酒店总经理工作总结和计划5篇.doc
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1、-最新资料推荐- 酒店总经理工作总结和计划5篇 自己工作能力的进步是离不开优秀的的,实用的工作总结是让我们的工作能力进步的前提。以下是职场范文网小编精心为您推荐的酒店总经理工作总结和计划5篇,供大家参考。酒店总经理工作总结和计划120XX年的工作可以提炼出三个关键词即探索、忙碌与遗憾。加入酒店管理至今,我们一直在学习,在摸索,在寻找符合酒店自身条件的运营模式。由于原来遗留的问题和酒店整个运营框架的重新架构,所以耗费了酒店管理的很多时间,使得我们整年都很忙碌。由于职责不清晰、各岗位制度不健全,我们在梳理酒店经营转变的时候,遇到今年经济下滑,有7家店没有完成预期的经营目标,这是我们遗憾的地方。转眼
2、又到了年底,是该停下来总结一下了。总结全年的工作,现在将20XX年的工作总结如下:一、主要完成工作1、建立健全酒店组织架构方面加入酒店以后,发现酒店组织架构混乱。而所谓酒店架构是界定酒店的资源和信息流动的程序,明确酒店内部成员个人相互之间关系的性质,使每个员工在这个酒店中,具有什么地位、拥有什么权力、承担什么责任、发挥什么作用,提供的一个共同约定的框架。其作用和目的,是通过这种共同约定的框架,保证资源和信息流通的有序性,并通过这种有序性,稳定和提升酒店所共同使用的资源在实现其共同价值目标上的效率和作用。重新组织人事部确定组织架构,需要明确酒店职能结构、层次结构、部门结构、职权结构。明确了组织架
3、构就是让酒店所有员工的相互关系清楚、工作责任明确、活动步调协调。,这样才能够达成酒店平稳运行。2、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。大家都知道,规章制度很重要,俗话说:“没有规矩,不成方圆”,酒店的规章制度,是我们应该遵守的,用来规范我们酒店从业人员行为的规则、条文,它保证了酒店良好的秩序,是各项经营思想和酒店运行成功的重要保证。酒店制度建设是一个制定制度、执行制度并在实践中检验和完善制度的理论上没有终点的动态过程,从这个意义上讲,制度没有“最好”,只有“更好”。科学的、积极的酒店管理制度的建立,能降低酒店“风险”、坚持“勤政”
4、、促进“发展”。3、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。XXXX今年以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定20XX年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,20XX年基本确定酒店以发展协议客户为主为重点、中介会员为辅,辅以节日销售,加强营销,细化服务,提高服务质量,从而提高酒店整体盈利能力,为酒店的日常运作,逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每周总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。针对酒店淡季
5、住房不高的情况,制定限时抢和抢红包活动,同时开展包房活动,促进酒店经营收益。4、负责中层以上管理人员的培养和使用,督导酒店的培训工作。酒店中层管理人员为酒店的中坚力量,培养酒店自己的优秀人才,需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定,人格的尊重。酒店采用用人的原则为加强监督,加强约束,加强管理,同时用经理级别的交叉培训带动员工对酒店用人的改观。培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作
6、,增强工作信心。为此,酒店在20XX年度开展了大量的培训工作,技能大赛,要求各店每月制订培训计划。督促公司进行培训检查。5、关心员工生活,不断改善员工的工作、生活条件。企业发展靠人才,因此,我们没有理由不去关心员工的生活问题。关心员工生活应成为团队建设及人员管理工作中的重要组成部分。管理层应高度重视。设备需要保养,员工更需要呵护。“以人为本”不能仅仅是一句口号,不能仅仅停留在嘴上、纸上和会议上,应真正运用到决策和行动上。20XX年以来,酒店制作了员工天地,每月安排了员工生日祝贺金,组织了员工大会。特别是人事部每周定期视察员工宿舍,查看员工伙食,积极改善员工住宿和生活环境。6、客户的开发与维护酒
7、店在我管理之初就确定了开发协议单位为重中之重,旅行团队和会展客人为补充客源,今年协议单位消费的明显增长。二、管理工作中存在的不足1、市场开拓还有所欠缺一直以来,我们酒店紧挨中介,协议客户、会员客户、旅行社客户。20XX年将继续加大对他们的渗透开发,依靠“靠山吃山靠水吃水”的理念加大与他们的合作。2、与宾客间的互动不足在日常的工作中,计划性的客户拜访和到店客人的拜访外。随机性的客户拜访过少,20XX年将拟定每月客户拜访的计划,同时在节假日和活动日什么加强与客户的拜访。促进与客户的关系。3、新兴市场与新客户的开发力度不够20XX年虽然在团队与协议单位的接待量上相较以往有了长足的进步,但总体而言力度
8、不够,还应该有较大的上升空间,旅行团、会议团队还有很大的开发空间。20XX年经济将继续下滑,这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户,寻找新兴的消费市场。三、20XX年的工作计划概括为:立足基础工作,深化工作细节,提高综合素质,加强销售意识,追求最大效益。1、努力使散客的入住率上一个台阶20XX年,主要工作将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势,那就是良好的硬件设施与实惠的价格。我们会利用所有可能的工具(网络、公众号、店内宣传等等方式)加大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。2、加强与各大旅行社间联系20XX年酒店拟定在旅游黄金周到来之前,利用周末的休息时间
9、,到市内几大著名的旅游公司进行走访,与各大旅行社之间建立起长期的合作关系,使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店,以确保酒店客房的收入。3、加强主题、价格、渠道营销策略的应用20XX年营销部会根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以最大限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。4、加强部门间的沟通协作建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。因此酒店会一如既往地加强各部门的沟通协作,相互配合。以一个整体面对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益5、加强前台销售技巧前台是XXXX酒店
10、的形象。我们要学会积累,要揣摩客人的心理,即察言观色,巧于辩说,而不是游说,用微笑化解客人的抵触,用专业的技能为客人节约退订房间的时间,用你的记忆向熟客兜售他们再次入住而被注意的温暖。前厅人的形象,是XXXX人的形象,前厅人的话语是XXXX人的素质,前厅人的服务,是客人对XXXX酒店后台人成绩认可的标准。所以,XXXX人的前台必须形成一个良好的“养成教育”习惯。把你们的微笑,服务、技能当成是你工作的一部分,而不是制度强制让你故意的僵化行为。记住,XXXX人希望因你们出色的工作业绩而骄傲。新的一年,我们必将继续探索,继续学习,我们希望又会有忙碌而充实的一年,但是明年再回过头来总结的时候,我们希望
11、不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美,但希望在新的一年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”,有付出,就一定会有丰硕的成果等着大家。20XX,我们一起努力。酒店总经理工作总结和计划2在将近一年的时间中,公司通过不但的改革,逐步深入规范化的经营管理,公司整体运行还算良好。通过市场部全体员工,以及后勤各部门的共同的努力,使我们公司的产品在本年度的销售保持良好的态势,也取得了一些成功的典型客户案例。各部门的工作虽然或多或少的存在一些问题,但总体来说大家的工作还算不错。在此我代表公司对各同仁在20xx年对我工作的支持表示感谢,大家辛苦了。20xx年即将过去,临
12、近年终,我感觉有必要对20xx年里公司以及各部门的工作做一下总结。目的在于吸取经验教训,提高我们大家以及我自己,以至于把以后的工作做的更好。下面我对今年的工作进行简要的总结。对比在20xx年年初会议时候的计划统计来说,我们各县市的销售情况很不理想.任务完成的也远远不够。这是本人以及销售部门的主要责任。在这里总结我也是想把大家的问题都提一下,也是希望大家明年以及以后都有各更好的提升;市场部主要存在的:1.销售工作最基本的客户访问量太少,也包括经销商的拜访,需要不定期的去拜访,销售的手段及方式方法还不够,包括政府采购网的关注度都没有,还不讲其它的一些渠道信息了,有时候甚至连县市里有UPS招标都不晓
13、得。2.沟通不够深入,表达能力欠佳,霸气不够,底气不足,没有我就是老板的思想。在与客户沟通的过程中,不能把我们公司及相关产品的情况十分清晰的传达给客户,不能很准确的了解客户的真正想法和意图。3.工作没有一个明确的目标和详细的计划。还在要等公司来安排,分配工作,等于还处在一个没起步的阶段,销售意识及工作激情还有待提高。4.当然新业务的开拓更是不够,业务增长也太小,造成公司的老客户既没有维护好,同时新业务又没有得到提高。5.学习力度很差,不管是产品的知识,UPS行业知识,还是对销售有辅助的其它相关知识都了解的少之又少哦。本人:本身的销售水平及销售意识其实是最差的,没有起到带头销售的作用。公司销售团
14、队的建设,指导远远不够。对销售团队的管理及监督不够严格。xxx:(考核任务30万元,完成接近25万元)作为销售部经理,个人的销售能力、攻单能力的确有所提高,但是仅仅凭借对销售工作的热情是远远不够的,主要是缺乏产品知识、行业销售经验和行业知识。需要能清晰、流利的应对客户所提到的各种问题,准确的把握客户的需要。在团队建设方面同样存在问题,需要积极的提出自己的建设性意见,对新人的帮助不够。xxx:(考核任务40万元,完成23万元)销售能力,业务水平都比以前有了一个较大幅度的.提高,但是对攻单的能力还远远不够。虽然客户的拜访量有所提高,对整个市场的了解的还不够深入,对市场的一些变化敏感度还不够(这点市
15、场部的其他人也存在同样的问题)。xxx:(考核任务5万元,完成7.9)虽然我们平时都在批评,在这我还是要表扬下,公司安排的事情都是任劳任怨,不折不扣的完成,这点值得表演。就是激情不够,对销售行业还是一知半解,目标不够明确,做事不够坚决,总是给自己找借口。综上:市场部存在的问题主要还是本人及业务经理的监管、监督不够得力,我希望明年大家共同努力,创建一支业务能力强,相对稳定的销售团队。1.我们公司属于一个销售型的公司,没有销售就没有生存,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员及一个好的销售团队。在明年的工作中,销售团队的搭建是重点,我希望明年能培养出一只具有合作精神,杀伤力较强的销售团队。2.细分
16、目标市场(各县市指定专人,州内市场实行重点行业指定责任人,分区域互换),制定销售目标,并在完成销售任务的基础上提高销售业绩;完善销售制度及业务管理办法,走访客户制度以及信息反馈制度的强化管理,建立起多方位的销售渠道。3.客户资源是全公司至关重要的资源,在全面提供优质服务的基础上,进一步体现个性化、多样化的服务,对于老客户,和固定客户,要经常保持联系。4.加强部门学习型建设,提升队伍的整体素质。后勤部存在的问题:商务:商务是一个公司的核心枢纽,起着承上启下、督促检查和服务保障工作的协调作用,对公司各个环节的流通、各部门的职责要一清二楚,把手里的工作随时下发到相应的人手中,不能在其中的某一环节掉链
17、,这才是关键,现在的工作感觉杂乱无章,其实就是因为我们中的某些环节掉了,造成后面很多的工作不好开展,比如:一个出库单,应该也必需要有的是有定货人的签字,现在都没有,也没有备注,造成财务的发工资时与各部门的困难,造成财务统计数据的困难等等。商务其性质主要体现在服务性上,对公司的一些常规性、有规律性的工作,要提前准备,提早通知,以免遇事手忙脚乱。还要仔细的、妥善的考虑到每件事情,合理的安排工作及分配工作。财务:能积极完成公司现在下发的所有工作,但在财务工作上豪无突破,财务与会计的分工本来应该是很简单的,但现在我们的很多工作其实都是会计直接做完了,财务只是做了帐,明年需要很好的突破才行,包括税务、保
18、险、应收应付、统计月和年报表、制定和分析考核目标、绩效任务的考核等等工作。门市、仓库及物流:整体工作还算可以,没有很大的工作上失误,平时出现的问题也提出来有所改善,不过还是存在有一些问题,比如现在门市上的销售热情度不够,客户的接待,销售的跟踪都需要提高,不管来的人员是不是想采购UPS,都是我们的客户,都要主动站起来热情接待,还要让他知道我们是做什么的。仓库和物流的管理也不够细致,也出现过货物对不上,所发的货物没有跟踪等等的情况。还有需要提高的就是需要积极的响应、毫无怨言的完成公司安排的其它所有工作。技术部:技术部的服务水平、服务意识及服务态度,直接关系到公司的荣誉及公司的销售。现在公司最大的毛
19、病和问题也许就是在后勤服务上,我不说大家也都能看出一些来,比如做事拖拉效率不高,没有激情,或者说做事理由太多,找借口,脾气大等等。以前我总以“响鼔不用重锤敲”为理由,什么事情点到为止,可我发现好像公司好像还没有几个响鼔。(下半年我在公司唠叨的比较多,若有得罪的地方,在这先给大家道个歉,希望大家理解支持,其实目的也是希望大家在同一个平台上以后都有所提高,锅里有了碗里才会有,希望大家明白。)回首一年来,公司全体人员都辛苦,也取得了良好的成绩,我希望大家要在20xx年发挥各自工作的积极性、主动性,履行好自己的岗位职责。同时我对公司人员提出些要求:xx:不仅要把本岗位的工作做更细致化,还要做的更完善,
20、例如,报价后的跟进,各渠道商平实的联系加强,会计工作的细致化。加强的是随时把手头的工作安排下去,分配到人头,同时要把安排下去的工作及时的跟进。xxx:督促、检查部门销售人员的工作,并全局了解公司的整体销售情况,加强销售团队的建设,如今的销售模式不再是单纯的单独一个销售人员的魅力,起决定性左右的应该是销售团队。xxx:每周一早会把公司财务应收进行通报,并根据公司出差人员的安排下放到人手,把公司各业务员的销售情况进行通报。门市及仓库:所有销售单的统计备注工作由仓库来完成,每出一次货物都由仓库来核实经手人是谁(比如业务员,公司,门市),在出库单上备注或签字,交财务的时候跟响应的人员再次进行核实。并把
21、出库单进行详细统计,并进行登记单位、联系人、电话,登记表每周一早会上交。技术部:不仅要把自身的技术水平提高,最主要的是提高我们的素质和服务意识。总之,随着公司的发展,会有更多的岗位和机会摆在每个人的面前,同时任何事物都有一个不断完善和发展的过程,公司也希望每位员工能提出建设性的意见帮助公司成长,最终的目的都是一样的,就想让大家有口饭吃,都有所发展,也是希望大家都有个好的发展及平台。我的目标是希望公司每个人在20xx年都赚到钱,20xx年xx全年销售总任务600万,大家加油!酒店总经理工作总结和计划3在将近一年的时间中,公司通过不但的改革,逐步深入规范化的经营管理,公司整体运行还算良好。通过市场
22、部全体员工,以及后勤各部门的共同的努力,使我们公司的产品在本年度的销售保持良好的态势,也取得了一些成功的典型客户案例。各部门的工作虽然或多或少的存在一些问题,但总体来说大家的工作还算不错。在此我代表公司对各同仁在20xx年对我工作的支持表示感谢,大家辛苦了。20xx年即将过去,临近年终,我感觉有必要对20xx年里公司以及各部门的工作做一下总结。目的在于吸取经验教训,提高我们大家以及我自己,以至于把以后的工作做的更好。下面我对今年的工作进行简要的总结。对比在20xx年年初会议时候的计划统计来说,我们各县市的销售情况很不理想.任务完成的也远远不够。这是本人以及销售部门的主要责任。在这里总结我也是想
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