能量代谢与体温 (3).ppt

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1、关于能量代谢与体温(3)现在学习的是第1页，共34页一、机体能量的来源和去路（一）、来源1.糖:70%以上，合成糖元；少量转化为脂肪或蛋白质。2.脂肪 30-40%能量储存的主要形式 3.蛋白质:一般不作为能源物质现在学习的是第2页，共34页 二 去路现在学习的是第3页，共34页二、能量代谢的测定1、间接测热法的原理据定比定律：化学反应中反应底物的量和反应产物的量存在一定比例关系C6H12O6+6O2=6CO2+6H2O+ATP（）测得机体单位时间的耗O2量和CO2产生量或耗糖量，便可计算出产热量，从而算出能量代谢率。现在学习的是第4页，共34页2、概念（1）食物的热价 1克食物在氧化时所释放

2、出来的热量称为食物的热价。单位:kJ或kcal 物理热价：在体外燃烧时释放的热量.生理热价：在体内氧化时所产生的热量（2）食物的氧热价 某种营养物质在体内氧化时，每消耗一升氧所产生的热量称为该物质的氧热价 现在学习的是第5页，共34页（3）呼吸商（RQ）营养物质在体内氧化时 所产生的CO2与所消耗的O2的容积比RQ=CO2产生量(ml)氧耗量(ml)糖阿RQ：661脂肪为.；蛋白质为.现在学习的是第6页，共34页三、影响能量代谢的因素1、肌肉活动 对能量代谢的影响最大，运动或劳动的强度 消耗的能量现在学习的是第7页，共34页精神紧张、情绪激动骨骼肌的紧张性 能量代谢增加交感神经兴奋 NE释放。

3、3、环境温度 20-30度：稳定 30 或 20度2、精神活动现在学习的是第8页，共34页 进食后一段时间内，机体产热量比进食前额外增加，食物这种使机体产生额外增加的现象，称为食物的特殊动力效应。机理不清。蛋白质：25-30 糖和脂肪：4-54、食物的特殊动力效应现在学习的是第9页，共34页现在学习的是第10页，共34页四、基础代谢率1.概念：基础状态的能量代谢为基础代谢；单位时间内的能量代谢为:基础代谢率2、测定条件 禁食12-14h 清晨空腹 平卧使肌肉放松，排除精神及心理影响 室温保持在20-25度之间（basai metabolism BMR)现在学习的是第11页，共34页基础代谢率与

4、年龄，性别及身材大小有关现在学习的是第12页，共34页BMR相对值=实测值-平均值 平均值100%BMR相对值大于或小于20%异常.诊断甲亢：基础代谢率+25%-+80%甲低：基础代谢率-40-20现在学习的是第13页，共34页第二节 体温及其调节1.T的概念:指体内深部的平均温度一.体温及其正常变动（temperature T)2.体温的测定:部位正常值表示意义腋窝T36.037.4体表T口腔T36.737.7鼓膜T下丘脑T直肠T36.937.9深部T现在学习的是第14页，共34页（二）体温的正常变动 1.昼夜变化 早晨低，午后高，昼夜节律，生物钟 受下丘脑的视交叉上核控制 2.性别差异 男

5、高于女约0.3度。女排卵后比排卵前高0.5度3.年龄 幼儿体温高，老年人最低。4.其他 肌肉活动T情绪激动升高；术后T降低现在学习的是第15页，共34页二 机体的产热与散热现在学习的是第16页，共34页（一）产热过程1.产热器官：器官 安静是产热量 运动时产热量脑 16 1肝脏 56 8骨骼肌 18 90其他 10 1现在学习的是第17页，共34页战栗产热：骨骼肌紧张性增强的基础上发生的不随意的节律性收缩(频率为10-11次/分 机制：冷感觉器 传入神经 战栗的初级运动中枢 脑干 前角运动神经元 传出神经 骨骼肌 寒冷性肌紧张(战栗前肌紧张)2.产热的方式非战栗产热(代谢产热)褐色脂肪组织的产

6、热量占70%现在学习的是第18页，共34页3、产热活动的调节*甲状腺激素：缓慢、持久，作用强BMR2030（1）体液调节E、NE、GH：作用迅速、时间短（2）神经调节：寒冷刺激交感神经兴奋肾上腺髓质活动肾上腺素、去甲肾上腺素释放 产热现在学习的是第19页，共34页（二）散热过程1.散热器官：皮肤80呼吸16排泄42.散热方式(1)辐射（60）以红外线的形式将热能传给外界决定因素：体表与环境的温差影响因素：体表温度与环境温度差 有效散热面积现在学习的是第20页，共34页(2)传导机体将热量直接传给同它接触的较冷的物体*影响因素：A.温度差 B.接触面积 C.导热性能(3)对流 指通过气体流动散热

7、.是传导散热的一种特殊形式。*影响因素：风速现在学习的是第21页，共34页 (4)蒸发原理:通过水分从体表蒸发散热的一种 方式.蒸发1g水散热2.43kJ影响因素：温差大,蒸发快;湿度大，不易散热;风速大，散热快 分类 不感蒸发 可感蒸发(出汗现在学习的是第22页，共34页a、不感蒸发：水分直接透出皮肤和粘膜表面，在未聚成明显的水滴以前便蒸发掉的一种散热方式。在蒸发表面上弥漫性进行。皮肤:0.6-0.8L/d 呼吸:0.2-0.4L/d1L/db、可感蒸发(出汗)条件 外界32-34度时开始出汗，速度取决于参于活动的汗腺数量现在学习的是第23页，共34页 影响因素：受劳动强度、环境温度、湿度、

8、风速等影响。气温 出汗 湿度 蒸发困难出汗 风速大 蒸发容易出汗 中暑：高温、高湿、小风速（或无风）环境辐射、传导、对流的散热停止，蒸发散热困难 体热淤积中暑现在学习的是第24页，共34页 3、散热的调节反应（1）循环系统的调节反应炎热：交感N紧张性皮肤小A舒张 动-静脉吻合支开放皮肤血流量 皮肤温度 温度差 散热 寒冷：交感N紧张性 皮肤血管收缩血流量散热环境适中：皮肤血管口径适中皮肤温度适中体热平衡现在学习的是第25页，共34页汗腺:腺体管，交感胆碱能纤维支配,递质:Ach（2）出汗及其调节现在学习的是第26页，共34页成分：类似血浆(不含血浆蛋白)水分99无机成份：多为NaCl KCl等

9、有机成分:尿素、氨、乳酸,葡萄糖、氨基酸吸收：汗液经导管时，吸收大部分的Na+和 Cl-及相应的水分。分类 温热性发汗,小汗腺 调节体温 精神性发汗 大汗腺现在学习的是第27页，共34页环境温度高:皮肤温度感受器+传入N发汗中枢（下丘脑）传出神经ACH 汗腺汗液精神性出汗：由疼痛、精神紧张反射过程现在学习的是第28页，共34页现在学习的是第29页，共34页散热方法在临床的应用方式 降温措施辐射 空调降低室温传导 带冰袋，冰帽对流 电扇通风，减衣着蒸发 冷水、酒精擦浴药物 阿司匹林等退热剂 调定点下移到正常现在学习的是第30页，共34页 冷感受器 35度2、中枢温度感受器 热敏感神经元和冷敏感神

10、经元 *作用：a、感受局部脑温度刺激(如图)b、将内外温度变化的信息会聚 c、直接对致热源、5-羟色胺、NE及某些多肽发生反应三、体温的调节现在学习的是第31页，共34页（三）体温调节的调定点学说由于温度敏感N元的活动，所约定的T恒定水平规定数值370C。称为调定点.当体温偏离调定点水平时，机体通过产热和散热 活动的改变而促使体温恢复到调定点水平。（二）体温调节中枢 体温调节中枢位于下丘脑，PO/AH在体温调节整合中起重要作用。现在学习的是第32页，共34页在不同温度下体温调节热 T：皮温Re传入N热敏N元+血管r 血液温度 冷敏N元-汗腺发汗 T冷T：皮冷Re传入N热敏N元-血管r 血液温度 冷敏N元+寒战 T 甲状腺T3T4现在学习的是第33页，共34页感谢大家观看现在学习的是第34页，共34页