个人酒店工作总结精选多篇.docx

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1、个人酒店工作总结精选多篇个人酒店工作总结精选多篇 酒店主要为游客供应住宿效劳、亦生活的效劳及设施(寝前效劳)、餐饮、嬉戏、消遣、购物、商务中心、宴会及会议等设施。以下是我整理的酒店工作心得总结最新范文5篇，欢送阅读参考!篇一： 我相识到作为酒店效劳员，在酒店工作中热忱虽然重要，但还须要具备良好的效劳实力。例如遇到突发事务，客人心肌堵塞突然昏厥，假如等医务人员到来，客人生命唯恐会有危急。效劳人员这时假如没有一点急救常识，纵有满腔热忱也无济于事，因为其中涉及到能与不能的技术性问题。因此，我认为作为酒店效劳员至少要具备以下几方面的效劳实力. 一、语言实力 语言是效劳员与客人建立良好关系、留下深刻印象

2、的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它表达效劳员的精神修养、气质底蕴、看法性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是效劳员的言和行。 效劳员在表达时，要留意语气的自然流畅、随和可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇时时可以缓和语气，如您、请、愧疚、假设、可以等等。另外，效劳员还要留意表达时机和表达对象，即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进展适当得体的表达。 人们在谈论时，时时忽视了语言的另外一个重要组成局部-身体语言。依据相关学者的探究，身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。效劳员在运用语言表达时，应当恰当地运用身体语言，如运用恰当的

3、手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于承受和满足的表达气氛。 二、交际实力 酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个效劳员每天都会与同事、上级、下属特殊是大量的客人进展广泛的接触，并且会基于效劳而与客人产生多样的互动关系，妥当地处理好这些关系，将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴隆和企业品牌的传播、传播起到不行估量的作用。良好的交际实力那么是效劳员实现这些目标的重要根底。 三、视察实力 效劳人员为客人供应的效劳有三种，第一种是客人讲得特别明确的效劳需求，只要有娴熟的效劳技能，做好这一点一般来说是比拟简单的。其次种是例行性的效劳，即应当为客

4、人供应的、不需客人提示的效劳。例如，客人到餐厅坐下打算就餐时，效劳员就应当快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着许多行李的客人一进门，效劳员就要上前帮助。第三种那么是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在效劳需求。 能够擅长把客人的这种潜在需求一眼看透，是效劳员最值得确定的效劳本事。这就须要效劳员具有敏锐的视察实力，并把这种潜在的需求变为刚好的实在效劳。而这种效劳的供应是全部效劳中最有价值的局部。第一种效劳是被动性的，后两种效劳那么是主动性的，而潜在效劳的供应更强调效劳员的主动性。视察实力的实质就在于擅长想客人之所想，在客人开口言明之前将效劳刚好、妥当地送到。 四、记忆实力 在效劳过

5、程中，客人时时会向效劳员提出一些如酒店效劳工程、星级档次、效劳设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，效劳员此时就要以自己平常从经历中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针，使客人能够即时了解自己所须要的各种信息，这既是一种效劳指向、引导，本身也是一种能够征得客人观赏的效劳。 效劳员还会经常性地遇到客人所须要的实体性的延时效劳。即客人会有一些托付效劳员办理的事宜，或在餐饮时须要一些酒水茶点，在这些效劳工程的提出到供应之间有一个或长或短的时间差，这时就须要酒店效劳员能牢牢地记住客人所需的效劳，并在稍后的时间中精确地予以供应。假如发生客人所需的效劳被迫延时或干脆因为被

6、遗忘而得不到满意的状况，对酒店的形象会产生不好的影响。 六、应变实力 效劳中突发性事务是屡见不鲜的。在处理此类事务时，效劳员应当秉承客人恒久是对的宗旨，擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特殊是责任多在效劳员一方的就更要敢于成认错误，给客人以即时的致歉和补偿。在一般状况下，客人的心情就是效劳员所供应的效劳状况的一面镜子。当冲突发生时，效劳员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。 七、营销实力 一名效劳员除了要遵照工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种效劳工程，向客人推销。这既是充分挖掘效劳空间利用潜力的重要方法，也是表达效劳员的主子翁意识，主动向

7、客人供应效劳的须要。 虽然酒店各效劳部门设有特地的人员进展营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销那么须要各个岗位的效劳员共同来做。只有全员都关怀酒店的营销，到处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求效劳员不能坐等客人的要求供应效劳，而应当擅长抓住时机向客人推销酒店的各种效劳产品、效劳设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，效劳员应当对各项效劳有一个通盘的了解，并擅长视察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感爱好的状况下，使产品得到充分的知悉和销售。篇二： :本人从起先工作到此时此刻已有一年半的时间，在这期间，我学到了很多，也悟到了很多。主要有以下几点: 1

8、.扎实的专业学问是你提高工作水平的坚实根底.在学校学习专业学问时,可能感觉味同嚼蜡,但当你工作以后,你才会发觉专业学问是多么的重要.如我学的机电一体化.机械原理,机械制图,电气学问这些是必需知道的,因为在日常工作中要到处用到.但我要想提高我的工作效率,工作质量,这些学问只是知道是远远不行的,而是要精通.做为生产技术,在我们公司来说就是设备方面的权威,假设没有扎实的机械学问,在这方面你怎能服人那?遇到设备问题怎能快速有效的解决呢? 2.学好一门外语是你增加工资的资本.学我们机电这一行的,也就是理科生,不注意外语的学习,只要是考试能通过就可以了,而没有想到在以后的工作中会用到.你在一外资企业工作,

9、不会一门外语是行不通的,不会外语,你就无法和老板沟通,沟通.你只能闷着头的干(和一个哑巴没有什么区分).干了什么?干的怎么样?老板根本不知道，那他怎么认可你呢?你在这个公司又怎么开展那? 3.不但有良好的工作看法,而且要有很好的表现力.中国有句俗语:踏踏实实做人,老诚实实做事.在今日,只是老诚实实,勤勤恳恳做事是不够的,你还要学会适时地,恰当地表现自己.让老板知道你做了什么,让老板知道你的存在是必要的!这样你才有开展的的可能,别人才会认可你,成认你! 4.团结协作,擅长沟通.团结协作指的是部门内部.你这个部门确定不止你一个人,作为部门担当,你假设想把本部门的事做的精彩,那你必需把部门成员团结起

10、来,发挥集体的力气,那样才能事半功倍!擅长沟通是指部门之间.任何一个公司都是由众多部门组成的.部门之间的沟通是必要的也是必需的.像我们公司,工场包括制造课,生产技术课,质量课和生管课.我们生技课是为制造课供应技术指导和设备维护的效劳的;我们做的初品(试生产品)又要经过质量课检验合格后才能量产;生管发行新产品看板时又要托付我们先做初品等等.和任何一个部门沟通不好都会遇到不必要的麻烦.所以,团结、沟通是特别必要的!总之，用学问武装起自己来，学会做人，学会做事。你才能胜利! 时间过的真快，转瞬间，在海规生物科技有限公司的实习立刻要接近尾声了。在这半年多的时间，我学到了许多东西，不仅有学习方面的，更学

11、到了许多做人的道理，对我来说受益非浅。做为一个刚踏入社会的年轻人来说，什么都不懂，没有任何社会经历。不过，在教师和师姐的协助下，我很快融入了这个新的环境，这对我今后踏入新的工作岗位是特别有益的。除此以外，我还学会了如何更好地与别人沟通，如何更好地去陈述自己的观点，如何劝服别人认同自己的观点。坚信这些珍贵的经历会成为我今后胜利的最重要的基石。实习是每一个大学毕业生必需拥有的一段经验，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了许多在课堂上根本就学不到的学问，也翻开了视野，增长了见识，为我们以后更好地效劳社会打下了坚实的基矗s0101 这次在海规生物技术(上海)有限公司为期7个月的实习生活，对我而言有着

12、非常重要的意义。它不仅使我在理论上对生物技术这个领域有了全新的相识，而且在实践实力上也得到了提高，真正地做到了学以致用。刚接触论文课题时，我对自己能否完成它曾表示疑心，也为自己长期存在的惧怕动物的心理所左右。可是，现实的脚步声却是那么地清楚、有力。在一次次理论与实践相结合的过程中，在教师们悉心指导下，我不但对elisa有了系统的理解，从多数次的失败中吸取了珍贵的经历教训，而且随着时间的推移，自己的意志也得到了磨练，恐惊心理也渐渐地消逝了。我时刻提示自己，唯有不断努力，才能与时俱进。总之，这次实习的意义，对我来说已不再是完成学分、完成毕业实习的任务，而是在开启生命之旅大门的过程中迈出了第一步。我

13、必须会好好地珍惜这个时机，并为自己所宠爱的生物科技努力奉献自己的机灵才智。 我在海规生物科技(上海)有限公司做生产实习和毕业设计总共半年的时间。在这半年的时间里，我受益非浅。我在那里不仅学到了很多关于专业的学问，最重要的是进一步体会到了做人的原那么。海规公司的宗旨是:规规则矩做人、规规则矩做事。在去公司的第一天，教师们就教育我们做人必须要正直、要实事求是，诚以待人，人品对一个人来说特别重要的。我充分的体验到了你如何待人，他人也会如是回报。总之，在海规公司的半年时间里，我们脱离了学校的庇护，起先接触社会、了解我们今后工作的性质。不但增长了专业学问，还学习到了不少为人处是的方法。 十几年的学生生活

14、，即将划上一个句号。在海规公司实习的这段时间，我懂了不少东西。大人们都说刚毕业的学生身上总存在着很多让公司老板头痛的特点，此时此刻我最终亲身体会到了。以前作为一名学生，主要的工作是学习;此时此刻即将踏上社会，明显，自己的身份就有所改变，自然重心也随之而变更，此时此刻我的主要任务应从学习逐步转移到工作上。这6个月，好比是一个过渡期从学生过渡到上班族，是非常关键的阶段。回想自己在这期间的工作状况，不尽如意。对此我思索过，学习经历自然是一个因素，然而更重要的是心态的转变没有做到位。此时此刻发觉了这个缺乏之处，应当还算是刚好吧，因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我坚信自己能够

15、把那些不该再存在的特点抹掉。感谢教师们在这段时间里对我的指导和训诲，我从中受益非浅。篇三： 20xx年12月，我来到xx酒店工作，经过惊慌的培训之后，我成了一名西餐厅员工，起先了如家的暖和，我的新生活起先了。 因为我是新员工，所以在西餐厅经理，主管和一些同事都对我要求比拟严格，也很关怀我，酒吧的及厨房的同事们都很喜爱我，我们在一起接触的时间都很欢乐，跟他们在一起我学到了许多东西，尤其学到许多西厨房的学问是特别的快乐，因为我的爸爸年轻时就是一个小出名气的厨师，以后我可以在他面前露一手啦，哈哈。 我很爱也很珍惜我的工作，每天也都很细心地去做自己的每一件事情，在之前的酒店实习完毕我的酒店旅游管理毕业

16、论文主题就是论顾客至上，我也把所学的顾客至上的理念融入了我的工作与生活，在这个大家庭里每天我都过得很快乐，就像欢乐的小天使，每天把自己的欢乐快乐共享给客人。立达人酒店每天早餐都在西餐厅用餐，由于酒店刚刚开业，依据营业状况并不是每天都设立自助餐，许多状况都是零点早餐。 工作总结在我的待客思维里，我觉得早餐虽然都是免费的，但是自助早餐和零点早餐客人的感受是不一样的，自助早餐客人有许多选择，口味不适合可以再选择其他食物，可以跟好的依据自己的喜好搭配，更简单到达满意感，但零点早餐点好之后如食品口味与自己的饮食习惯有偏差之后，往往没有太多的选择，许多有良好素养的客人即使不合胃口也会静默的把食品吃完。所以

17、，在西餐厅供应零点早餐的时候，我往往对客人倾注了更多的关注及关怀，把我的微笑和欢乐更多的共享给客人。 在立达人工作不知不觉已经两个多月了，欢乐美妙的生活与工作总是让时间过得很快，在这两个多月让我感受到从未有过的欢乐工作中让我过得很充溢美满，想家一样的暖和。 家是温馨的港湾，家能给人以欢乐、舒适的感觉，让人在疲倦或喜悦的时候第一个想到它。我不仅有一个生我养我的小家，而且还有一个团结进取的大家-那就是我们立达人酒店。我们都来自五湖四海，坚信大家都听过有缘千里来会面这句话，正因为有缘，让我们相识、相聚在这里一起组成了一个和谐、美妙、团结的大家庭。 每天在到酒店上班的路上，我总有说不出的喜悦，因为欢乐

18、的音符始终在心中跳动。随着刚刚变绿的枝叶发芽，我想家，想起父母经常在我声旁嘘寒问暖的小家。我想家，想这个每天都在奔波劳碌、奋斗、上进的大家。正所谓在家靠父母，论文写作出门靠挚友，在这里有很多的兄弟姐妹，长辈领导挚友。他们用春天般的暖和，夏天般的热忱来关爱、协助我们。从他们身上我学到生活的乐趣，也懂了工作的乐趣。我在这里学习、工作，抓住每一个时机熬炼自己，不断的开展完善自己，我经常憧憬明天：一个崭新的自我，成熟的自我，能够出此时此刻大家的面前。 酒店是一个大家庭，工作中有欢乐，也有泪水，生活中有争吵更有友情，我们始终是一个团结的团队，敬业、乐业、高效团结、精城协作。立达人酒店为我们做了许多，如开

19、展职业培训、举办各项活动等等，在潜移默化中渐渐的提高了我们的整体素养。 我们应怀抱感恩的心踊跃回报酒店，树立立达人是我家，一草一木都爱它的主子翁思想，发挥主子翁的精神，把个人的追求融入到酒店的开展中去，成为酒店的主子。一个新的酒店在开展的过程当中，势必会遇到很多异想不到的困难，他犹如襁褓中的婴儿，须要大家共同关爱、呵护，才能强壮成长。生命告知我们要坚持执着，坚持对美妙事物的追求，坚持对将来生活的期望。前途是光明的、道路是曲折的，深信我们的将来不是梦。 让我们同身心，共进退，为酒店缔造财产，表达自身价值，为立达人酒店美妙明天而不懈努力，使立达人酒店就象蓝蓝的天空一样宽敞、明朗，同时也盼望这个大家

20、庭能越来越强大，越来越美妙。篇四： 十月刚刚过去，回想这一个多月来的客房见习领班工作，就像一首交响乐一样，凹凸起伏，各种音符都有。但是通过这一个多月的工作，有收获有成长。作为一名基层的管理者，须要学习的地方还有许多。领班不仅仅是想象中的检查房间而已，须要做的还有许多。 1.客房卫生，楼层领班是确保客房卫生质量的关键人物，是限制客房产品质量的最终环节，干脆影响 对客人的效劳质量。通过这一个多月来的工作实践，根本上驾驭了客房卫生的检查标准，也能够独立的去把控好一个房间的整体质量。但是还是有一些缺乏的地方，在主管和部门的检查中还是存在不达标的状况。通过分析主要还是对房间卫生的全局把控不到位，检查中仅

21、仅拘泥单独的各个地方，缺少整体的把控。卫生质量的标准还是不够高,检查中还是有忽视的地方。不过通过这段时间的卫生检查，相识到领班的检查只是一个监视补台的工作，更重要的还是员工对房间卫生的清理。因此在接下来的工作我将会加强对员工清扫房间的关注，提高员工的卫生标准，把好房间卫生的第一道关。 2.管理方面，有人说，领班是夹在缝里做人，这话一点也不为过，上要对主管负责，下要对员工负责，起到带头作用。工作中要处理好与上级、平级与下级的关系，是须要通过更多的实践和亲身经验才能协调好的。在这一个多月时间里，在这方面根本上还做的还很少，还有许多的路要走，这方面将是我以后工作中最须要学习的地方，不仅仅是通过书本，

22、还要通过向领导以及同事学习，弥补自己这方面的缺乏。 3.沟通方面，由于之前在五号楼工作，与八号楼的员工接触不多，对他们不是特别了解。此时此刻来到八号楼要和他们一起工作，必需和大家相互了解，建立良好的工作气氛，因此这一个月来我加强与大家的沟通，对每个员工都有了必须的了解。但是由于八号楼员工多，且年龄跨度大，性格迥异，难度还是比拟大的，我也在试着找寻和每个人沟通的方法。让自己尽快的融入到这个大班组。 4.与客沟通，做了领班后，与以前做接待时与客沟通的方法与心态要不一样，不再是仅仅与客沟通，然后交给领班，此时此刻要独挡一面，自己想到最好的方式处理客人的不满和疑问，并且还要在员工面前起到带头作用，维护

23、酒店的形象和利益。这一个月来也有每天试着与分管楼层的客人进展沟通，从最简洁的询问客人的住店感受到解决向客人索赔问题、投诉问题。起先觉得很难，不知怎么开口，渐渐的放下心去感受与客人沟通的欢乐。 领班的工作繁琐困难，通过这一个月来的实践，感觉确实不那么简单，但初试皮毛，在陈主管和其他领班的协助下，渐渐也理顺了一些头绪。我坚信接下来的两个月，我会更加努力，让大家都能认可我的工作。篇五： 在酒店里上班已经15天了，真是有太多太多的感受，一时都不知道要怎么说了。我在酒店里当收银，以为收银员应当比效劳员好干的多，但是没想到，原来收银员大家都不情愿做，下班不但晚，而且钱收错了或者是收到假-钱都要自己来担当，

24、这还不算什么，都重要的是，每当效劳员来吧台拿东西时，你都要细致的看着他拿没拿错，有时一忙起来，效劳员还会遗忘开单子，这样当的东西自己还要负责，最可气的是你还会遇到一些素养差的客人，他们会让你给他们打折了，送东西了，说你们这里的饭菜洒水什么的太贵了，反正就是不管怎么样就是要少拿钱，假如你要是不给他们打折实惠的话，他们就会拒绝付款。 这其实还算好的，最让我无法忍受的是，有些当官的人人素养差的也不行，明明就是一个不起眼的小小人物，非要把自己说的很了不得，什么什么这里谁不相识我啊，什么我去的饭店多的是了，就你们这里的洒水贵了啊，真是的，我就是不相识你，我去的饭店确定比你多，以为自己是个什么领导事实上呢

25、，连颗大葱都不如! 在酒店里上了这十几天的班，让我也看到了政府的*，有一次有位客人是这家洒店的老顾客，并且这位客人是什么局的局长，酒店里老的效劳员们都相识他，由于他经常光临洒店，所以我对他也略知一二。这个人很小气也就是说他很抠门，要是他自己请客吃饭，他就点些特殊廉价的饭菜，酒水有时都自带，要是公家拿钱，他就特地点那些好酒好菜，这还不算什么，走时人家还要再要几盒好烟。 呵呵，听起来是不是很可笑啊。还有就是医院里的人们，听酒店里的老效劳员们说，就算是医院里的一个小小的护士长都会特黑，那些主任啊什么的就更不要说了。酒店边上是中心医院，医院里的领导经常来酒店吃饭，她们以为自己是个小小的领导，说起话来比市长都狂。切，不是说呢，虽然我不是什么人物，但是见过的比你官大的人多的是了，不就是一个小小市里的小医院领导吗，真是没去过北京不知道自己的官小。 从小到大都是在酒店里当消费者当顾客，如今我也体验到了当一名洒店的效劳员，是多么累，多么不简单的一件事。当顾客对你大吼大叫时，就算是顾客的不对，你也要以笑容去面对。这对于我来说真是一种挑战