2022年2022年酒店前厅实训室管理制度 .pdf

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1、1 酒店前厅实训室管理规章制度一、实验室要进行科学、规范管理，建立严格的岗位责任制，健全各项规章制度，对仪器设备和材料，低值、易耗品等的管理要制订具体的管理办法，实验室设专（兼）职的仪器设备保管人员，负责领用和管理实验室的仪器设备、材料、工具、帐卡、技术资料等。二、实训教学的管理，由系部负责实训教学计划、教学大纲、教学任务、教材、实训指导书等的管理和实训教学质量的控制检查；由系部负责实训教学条件、实训项目、实训教学经费和在用设备的管理，实施教学质量的控制检查。三、实验室仪器设备和材料、低值品、易耗品等物资的供应和管理，按照有关规定执行，实验室要通过科学管理，提高仪器设备和物资的利用率。四、指导

2、实践技能操作教师根据自己的主要工作职责和对实训场所的所有设施、设备做好认真的保养，并建立项目，每学期提交一份完整有效的训练设施和训练设施的清购单。五、做好实训场所的保洁工作，每周必须打扫一次，做到实训场所设备摆放整齐，室内干净整洁。六、做好设备、设施的维护工作，简单故障自己解决，有大问题及时填写维修报告单。七、认真做好防火、防盗及水电的安全工作，每次训练完毕要清理训练设施，关电、锁好门窗。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 1 页，共 3 页 -2 实训指导教师职责一、参与实验室的建设和科学管理工作，保证学院各项规章制度的贯彻执行。二、负责拟定本实验室建设规划、学期工作计划及各项

3、规章制度。三、承担教学大纲规定的技能操作训练任务，按教学及技能要求开设技能训练课。四、根据教学大纲的要求，按教学要求规定指导学生的技能训练。五、以认真负责的态度和科学的方法管理好实验室的各项设施和场地，并建立完善的管理制度。六、认真做好每学期的教学安排和教学检查，保证按时按质完成技能训练任务。七、认真做好实验室卫生、安全管理。八、做好技术资料的收集管理工作。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页，共 3 页 -3 学生实训操作规则一、进入实训场所按教学要求指定位置就位。二、保证实训场所安静、整洁，与训练无关的用品不许带入实验室。三、严格按教学要求的训练程序进行操作。四、爱护实

4、训场所的设备，各教学小组不得私自调换实训场地的训练设备。五、训练结束，应将训练设施用品整理好，点交清楚，清扫完卫生，经教师许可方可离开实训场地。六、在训练过程中，因操作不慎损坏设施，按原价赔偿。七、在训练中，任意动用与训练无关的设备导致破坏者，按原价的5倍赔偿，并给予相应的批评教育或纪律处分。八、丢失训练设施，按原价赔偿，偷窃训练设施，经查实后，按5 倍赔偿，并进行批评教育或纪律处分，情节严重者交保卫处处理。九、破坏训练设施（包括共同设施），由当事人赔偿，不能确定当事人则由训练小组共同赔偿，不能确定小组则由全班共同负责赔偿。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 3 页，共 3 页 -