2022年2022年金阳光酒店营销策划书最新 .pdf

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1、1 河南南阳金阳光酒店营销企划书营销部2010 年 5 月 5 日名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 1 页，共 24 页 -2 河南南阳金阳光酒店营销策划书一、市场分析和预测1、酒店环境状况分析2、酒店优、劣势分析3、酒店竞争对手分析二、酒店销售策略及销售目标1、市场调查及酒店客源分析2、酒店销售策略3、收益预测三、广告公关策划1、广告宣传计划2、费用预算名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页，共 24 页 -3 一、市场的分析和预测1、酒店环境总体及状况分析酒店环境：四星级商旅酒店金阳光酒店，位于南阳市312国道，紧邻于南阳市政府机关预建南阳市政府机关,交通

2、便利，是您商务会谈、宴客会友、休闲娱乐的理想之选。酒店建筑总面积18000 平方米。拥有各类豪华客房106间。从床垫的软硬到备品精心挑选，每一个细节都体现着人性化的舒适与体贴，于细微处见关怀，让来到金阳光酒店的每一位贵宾，都能够释放自我，充分感受到家的温馨。为了满足现代宾客更高层次和多元化的需求，一楼大堂有供客人休息、休闲的大堂吧，精品商场、旅行社、贵宾室、商务中心，可满足宾客各种旅游、订票、购物生活的需求。两个大小各异的豪华会议室可提供30 至 220人不同规模的会议接待，全店共可容纳 500 人会议；1000平方米的会展中心设计灵活，服务完善的会议及宴会设施。华丽优雅的气氛，现代化的设计理

3、念，具有一流的音响设施，超大背投，具有先进的视听设备，适合举办各种类型的研讨会、新闻发布会等商务会议。酒店康体中心可选择桑拿浴，洗涤一身劳累，或享受设备新颖的金阳光歌舞厅，令您在繁忙旅途中保持最佳状态。专业的乒乓球室，是您与生意伙伴切磋球艺、加深感情的理想选择。品味美食文化、荟萃经典盛宴、扛鼎燕、鲍、翅巅峰，打造“金阳光”高端知名餐饮品牌的阳光苑餐厅和宴会厅，餐厅面积3000 平方米，烹调为精美的名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 3 页，共 24 页 -4 港式粤菜和晶莹剔透、灯光璀璨、荟萃湘豫的美食佳肴，餐厅装饰豪华气派、既有古典风格，又洋溢着中式传统的待客风情，可容纳500

4、 多人同时就餐，另有 28 个超大空间的包房，是举办各类政务和商务宴请，豪门晚宴的理想场所。专业纯真完善的写字间，得天独厚的地域条件，标准化空间规模，繁华与宁静随时切换，智能办公化系统，高速电梯，立体停车位，四星级专享服务，准确定位，优异的品质，为客户提供更多的选择。服务质量金阳光酒店为南阳市集住宿，餐饮一体，功能配套齐全，能满足不同层次商务，政务客户的需求，以“高目标、严要求、高效率”的标准来服务，以“顾客至上，质量第一”的经营理念为宾客提供更高层次的个性化、亲情化、超值化服务，达到至善至美。服务质量是直接影响酒店的经济效益和企业形象的重要因素，是体现酒店管理专业化的一种表现,员工的不间断培

5、训与学习一方面可提高员工的素质和能力，一方面对管理和服务也会有较大的影响，。2、酒店优、劣势分析酒店优势(1)、此酒店地理位置较好，位于南阳市312 国道，紧临南阳高速路口及白河西三县等旅游点。（2）、此酒店为市检察院酒店，拥有固定的客户群体（市县级高端客户市场）。（3）、此酒店集住宿、餐饮一体，功能配套齐全，能满足不同层次商务、政务客户的需求。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 4 页，共 24 页 -5（4）、此酒店是新装修的酒店，设施设备新、功能齐全、管理先进，因此将在竞争对手中处于领先位置。尤其是客房套房设施设备，在周边同档次酒店中处于领先地位。（5）、依托中州酒店管理优

6、势，具有一套成熟的酒店管理模式，可实现人才资源共享、采供资源共享，客户资源共享，并具有品牌优势。2、劣势：（1）、此酒店系市检察院酒店，多于政府机关接待，消费方式以签单挂账为主，结算周期长，现金流量少，容易引起资金链条中断。（2）、此酒店位于高速路口，酒店大门对应312 主国道位置稍偏离市中心。（3）、酒店的会议通道、健身设施缺乏。二、市场定位（一）、整体定位根据酒店的规模、档次和配套及地理位置，整体的定位是能够满足高、中端客户。客户结构：1、高端客户占 30%，人群为：15%政府重要接待（市领导）15%商务客户2、中端客户占 50%，人群为：政府机关副科级人员和商务客户（包括县领导）3、旅游

7、会议中端宴会客户占20%，人群为：15%旅游会议，5%检察院系统喜宴、寿宴、婚宴、聚会客户（二）、目标市场名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 5 页，共 24 页 -6（1）、政府、市检察院日常接待为酒店的一级市场。（2）、商务散客和协议客户：以系统内来南阳工作人员办事、访友、商务合作、旅游为主。酒店市场定位以政府和市检察院接待和以当地副科长级以上的人员为主，并辐射来南阳办事和旅游的其它客源。（包括南阳周边省份的客户）表 1 周围酒店情况调查表：酒店星级盛世开元四星金凯悦准四银都建国宾馆四星圣泰假日酒店三星3、竞争分析市场友好合作从南阳市场来看，以上各星级酒店都有着自己的特点和特

8、殊性按照常规，其它酒店都会将其作为竞争对手；其实则不然，在本市各星级酒店，无论是从规模、经营特色还是公司背景，都是较有实力的，从经营管理上可“取长补短”通过对其的综合分析，更好的开展工作；另外可作为友好合作伙伴，通过合作方式（如现有资源不足、自身规格不够或软件不足等）增加酒店经济效益。重点竞争对手由于南阳市源结构和有限的消费群体，星级酒店间存在着激烈竞争，其中圣泰和盛世开元商务酒店为竟争对手，这两家星级酒店有地理位置、设施和服务的优势以及固定的客户群体，与本酒店成为本市中高档酒店鼎立格名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 6 页，共 24 页 -7 局。我们把这两家酒店作为金阳光首

9、要竞争对手，希望通过与同类酒店比较，能够总结与竞争对手的优、劣势及面临的挑战和机遇通过对竞争对手的销售策略和市场、价格体系的调查分析，制定好较完善的价格体系是酒店对外销售的重要“法宝”。表 2 金阳光酒店对手各类房价对照表酒店房间类型门市价商务散客协议价和散客价会议团体价长包价（金卡价）网络盛世开元标准间440 198 一般走协 4500-4800 单间440 198 议价豪华套间860 680 500元总统套2800 1580 金凯悦双人房480 238 218 标准间680 320 288 行政间780 330 330 标准套房980 460 430 商务套房1280 550 530 行政

10、套房1380 680 660 总统套13000 泰假单人间268 198 180 标准间268 238 180/198 名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 7 页，共 24 页 -8 日酒店圣行政标间368 330 328 商务套房498 460 358 行政套房680 468 豪华套房818 668 618 棋牌室320 对比分析1、圣泰、盛世开元房价虽低，但从其地理位置及房间面积上来讲，威胁适中。2、金凯悦与银都建国是本市老牌四星，从其位置酒店自身环境以及成长历程中来讲威胁最大。3、金阳光酒店利用地处312 国道及进市区口和远离市区较远僻静的优越位置，市内首家高配置行政楼层及

11、多种房类和价格，灵活高效的对客服务以及高水准的管理团队，可把威胁降至最低。金阳光酒店餐饮经营品种，产品结构基本和圣泰和盛世开元两家酒店相仿，属社会餐饮模式，亮点不易突出，餐饮服务理念：餐饮服务亮点：专业、人性化、主题服务 专业：宴会专家、行为规范、语言特色（菜品介绍酒水文化）主题服务：对接待高端政务和商务宴会采取针对性服务；人性化服务：终端商务客户视客人为朋友；房务部服务理念：管家式服务温馨、体贴、周到，突出最深层次服务的根本是“贴心”,引领客房服务潮流名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 8 页，共 24 页 -9 表 3 竞争酒店有关设施及经营状况比较酒店设施金凯悦盛世开元银都

12、建国圣泰假日金阳光酒店康乐设施健身房、保龄球、台球室、棋牌室、歌舞厅、KTV 包房、桑拿保健、美容美发、精品商场书店等健身房、精品商场书店、桑拿、美容美发、棋牌室等商务中心、美容美发室、购物商场、桑拿按摩、夜总会水疗馆、健身中心、KTV 健身房、球室、棋牌室、桑拿保健、精品商场、大堂吧等餐饮设施以经营淮扬菜为主，以粤、川、沪、豫菜为辅的餐饮特色；有餐位 800个，设有中、西餐厅主要经营燕、鲍、翅，以新派粤菜、豫、湘菜为辅的餐饮特色拥有中、西餐厅，以经营沪菜及欧陆风情的西式美食餐饮以“金汤珍宝坊”为主打品牌，粤菜、川菜为特色主要经营燕鲍翅高档海鲜、野味、港式粤菜，以经营豫菜（信阳、本地）风味为辅

13、的餐饮特色；餐位 450 个。设有中、宴会餐厅会议设施多功能厅可承接各种餐饮、会议、展览、婚庆、宴会、舞会等游乐活动，可同时接待 400 人以内的高档会议团队。多功能厅可承接各种餐饮、会议、展览、婚庆、宴会、舞会等游乐活动，可同时接待 200 人以内的高档会议团队。拥有多功能会议厅、新闻发布厅、3 个小会议厅，可容纳 360人左右中小型媒体会议，多媒体投影功能两个可容纳 30200人的会展中心，一个可容纳200 左右的多功能厅，拥有高速因特网连接端口，多媒体投影功能等现代化会议设施，可承接餐饮、会议、展览、婚庆、宴会、舞会等娱乐活动，可同时接待 300人以内的高档会议团队。可承接各种形式会议，

14、二、酒店客源分析、销售策略以及收益预测1、酒店客源市场定位、调查分析名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 9 页，共 24 页 -10 酒店开业前的目标客户群和市场定位决定着酒店开业后的收益情况，所以目标市场的调查和市场的正确定位及开发是酒店开业前工作的重中之重；综合南阳市现阶段酒店客源市场分配情况，金阳光酒店客源市场为商务散客、会议市场、旅游度假市场、长包房市场、政府机关单位接待，现将其分析如下：1）商务散客市场：商务散客本市（县）宾客国内宾客网络订房酒店的广告宣传和口碑效应决定着企业的生存，大多数商务散客都是通过这两种方式了解并接触该酒店的；一个酒店在经历行业淡、旺季时，散客同

15、样也是填充酒店经济效益的较大客源2）会议市场：南阳市矿产资源较为丰富，移动、保险公司金融系统等，也有一些有相当规模和实力的中小型企业，这些企业(单位)在每年的工作报告会、工作总结会、产品销售会等有多少会议是在酒店进行召开的呢？这是值得我们去考虑研究的。3）旅游度假市场：南阳西三县旅游市场、迎接2012 年农运会。4）政府、机关单位、检察院：预建政府机关集中地带，政府部门及检察院虽然拥有做内部接待的餐厅，硬、软件都有一定的局限性，通常重要接待和较高规格的外事活动或会议，名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 10 页，共 24 页 -11 政府内部及检察院的酒店无论是规模还是服务上都达

16、不到标准，因此会选择一家实力相当的酒店来承接此类接待；这种类型市场虽然不稳定且具有局限性,但接待规格和标准较高，可以带来较好的口碑效应，可通过此类型宾客的接待得到宣传和效益双赢；因此开发此类行宾客的市场势在必行。5）长包房市场：南阳市是一个矿产资源较丰富的商业城市；外资企业、国内知名企业总部、分部也为数不少，企业办事机构、高层领导、政府领导外事也莅临本市长期或短期公干，购买房子不现实，商务写字楼只能提供办公场地，无法提供住宿、休闲、娱乐等综合服务，酒店就成了其首选。因此此类客源也占有酒店客源的部分市场，其占有客源3市场。2、销售策略 市场营销部是融市场推广和销售为一体的综合部门，担负着酒店的市

17、场拓展和营销策划等一系列的重要工作，是直接创造社会和经济效益的骨干部门。市场推广的系统性、延展性决定酒店产品的销售效益，建立优秀的销售团队，打造一流的品牌，因此实现效益的最大化，充分实现金阳光酒店的企业目标，达到国际四星级酒店标准。1）实行国际百慕大计价方式：房租包含一到两位免费中式自助（广式早茶）早餐，客房免费互联网、免费有线电视、免费市内电话、免费报刊阅读、免费洗浴等。2）执行商务合同价通过对商务公司（包括旅行社）的规模、信誉度、接待量的了解，签订友好、诚信、合理合法的商务合同，并严格按照合同价格执行，酒店特殊促销期除外。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 11 页，共 24

18、 页 -12 3）网络订房网络订房现已在全球普及，其既省时又省心、省钱，既快捷又准确、方便，多数商务宾客（本市除外）都是通过网络订房来了解酒店。4）开通免费电话预定系统开通全国统一的“800”免费的电话预定系统，成为南阳市首家宾客不用支付话费就可电话预定的酒店。5）“一卡通系统或会员卡”服务随着生活水平的逐步提高，宾客消费层次及服务标准也在不断提高，综合分析宾客心里，开通“一卡通系统,促使宾客联动消费，为宾客提供更快捷、方便的服务，同样也是酒店智能化管理的一种方式。开设此项目让客人不仅享受酒店总经理的折扣权限，更彰显出客人在酒店的尊贵身份。附：一卡通内容：荣耀威爵彰显名阶。会员政策1：礼宾卡售

19、价 60 元享有房价礼宾卡（礼宾价）待遇。享有餐饮、9 折待遇（不含酒水、海鲜）免收服务费2：贵宾卡：单次充值1 万元面值卡可获赠：住房证 1 张/康体券 1 张/餐饮券 200元享有房价贵宾卡（贵宾价）待遇。享有餐饮、8.5折待遇（不含酒水、海鲜）免收服务费3：至尊卡：单次充值5 万元面值卡可获赠：住房证 2 张/康体券 5 张/餐饮券 400元名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 12 页，共 24 页 -13 享用房价至尊卡（至尊价）待遇错误！链接无效。4：至尊卡单次充值10 万元面值卡可获赠：住房证 3 张/康体券 8 张/餐饮券 800元享用房价至尊卡（至尊价）待遇。享有

20、餐饮 8.、5 折待遇（不含酒水、海鲜，不收服务费）5、此卡不能与酒店其他优惠活动同时使用6、此卡可享受本酒店所承诺的优惠保证（会议、婚宴、团队除外）以此类推,一卡通 24 小时服务热线6）个性化的客房收费标准及退房时间管理1.打破常规酒店AM12:00 退房的国际惯例，将客房退房时间延至PM2:30；2.现金入住客户不享用免费早餐，房价可调为净价；3.倡导节能减排，连续三天房间洁净布草无需更换，房价可调为净价；4.行政标间和行政套房客户赠送迎宾水果和早餐奶。5.入住客房客户赠送迎宾水果、晚安鲜花、温馨预报天气提示。6.过午夜 1:00 后房价一律半价。7.开业前三个月现金消费五间送一间住房证

21、康体证餐饮券 住房征卡正面内容：、有效期、免费享有行政标间、商务套房、豪华套房任选一名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 13 页，共 24 页 -14 康体券正面：面值100元，有效期，适用范围：康体中心享用 餐饮券：面值 100元和 200 元有效期，适用范围：阳光苑中餐厅7）全员营销实行内部员工有奖全员促销策略，在做好本职工作的同时，不失时机的，恰到好处的进行销售。8）开展住房有奖活动印制或购买一些高档的且能时刻代表酒店随时能陪伴在客人身边的小礼品，宾客在办理完入住登记后，凭房卡即可抽取奖品，虽然此方法有些通俗，但礼品购买得当也不失为一个好的促销方法。9）实行积分制在接待员的

22、电脑中设置自动的宾客识别系统，宾客消费接近或达到界定程度时，系统将自动提醒，免费住房或赠送礼品等，给客人意外惊喜。通过此活动方式，从而促进客房更好的销售。10）建立健全客户档案定时、定期通过 Internet、电话、传真信件、登访形式回访客户，收集客户的宝贵意见并上呈总经理批示后转发各部，逐项落实并存档。对第二次或经常光顾酒店的宾客在特殊的日子里给以特殊的惊喜,（只要宾客在本市区内，一定将特殊的惊喜送至本人，以此体现以人为本的个性化、温情化服务。11）在开业后前 30 天开展餐饮客人享受消费 8、8 折的优惠折扣，客房享受促销价（住名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 14 页，共

23、 24 页 -15 房每间免送 2 瓶矿泉水）。12）、人员宣传这是最直接的宣传方法，挑选训练有素的销售员。销售员应熟悉业务、酒店产品，登门拜会南阳周边的各局委及企业，同时与省内各旅行社联系，与酒店订房网络联系，及利用中州管理资源宣传。13）、促销措施1、客房试业第一个月，豪华标间按188 元含双早。2、酒店和检察院系统内部人员客房现金消费享受促销价优惠，餐饮八五折优惠。3、试业促销价取消后凭工作证酒店和检察院系统内部人员客房现金消费享受礼宾价。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 15 页，共 24 页 -16 表 4 2010 年客房营业收入预测金阳光酒店客房价格政策及散客经营

24、预测房间类型间数门市价散客协 议价网络价开业促销价长包房元 月-日平均价楼 层平 均价（不包 含长 包价）收入（70%开房率）金卡五 万 元以上（四折）备注总统套房1 11188 6000 5000 5000 4666 144000 4800 5882 4117 4800 行政套间10 1188 598 488 488 438 12840 428 554 3878 428 豪华套间3 888 388 358 358 288 10440 348 372 781.2 348 商务套房10 818 368 328 328 298 9540 318 354 2478 318 行 政 标 准间14 58

25、8 258 238 238 218 6840 228 252 2470 228 豪 华 标 准间59 558 248 228 228 188 6540 218 234 9664 218 加床100 会议室多功能厅1 600 元/次1800 元/次一节4小时808（不含 总 统套房）372 360 440 286 名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 16 页，共 24 页 -17 三、广告计划（一）、广告策划目的：塑造酒店形象，利用装修开业之机，结合公司品牌，对外宣传酒店。广告主题：商务价格、星级享受、彰显尊贵酒店气氛：轻松、温馨（二）、媒体选择南阳一频道：12：20 宛都播报前

26、19：36 南阳天气预报后07：00 乡村纪行中 12：00 乡村纪行中南阳二频道：10：58 奇趣宝典前 12：20 新居南阳重播前 13：25 下午一集剧前 14：15 下午二集剧前 15：05 下午三集剧前 16：15 电影中 20：05 晚间二集片头后 20：45 晚间二集片尾前 20：50 乡村纪行中南阳三频道：10：45 草庐故事重播前 11：50 草庐故事重播后 13：05 黄金剧场一集前 13：55 黄金剧场二集前 15：05 黄金剧场三集前 17：08 黄金剧场五集前 19：55发现前 20：15 钻石剧场一集宣传片后南阳四频道：10：05 上午三集前 11：00 上午四集前

27、 13：20 下午一集前 14：14 下午二集前 15：05 下午三集前 15：53 下午四集前 19：07 晚间一集剧前 19：53 晚间二集剧前 20：42 晚间三集剧前 21：32 晚间四集剧前名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 17 页，共 24 页 -18 费用：15 秒 46000 元/月（四）、人员宣传这是最直接的宣传方法，挑选训练有素的销售员。销售员应熟悉业务、酒店产品，登门拜会南阳周边的各局委及企业，同时与省内各旅行社联系，与酒店订房网络联系，及利用中州管理资源宣传。（五）、促销措施1、客房试业第一个月，按180 元含双早。2、餐厅印刷一定数量的代金劵，消费到一

28、定比例送代金劵，增加联动消费。3、系统内部人员凭工作证客房五折优惠，餐饮八五折优惠。五、开业策划活动主题：金阳光开业盛典活动要求：热烈、欢快、大气、分享、严谨庆典前期准备A 筹备工作：1.工作计划拟定，整个活动流程及方案的制定，2.场地确定。3.设备摆放位置4.礼仪人员确定5.领导名单确定B 物资准备1.购买邀请函名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 18 页，共 24 页 -19 2.购买签到本签到笔3.购买胸花4.拱门气球 金狮 空飘5.购买红地毯6.购买鲜花7.制作背景板8.制作宣传彩页9.制作指示牌10.制作舞台触摸球体11.书写新闻稿件金阳光酒店开业需要设备清单价格1、鲜

29、花数量（30 路引，30 对花篮）0.66 2、花瓣数量100kg 0.2 3、空飘数量20 0.16 4、刀旗数量100 0.08 5、金狮数量2 0.03 6、台花数量19 0.152 7、指示牌数量2 0.02 8、音响系统数量一套0.2 9、特效系统数量一套1.1 10、8*4 舞台数量一套0.18 11、演出数量一组汉文化演绎1.1 名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 19 页，共 24 页 -20 12、舞狮队数量一组舞狮表演0.15 13、摄像数量多机位一机动双摇臂0.5 14、皇家礼炮数量16 0.24 15、地毯数量1500 平米0.15 16、礼仪数量10 0

30、.1 17、信鸽队数量3050 0.20.3 18、主持人（待定）19、军乐数量2040 0.20.4 活动流程与控制1）日期：二零一零年五月二十九日2）地点：金阳光九酒店店门口（如遇下雨将地点移至大堂内做暗场灯光或准备雨具）3）活动流程：4:00：00 04:00:00 检查电源，调试舞台布置等，将所有准备工作做最后检查音响设备8:00：0000:30:00 各部门人员各就位背景音乐循环播放喜庆欢快的乐曲各司其责08:30:00 00:30:00 礼仪小姐 接待人员在指定位置准备09:00:00 00:10:00 迎接嘉宾，礼仪小姐同时舞狮队由主持安排军乐队在主持人配合签到，佩带胸花，在一门

31、口欢演艺开始引导后进场待定发放企业宣传资料，迎来宾烘托（汉鼓乐表演引导嘉宾到休息室休息气氛！暖场）10:10:0000:10:00 主持人引导汉舞10:20:0000:10:00 主持人介绍出席嘉宾，嘉宾入场就坐后并有礼仪引导请嘉宾介绍出席的领导名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 20 页，共 24 页 -21 入场和嘉宾名单10:30:0000:05:00 宣布仪式开始汉舞抛出彩幅（礼炮齐鸣）（金阳光开业盛典）10:35:00 00:05:00 主持人有请酒店总经理军乐伴奏上台宣布新店正式开业并致欢迎词10:40:00 00:05:00 请董事长致辞（军乐伴奏）10:45:00

32、00:05:00 与会领导致辞(上台时现场音乐伴奏)10:55:0000:05:00 由主持人引导公司当几位嘉宾剪彩后，由主持人引导嘉宾触摸领导与重要嘉宾剪舞台上特设的魔力球（直径50cm），当嘉宾彩触摸时球体发光并显示酒店Logo 同时火箭带着啸声飞向酒店 LOGO，瞬间附在招牌上的红绸飘落，同时舞台上的焰火、Logo 后的焰火齐鸣。一时间礼炮响起，千只和平鸽腾飞、届时超数量的鲜玫瑰花瓣将从天而降飘洒整个主会场主持人画外音,11:00:00 00:05:00 由主持人引导贵宾与酒店领导合影留念！11:05:00 00:05:00 主持人宣布仪式圆满结束届时汉文化特色节目即兴表演。安排礼仪接待

33、贵宾参观酒（缓冲冷场）散场音乐逐响！店或就餐11:10:00 后期跟进工作剩余物资的搬运工作；以不影响贵宾就餐为主六、开业典礼筹备为使开业典礼的顺利进行，酒店成立开业典礼筹备组，由 6 个小组构成，分别为工作组、宣传组、接待组、就餐组、后勤组、礼品组组成，具体分工名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 21 页，共 24 页 -22 如下：总指挥长：主要任务是指挥、协调开业典礼筹备所有工作。副指挥长：主要任务是配合指挥长开展并落实开业典礼筹备的具体工作。组员：主要任务是落实、督导、检查各工作组的工作进展。1、工作组：组长：组员：主要任务：主要负责开业前现场准备、布置具体工作：（1）、

34、月日开业赠礼品、庆典主持人选定（2）、月日凌晨四点开始布置庆典现场。现场布置方案：条幅（含大红幅）、串旗、刀旗、彩虹门、充气立柱、音响系统、乐队、礼炮16 门、剪彩用品准备、嘉宾签到台、花木装饰布置、准备签到本、签到笔、胸花、签到台布置等。2、宣传组：组长：组员：主要任务：统计发请柬人员名单并负责发送。具体工作：（1）拟出所有条幅内容报总经理审批后制作。（2）由营销部牵头，各部门上报开业邀请单位及人员名单。（3）把嘉宾名单整理出交于总经理审批并购买请柬。（4）开始打印并发送开业请柬。（5）打出开业宴请名单并书面通知就餐组备餐及各工作组。3、接待组组长：名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整

35、理-第 22 页，共 24 页 -23 副组长：组员：主要任务：负责开业当天的迎接接嘉宾。具体工作：（1）10：00 组织酒店所有员工在酒店正门口广场集合，着装整齐，精神饱满迎接嘉宾。（2）协助工作组布置会场，作好准备工作。（3）负责礼仪小姐的调派。（4）组织好欢送与会嘉宾。4、就餐组组长：组员：主要任务：负责对餐厅饭菜准备工作。具体工作：（1）根据宣传组提供的开业庆典宴会宴请名单，确定餐标和酒水标准，报总经理审批。（2）根据就餐人数和餐标作好一切准备工作，包括就餐位置的分配和放置席位签等。(3)费用预算:1800 元/桌15 桌=27000 元。5、后勤组组长：副组长：组员：主要任务：负责准

36、备领导的讲话稿和当天的安全保卫工作。具体工作：（1）庆典现场指挥、协调工作。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 23 页，共 24 页 -24（2）车场、车辆的停放、疏导，以及酒店范围内安全保卫工作。（3）月日前准备好庆典所需的总经理致辞、董事长讲话稿及与会嘉宾稿。（4）协调各部门抽调礼仪小姐十名。6、礼品组组长：副组长：主要任务：负责统计签到人员人数、单位、职务报工作组和就餐组。具体工作：（1）根据工作组提供的开业庆典采购清单购买相应物品。（2）安排专人在签到台负责嘉宾签到。（3）典礼开始后，统计签到人员情况（人数、单位、职务）报工作组和就餐组。（4）与会嘉宾礼品发放。（注：先印制礼品券在来宾签到时发给来宾，并且告诉来宾领取礼品的地点。）（5）费用预算：200 元100 人=20000元。七、总费用预算：元。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 24 页，共 24 页 -