵守本管理规定。第二章收费站机构设置第三条收费站机构设置（略）第四条收费站负责人一、领导全站员工学习并执行党和国家制定的各项方针政策、法律法规，以及上级发布的规章制度、文件、指示等。建立健全本站的工作程序和制度。二、负责收费站以收费为中心的各项工作。做好收费管理、收费稽查和安全管理工作。三、积极开展有关思想政治、安全生产和业务水平等方面的教育，不断提高全站员工的思想素质、安全意识和业务素质。四、做好文明服务，及

2、时纠正和处理各类违章违纪现象并接受社会投诉。五、负责检查指导收费站房产、设施设备、车辆等固定资产的使用与管理。六、定期召开站务会议，研究部署站务工作，做好创优工作。七、按照“公正、公平、公开”的原则，认真做好收费站员工的考核评比工作。八、遇到重大问题必须及时请示、汇报。九、组织实施业余活动，丰富全站的业余生活。十、自律自重；以身作则；深入员工；发扬民主。十一、完成领导交办的其它工作。第五条收费站办公室一、在收费站负责人的领导下，组织协调理顺各部门之间的关系，负责站务行政和后勤、设备设施、安全和保卫的综合管理等具体工作事宜。二、负责文秘、宣传以及上级要求的各类报表、材料的定时报送工作。三、负责站

3、区安全生产工作，负责各种消防器材的管理、保养和指导使用工作。四、站领导不在时，临时负责收费站全面工作。五、遇到重大问题及时向站领导汇报（站领导外出时可向高管中心办公室汇报）。六、完成领导交办的其它工作。第六条收费站征稽股名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 1 页，共 16 页 -一、负责具体贯彻执行国家法令、法规以及上级的征费政策，在收费站负责人的领导下，做好本站车辆通行费征稽工作，努力做到“应征不漏，应免不征”。二、负责收费区域交通管理，按照各类车辆行驶的车道进行疏导，做好收费站区域内的交通安全管理工作，保证良好的收费秩序。三、按照征费、稽查和交通管理的要求，设置站区内安全收费

4、设施，并负责其维修、保养和更新，保证收费设施完好无缺。四、按收费政策规定，严格把关，除使用月票的车辆和符合免缴规定的车辆外，其余车辆都要做到一车一票、一次通行。五、按征收办法的有关规定，办理好月票出售工作，严格把关，并认真登记台账。六、负责稽查收费政策执行情况和车主缴纳车辆通行费情况以及违章车辆处理情况的统计和汇报。七、按收费政策，有针对性地定期或不定期地组织全站性集中稽查整治活动，打击违章逃费，确保通行费的实收率，维持良好的收费秩序。八、总结稽查征费工作经验，当好上级部门和领导的参谋和助手，完成上级部门和领导交办的其它任务。九、定期组织征收、稽查、疏导人员进行政治和业务学习，进行职工职业道德

5、的教育。十、关心职工生活，经常和征收人员谈心，虚心听取他们的意见和好的建议，走群众路线，组织协调好征收稽查人员的工作。十一、按期分析收费运行情况，制定收费计划。第七条监控班长一、带领全班人员认真履行监控室职能，督促全班人员做好各项记录，并检查这些记录，不放过任何疑点，不徇私舞弊。二、负责监控室的日常管理工作，加强班组管理，搞好班内团结。三、掌握一定的设备维修技能。指导、监督监控员、收费员规范使用。收费管理系统出现问题时，可以解决的应立即解决；不能解决的，应及时汇报。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页，共 16 页 -四、负责监控人员的考勤、考核，并定期对监控人员的业务技能

6、进行考试。五、定期组织全班人员进行思想、业务方面的学习、交流和总结，不断提高业务素质和技术水平。六、带领全班人员做好监控室内清洁卫生工作，做到窗明几净，地面整洁，操作台、仪器表面无灰尘。七、遇到重大问题及时向站领导汇报。八、完成领导交办的其他工作。第八条征收班长一、组织本班人员认真学习征稽收费政策以及征稽收费工作的有关规定，刻苦钻研征收业务，严格按规定征收车辆通行费，不断提高收费工作水平。二、做好当班期间的收费稽查工作，督促本班人员遵守规章制度和收费纪律，及时纠正、处理违章违纪现象。三、组织本班人员进行交接班，清点交接好办公用品及室内外设施，认真填写有关记录，发现丢失财物、损坏东西等现象时，要

7、及时处理并同时向站领导报告。四、做好安全保卫工作，制止无关人员靠近和进入收费亭。五、维护收费区域内的交通秩序和收费设施安全，出现收费设施被损坏的情况时应立即上报，并协助有关部门进行处理。六、检查督促本班人员对票据、使用、销号、资金清点、解缴、填报表等各程序的正确执行和台帐记录。七、当夜班时，负责本班值班期间通行费款保管工作，因自己工作失误或保管不当造成经济损失，由个人负责赔偿相应损失。负责定额票据的请领、保管工作。八、负责本班的日常管理工作，及时收集本班人员的意见，掌握本班人员的思想状况。九、认真考勤、考核。十、定期组织全班人员进行思想、业务方面的学习、交流和总结，不断提高业务素质和技术水平。

8、名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 3 页，共 16 页 -十一、遇到重大事件及时向站领导汇报十二、完成领导交办的其它工作。第九条稽查员一、服从班长和站长的领导和调配，掌握收费依据、收费法规情况。二、认真宣传贯彻执行各项车辆通行费征收规定，一丝不苟，秉公执法，不徇私情。三、自觉遵守站纪、站规，着装整齐，语言文明，举止文雅，维护同志间的团结和单位声誉。四、稽查时，核对票证金额符合收费标准后，准予车辆通行，根据各个时期违纪违规的不同特点，有针对性地选择重点时段、重点对象开展重点稽查。五、检查收费员工作纪律，收费规定的执行情况，随时记录违章、违纪行为，并及时向上级汇报。六、维护本站收费

9、区域内的交通秩序和收费设施安全，对发现损坏收费设施的车辆应立即查扣并向班长汇报，协助处理。七、服从命令，听从指挥，完成领导交办的其他工作。第十条监控员一、负责对收费站区广场、车道交通状况，以及收费员的文明服务和工作纪律等情况实施24 小时监控、监督。二、协同收费员对车型降档的认定，协助对军车、公务车、车队、牵引车、欠费等特殊事项的处理。三、接听各种电话，做好上传下达和协调工作。四、按规定对录像进行审查、保存和删除。五、认真填写相关记录、台帐，按时打印收费工作相关报表，并做好保密工作。六、规范使用监控室设备，负责对收费系统运行情况的班巡查和日常清洁保养，出现问题时，可以解决的应立即解决；不能解决

10、的，应及时汇报。七、做好监控室内清洁卫生工作，保持良好的工作环境，禁止闲杂人员进入值机房。八、积极参加单位组织的各项活动，刻苦钻研业务、技术，努力提高自身素质。九、遇到重大问题及时向站领导汇报。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 4 页，共 16 页 -十、完成领导交办的其它工作。第十一条收费员一、负责当班期间的收费工作，严格执行收费方法和有关规定，确保收费工作“文明、准确、快速、有序”，做到“应征不漏、应免不征”。二、交接班时检查设备是否运行正常，办公用品是否齐全，认真做好交接班记录。三、收费工作中做到热情礼貌，使用文明用语，耐心解答驾驶人员提出的合理问题，树立良好窗口形象。四

11、、规范使用收费系统设备，出现问题时应及时汇报。五、领票和交款时，要与票据员结清票款账目。如因自己工作失误造成经济损失，由收费员个人负责按实赔偿。六、尊重领导，服从管理和稽查，员工之间团结协作。七、积极参加单位组织的各项活动，努力钻研业务，提高工作效率和水平。八、做好收费亭内外的清洁卫生工作，保持良好的工作环境。九、遇到重大问题及时向班长汇报。十、完成领导交办的其它工作。十二、完成领导交办的其它工作。第九条稽查员一、服从班长和站长的领导和调配，掌握收费依据、收费法规情况。二、认真宣传贯彻执行各项车辆通行费征收规定，一丝不苟，秉公执法，不徇私情。三、自觉遵守站纪、站规，着装整齐，语言文明，举止文雅

12、，维护同志间的团结和单位声誉。四、稽查时，核对票证金额符合收费标准后，准予车辆通行，根据各个时期违纪违规的不同特点，有针对性地选择重点时段、重点对象开展重点稽查。五、检查收费员工作纪律，收费规定的执行情况，随时记录违章、违纪行为，并及时向上级汇报。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 5 页，共 16 页 -六、维护本站收费区域内的交通秩序和收费设施安全，对发现损坏收费设施的车辆应立即查扣并向班长汇报，协助处理。七、服从命令，听从指挥，完成领导交办的其他工作。第十条监控员一、负责对收费站区广场、车道交通状况，以及收费员的文明服务和工作纪律等情况实施24 小时监控、监督。二、协同收费

13、员对车型降档的认定，协助对军车、公务车、车队、牵引车、欠费等特殊事项的处理。三、接听各种电话，做好上传下达和协调工作。四、按规定对录像进行审查、保存和删除。五、认真填写相关记录、台帐，按时打印收费工作相关报表，并做好保密工作。六、规范使用监控室设备，负责对收费系统运行情况的班巡查和日常清洁保养，出现问题时，可以解决的应立即解决；不能解决的，应及时汇报。七、做好监控室内清洁卫生工作，保持良好的工作环境，禁止闲杂人员进入值机房。八、积极参加单位组织的各项活动，刻苦钻研业务、技术，努力提高自身素质。九、遇到重大问题及时向站领导汇报。十、完成领导交办的其它工作。第十一条收费员一、负责当班期间的收费工作

14、，严格执行收费方法和有关规定，确保收费工作“文明、准确、快速、有序”，做到“应征不漏、应免不征”。二、交接班时检查设备是否运行正常，办公用品是否齐全，认真做好交接班记录。三、收费工作中做到热情礼貌，使用文明用语，耐心解答驾驶人员提出的合理问题，树立良好窗口形象。四、规范使用收费系统设备，出现问题时名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 6 页，共 16 页 -应及时汇报。五、领票和交款时，要与票据员结清票款账目。如因自己工作失误造成经济损失，由收费员个人负责按实赔偿。六、尊重领导，服从管理和稽查，员工之间团结协作。七、积极参加单位组织的各项活动，努力钻研业务，提高工作效率和水平。八、

15、做好收费亭内外的清洁卫生工作，保持良好的工作环境。九、遇到重大问题及时向班长汇报。十、完成领导交办的其它工作。第三章站务值班管理第十二条值班人员由收费站负责人、管理人员等轮流担任，确保站区安全和正常运营。第十三条值班工作程序一、接班前：必须巡查站区各岗位，了解当班工作及设备运营是否正常。检查各岗位接班人员是否到齐，准备工作是否就绪。二、接班时：监督各岗位按规范程序交接班。仔细听取交班者当班情况交接，情况有出入及时核对清楚。接过值班记录、值班钥匙。三、当班时：负责当班期间站务工作的组织、管理、协调，保证正常收费秩序；负责当班期间站区特殊情况的处理，遇有重大情况及时向领导反映并做好记录；巡视站区、

16、各岗位1 2 次，做到：1）检查各岗位当班人员在岗、在位、履行职责和当班工作完成情况。2）检查收费人员是否按章收费、遵守职业道德、严守工作纪律、坚持文明用语、兑现服务承诺。3）检查督促电工按规定开关中、高杆灯、大棚灯。4）检查办公区、宿舍区门窗关锁情况以及是否符合管理要求。5）检查掌握住站人员情况，本站职工亲友住站须经收费站负责人批准，并作好详细记录。6）检查当班班长或机动人员是否及时劝退外来人员、车辆进入站区。7）检查站区各类设备运营情况是否正常。四、交班时：详细移交当班时的特殊情况，待办事项等；移交值班记录和值班钥匙，签字交接。第十四条有关要求：名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理

17、-第 7 页，共 16 页 -一、确保通讯联络畅通，上情下达、下情上报。二、确保站区、道口突发事件及时妥善处理。三、确保雨、雾、冰雪等恶劣天气或突发车辆事故时，人员、道口安全，指挥畅通。四、确保通行费及时解缴银行或进入保险柜安全保管。五、确保站区路产、路权无损或及时得到处理。六、确保及时、详细、完整填写值班记录。第四章会议制度第十五条站办公会议时间：每月月末。参加对象：收费站负责人、管理人员、票据员、班长。由收费站负责人主持。内容：a 学习、传达上级有关政策、规定、要求及有关指示精神；b 结合本站实际工作，提出有针对性的贯彻实施意见；c 各班组汇报工作；d 总结当月工作，布置下月工作。第十六条

18、工作周会时间：每周一上午。参加对象：收费站负责人、管理人员、票据员、班长。由收费站负责人主持。内容：a 学习、传达上级有关政策、规定、要求及有关指示精神；b 通报工作，交流情况，对上周工作进行检查评估；c 对有关工作进行专题研究；d 对本周工作进行安排、分工，提出具体要求。第十七条月度班务会时间：站办公会议之后。参加对象：全班人员。由班长主持。内容：a 学习、传达上级有关政策、规定、要求及有关指示精神；b 结合本班实际工作，提出有针对性的贯彻实施意见；c 总结当月工作，安排下月工作；d 对业务操作、文明服务进行研究；e 对本班各方面情况进行讲评。第十八条班前班后会。时间：班前 15 分钟、班后

19、半小时。参加对象：全班人员。由班长主持。内容：a 通报有关情况；b 班前会布置工作，提出本班次工作要求；c 班后会对本班次进行讲评。第五章行风廉政建设第十九条除个人更衣柜外，票箱内、收费亭等严禁存放私款，如有违反均视作贪污票款行为，按违纪或贪污票款论处。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 8 页，共 16 页 -第二十条在岗期间严禁向监控员询问、核对数据，如有发生视为违反劳动纪律，列入考核。第二十一条收费人员对于发现驾驶员持有伪造、变造的人民币，严禁私自没收、截留、撕毁假币及可疑币，若有违反，按违纪违规处理。第二十二条收费管理人员定期审带，掌握有无违反行风廉政建设的行为。第二十三

20、条严禁“乱设卡、乱收费、乱罚款”，站区设立举报箱，公布举报电话，接受社会监督。第六章站区环境卫生管理第二十四条环境卫生管理的重要性及组织机构一、环境卫生工作作为收费站的形象工作，好坏与否不仅能反映收费站的外部面貌，而且能深层次地反映收费站内部管理工作的深度和力度。二、为确保环境的绿化、美化、净化，收费站应成立环境卫生工作领导小组，小组组长由收费站负责人担任，副组长由管理员担任，各班班长为成员，负责领导收费站的环境卫生工作。环境卫生管理的日常工作由管理员具体负责，同时对环境卫生进行分块责任包干，明确标准，定期进行考核。第二十五条绿化管理（主要由养护中标单位负责）一、收费站绿化管理主要分为绿化保洁

21、、修剪和养护管理。平时收费站人员进行监督，发现问题及时汇报。绿化保洁是收费站形成优美环境的重要组成部分，同时也是达到文明收费站标准的有效前提。1）划分卫生保洁责任区，做到具体责任落实到班、落实到人，建立站区保洁人人有责的工作机制，使员工共同关心站区环境建设。2）不定期检查站区草坪，保持整洁，无杂物、无杂草、无枯死、无落叶。二、适时修剪，做到常修常新，保持植物生长过程中的原有形状，增强绿化的观赏性以及与环境的协调性。1）草坪：定期割草，均匀推割并做好死角的割除，四至十月份，每月割草三次，同时根据具体生长情况及时修剪，对杂草及时清除，做到整齐划一。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第

22、9 页，共 16 页 -2）花木：适时修剪、整形、修枝，修剪时不能撕伤树枝，避免引发病虫害。3）色块图形：要适时修整、平剪，保持高度一致，平整均匀，注意整齐划一。三、及时而有效的养护管理，可以预防病虫害的发生，避免植物的枯死及生长迟缓。1）草坪：根据天气情况对草坪适时适量浇水；平时注意观察，及时防治虫害，确保草坪正常生长。2）花木：适时适量灌溉，浇灌时间应放在早晨、傍晚或夜间；每年松土除草34 次；适时、适量施肥，每年3、4 月施肥为宜；注意观察，防治病虫害，确保树木健康成长。第二十六条卫生管理一、车道与广场卫生：具体要求和标准如下：1）收费亭内工作台、抽屉、电脑、空调等由当班人员负责进行清扫

23、、整理，做到无垃圾，无油灰、泥沙，无积尘。2）广场车道、安全岛、收费亭由夜班进行全面清洗，做到无垃圾废弃物、无油污脏迹、无积水。3）手（电）动栏杆、栏杆机、称重设备由当班班长、机动人员进行全面清洗，做到无积尘。4）当班人员注意维持车道、广场环境卫生。5）每次冲洗、清扫过以后，清扫工具及清洗用品及时放回原位。二、监控室卫生具体要求和标准如下：1）机房防静电地板、控制台面及台面上显示器、监视器、键盘、打印机、UPS等表面由当班值机员负责清洁、整理，做到清洁无尘，室内无垃圾。2）每周五值班人员必须对机房进行彻底的卫生清洁，包括擦拭控制台面及计算机主机、地板和门窗玻璃，机柜内部除尘等。三、办公区域卫生

24、办公区域的卫生工作主要是室内的卫生，要求楼内各办公室、会议室、餐厅做到窗明几净，办公桌上、厨柜内物品摆放整齐划一，地面保持光亮，室内空气清新，整个室内环境做到整洁、净化、亮化、美化。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 10 页，共 16 页 -四、宿舍区卫生宿舍区包括宿舍楼及周边场地。其卫生工作主要由各自宿舍内的人员负责，既要做好室内的卫生工作，也须做好公共部分的卫生工作。宿舍内卫生工作的要求及标准如下：1）严禁乱扔烟蒂、垃圾及存放杂物，地面保持整洁光亮。2）面盆、鞋子统一放置床柜里。3）窗户、空调、衣柜、办公桌必须做到清洁无尘。4）军被按要求方方正正叠好，枕头应紧靠被子摆齐。5

25、）床上除被褥、枕头外严禁摆放其他物品。6）枕套、床单、军被应统一使用单位发放的，且保持整洁。7）桌面保持清洁，无杂物。8）墙上严禁乱贴乱挂。9）桌上茶缸及日常用品必须摆放整齐。第二十七条环境卫生检查一、办公室负责巡查宿舍环境内务卫生和收费站整个环境包干区域的卫生状况，巡查中发现问题应及时通知相关负责人，以便及时纠正。二、各班组负责人必须每日对责任区内卫生工作进行督查，并做好记录。三、对宿舍进行每日例查与不定期抽查并做好评分记录四、收费站负责人定期组织全面检查，并依据卫生标准进行考核。第二十八条评比与奖励一、每月底根据评分记录对各班组进行综合评定，并根据考核有关规定进行考核兑现。名师资料总结-精

26、品资料欢迎下载-名师精心整理-第 11 页，共 16 页 -二、在上级部门组织的检查中如被发现问题，追查直接责任人，并视问题严重性进行处理，在责任人当月奖金考核中予以体现。第七章收费站设施管理第二十九条收费站设施管理主要是指收费站房屋、场地设施的管理维护和收费、监控、供配电、通信设备的管理维护。第三十条房屋、场地设施的管理和维护一、站区要对区域内的房屋进行登记，统一进行管理并取得相关法律证明。二、房屋的使用管理，由站区统一进行分配，使用部门负责日常维护和清扫，遵守有关制度。三、一旦发现房屋破损或毁坏，根据季节特点进行维修，并与抗震加固、白蚁防治、抗洪、防霉等相结合。四、房屋檐沟应于每年雨季前、

27、秋后分别进行清理疏通，保持落水畅通。第三十一条收费设施管理一、收费设施包括收费亭内的电脑桌、车道机、集线器、显示器、键盘、费额显示器、打印机、报警装置、车道摄像机、广场摄像机、亭内摄像机、称重系统、顶棚灯、车道红绿灯、手动栏杆、电动栏杆。二、收费员必须正确使用车道收费设备，严格遵守操作规程，在操作权限内按章操作。交接班前接班人员应认真检查各类设备的完好状况，并做好记录。三、收费员应爱惜设备，不得随意挪动、拆卸各类设施。四、收费员应保持亭内外环境及设施清洁，做好防鼠、防水、防尘、防火、防盗等工作。收费亭内严禁吸烟和吃零食，不得使用湿布擦拭显示器等带电设备；桌面要保持整洁，不可放置茶水饮料、热体磁

28、体；不得将电台、取暖器等用电设备接在收费系统设备电源上。五、收费员应时刻注意各个设备的使用情况，发现异常应立即通知监控员。注意保护亭内外设备，发现设施被撞，应立即拦截肇事车辆，并通知监控员。第三十二条设备维护保养规范（详见“监控系统维护、维修管理办法”）第八章宿舍管理名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 12 页，共 16 页 -第三十三条宿舍管理制度一、爱护公物，节约水电，保持良好的环境卫生。发现设施损坏应及时报修。二、每日打扫宿舍，按半军事化要求整理内务：1)床上除床单、军被、帽子外，不得放置其他物品；床单干净整洁、铺放平整，被子叠折有棱角，放置床头中央；帽子紧挨军被，放置军被

29、前方中央。2)不准在墙上乱钉钉子和张贴饰品。3)宿舍内无杂物、无积灰、无积水、无蛛网，窗明几净、整洁卫生。三、车辆严禁在楼道内停放，必须集中停在指定位置。四、宿舍区应保持安静，不得大声喧哗，不得从事激烈的体育运动。五、男女交往，文明得体，举止言谈，礼貌大方。六、严禁私自留宿他人和带闲人入内，确需留宿需经领导批准。七、严禁赌博、酗酒、打架等行为。八、不准乱接电源和使用电炉、油炉，不准存放危险物品。九、未经他人同意，不得动用他人物品。十、提高警惕，增强安全防范意识，保管好自身的物品，对进入宿舍区的陌生人礼貌询问，无关人员应劝其离开。十一、爱护公共财物，保管、维护好宿舍内公共设施，发现问题及时上报。

30、第九章水电房管理第三十四条值班制度一、实行24 小时值班制度，闲杂人员不得进入水电房。二、水电工必须服从调配，坚守岗位，坚持制度，履行职责；严禁水电工脱岗以及做与工作无关的事情。三、正确使用设备，严格遵守操作程序和规程。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 13 页，共 16 页 -四、在岗期间，必须按规定着装，证件配带齐全。五、随时监视电器设备运行参数，发现异常，及时采取措施。电网停电时，及时启动发电机组。六、认真做好设备巡检维护，做好各项记录。七、注意防高温高湿，保证设备正常运行。八、搞好室内卫生工作，做到窗明、墙净、地洁、工作台无灰尘。九、定期检查消防器材，加强防火、防盗等措

31、施。第三十五条水电工交接班制度一、接班人员应提前15 分钟到岗，做好交接前的准备工作，按规定挂牌持证上岗。二、交班人员负责做好水电房的环境卫生工作。三、交班人员应向接班人员讲明移交事项，当班期间发生的重要事件及需接班人员继续完成的事宜，接班人员要尽快了解、熟悉上一班移交事项。四、接班人员应认真阅读上一班的当班记录，检查各项设备、设施是否完好，双方确认无误后在相关记录上签字。五、水电工作涉及站区的安全管理，对交接不清而导致发生的责任事故，将按规定追究当事人的责任。第十章食堂管理第三十六条食堂管理制度一、严格遵守食品卫生法。二、食堂工作人员每年体检一次，合格后领取健康证方能上岗。三、保持个人卫生，

32、勤洗澡、理发；勤换洗工作服；勤剪指甲。四、操作前应洗手消毒。操作时着浅色工作服、工作帽，头发不露出帽外，戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油等。五、保持环境卫生，工作间内不得吸烟，随地吐痰等。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 14 页，共 16 页 -六、应在正规场所购买食品，严禁采购腐败、变质、霉变及其他不符合卫生标准的食品。七、采购酒类、罐头、冷饮、饮料、乳制品、调味品等应向供方索取卫生检验合格证或检验单。八、采购的定型包装食品应有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等。九、采购时严禁弄虚作假、缺斤少两和购买人情菜。十、食品存放应分类分架、隔墙离地，有异味或易吸潮食品应密封或分库存放

33、，易腐食品应及时冷藏。十一、食品原料、半成品、成品应分开存放，食品不得与其他物品混放。十二、应遵循勤入勤出、先入先出的原则，存放食品应定期检查、及时清理已过期、变质、成虫食品。十三、原料加工前，要清洗干净后方可使用。十四、熟练掌握各类原材料的加工和烹调方法，并努力提高技艺，满足员工要求。十五、注意营养平衡，合理搭配菜谱。十六、餐具、熟食容器使用后立即清洗消毒，热力消毒程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁；药物消毒程序：一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁。十七、冰箱、冰柜要经常检查、清洁、除味。十八、生产垃圾及时处理，保证食堂地面无积水，阴沟无积水、无异物、无怪味。十九、菜价公开，做到物美价廉、

34、品种多样。二十、讲究文明礼貌，主动热情、平等待人。二十一、加强安全管理，不得违规使用炊具，定期检查消防、安全设施，杜绝事故发生。第十一章门卫管理第三十七条门卫值班制度一、门卫（保安员）实行24 小时值班。值班期间，必须做到坚守岗位、履行职责，按时上班，不得无故迟到、早退，不得睡岗、无故离岗、脱岗。二、值班时，统一着工作服，佩带胸卡，认真做好值班记录。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 15 页，共 16 页 -三、注意维护收费站形象和利益，保持良好的精神风貌。四、坚持讲普通话，使用文明礼貌用语，语言表达清晰、流利。五、值班期间，不得打牌、下棋等做与工作无关的事。六、认真做好来访客人和车辆的登记工作，客人离开单位时必须收回拜访回执。七、认真做好交接班工作，交接事项必需填写清楚、规范，交接班人员共同签字。八、加强对公物出门的检查，接受邮电员投送的报刊、杂志及信件要仔细核查，并分发到相关部门。第十二章附 则第三十八条本规定的解释权归高等级公路管理中心。第三十九条本规定自颁布之日起开始试行。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 16 页，共 16 页 -