酱香争霸共享红利.docx
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1、我国酱酒当前呈现一超两强中小众的竞争格局,根据营收规模可分为四个梯队:1)茅台一家独大的 第一梯队(收入规模:近千亿);2)由茅台系列酒、郎酒、习酒组成的第二梯队(收入规模:50-100 亿);3)由国台、金沙、珍酒、钓鱼台为首的第三梯队(收入规模:1050亿);4)由丹泉酒业、 仙潭酒业等组成的第四梯队(收入规模:10亿以下),详见我们5月16日发布的平安证券酱酒行 业系列报告一:弯道超车,酱酒起风。在我们7月18日发布的平安证券酱酒行业系列报告二:风口还是泡沫?从香型迁移看酱酒趋势 中,通过对清香、凤香和浓香白酒的研究,我们认为酱酒仍然处于快速开展通道,但是想要获得可 持续开展,需耍注意产
2、品品质、品牌建设、价格策略和营销创新等方面的持续耕耘。为探究众酱酒的开展现状,我们从郎酒、习酒、国台、钓鱼台四家典型酱酒企业入手,分别从品牌、 产品、渠道三大方面进行分析,从而判断二线酱香酒企的开展现状。郎酒:赤水河畔,庄园酱酒郎酒集团是川酒“六朵金花”之一。公司主营业务为“郎”牌白酒的研发、生产与销售,主要产品 为酱香、浓香和浓酱兼香型白酒。2020年,郎酒集团实现营业收入9337亿元,近三年复合增速达 22.2%;实现归母净利润25.02亿元,近三年复合增速达101.9%。近年来,公司净利润率稳步上升, 自17年的5.9%提升至20年的27%。图表120172020年郎酒营业收入及同比图表
3、22017-2020年郎酒归母净利润及净利润率郎酒营业总收入(亿元)30.0025.0020.0015.0010.005.000.00郎酒归母净利润(亿元)100.0090.0080.0070.0060.0050.0040.0030.0020.0010.000.00资料来源:酒业家,资料来源:酒业家,资料来源:公司招股书,品牌:百年历史沉淀,荣获国家名酒1.1.1 国家名酒称号,奠定行业地位郎酒是拥有百年历史的中国知名品牌,以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香 型闻名全国。“郎”牌酱香型白酒先后于1984年、1989年连续两度在全国评酒会获评“国家名酒” 称号,奠定了 “郎”牌
4、白酒在白酒行业中的重要地位。增长,销售额自2016年的25.66亿元增长至2020年的103亿元,5年间复合增速达32.0%, 2020 年在疫情冲击下依然顺利实现了其百亿规模的目标。根据公司“十四五”规划,习酒计划每年增长 15-20%, 5年内实现200亿元的销售目标。18.0016.0014.0012.0010.008.006.004.002.000.00201920200%图表20 2016-2020年习酒销售收入及同比资料来源:酒业家,图表21 2019-2020年习酒净利润及净利润率资料来源:酒业家,品牌:独具君品文化,生态酿酒企业2.1.1 习酒君品文化,品牌价值领先习酒自195
5、2年国营建厂至今,始终坚持匠心匠德,严守“开展、生态、平安、质量”四条底线,秉 承传统古法酿造工艺,致力于做精产品、做优质量、做好服务。习酒积淀了 “崇道、务本、敬商、 爱人”的核心价值观,形成了白酒企业中独具一帜的习酒君品文化。在第十二届“华樽杯”中国酒 类品牌价值200强发布会上,习酒以656.12亿元的品牌价值,成为中国前八大白酒品牌,中国第二 大酱香型白酒品牌,旗下君品习酒的品牌价值达478.98亿元,位列全球酒类产品第三十四名,白酒 类第八名。同时、旗下习酒窖藏1988荣获2020年度“华樽杯”全球十大烈性酒品牌。图表22第十二届华樽杯中国酒类品牌价值排行榜资料来源:中国酒业流通协会
6、,总排序白酒排序区域企业品牌2020年品牌价值(亿元)11贵州中国贵州茅台酒厂集团有限责任公司3486.4122四川四川省宜宾五粮液集团2835.2443江苏江苏洋河酒厂股份2195.6154安徽安徽古井集团1994.9975山西山西杏花村汾酒集团有限责任公司1768.3986陕西陕西西凤酒股份1502.95117四川泸州老窖股份1069.23128贵州贵州茅台酒厂集团习酒有限责任公司656.12高端酱酒著名,5A级生态酿酒企业根据搜狐酒业商学院联合企查查、清博大数据共同发布的中国酱酒TOP30热度排行榜,习酒凭借其 品牌力独揽前五席中的两席,习酒窖藏1988和君品习酒分别位列高端酱酒第三和第
7、四,热度仅次于 飞天茅台和青花郎20。7月19日,贵州省首届“生态酿酒企业”授牌仪式在贵州省国际会议中心 隆重举行,贵州茅台和贵州习酒被授予“AAAAA级生态酿酒企业”,贵州国台、贵州醇、贵州珍酒杯评为“AAAA级生态酿酒企业”。习酒作为和茅台并列的五A级生态酿酒企业,在品牌力上构筑了 坚实的壁垒,从而获得消费者的认可。图表24习酒公司被授予AAAAA级生态酿酒企业排序品牌零售价热度指数1飞大茅台1499156,2532青花郎20146930,6233习酒署藏198810992,6054君品习酒13992,2325容大酱酒国际蓝1199793图表23中国酱酒热度排行榜贵州省首届“生态酿酒企业”
8、授牌仪式GUIZHOU PROVINCE ALCOHOLIC DRINKS INDUSTRY ASSOCIATIONAAAAA公贵州为者局“幺态破酒企业”资料来源:搜狐财经, 资料来源:贵州省酿酒工业协会公众号,打造IP活动,塑造品牌知名度习酒围绕其IP举办了丰富的品牌活动,如“中国年喝习酒”、“习酒我的大学”等,不断拉升品 牌价值和消费者认知度,同时围绕“君品文化”,向消费者和商家持续传递正能量价值观。“十三五” 期间,习酒打造了 “我是品酒师醉爱酱香酒”、“君品雅宴”、“中国年喝习酒”等重大IP活动, 并邀请陈道明作为品牌形象代言人,使得习酒品牌的知名度、美誉度得到极大提升。图表25 陈道
9、明成为习酒高端酱香窖藏系列代言人-习酒窖藏1988Wmm. 0912-8540888 a酎:.水电中段美郑川KT %.)费州习酒资料来源:公司网站,图表26习酒-我的大学 IP活动资料来源:公司网站,产品:品牌战略调整,浓酱并举高端化回顾历史进程,习酒经历了屡次品牌战略调整,为后续的开展带来了挑战和机遇。1988年,茅台收 购习酒后为规避同业竞争,习酒摒弃酱香定位浓香:2005年,茅台高管出任习酒公司董事长,习酒 迎来战略调整,确立浓酱并举的战略;2010年,受益于金质系列酱香产品的高速开展,习酒再度进 行战略调整,确立酱香主导战略;2018年,习酒重启浓香战略,将浓香型品牌“去习酒化。习酒旗
10、下主要有君品系列、窖藏系列、金钻系列、浓香和特许系列四大系列,构筑了完备的产品矩 阵:从高端的君品习酒到次高端的习酒窖藏1988,再到中端的金钻、金质和中低端的银钻、银质、 老习酒。自2010年以来,习酒坚持走中高端开展路线,大刀阔斧推进产品结构性改革,砍掉低端产品,整合资源优势研发高端产品,推进大单品迭代升级,成功打造了习酒窖藏1988、君品习酒等 战略大单品。据统计,习酒推进品牌瘦身,砍掉了 50%的低端产品和特许品牌,集中优势资源聚焦 大单品打造,向高端品牌进阶。目前,公司聚焦君品习酒、窖藏1988两大单品,重点布局次高端及高端价位带。2020年,习酒高 端核心产品君品习酒与窖藏系列产品
11、,全国累计销售额同比增长46.97%,销售占比到达57.56%。浓香和特许系列习水天辰、习水柏钻、习水红钻等浓香型浓酱兼香型资料来源:公司官网,资料来源:公司官网,君品习酒:高端酱酒大单品,填补千元价位带君品习酒是公司布局千元高端价位带的战略大单品酱酒,建议零售价1,399元/500ml。君品习酒于 2019年7月面市,在窖藏1988的基础上进一步拔高了产品价位带,凭借其品质和酒质打造公司高 端酒形象,通过量身定制与君品习酒品牌形象相符的高端评鉴活动“君品雅宴”,成功塑造产品市 场品牌力、知名度、内涵力。君品习酒的主要竞争对手包括五粮液普五系列、国窖1573、洋河梦之 蓝、青花郎20等。图表2
12、8君品雅宴尸活动现场资料来源:公司网站,图表29君品习酒主要竞品一批价及终端价品牌产品一批价(元)终端价(元)习酒君品习酒9401,399五粮液7- S-LL9901,399泸州老窖国窖15739101,199洋河股份梦之蓝M91J501799郎酒青花郎209451,499资料来源:今日酒价,京东,图表27习酒主要产品分类及代表产品产品分类代表产品所属香型产品展示君品系列君品习酒酱蒯弱窖藏系列窖臧1988、箸臧30、箸臧15等酱香型d田金钻系列金钻习酒、经典习酒、银质习;翳酱香型狷窖藏1988:次高端酱香大单品,升级版迭代更新习酒窖藏1988是公司布局800元次高端价位带的大单品酱酒,建议零售
13、价为868元/500ml。习 酒窖藏1988是全国酱酒明星大单品,先后获得“中国酒业十大最具价值新品”、“第二届贵州省十 大名酒金质名酒”、“大国酱香领军品牌”等荣誉称号,并在第十二届“华樽杯”中国酒类品牌价值 评议中,荣获2020年度“华樽杯”全球十大烈性酒品牌。窖藏1988处于次高端价位带,主要竞争 对手为红花郎15、智慧舍得、水井坊井台和洋河梦6+等产品。图表30窖藏1988主要竞品一批价及终端价资料来源:今日酒价,京东,品牌产品一批价(元/500ml)终端价(元/500ml)习酒窖藏1988560658郎酒红花郎15520698舍得智慧舍得455698水井坊井台425545洋河梦6+6
14、45899习酒窖藏1988的推出始于2010年,届时我国白酒行业出现浓转酱趋势,习酒凭借多年积累的品 牌实力,乘势面向全国推出酱香产品,取名习酒窖藏1988,其年份意在纪念习酒在1988年获得 国家银质奖和国家质量奖、国家优质名酒等荣誉。习酒窖藏1988在进军酱酒领域的同时,弥补了 习酒高端产品结构的空缺。自推出后,习酒窖臧1988表现强劲,2011年单品销售超6亿,带动 习酒总体销售同比增长65%以上。2017年成为销售超10亿元的超级单品,2018年成功占据年度 销售的半壁江山,销售超30亿。2020年10月,公司推出习酒窖藏1988 (2020)升级版,是自 上市以来的首次迭代,对产品的
15、质量、包装、防伪进行了三重升级。图表31习酒窖藏1988对产品进行三重升级图表32 习酒窖藏1988销售额逐年攀升质量全面提级质量全面提级以全国质量奖名义重新定义酒 质酒龄更长酒体更饱满口感更 醇厚回味更悠长包装迭代升级以雅黑与华夏金的色彩结构想 象更大胆细节处理更完美尤显 凝重古朴高贵优雅采用现代科技成果外盒采用全防伪功能越级息镭射防伪定位纸张完整保护 消费者利益45.0040.0035.0030.0025.0020.0015.0010.005.000.0062011习酒窖藏1988销售额(亿元)资料来源:酒说,资料来源:酒说,资料来源:酒说,图表33 习酒窖藏1988( 2020)升级版海
16、报习酒窖藏1988岁窖藏历久弥古(2020)资料来源:公司网站,2.2 渠道:省内外协同开展,实现全国化扩张屡次渠道改革,扩张成效显著公司历史上进行屡次渠道模式改革,从早期的外扩战略到五环战略、省外“1+2”战略、“132”战略等。 习酒在打造贵州核心市场的同时,借鉴省内经验逐步发力外扩,培养成熟的样本市场,实行全国化 扩张。在公司的渠道模式改革下,公司省外市场份额稳步提升。2018年底,习酒提出在河南打造出 又一个,贵州市场,的愿景。2020年,习酒在河南市场的市场份额占比已接近贵州市场,说明习酒 省外市场战略的稳步推进。- 外扩战略(1998年):早期习酒主攻贵州、重庆两大区域市场,实施“
17、一肩两挎”政策,即将贵 州市场分为3大块,由西部市场“挎”云南及西部五省区、遵义市场“挎”西藏、贵阳市场“挎” 江西等,通过地缘关系将习酒的市场影响力自省界拓展到周边省份。- 五环战略(2000年):习酒启动“五环战略”,即以贵州为核心,辐射贵州周边的5个省份(云南、 广西、四川等),逐步将习酒打造成为西南地区的强势白酒品牌。随着外拓工作的逐步推进,习酒将 河南、山东、广东3个酒水大市场纳入目标市场,进行外省标杆市场的建设。- 省外战略(2016年):习酒计划在省外打造一个亿级市场,同时做四川和云南两个5000 万级市场。- 1+3+6”战略(2017年):习酒计划做深、做精、做细、做透贵州市
18、场,攻克河南、山东、广东 战略重点市场,建立以重庆、湖南、湖北、江苏、福建、浙江形成的长江沿海销售增长金腰带。- 三点两线,一个根本战略(2018年):习酒以贵州市场为根本,打造两条经济带(长江经济 带、沿海经济带),培育三个省外重点市场(河南、山东、广东)- 132”战略(2019年):习酒将核心市场贵州的战略推广至成熟的样本市场,争取在3年内将河 南省打造为第一个省外“贵州市场”,4年内再新增山东、广东两个“贵州市场二- T33+”战略( 2020年):自2020年起,习酒渠道模式上采取“133+”战略,即以贵州市场为大 本营,以河南、山东、广东三个样板市场为基础,扶持江苏、浙江、福建三个
19、重点市场,实现省外 市场的协,同开展。习酒通过开设体验馆、专卖店等方式,开展营销活动,推动市场开展。在“133+” 市场战略的推进下,习酒省外市场占比份额逐年提升,自2015年的22%提升至2020年的70%, 全国化扩张战略成效显著。图表34习酒渠道战略开展历程资料来源:欧赛斯战略咨询百亿习酒成功的要素探析,图表35 习洒T33市历绢酒战略样本市场大本营“3”河南山东广东江苏浙江福建图表36习酒省外销售占比显著提升资料来源:公司招股书,资料来源:公司网站,省内深度分销,差异化市场运作习酒省内的主要渠道战略为深度分销模式,由商家掌控终端市场,省级市场渠道下沉至县级市场, 局部市场下沉到乡镇经销
20、商。同时,公司根据市场级别分为根据地市场、中心辐射市场、其他重点 市场和一般市场,并针对不同市场采取差异化营销。对于成熟市场,公司采用三级渠道模式,渠道 层级为经销商分销商-零售商,分销主体分核心经销商、分销联盟、零散分销三类。三级渠道模式构 建思路:以办事处(总经销)为厂方代表,各分销主体分别主营不同类别的产品,从而实现市场份 额的最大化抢占和渠道资源的充分利用。市场级别分级市场市场目标市场策略根据地市场遵义全价位、全渠道覆盖,市场第一品牌运用l+x策略中心辐射市场加强中高端主导产品形象贵阳全价位、全渠道覆盖,中高端市场第一品牌推广其他重点市场/全价位、全渠道覆盖,假设干个价格带第一品牌资源
21、聚焦、全价格带占有图表37习酒差异化市场营销策略一般市场全价位覆盖,腰部产品突破腰部价位产品突破资料来源:汉理咨询官网,省外分级导入,推行区域事业部对于省外市场,习酒那么是分板块市场,推行区域事业部制,追求点上的结构化优势和市场辐射能力。 根据汉理咨询为习酒制定的十三五战略规划,习酒对省外市场的导入往往由三步构成:1)有序的品 牌导入:以窖藏1988单品切入省外市场,抢占高端商务宴请市场,树立品牌形象,培育消费者心智; 2)副品牌策略:研发低档产品,拓展产品矩阵,贡献销量增长;3)开拓细分品类:根据当地市场 需求及开展空间,导入细分品类,释放品牌势能。图表38习酒产品事业部与区域销售部并行资料
22、来源:汉理咨询官网,三、国台:酱香领袖,勇闯蓝海国台酒业前身是天士力集团于1999年在茅台镇收购的一家老字号酿酒厂。2001年公司成立,专注 酿酒和存酒,实行“潜心学习茅台”的理念。2007年国台酒业正式进入销售市场,2017年公司核 心产品国台国标酒上市。近年来公司开展迅速,营业收入和净利润均实现快速增长。2020年,国台 实现营收40.05亿元,同比增长112.2%, 2016-2020年复合增速为82.5%;实现净利润8.18亿元, 同比增长118.6%, 2016-2020年复合增速为126.2%。图表39 2016-2020年国台营业收入及同比45.0040.0035.0030.00
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