氨基酸生产工艺课件.ppt

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1、第1页，此课件共83页哦第2页，此课件共83页哦第3页，此课件共83页哦第4页，此课件共83页哦第5页，此课件共83页哦第6页，此课件共83页哦第7页，此课件共83页哦第8页，此课件共83页哦第9页，此课件共83页哦第10页，此课件共83页哦第11页，此课件共83页哦第12页，此课件共83页哦第13页，此课件共83页哦第14页，此课件共83页哦第15页，此课件共83页哦第16页，此课件共83页哦第17页，此课件共83页哦第18页，此课件共83页哦第19页，此课件共83页哦第20页，此课件共83页哦第21页，此课件共83页哦第22页，此课件共83页哦第23页，此课件共83页哦第24页，此课件共8

2、3页哦第25页，此课件共83页哦（1)第26页，此课件共83页哦第27页，此课件共83页哦第28页，此课件共83页哦第29页，此课件共83页哦第30页，此课件共83页哦NH43.3.谷氨酸的生物合成谷氨酸的生物合成第31页，此课件共83页哦HMP:Hexosemonophosphate pathway第32页，此课件共83页哦第33页，此课件共83页哦（1 1）EMP:EMP:丙酮酸，丙酮酸，ATP,NADHATP,NADH2 2（2 2）HMP:6HMP:6磷酸果糖磷酸果糖 3 3磷酸甘油酸磷酸甘油酸 NADPHNADPH2 2:酮戊二酸还原氨基化必需的供氢体。酮戊二酸还原氨基化必需的供氢体

3、。（3 3）TCATCA循环循环:生成谷氨酸前体物质生成谷氨酸前体物质 酮戊二酸。酮戊二酸。（4 4）COCO2 2固定反应固定反应:补充草酰乙酸。补充草酰乙酸。（5 5）乙醛酸循环）乙醛酸循环:使琥铂酸、延胡索酸和苹果酸的量得使琥铂酸、延胡索酸和苹果酸的量得 到补充，维持到补充，维持TCATCA循环的正常运转。循环的正常运转。谷氨酸脱氢酶谷氨酸脱氢酶（6 6）还原氨基化反应）还原氨基化反应:酮戊二酸酮戊二酸 谷氨酸谷氨酸丙酮酸丙酮酸第34页，此课件共83页哦第35页，此课件共83页哦第36页，此课件共83页哦第37页，此课件共83页哦第38页，此课件共83页哦第39页，此课件共83页哦第40

4、页，此课件共83页哦第41页，此课件共83页哦第42页，此课件共83页哦第43页，此课件共83页哦第44页，此课件共83页哦第45页，此课件共83页哦第46页，此课件共83页哦第47页，此课件共83页哦第48页，此课件共83页哦第49页，此课件共83页哦第50页，此课件共83页哦第51页，此课件共83页哦第52页，此课件共83页哦)环境条件引起谷氨酸合成的代谢转换环境条件引起谷氨酸合成的代谢转换第53页，此课件共83页哦第54页，此课件共83页哦第55页，此课件共83页哦第56页，此课件共83页哦第57页，此课件共83页哦2.2.不溶性盐沉淀法不溶性盐沉淀法（1 1）锌盐法）锌盐法谷氨酸锌离子

5、谷氨酸锌离子 谷氨酸锌沉淀谷氨酸锌沉淀 溶液溶液 谷氨酸结晶谷氨酸结晶pH6.3加酸加酸pH2.4第58页，此课件共83页哦谷氨酸浓度为谷氨酸浓度为4 48 8时，易得到结晶。时，易得到结晶。3.5%88时，易析出时，易析出 谷氨酸（质轻，纯度低）谷氨酸（质轻，纯度低）第59页，此课件共83页哦pHpH值：值：pIpI处，缓慢加酸。处，缓慢加酸。温度：低温，溶解度小，有利于结晶温度：低温，溶解度小，有利于结晶。晶种：掌握好时机，在介稳区投晶种晶种：掌握好时机，在介稳区投晶种。过早：溶化过早：溶化 过晚：刺激细小晶核形成过晚：刺激细小晶核形成第60页，此课件共83页哦第61页，此课件共83页哦第

6、62页，此课件共83页哦 4.4.离子交换法离子交换法工艺流程工艺流程P72P72 用阳离子交换树脂吸附谷氨酸形成的阳离子，用阳离子交换树脂吸附谷氨酸形成的阳离子，再用热碱（再用热碱（60 60 4%NaOH 4%NaOH）洗脱，收集相应流）洗脱，收集相应流分，加盐酸结晶。分，加盐酸结晶。GA+GA GA-GA=12 pI第63页，此课件共83页哦第64页，此课件共83页哦第65页，此课件共83页哦第66页，此课件共83页哦第67页，此课件共83页哦第68页，此课件共83页哦第69页，此课件共83页哦第70页，此课件共83页哦第71页，此课件共83页哦第72页，此课件共83页哦第73页，此课件

7、共83页哦第74页，此课件共83页哦我国味精技术进展情况我国味精技术进展情况制糖工艺进展：制糖工艺进展：酸法水解酸法水解酶酸法水解酶酸法水解双酶法水解。双酶法水解。发酵工艺进展发酵工艺进展：亚适量生物素水平（产酸：亚适量生物素水平（产酸4 46g6gdldl）高生物素水平（产酸高生物素水平（产酸121215g15gdldl）。）。提取工艺进展：提取工艺进展：等电点法（少数锌盐法）等电点法（少数锌盐法）等电离交法等电离交法 低温连续等电点法（少数厂家采用）。低温连续等电点法（少数厂家采用）。精制工艺进展：精制工艺进展：全粉炭脱色、硫化碱除铁全粉炭脱色、硫化碱除铁颗粒炭脱颗粒炭脱 色、树脂除铁。色、树脂除铁。第75页，此课件共83页哦第七节第七节 氨基酸生产的三废处理氨基酸生产的三废处理第76页，此课件共83页哦第77页，此课件共83页哦第78页，此课件共83页哦第79页，此课件共83页哦第80页，此课件共83页哦第81页，此课件共83页哦第82页，此课件共83页哦感谢大家观看感谢大家观看第83页，此课件共83页哦