2021年畜牧水产管理中心食品安全重点工作总结及2021年工作打算.doc

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1、2022年畜牧水产管理中心食品平安重点工作总结及2022年工作打算20_年畜牧水产管理中心食品平安重点工作总结及20_年工作打算 一、工作开展情况1、整治时间在搞好常规监视检查的同时，全年分三次进展集中行动：五一、国庆中秋、元旦春节期间。2、职责分工畜牧科负责养殖环节“瘦肉精”的监管和奶站的监视管理；饲料办负责全县饲料消费、经营和使用单位的监视管理，严防“瘦肉精”流入我县和在饲料中非法添加，严查饲料企业的油脂来；监视所、疫控中心负责兽药消费、经营单位和生物制品的监视管理，严防假劣兽药的销售和使用，负责出栏环节和屠宰环节“瘦肉精”的抽检、监视和管理，对监视分所的工作进展督导。动物卫生监视分所在辖

2、区内按照本方案详细施行“瘦肉精”的抽检工作和集贸市场、冷库、屠宰场点等监视检查。各相关科室既要明确职责分又要分工合作，互相配合，共同做好我县的畜产品质量平安专项整治工作。3、整治措施一“瘦肉精”专项整治一是违禁药品头整治；二是开展饲料环节整治；三是养殖环节整治；四是运输及屠宰环节整治；五是畜禽产品储存及销售市场整治。二生鲜乳违禁物质专项整治一是生鲜乳违禁检测；二是加强对生鲜乳收买站检查；三是加强对生鲜乳运输车辆检查。三兽用抗菌药专项整治一是加强兽药消费企业监管；二是严格兽药经营环节监管；三是强化使用环节用药监管；四是加大抗菌药物残留检测和科普宣传。四地沟油专项整治一是对饲料消费企业进展检查，检

3、查重点是饲料消费车间、仓库，查看消费记录等。；二是对规模猪场进展监视检查。4、整治成果在我单位的统一管理和严格要求打击下，以上四项专项整治获得的良好成效，全县4项问题得到明显改善。二体制机制建立建立情况我单位由主管食品平安副局长刘玉森负责，组成以满力、李艳荣、王继芬、王洋为成员的_县畜牧水产管理中心食品平安办公室，负责全县畜牧食品平安工作。三监管才能建立情况20_年省拨“瘦肉精”2500套，价值7.5万元人民币，帮助我县实行对“瘦肉精”的监测，我单位出动38名执法人员对全县养殖、出栏、屠宰环节进展“瘦肉精”的监管。同时我单位对38名执法人员进展了4次严格培训每季度一次，使其熟悉掌握了职业技能并

4、加强了执法才能。四有奖举报情况20_年3月18日我单位出台了_县畜牧水产管理中心食品平安举报管理管理制度，明确了有奖举报的的管理方法和措施，并保证其严格执行。其中设立举报热线0317-3143198，并有专人负责；成立了专项小组负责受理、查办、兑现奖励等工作。五应急处置情况20_年3月18日我单位制定了_县畜牧水产管理中心食品平安应急预案，并按应急预案于20_年3月份和20_年7月份进展了2次较大规模的应急演练，应急严格按照预案要求进展，应急过程正规、有序。指定专人负责信息报送，责任到人。六监管责任落实及日常监管情况在蒋可升局长的领带下，由刘玉森主管副局长负责，对全县食品平安进展监管，并逐级分

5、解落实，责任到人。20_年我单位抽检90个饲料样品、120个畜产品肉、尿样品，报送上级单位检测，其中不合格样品0个。二、当前形势目前食品质量平安存在不少问题，但总体来说，食品质量平安形势还是稳定的。但为什么人们的普遍感觉却是食品平安今不如昔，以致于担忧“如今吃什么都有问题”呢？言论宣传和人们心理预期的变化都起了重要的作用。当前，党和政府对食品平安给予了前所未有的高度重视，采取了前所未有的得力措施。在这样的措施之下，尽管食品平安可能还会出现问题，还会有困难曲折，但一定会向好的方向转变。三、工作打算和政策措施建议一我单位对20_的重点工作安排如下：1、进展2次大规模的饲料和“瘦肉精”问题大联查；2

6、、在严格的日常监管工作前提下，加强两节期间的食品平安工作；3、加大抽检力度，抽检样品数量增加50%，被抽样单位相应增加。我单位20_年的工作重点和目的是坚持标本兼治、着力治本、主动出击，继续深化食品平安治理整顿，加大严惩重处力度，实在解决影响人民群众食品平安的突出问题，坚决遏制食品平安违法行为多发态势；进一步完善食品平安监管体制机制和法规、制度、标准体系，努力消除监管盲区、死角，健全食品平安监管长效机制；加强食品平安监管力量，努力进步食品平安监管才能，促进食品平安程度不断进步。二我国食品平安平安形势还是稳定的，但总体来说，食品质量平安存在不少问题：1、目前尚没有方式准确识别的地沟油，成了人们最为提心吊胆的食品平安问题。希望国家政府尽快制定出地沟油的检测方法，并投入相应资金进展治理；2、食品中的添加剂往往成为食品平安事件的“罪魁祸首”， 政府部门要制定食品检测品类目录，明确各部门检测分工，添置必需设备，减少重复购置并要充实力量，保障经费，建立完备的食品平安监测体系。第 6 页 共 6 页