2021酒店年终工作总结精选范文5篇.docx

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1、2021酒店年终工作总结精选范文5篇2021酒店年终工作总结精选范文5篇又一年过去了，时间总是在悄无声息中消逝。大家的总结写好了吗?应当怎么写好一篇年度工作总结呢?下面是我给大家带来的工作人员年终工作总结范文，欢送大家阅读参考，我们一起来看看吧2021酒店年终工作总结(一)20xx年，是酒店稳步成长的一年，是酒店提升管理效劳的一年，也是成果辉煌的一年。在这个即将过去的年度里，财务部紧紧围绕强化经营实力、拓展营销渠道、完善制度流程、限制本钱能耗、提升效劳水平的经营思路，遵照x总关于严格制度、完善流程、加强监视、提高质量的要求，在成长中努力拼搏，内部管理紧抓工作难点、重点，不断提高员工自身素养和效

2、劳技能，克制种种困难，完成了各项工作任务，取得了一年更比一年好的骄人战绩。一、经营管理方面20xx年，在x总和x总的关怀指导下，财务部员工根本能够完成各项工作任务，按月进展财务核算，坚持完成各项日常工作，听从酒店工作支配，协作完成酒店新员工入职培训，踊跃组织参加酒店各次各项活动，随做好各种财务保障工作，全年无平安事故发生，保证了酒店全年整体平安生产的顺当进展，总体来说主要完成以下几方面工作:1、制度建立和流程管理:一年来，我们对酒店财务制度和工作流程进展了重新修订，明确了各自岗位职责，完善各种流程工作，加强各流程的可操作性，并依据岗位需求设计、制作、印刷各类经营用表单，使部门内部、部门之间、部

3、门与监管部门的流程运作顺畅，为经营决策供应了精确、详实的依据。2、补充完善酒店薪酬制度:通过效劳销售奖的制定、核算、执行发放，表达同岗不同酬，多劳多得的竞争薪酬制度，合理地协作了酒店工资薪酬改革。3、会计账务的标准和整理:借助中支内审查账的时机，财务部首先进展了问题自查，后又针对内审查出的问题刚好谨慎地进展处理和改正，拼弃原有的问题和存在的缺乏，而到达整体账务的标准性;并结合经营的须要制定了新的更适用的会计科目，逐月进展账务标准，以更好地完整地核算经营状况。4、经营报表的分析和变动:依据经营须要，合理变更报表格式及内容，以便更明确反映各种收入工程;对各季度经营状况进展总结和分析，了解处理存在的

4、问题，为以后经营供应有力借鉴和参考依据。5、加快往来资金运转:制定完善相应的应收应付账款归集和传递程序及加以表格标准，理清每月应收账款数量，防止死账、呆账发生，加快资金回笼;加强与供给商的联系和协作，保障酒店物资供给，供应后备经营需求。6、加强账务审核监视:严格监视限制酒店财务政策和财务程序的执行状况，对任何违反酒店财务制度并使酒店遭遇损失的任何行为刚好坚决予以制止，切实保证酒店利益不受损害。7、建立合理物资流转程序:合理节能降耗，管理各种材料物资，有效限制本钱，合理核算各种收入本钱，监视各种材料物资的购进、发出和保管，建立起各种相关流程和明细台账及记录，加强仓库物资清理整顿和管理，加强出入库

5、手续管理，建立物品存放、运用等程序。8、加强平安检查监视:树立平安防范意识，平安事故无大小，件件危害皆大，增加平安检查力度，防范各类平安隐患，做到季季大查、月月小查、到处细查、各方面盘查，涉及财物、食品、卫生、办公、操作、环境、人身等各种平安，防患于未然，制定了部门平安检查标准，保证了财务部平安经营，全年无平安事故发生。9、提高科技操作程度，拓展酒店新业务:依靠本酒店有利办公条件，加强系统操作，加强日常经营系统审核监视，严格监管酒店管理系统的操作及流程操作，谨慎执行各种表单的操作规程，审查各种收入支出账单，严格遵照财务制度要求进展监控和审查原始凭证、现金和物资的出入等;标准系统账户设置，为开展

6、贵宾卡业务和其它新业务奠定根底，使酒店操作、管理再上新台阶。二、今后努力的方向其一要发扬团队精神，公司经营不是个人行为，个人实力必竟有限，假如大家拧成一股绳，就能做到事半功倍。其二要学会与部门、领导之间的沟通，财务部牵带着酒店每一个点和面，日常业务和每个部门打交道。多听听部门看法与建议，刚好发觉订正问题，充分有效发挥会计的监视职能，刚好反应信息给领导层，变被动为主动。其三还要不断学习业务，多方学习会计新涉及的金融、税务、计算机应用、公司法、企业管理等诸多领域，才能更利于今后的工作。总的来说，我们财务部做为酒店的后勤部门，我们踊跃并刻协作着酒店的各种工作。虽然我们进展了许多方面工作，但由于有些制

7、度流程还在探究运用中，有些流程虽然建立了但操作还不够顺畅，还有些流程还要顺应经营进展适时调整，虽然我们也在不断地开展民主评议和员工座谈会，促进企业民主管理，但我们还有很多地方做得不到位，所以在以后新的年度里，我们会接着加强学习，努力地不断完善理顺根底制度流程，加大监管力度，合理限制本钱能耗，不断提高我们的效劳质量，增加管理参加力度，提高我们的管理水平，制定岗位量化考核标准，表达各岗位实时工作状态，催促岗位尽职尽责地投入工作当中去，让我们严密团结起来，共同努力，让我们的酒店蒸蒸日上地持续开展，恒久立于不败之地。2021酒店年终工作总结(二)春去秋来，四季轮回，公司已经迈进一个新世纪。我们财务部也

8、有了一个全新的起先，人员构造有较大的调整，根本上都是新人、新岗位，带队的任务落在我的肩上。我们都感到担子重了、压力大了，但是我们没有畏缩，在领导的正确引导和各部门的大力支持下，靠着责任心和敬业精神，我们逐步成熟起来。为了进一步的开展和提高，我觉得有必要对这半年多的工作做一简洁的回忆。一、作为非盈利部门，合理限制本钱(费用)，有效地发挥企业内部监视职能是我们上半年工作的重中之重。年初，为了加强会计根底工作的标准性，完善公司的管理机制，财务部制定了新的管理细那么。细那么中对借款、费用报销、审核等工作程序作了详实的说明。我们通过对细那么的学习、探讨，把各项条款逐一与实际业务联系在一起，找问题找漏洞，

9、并反复消化、严格把关。在出纳环节中，我们强调必须要坚持原那么、不讲人情，把一些不合理的借款和费用报销拒之门外。在凭证审核环节中，我们依据细那么中的规定，谨慎审核每一张凭证，不把问题带到下个环节。通过这半年的实践，我们的工作取得了显著的成效。数字是最有劝服力的，在销售额与上年同期根本持平的状况下，三费(管理费用、销售费用、财务费用)却比去年同期下降了20.8%，通过实际工作，我们都深刻的意识到加大本钱限制的力度，尽快推出相应制度的必要性。二、财务部每天都要接触大量的数据和枯燥的报表，但大家以苦为乐，从来没有怨言，工作干得绘声绘色。为了提高员工的荣誉意识，针对公司出台的工资考核制度，我们相应地制定

10、了内部员工工资考核方案，由部门经理依据员工的岗位描述对其平常的表现进展综合评判并作为参考递交会计主管。考核制度的实行有效地调动了大家的踊跃性，充分发挥了企业的嘉奖机制，合理地利用了人力资源。三、为了更好的与部门沟通，我们在完本钱职工作的同时，发扬协作精神，踊跃协作总经办顺当完成了2021年工商年检的工作，为随后通过企业贷款证年审做好了铺垫。为了协作物流中心录入费用，我们刚好、精确地编制会计凭证并做好凭证传递、汇总工作。为了更好地核算营销部门的盈亏，为公司完成销售打算供应依据，我们刚好记录每一笔到款，精确记录货款的清欠并周期性地与营销人员的往来帐进展核对，并做到营销、财务、物流中心数据口径相同。

11、四、为了造就自身的综合实力，取人之长、补己之短。我们定期进展小组探讨、学习企业会计制度，大家相互沟通心得，熟识各岗位的工作流程，把问题摆在桌面上。由员工转达给部门经理，再由部门经理转达给主管，主管依据汇总上来的看法与建议做出相应的措施。2021酒店年终工作总结(三)自酒店开业以来至今已接近一年时间，在这段时间里感谢领导对店内工作支持及关怀。现对这一年的工作总结如下:一、各项经济指标完成状况本季度实现营业收入xxx，营业本钱xx，综合毛利率xx，营业费用为xx。二、抓好标准管理，提高协调接待实力各项工作已步入正轨，效劳水平不断提高。开业到此时此刻不到半年，生意红红火火，客户好评不断。对每天例会流

12、程进展标准，固定流程和口号，对集体凝合力等不断渗透。部门鼓励机制的完善:1、各部门依据不同的岗位制定不了不同的提成方案。有效的调动了员工的踊跃性。2、实行了看法卡制度，对每桌客人的满足度进展调查。依据顾客满足度对员工进展奖惩。完善部门例会制度，每天晚上8:409:00组织部门日事日清会。总结当天问题，支配明日工作。三、完善劳动用工制度和培训制度严格劳动用工制度，新员工入职前三天为试工期，符合条件的择优录用，不符合条件的一概不收，不讲情面，保证招工质量。同时深化员工内部，踊跃发觉和造就人才，制定员工内部晋升制度。目前，已从内部提升领班一名，得到其他员工的普遍认可。四、推出新菜品依据顾客需求增加新

13、菜品，菌菇类、海鲜类新增菜品较多。五、增值效劳的增加1、推出了赠送爆米花效劳。凡进店客人均可免费得到爆米花一份。2、为客人举办生日宴会。依据看法卡收集的顾客资料，由专人负责电话预约，为生日当天进店的客人举办生日宴会并赠送鲜花一束，蛋糕一个。3、给客人套衣套效劳。防止客人衣服上弄上油渍，爱护客人的财产平安。六、缺乏之处1、局部菜品上菜速度不稳定。2、对客效劳质量还不够高，员工特性化效劳欠缺。3、员工不够稳定，新员工较多。总结过去，展望将来，我们将接着发扬优点，改正缺乏，进一步提高管理水平，为打造一支学习型的、欢乐型的餐饮效劳团队面努力!2021酒店年终工作总结(四)回首今年，是播种盼望的一年，也

14、是收获硕果的一年，在上级领导的正确指导下，在公司各部门的通力协作下，在我们全体同仁的共同努力下，取得了可观的成果。作为一名店长我深感到责任的重大，多年来的工作经历，让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的酒店来说，一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业学问做后盾;三是要有一套良好的管理制度。专心去视察，专心去与顾客沟通，你就可以做好。详细归纳为以下几点:1、谨慎贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并刚好的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的踊跃性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加本店的凝

15、合力，使之成为一个团结的集体。3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而幸免因此而带来的不必要的损失。4、以身作那么，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益启程。5、靠周到而细致的效劳去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和创作性，使员工从被动的让我干到踊跃的我要干。为了给顾客缔造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带着员工在以下几方面做好本职工作。首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境;其次，踊跃主动的为顾客效劳，尽可能的满意消费者需求;要不断强化效劳意识，并

16、以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满足的离开本店。6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热忱，客观的去对待工作中的问题，并以踊跃的看法去解决。此时此刻，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，娴熟的业务将协助我们实现各项营运指标。新的一年起先了，成果只能代表过去。我将以更精湛娴熟的业务治理好我们华东店。面对明年的工作，我深感责任重大。要随时保持醒悟的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫:1、加强日常管理，特殊是抓好根底工作的管理。2、对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素养。3、树立对公司高度忠诚，

17、爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作，缔造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工的工作热忱，逐步成为一个秀的团队。2021酒店年终工作总结(五)酒店设备的更新、效劳工程的完善、员工效劳水准的进一步提高，使xx大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的成果其次名，使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。全部的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注意员工的精神文明建立，给员工缔造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽阔的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消

18、遣工程，并屡次开展各项竞赛，即增加了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题。全部的这些员工只能通过谨慎工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的状况下，全部的员工仍旧能够克制困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了VIP团四个，会议多数次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作:一、加强业务培训，提高员工素养前厅部作为酒店的门面，每个员工都要干脆的面对客人，员工的工作看法和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了具体的培训打算:针

19、对总机，我们进展接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运输和存放效劳进展培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特殊是今年七月份对前厅部全部员工进展了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下必须的根底，只有通过培训才能让员工在业务学问和效劳技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供应优质的效劳。二、给员工灌输开源节流、增收节支意识，限制好本钱开源节流、增收节支是每个企业不矢的追求，前厅部员工踊跃响应酒店的号召，开展节约、节支活动，限制好本钱。为节约费用，前厅部自己购置塑料篮子来装团队的钥匙，削减了钥匙袋和房卡的运用量，给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客，每间房间都必需填写房卡和运用钥匙袋，

20、通过团队房不运用房卡和钥匙袋后，大大节约了费用，房卡0.18元/张，钥匙袋0.10元/个，每天团队房都101间以上，一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;催促住宿的员工节约用水电;限制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些限制，为酒店创收做出前厅部应有的奉献。三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率前厅部依据市场状况，踊跃地推动散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店实惠政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷驾驭房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员:只要到前台的客人，我们

21、都要想尽方法让客人住下来的宗旨，争取更多的入住率。四、注意各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进展协调解决，幸免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。五、加强各类报表及报关数据的管理前台遵照公安局的规定对每个入住的客人进展入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统刚好的向国家平安局出入境管理科进展报关，谨慎执行公安局下发的通知，对每位住客的珍贵物品进展提示存放。前厅部全部的报表和数据指定专人负责，对报表进展分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进展比照，住房率增加了9.46%，但收入却削减了240223.07元，主要缘由是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低，入住率增加而收入削减的现象，客房简况表附后。成果是喜人的，但不是之处我们也深刻地意识和体会到:1、在效劳上缺乏敏捷性和主动性;2、总机的设备老化造成线路不畅，时常引起客人投诉;3、个别新员工对本职工作操作不娴熟;4、商务中心复印机老化，复印机效果不好，影响到商务中心的收入，今年全年商务中心的复印现金收入只有2812.9元。