2022年温泉度假村经营方案模板 .pdf
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1、X 温泉度假村经营方案1.概要/Executive Summary 1.1 企业使命/Mission Statement 将 X 度假村打造成溶汇世界温泉沐浴文化风情,集温泉沐浴、休闲保健、生态旅游以及完善的住、餐、娱、购配套于一体,“世界一流,亚洲第一”的新型、综合、健康的4A级温泉休闲度假景区。基于以上使命和目标,我们将致力于:秉承温泉沐浴文化,引导健康度假潮流的开发经营理念,以全新的差异化产品进入市场,保障市场和经营从产品开发之始,就处于行业领先地位;以市场为先导,将市场营销贯穿于产品、管理、服务、保障的系统之中;在景点接待人数、平均消费水平、产品利用率、营收和成本控制方面居于同行业领先
2、地位;敏锐把握市场,采取灵活多变的市场策略,促进经营的持续发展,力求在竞争中处于优势地位;按照规范化、个性化原则,逐步形成先进、高效的,具有珠江X 度假村特色的经营、运营模式;坚持以人为本,贯彻“员工第一,顾客为尊”的管理理念,促进企业与员工、企业与顾客之间的共生共荣、俱时发展。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 1 页,共 33 页 -1.2 总体目标/Overall Objective 2xxx 年主要目标是通过X 度假村规模化、差异化的温泉沐浴产品,配套全新的营销、管理、服务模式,迅速占领市场,为客人带来全新的享受,成为北方地区、乃至全国温泉旅游行业的代表;通过开业前后的推
3、广攻势,以及多渠道,多层次的市场推广及销售促进,基本奠定X的品牌基础和营销网络,下半年日均接待人数达到1000 人为目标;首年度营销经营目标是以第一期全部产品投入营业为依据,2xxx年度假村下全年的营收目标达到27865011.41 元。1.3 定位/Positioning Statement 度假村定位:以全新的温泉沐浴、保健产品为主导,以完善的餐、住、游、购、娱相配套,走中高档经营路线,形成“世界一流,亚洲第一”的国家4A 级温泉旅游度假景区。区域定位:将以本地周边市场为基础,重点拓展京、津、唐市场为基基础,迅速向国内长线团联接和开拓日、韩、港、台、澳、东南亚市场;目标客源定位:将以各类中
4、高档家庭、商务、政务旅游度假散客,A类单位会议和奖励旅游团队,商务、政务小团队,B 类中高档旅游团队为主;价格定位:名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页,共 33 页 -将走中高档路线,坚持优质优价,定价讲究低进高出,注重综合消费的价格策略。1.3 定位/Positioning Statement 产品定位公共温泉:以温馨冬园、动态夏园、康乐秋园、浪漫春园为主线,融合各类动水娱乐池,加料池,情趣池,景观池,冲击池,个性池和休闲保健配套。从温泉数量、面积、种类、特色等方面,以国内乃至世界一流的高端水准定位,并且做到保障四季经营,适应各类消费需求;其中有日式温泉浴、土耳奇温泉浴
5、和欧式温泉浴等。小木屋:努力创造一个秘密、自然、浪漫的空间,顺应家庭、情侣、商务、客人的需求;景区内拥有 10 间风格别致的情侣小木屋。国际风情区:汇集各国各具特色的、原汁原味的温泉沐浴风情产品,单独更衣、收费,以吸引中、高档客人来多次消费,求新究异;SPA 保健:强调温泉水疗香熏与保健推拿相结合,突破以往单一的常规按摩形式,以中档的常规中、泰式按摩和VIP 香熏保健套餐为主;温泉区食坊:名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 3 页,共 33 页 -出品面点、粥档、烧烤、风味小食,主要供应温泉区泡温泉的客人,临池面景,随意自然,中低档消费;VIP 别墅:均为带温泉池的高档别墅,按私
6、密、休闲、尊贵的设计理念,针对高档贵宾休闲度假、高档小型会议、商务接待和私家、情侣等高档客源,以不同的风格和配套精心打造,形成高尚、私密休闲的空间;共有11 间别墅,其中C 型:1 间、D 型:2 间,E 型:8 间;主楼客房:以中式和日式标准客房为主,共计房间 146 间,主要供应旅游、会议团队和散客使用的中档客房;其中中式房间:74 间、日式房间:65 间,豪华房间7 间。多功能厅及中、小会议室:分别容纳 300 人 30 人,供团队各类会议、拓展、活动、舞会等使用;温泉食街:以中餐团队围餐、散台和包房为主,主要出品北方菜、特色菜和粤菜为主,适应旅游、会议团队和各类散客;日韩餐厅:出品日、
7、韩风味餐和西餐、自助餐,主要针对日韩客人和其它散客,兼顾会议、多功能厅、康乐中心的出品;康乐中心:主要有书吧、网吧、乒乓球、桌球、棋牌、茶吧等休闲康乐产品,供入住客人和泡温泉的客人娱乐;名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 4 页,共 33 页 -商业街:以出租商铺为主,经营旅游工艺品、土特产、特色餐饮、综合服务等;m、大厅商售:主要售卖泡温泉的泳衣、泳裤、水泡、泳镜,以及工艺礼品、小食、饮料等,自主经营。1.4 市场总策略/Overall Marketing Strategies 根据以上目标,结合北方市场、气候、客人消费和行业经营等特点,我们在市场营销中将着重把握以下市场总策略
8、:充分有效宣传推广X 作为温泉景区的优势,着重突出差异化、尊贵性的全新产品(公共温泉、国际风情区、温泉别墅和SPA 保健),并根据不同的消费群体,包装和定造各类产品,先声夺人地推出产品和引导市场消费;形成开业前后强势的媒体宣传和广告投放效应,有计划、有实效地展开软、硬广告宣传计划,迅速建立度假村的公众形象;加强季节性营销策划和节庆促销,主要根据北方冬冷夏热和温泉的特性,进行产品包装和活动策划,如春日赏樱花、桃花的“温泉之旅”,冬日踏雪松、赏腊梅的“冰雪温泉之旅”;夏日推广“冷雾汤境”、“清凉仲夏之夜”等,努力化解不利因素,引导客人消费;注重与中间商的景点连线促销,开拓短线和长线(日、韩、港、台
9、)温泉旅游市场。从当前北方温泉度假村经营情况看,由于项目产品规模和消费习惯原因,中间商连线促销的热情不够,这一促销渠道尚存开拓的空间;紧扣集团整体营销,充分利用联动影响。X度假村隶属珠江国际温泉城的一部分,整体名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 5 页,共 33 页 -的房产、高尔夫、酒店以及合生会等综合品牌和促销,都将贯穿始终,我们将紧密联合整体的促销活动,利用城区交通及各单项产品之间的优势,做好相关营销;挖掘 A类集团消费。京津地区各部委外交使馆、众多的外企、国企存在着广阔的会议、接待、休养和奖励旅游客源,对A类集团的促销必将成为长期的重点,通过协议、会员、包价、合作等一系列
10、销售手段都有待精心策划实施;充分引导散客客源。根据京津地区私家车拥有量的迅猛增长和休闲度假的消费需求,相关家庭、亲朋散客市场的套餐包价、活动推广参与、户外广告和网络促销等都将予以强化实施,并在开业前进行各类VIP 优惠卡的会员促销。2.市场分析/Analyses 2.1 经济背景展望/Economic Outlook X 度假村地处京津冀北地区中心区域。京津冀北地区是指由北京、天津、唐山、保定、廊坊等城市所统辖的京津唐和京津保两个三角形地区,以及周边的承德、秦皇岛、张家口、沧州以及石家庄等城市部分地区,中心区面积7 万平方公里,人口约4000 万。如此雄厚的区域经济基础,存在者巨大的客源潜力巨
11、大的客源潜力。度假村距北京98 公里、天津 50 公里、距唐山 105 公里;津蓟高速开通将带动宝坻地区经济整体发展,工业开发区沿京沈、津蓟两条高速成带状分布,从而带动了整体区域的经济发展。随着大北京都市圈战略的进一步发展,将使宝坻经济由农业向工业和高新技术转化,形成宝坻工业园区、物流区。良好的交通、地理条件、将极大地促进大量游客地进入。度假村隶属珠江国际温泉城,温泉城占地22500 亩,由五星级酒店、温泉度假村、27洞高尔夫、学校、住宅、小区配套等主要类型构成,总建筑面积约410 万平方米,项目周边有九园工业园、知识森林岛、华夏大学城等已开发和即将开发的大型项目,占地均在 20000名师资料
12、总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 6 页,共 33 页 -亩以上,后期的区域经济和房地产业将会带动区域的整体发展,形成以工业、房地产业和本项目具有的独特旅游资源的,以珠江温泉城为核心的新兴城市,对本项目经营将起到积极的作用。在全球经济普遍低迷的情况下,中国经济保持高速增长,中国旅游业仍然保持着良好发展。2001 年,全国国内旅游人数达7.84 亿人次,国内旅游收入3522.36 亿元人民币,国内旅游出游人均花费449.3 元,比 2000 年分别增长5.3%、10.9%和 5.3%。其中,春节、“五一”、“十一”三个“黄金周”中,国内旅游者达1.83 亿人次,实现旅游收入736 亿元,
13、占全年比例的五分之一。宏观经济条件为项目地发展奠定了相应地基础。进入 2002 年,全国旅游业不断向好,1-8 月入境旅游人数累计6422.80 万人次,比 2001年同期增长10.03%。重要城市之中,北京全年接待海外游客达到310.4 万人次,同比增长8.6%。接待国内旅游者1.15 亿人次,比上年增长5%。全市星级酒店客房出租率达到61.7。天津全年接待国际旅游人数50.4 万人次,国际旅游外汇收入3.42 亿美元,同比增长22.2%。由此说明,目前我国旅游业处于高速发展阶段,行业发展空间十分广阔,其中北京、天津、上海、重庆、广东等重要城市旅游行业的发展前景更是非常看好。作为大北京都市圈
14、新兴温泉度假景区,将顺应SASE 之后人们崇尚健康、自然、旅游的趋势,有着广阔的发展前景。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 7 页,共 33 页 -2.2 竞争市场调查/Product&Competitors Profile Report 企业北京春晖温泉北京九华山庄茗汤温泉养生乐园北京凤山温泉度假村位置顺义区昌平区河北霸州开发区昌平区规模400 亩约 300 亩(四星)100 亩600 亩(二星)资源水温 56,日出水2000 多立方米,温榆河畔日出水 2000多立方,水温约 56临近蟒山十三陵水库,日出水2500,水温 58主要温泉产品20 多种温泉浴,10 多种水力冲击喷
15、淋水泉设施温泉行宫:8 个中型温泉池,五十多种药浴,泥沙浴、保健理疗室内外温泉池108 个,6000 的山洞温泉,30000 的松林温泉,各类冲击,气泡泉和加料泉,人工沙滩和瀑布。166亩田园风情,30多种温泉池,有水力健身区(瀑布、气泡、水流、水床等)和药浴区(各类加料泉)主要项目配套基本完善的各类配套设施,以客房、别墅为主3000 人的会议厅,32 道保全球馆,12 片国际网球场,16 片国际羽毛球场,2000 多套客房及各类完善的娱乐、餐饭、康体项目基本配套完善300 多个标准床位,豪华别墅,大型会议室,室内游泳馆,保全球馆及完善的康体娱乐设施主要产品价格客房:700-350 元/套,温
16、泉 80元/位,包价套票:298-268 元/位人(含三餐和住宿)客房:2880-580 元/套,温泉:100 元/位,商务金卡:年费 1800元。客房:2880-580 元/套,温泉:158 元/套票客房:660-320 元/套,温泉:98元/位,按摩:128-268/90 分钟,擦修:58 元/荐,泉区自助餐:38 元/人主要客源和流量北京高中档收入散客、团队、周末节假日 1000 多人,平时几百人不等,主要为住宿过夜休闲娱乐北京中高档收入散客和团队,以会议为主,主要为会议、团队客、泡温泉人平时不多,平均两、三百人以北京、霸州为主要客源地,各类散客为主,兼有团队,平日一、两百人不等,周末近
17、500 多人以北京客人为主,团、散客人呈现增长趋势,平日两、三百人,周末 500 人基本特色和优劣势较大的露天温泉区和小别墅较吸引客人,滚动发展、公共关系做得不错。园池区设计粗糙,受季节影响较大,冬季无法营业中式园林风格做得较地道,运动康体和会议市场做得较好,综合配套完善,但温泉设计、运营等不成气候,管理运营不够专业,温泉不成为主导产品配套基本完善,露天温泉区较大,产品设计与季节性结合较理想,有别于华北其它温泉、具南方温泉产品风格。但在产品的精致性,个性化和配套的档次,规模方面仍有差距。属中型综合型温泉度假村,温泉产品在设计和运营推广方面较重视,市场呈增长趋势2.2 竞争市场调查/Produc
18、t&Competitors Profile Report 企 业珠海御温泉清新温矿泉中山沐浴园恩平锦江温泉位 置珠海斗门,距珠海40 分钟车程清远清新三坑,距广州 1 小时车程中山三乡,距广州1 小时,珠海半小时车程江门恩平,距广州 3 小时车程规 模约 30 多亩约 600 亩约 250 亩377 亩资 源出水温泉 68,日出水量约2400 立方出水温度 28 60,日出水量 1.3 万立方出水温度 93,出水量 500立方/日出水温度 68,日出水量2500 立方名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 8 页,共 33 页 -主要温泉产品各类特色温泉池38 个,带温泉池客房20
19、多套。自然式园林温泉、各类池 30多个,占地80 亩。池区总面积1140 平方米,各类特色泉30 多种。首创温泉冲浪漂流,各类温泉 60 多种、园区设计自然且合理。主要项目配套日式客房 65 套,日式餐厅,会议风味食坊,园林吧等配套体育运动配套完善,4A景区,综合配套规模较大娱乐、餐饮、别墅等各类配套齐全,周边景点较多。各类配套齐全,周边景点多但尚未开发。主要产品价格门票 128 元/位门票 90 元/位,客房 398868 元/间门票 108 元/位,客房 300 770 元/间门票 88 元/位,客房 350880 元/间主要客源和流量港、珠三角中高档散客,团队平日 600 700 人,周
20、末18002000 人珠三角(广州为主)各类散客、团队,平日:500600人,周末:1300 1400 人。港、珠三角中低档旅游团,平日约 500 人,周末约 1000人。港、五邑、广州地区散客及团队平日:500 600 人,周末:15001800 人。基本特色和优劣势最早的日式露天温泉,管理、服务创新、规范,精致化经营思路清晰到位,品牌推广较为成功,经营效益良好,景区较小,配套不够。体育运动设施和综合配套完善,景区后续发展余地较大,管理和服务较粗放。凭便捷的交通和周边景点配套,主要吸引港、台及广州周边的旅行团。最早开发温泉冲浪,漂流、动感温泉吸引不少人,别墅配套符合消费需求,管理和服务有等提
21、高2.3 当前温泉行业经营态势分析/Current Market Trend Analysis 从整体上看,以露天温泉沐浴为主导产品,组合在旅游线路之中,成为游客度假休闲的消费产品,在我国是从1998 年开始兴起的,其主要特征是把温泉沐浴从室内发展到露天、半露天,强化了温泉的保健、娱乐、休闲、自然、运动的功能,摆脱了从属酒店或度假村配套产品的地位(即常称的第一代温泉的概念,温泉尚未被旅游组线的自然温泉沐浴,或者只是酒店、度假村附属产品)。1999-2003 年间,伴随旅游度假热潮和旅游黄金周的出现,以广东地区为龙头,全国范围内的温泉旅游项目发展迅猛,仅广东已开发并一定规模的就有60 多家,目前
22、投资过亿的几个温泉仍在兴建之中(阳江合山、三水、龙门、河源、珠海等),就目前看,管理、规模、效益上较具影响力的代表有珠海御温泉、恩平锦江温泉、清新温矿泉、莲花山温泉、中山仙沐园等。从经营情况来看,产品设计的差异化、项目规模化和管理服务的品牌化直接决定企业的经营和销售。珠海御温泉是国内第一家日式露天温泉,其产品设计着重在文化、人性化和细节上做文章,做到了小而精和新且奇,重视市场营销和品牌推广包装,并在温泉旅游中率先在温泉产品的疗养、健康、季节性促名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 9 页,共 33 页 -销上做了大量尝试,为此,吸引了大量港、澳、台及珠三角主要城市的中高档散客,在管
23、理和服务上也独树一帜,被国家旅游局誉为“温泉行业的排头兵”。锦江温泉率先将冲浪、漂流、大型冷热瀑布融入温泉之中,有效地延伸了温泉的娱乐、动感功能,其别墅的功能符合当今中高档客人尊贵私密、休闲的需求,使其在众多温泉的包围之中,仍稳居较高的接待量。清新温矿泉,项目和产品定位于以体育训练为特色的休闲度假区,其完善的体育训练设计配套吸引了常年集训的客源,成为其稳定的主渠道,在集训高峰,其国际青年旅馆和各类别墅均爆满,带动了相当的综合消费收入。金山温泉出水量大、水质好,并善于将这一优势融于产品设计之中,如将泉眼设计在露天区观赏,整日泉雾缭绕、泉泡直冒,让客人强烈地感觉到其原汁原味温泉水的魅力,有效地赢得
24、了游客的信赖和好感。帝都温泉则强调设计以人为本的观赏、自然和侍奉环境,温泉池的设计融中国易学思维、文化于其中,如十二生肖池、太极冷热池等。园林面积为全国之最、野趣也最浓。白鹤掠飞其间、池壁均用小卵石砌成,既生态自然又按足防滑,成本低且牢固,很受追求自然、生态的散客青睐。由于温泉旅游项目开发过热,且产品同质化严重,导致行业内竞争加剧,客人的选择随意性增大,许多温泉旅游企业主要通过价格及营销手段吸引客人,B 类价格明保暗降,有的甚至在淡季与旅行社合作推出免门票促销。目前,主要温泉企业均在市场定位、管理服务、项目开发和产品深化上做挖潜。如御温泉在品牌扩张,集约、精致化经营方面,中高档路线定位和转型的
25、很顺利;锦江温泉在进行产品深化和规模扩张;仙沐园依据其区域交通、周边景点配套的优势,重点把握珠三角和港、台旅游团客源。预计随着行业新成员的加入,竞争将更趋激烈,可以断言,将来温泉企业能主导市场的只能是两类:一是具有相应的产品差异化程度,区位资源优势明显,管理服务到位,品牌型精致化的温泉度假村;二是依仗一定规模、资源,综合配套处绝对优势的温泉景区。北京及周边地区的温泉企业,近几年才真正发展起来,比较有代表性的有九华山庄、春晖园温泉度假村、八达岭温泉度假村、河北茗汤温泉养生乐园、北京凤山温泉度假村等。整体上看,北方地区的温泉度假村较之广东的温泉度假村无论在管理运作、市场营销模式,还是在产品设置规模
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