实用酒店年终总结范本汇总.doc

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1、实用酒店年终总结范本汇总实用的酒店年终总结范文汇总7篇总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回忆和分析p 的一种书面材料，它可以提升我们发现问题的才能，让我们抽出时间写写总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢？下面是WTT的酒店年终总结7篇，与。酒店年终总结 篇1尊敬的各位领导：您们好，我是许云芳，紧张而繁忙的一年马上就要完毕了，回忆我这一年的工作，有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进展一下总结。工作的整体回忆：一个企业赢利是第一目的，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做

2、为一个效劳性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的局部都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客效劳的前提下，尽最大的努力降低本钱，我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。_年我完成了以下工作：1.学习、标准岗位的效劳用语，努力进步对客效劳质量。为了表达从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位效劳用语存在不熟悉、不标准现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经

3、理的培训中学习岗位的效劳用语，进展留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。自本人标准效劳用语执行以来，我在对客交流上有了显著进步。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用的力度。2.开节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表如今： 回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。3.为了做好客房的

4、卫生和效劳工作，领导经常对我们清扫房间技能和查房技巧进展考核和评定。从中发现我们在操作时有无不标准、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析p ，对员工进展重新培训，纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断理论，认真清扫和检查好每一间房，通过考核，获得了一定的成效，房间卫生质量进步了，查房超时现象少了。4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大进步，效劳理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化效劳，从感性到理性已有了形象的认识，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好气氛。从而加

5、深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和进步。由于各种原因，使我的工作中存在一些问题：1.容易将个人情绪带到工作中，快乐时热情周到，不快乐时有所怠慢，以后在工作中尽可能克制这种情况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。2：房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的进步。3：各个岗位的效劳标准需要进一步加强。4.设施设备维保方案未落实到位。5.交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后一定严加防范，以免出错。关于明年，我的方案是：酒店年终总结 篇220_年悄然走来，新年的钟声即将敲响，蓦然回首，20_年繁忙而充实。

6、播种、耕耘、收获的事业鼓励着我们发奋前进，激情燃烧的冬天，我们满腔热情地沿着新的蓝图，扬起世纪的风帆，明天等待着我们去收获。过去的一年来在公司领导的关心下、分店相关领导的支持配合下，质检部在酒店各部门的大力配合下，通过监视检查，对酒店效劳质量的提升起到了积极的作用。20_年质检部在公司行政办领导下更是积极探究新的工作方式方法，使质检工作更上了一个新的台阶，现将20_年质检部工作做如下总结。一、加大检查力度，深化检查内容。在_年工作的根底上，质检部进一步探究工作方式方法，深化了工作范围，加大了对各部门的检查力度。比方通过组织各店厨师长、出样人、海鲜坊组长、采购人员到分店交流学习样品菜出品，之后按

7、照公司的要求对各店的样品出样和海鲜销售进展检查，通过努力，各店的样品出品有很大进步。落实分店中份、小份菜点标价牌，同时，对更换分量后的菜点配比重新制作切配量化牌悬挂在切配台上，使切配人员一目了然。专项对分店隔油池、垃圾房、样品菜、冷菜间、菜点加盖、厨房使用托盘等工作事项进展检查。3月上旬以镇海店为试点单位对分店展开“动态五常”活动，此项工作有效的强化“随手清”意识。(1)组织开展夜查工作;(2)落实员工食堂光盘行动检查工作;(3)统一公司与分店的质检格式化表单;(4)通过监控中心和现场形式，开展同岗位同时间段的质量检查;(5)开展厨房备料1.5天制管理工作;(6)协助分店顶峰期间的经营工作;(

8、7)组织开展分店质检人员结合工作会议。为了降低会议本钱，自7月份起实行无纸化会议形式。导入色标管理，深化施行商品索证标准化管理工作。二、严格自我标准，时刻以身作那么。作为效劳质量督导部门，质检部更应该加强自我要求，时刻按酒店各项标准操作。在加大检查力的根底上，我们也更加严格了对自身业务素质的要求。利用各种时机学习业务技能，深化酒店各个岗位，跟岗学习(如：10月份对部门人员程度及实际开展质检过程中存在的缺乏，开展了一期质检员的专题培训，通过培训进步日常监管才能，确保五常、五钻、五叶工作持续开展并获得本质性效果);利用业余时间，翻阅各种酒店管理、技能培训等方面的专业书籍;不断掌握酒店专业知识(目前

9、我部门有职业经理人证书1人、高级效劳员技能证书1人，中级效劳员技能证书3人、中级烹调师1人);在日常工作中，时刻不忘按标准要求操作。通过质检部严格的自我要求，在酒店范围内，一定程度上起到了模范带头的作用。三、加强日常沟通协调，转变质检工作作风。_年的质检工作与指导思想以检查为主，在_年年底，我们意识到这种作风的局限性，及时提出了_年从检查为主转向整改为主的设想与方案(如：协助状元楼会馆参加国家五叶级绿色饭店、百丈店平安消费标准化工作、万达店市长质量奖评审工作等)。_年伊始，我们的工作就严格按照这条思路进展，发现问题，第一时间与各部门沟通，重大问题及时向酒店领导反应，争取尽快解决。通过这种方式，

10、进步了质检工作效能，促进了效劳质量的螺旋式提升。在详细工作方法上，我们尽量少触皮毛，多挖根，积极与各部门合作，找出解决问题的最正确方案。对于岗位标准方面的问题，以限期整改为主;个别问题以及初次发现的问题以口头提醒为主;对于没有明确规定，我们又认为不合理的问题，以建议为主;当然，对于明显违背劳动纪律，造成不良影响的行为，我们直接予以罚款或上报酒店领导，绝不姑息。20_年质检部工作在行政办领导的英明领导下获得了一定的成效，但我们要做的工作还有很多，离我们的期望值还有很大的差距。酒店质检工作任重道远，不是一朝一夕就能完成的，而是必须长抓不懈的，只有这样才能真正起到质检应有的作用。为此，在20_年，我

11、们将本着创百年石浦的愿景，全面围绕“弘扬光大非遗文化，创新开展绿色效益”的公司使命，树立“超越、和谐、严谨、优质”的企业核心价值观，继续发扬不怕困难的作风，积极探究，深化工作实际，实在为酒店效劳质量的提升奉献我们自己的绵薄之力。结合20_年工作实际，20_年质检部方案重点做好以下工作。一、加强与各部门沟通，转变质检工作职能。在20_年工作的根底上，新的一年我们将继续加强与各部门的沟通，质检工作以整改为主，通报为辅，以培训教育为主，以处分为辅，实在转变工作职能，积极与各部门亲密配合，促进各部门日常管理，不断进步酒店效劳质量。二、加强自我学习，进步自身业务素质。质检工作对从业人员自身要求较高，必须

12、具备较为全面的业务素质及良好的个人修养，同时，为响应酒店领导号召，质检部20_也将积极向职业化转变，力争不断进步质检工作程度。三、探究新的工作方法，进步质检工作效能。作为监视检查的职能部门，质检部工作是富于挑战性与一定的工作难度的，没有好的工作方法，很难保证工作的有效开展，20_年，我们将继续探究新的工作方法，进步质检的工作效能。酒店年终总结 篇3_年工程部的工作，在酒店领导的关心保护和大力支持下，在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，克制了人员减少、工作量增大等困难，大力开展维修保养和挖潜技术改造工作，积极主动地解决设备设施存在的各种问题，兢兢业业、任劳任怨，比拟圆满地完成了酒店领导布置的各

13、项任务。一、开展预防维修，进步设备成效。1四月初，对中央空调1号主机进展年度维修保养，采用机械除垢和化学除垢双结合的科学清洗方法，去除了蒸发器和冷凝器上的结垢，把主机的高压降到正常工作范围内。对冷却水泵、冷冻水泵进展季节性维修保养，更换轴承和防水密封，并做防锈处理，使设备的工作效率恢复到正常运行程度。对中央空调系统进展挖潜技术改造，增加冷却塔的布水量，科学地调整冷冻水的流量、流速、扬程和进出水温度。减少了3台冷却泵、冷冻泵合计37。5kw的运行，使设备始终处于最经济的运行状态，即降低了设备磨损，又节约了电费。2对空调制冷效果差、风机盘管噪音大的客房，进展一级维修保养。拆下风机盘管，进展除尘除垢

14、清洗，对电机进展加油、风叶偏心矫正、更换轴承和电容器。对风机盘管做防振动技术处理，降低空调噪音，进步制冷效果，对大堂空调柜机进展化学清洗、调整。全年共完成20台风机盘管的维修保养任务，每台维修本钱仅为30元。3在进展一级维修保养的房间内，同时对房间内其它设备设施进展保养。检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮；检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇进展除尘、清洗和加油。去除卫生间排水管s弯处的头发等杂物，保持排水畅通。小结：通过对备进展预防性维修保养和挖潜技术改造，不但进步了设备的使用成效，而且降低了能损耗。五月至十月夏季中央空调运行期间，在制冷效果大幅度进步，空调开启时间延长的情

15、况下，耗电量比_年下降了12%，节电25000度。二、采用新型建材，解决遗留问题。1客房一楼走廊的墙纸由于墙体滲水而发黑，影响了酒店的形象。我们向装修公司提出解决方案，采用木夹板刷991防水材料做底衬防水组合，面板为不锈钢秀的墙裙，美观大方，杜绝了墙体滲水发黑的现象。同时为了到达消防标准的要求，又在防火门和走廊安装了新型led紧急出口灯。2七楼客房外阳台落地窗每次下雨都发生滲水现象，影响客房的出租。我们向装修公司提出解决方案，采用不锈钢加阳光板做雨棚，另外加大了排水管的管径和数量，疏堵结合，不但解决了落地窗滲水的问题，而且阻挡了太阳光直接照射到房间，可谓一举两得。3足浴屋顶漏水长期无法解决，影

16、响了正常营业。我们向装修公司提出解决方案，采用911防水卷材做三油二布的防水层，加铺一层混凝土，做48小时闭水试验后，再铺上钢砖，杜绝了漏水的问题。4除了对遗留问题积极加以解决外，还对集体宿舍存在的缺乏进展整改，在36个房间安装有线电视线路，丰富了员工的业余文化生活。将集体宿舍和四合院所有房间的电开关改为漏电保护断路器，从技术上保证了员工和出租户的人身财产平安。将废弃的仓库、油 库、厕所等改为11间出租屋，为四合院出租屋安装雨棚，修补门窗、 屋顶，解决出租户的实际困难，进步出租率，为酒店增加了收入。小结：通过对市场上新型建材的理解，结合新技术、新工艺，严格按行业标准和工艺要求进展施工，保证了改

17、造工程的质量，彻底解决长期困扰酒店正常经营的历史遗留问题。三、加强能管理，杜绝跑冒滴漏。1酒店的电度计量，经常出现总表和各部门分表之间存在很大的逆差，特别是夏季空调使用顶峰时更加明显，最高差额达10000多度。我们查阅了近3年的用电记录，进展分析p 比拟，现场测量各部门的分时电流，计算视在功率，做电力平衡测试，发现舒心餐厅用电计量异常。为了保证酒店利益不受进犯，确保用电计量的公正、准确，我们对承包部门的电路进展整改，使每个承包部门都单独一路电到工程部总配电柜进展计量，选用先进的电子电度表，减少了因线路损耗给酒店带来的无谓损失，杜绝了偷电、窃电等损公肥私的行为。2虽然在_年的工作中，比拟圆满地完

18、成了酒店的维修保养工作和领导布置的各项任务，获得了一定的成绩，但是也暴露出不少问题和不尽如人意的地方。详细表现为：员工的酒店意识不强、缺乏团队精神、工作热情不高、和其他部门沟通较少；技术程度参差不齐、个别员工技术较差、缺乏独立工作才能、工作依赖性较强；工作主动性不够、工作效率较低、缺乏主人翁精神、节约意识较淡薄。小结：酒店工程管理是一门艺术，除了具备对各种设备设施、各工种技术上的理解和精通外，还需要具备和上下级沟通协调的才能，发扬团队精神，加强爱岗敬业和职业道德的教育，努力进步管理程度。现代酒店的竞争，已经从前台比硬件、比销售、比效劳，开展到了后台加强工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒

19、店属于后勤部门，在人们的眼中是一个花钱的部门。我们将努力学习先进酒店的工程管理经历，完善预防性维修保养制度，使设备始终处于高效的工作状态，彻底降低能消耗，使维修费用的增长速度减缓，延长设备的使用寿命，从而节省开支。工程部节约的每一分钱，都将成为酒店的纯利润。把工程部建立成为酒店一个新的创利润部门，为酒店创造更高的经济效益，是我们为之努力奋斗的目的！酒店年终总结 篇4回忆20_年的财务工作，财务部在酒店老总的直接领导及集团财资管理处的指导下，认真遵守财务管理相关条例，按集团财资管理处要务实事求是，严以律己，圆满完成了20_年酒店的财务核算工作及各项经营指标的完成。积极有效地为酒店的正常经营提供了

20、有力的数据保证。促进了经营的顺利完成，为经营管理提供了根据。主要有以下几个方面：一、会计根底工作方面为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用，我们在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点，制定财务工作方案，扎实地做好财务根底工作，年初以来，我们把会计根底学习及集团下达的各项方案、制度相结合，真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要根底工作放到了重要工作日程上来，并按照每月份工作方案，组织本部门人员按月对会计凭证进展了装订归档，按时完成了凭证的装订工作。严格按照会计根底工作达标的要求，认真登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间

21、及时对帐，做到帐帐相符、帐实相符。二、会计管理方面1资产管理：我们在按会计制度要求进展资产管理的根底上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财资管理处部下发的资产管理方法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度，在人员办理辞职手续时，认真对其所经营的资产进展审核，做到万无一失。2债权债务管理：对酒店债权债务认真清理，每月及时催促营销部收回各项应收款项。3监视职能：加大监控力度，主要表如今如下几个方面：(1)财务监控从第一环节做起，即从前台收银到日夜审、出纳，每个环节严密衔接，互相

22、监控，发现问题，及时上报。(2)对日常采购价格进展监视，制定了每月原材料采购及定价制度(菜价、肉价、干调、冰鲜)，酒水及物料购入均采用签订合同的方式议定价格。对供给商的进货价格进展严格控制，同时加强采购的审批报帐环节及程序管理，从而及时控制和掌握了购进物品的质量与价格，及时理解市场情况及动态。(3)加强客房部本钱控制：要求客房部加强对回收物品及客房酒水的管理，对未用的一次性用品及时回收，建立二次回收台帐。(4)货币资金管理：财务部严格遵守集团财务规定，由会计人员监视，定期对出纳库存现金进展抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进展抽盘，现金收支能严格遵守财务制度，做到现金管理无过失。三、对内、

23、对外协调方面1对内：协助领导班子控制本钱费用开支，编制费用预算，为各部门确定费用使用上限，催促各部门从一点一滴节省费用开支;合理制定经营部门收入、本钱、毛利率各项经营指标，及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料，为领导决策提供了根据。对本部门所属的收银员认真教育，催促其尽力配合经营部门的工作。2对外：及时理解税收及各项法规新动向，主动咨询税收疑难问题。3及时填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题及时与集团财资管理处进展沟通并解决。酒店年终总结 篇5不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间，从刚开场对前台一去所知到如今独挡一面，我相信这里面除了我自己的付出与努力，更分开酒店给我所带来的培

24、训，以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多，“客人永远是对的”这句效劳行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。酒店为了到达一定的财务目的，不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不和违犯道德的前提下，都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输：“客人永远不会错，错的只会是我们”，“只有真诚的效劳，才会换来客人的微笑”。我一直坚信顾客就是上帝的道理，总是在尽可能的把我自己的效劳做到极致。酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理效劳要求， 转接等效劳。酒店

25、的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比拟宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他效劳和联络工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经历，迅速成长。一、加强业务培训，思想汇报专题进步自身素质前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和管理程度，因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我

26、们定期会进展接听 语言技巧培训，接待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和效劳技能上有进一步的进步，才能更好的为客人提供优质的效劳。二 加强我的销售意识和销售技巧，进步入住率前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵敏掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所进步，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。三、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极

27、大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进展协调解决，防止事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人及时结帐，令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种效劳，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不可取的，它不但不能弥补过失，反而让客人疑心整个酒店的管理，从而加深客人的不信任程度。所以，应沉着冷静发挥中介功能，由收银向其

28、他个人或部门讲明情况，恳求帮助。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热情帮助感化，从而改变最初的不良印象，甚至会建立亲密和互相信任的客我关系。酒店年终总结 篇6我于20_年11月正式到月宝宾馆工作，当时正是宾馆筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作场面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题，我根据以往经历制定初步方案，一方面查找资料，涉入市场一线，夺取第一手材料，制定采购方案；另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位，制定菜谱。争取定位准确，能为下一步的经营奠定根底。月宝大酒店在倍受领导的关

29、注与关心下开场了试营业，餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的要求不断改良，以求菜品能更加适应市场。试营业以来，接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人主要集中在12月下旬。营收达19万余元。试营业中，厨部的工作也出现了如：菜品的定位不准确，菜品设计没根据客人的要求而定，等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将20_年工作方案汇报如下：一、在菜品定位上，按照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改良和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求

30、，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在开展变化中树立自己的品牌。二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以标准化提升管理程度，以现代信息手段进步市场竞争力，以效益化为目的指导厨政管理工作。三、在人员方面，进展专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的方法来进步人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。四、在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否认制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、效劳员把关，一关发现有问题，都有退回的权利。否那么都得承当相应的责任。五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，

31、进步原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。六、在食品卫生平安、消防平安方面严格执行食品卫生法。抓好厨房卫生平安工作。严格执行标准操作程序，预防各类事故的发生，做到平安消费，警钟长鸣！酒店年终总结 篇71、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为 万元，比去年超额 万元，超幅为 _%;其中客房收入为 万元，写字间收入为 万元，餐厅收入 万元，其它收入共 万元。全年客房平均出租率为 _%，年均房价 元/间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。2、管理创利。酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支

32、，合理用工等，在人工本钱能费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。酒店全年经营利润了 万元，经营利润率为 _%，比去年分别增加 万元和 _%。其中，人工本钱为 万元，能费用为 万元，物料消耗为 万元，分别占酒店总收入的 _%、 _%、 _%。比年初预定指标分别降低了 _%、 _%、 _%。3、效劳创优。酒店通过引进品牌管理，强化员工待客根本行为准那么关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断进步员工的优质效劳水准。因此，今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质效

33、劳较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。此外，在大型活动的接待效劳中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：“酒店员工热情周到的效劳，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们可以圆满地完成此次活动。”4、平安创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项平安预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外平安事故。在酒店总经理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反应会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的平安稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。酒店销售经理年终总结。第 21 页 共 21 页