母乳的成分课件.ppt
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1、关于母乳的成分第1页,此课件共25页哦目的:目的:通过本课学习了解初乳、过渡乳及成熟乳的区别 列出人乳中三种抗感染因子 掌握对于婴幼儿来说人乳优于代乳品的五个特性第2页,此课件共25页哦母乳含有哪些成分 蛋白质 脂肪 碳水化合物 不断变化 充满生命力的量身定制的第3页,此课件共25页哦母乳的成分 1.不断变化 配合宝宝的需要 成分变动第4页,此课件共25页哦母乳三个阶段 初乳 过渡乳 成熟乳 初乳初乳 过渡乳过渡乳 成熟乳成熟乳第5页,此课件共25页哦初乳初乳 A、量不多,但浓度高、量不多,但浓度高B、与、与“成熟乳成熟乳”的比较:的比较:l.乳糖、脂肪、水溶性维生素较少。2蛋白质、脂溶性维生
2、素、钠、锌较多。C、免疫球蛋白、免疫球蛋白 1SIgA覆盖在未成熟的肠道表面,阻止细菌、病毒、寄生虫的附着2,SIgA与蛋白质结合使全蛋白质被吸收前能消化氨基酸。第6页,此课件共25页哦D、初乳作为第一次免疫。、初乳作为第一次免疫。E、酶:脂肪酶、溶酶体、乳糖酶,都存在且具有活性。、酶:脂肪酶、溶酶体、乳糖酶,都存在且具有活性。F、抗氧化剂:、抗氧化剂:B胡萝卜素、维生素胡萝卜素、维生素E。G、导泄作用一有助于胎粪的排泄,减少黄疸的发生。、导泄作用一有助于胎粪的排泄,减少黄疸的发生。H、如果加水或奶粉,那么初乳就被稀释了、如果加水或奶粉,那么初乳就被稀释了第7页,此课件共25页哦过渡乳过渡乳
3、A、在孩子能够吸吮前母亲分泌的乳汁。、在孩子能够吸吮前母亲分泌的乳汁。B、与成熟足月乳的比较:、与成熟足月乳的比较:1乳糖较少 2蛋白质,IgA,乳铁蛋白较多 3对早产儿更适宜第8页,此课件共25页哦成熟乳成熟乳 (量身定制)(量身定制)A、蛋白质:、蛋白质:1在哺乳类的动物中最低婴儿不需要更多的蛋白质。2F蛋白氮:在所有氮中,25只能在没有甘氨酸的情况下被利用.母乳中没有甘氨酸。由于牛奶中含有甘氨酸,所以,添加干W)会干扰非蛋白氮的利用。3 寻L蛋白与酪蛋白之比为80:20(牛奶中的比例为20:80)。4z-乳清蛋白(牛奶中是p乳清蛋白,有致敏的危险)。第9页,此课件共25页哦量身定制5消化
4、,胃中排空时间是1.5小时(牛奶是4小时)。6母亲的膳食不影响母乳的成份。7有牛磺酸第10页,此课件共25页哦量身定制 B脂肪脂肪1、脂肪的浓度变化,不仅有个体差异,而且在一次哺乳的前后也有差异。a、前奶,脂肪较低。b、后奶,脂肪较高。c、脂肪球在每次喷乳时排出。2、脂肪酶可作为代谢的调节剂。3不饱和脂肪中链脂肪酸有助于脑的发育第11页,此课件共25页哦量身定制 C、碳水化合物、碳水化合物1乳糖是主要的CHO(碳水化合物)。1)、有关超负荷的负担是生理性的,大肠中有较酸的环境可促进钙的吸收。2)、母乳中含有乳糖酶。2半乳糖脂中半乳糖的来源对脑的发育是很重要的第12页,此课件共25页哦量身定制
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