2022年董小姐营销策划 .pdf
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1、1 营 销 策 划“董小姐”酒策划案专业:工商管理小组成员:任腾飞311110010222 李自超311110010221 付珍惜311110010119 代珊珊311110010201 指导老师:刘战豫名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 1 页,共 17 页 -2 董小姐做一个有态度的品牌引言:焦作三家村酿酒有限责任公司其前身为焦作市酒厂始建于1958 年,2000年年初,三家村步入困境。2000 年,焦作市酒厂原副厂长柴保顺接管帅印,率领三家村人开始了新的创业。2000 年 8 月 6 日三家村酿酒有限责任公司成立。重庆江小白公司,在 2012 年注册,截至目前,年销售额达5
2、000 万元。这个被誉为酒业“小米”的公司,将“小酒”概念与年轻消费群体结合在一起。其宣传语也表明了要让白酒接壤年轻人的本质:“每个吃货,都有一个勤奋的胃和一张劳模的嘴”、“吃着火锅唱着歌,喝着小白划着拳,我是文艺小青年”。这些颠覆了传统白酒宣传理念的产品,将白酒从“高大上”的位置上拉了下来,更具有年轻人的“性格”。然而,江小白只是个区域性品牌,在全国的知名度和美誉度还较低。当前,江小白还只是在重庆、四川、长沙、上海等城市的餐饮销售终端,以及连锁等主流零售渠道以及众多中小型便利店销售,并取得了重庆、成都、长沙市场小瓶白酒品牌氛围营造第一,市场份额增长速度第一的骄人业绩。鉴于这样的成功先例,我们
3、假设焦作市三家村酒厂要新推出适合中原青年消费群体的类似产品“董小姐”酒。一、市场调研1、调研背景焦作市三家村酿酒有限责任公司前身是焦作市酒厂始建于1958 年,历经五十多年的风雨,如今企业发展已具规模。在五十多年的发展历程当中,企业取得过许多的荣誉和辉煌,曾先后获得过“河南省十大畅销名牌”荣誉称号、“河南省食品工业先进企业”、“首届中国食品博览会银奖”、“河南省优质产品质量奖”等。企业更在2008 荣获了“河南著名商标”的荣誉。但是三家村酒厂的产品大众化程度高,品牌辨识度低,没有独具特色、引人注目、适合青年群体的时尚酒产品。我们假设三家村酒厂即将推出一款适合青年人的酒产品“董小姐”。对于这款新
4、产品,如何能够保证董小姐长久持续的发展?如何扩大这一带有明显的青春烙印的年轻品牌的市场份额?等问题随之而来。所以,提高企业的知名度与美誉度,进行品牌建设势在必行。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页,共 17 页 -3 2、调研目的通过对三家村酒厂知名度的调研,了解消费者在选择白酒时品牌知名度的重要性,判断董小姐此时的品牌策略是否具有长期效果,以及如何提升董小姐的美誉度,增加顾客粘性。根据调查结果为董小姐开拓河南乃至全国市场提供良好的解决方案。3、调查时间安排10 月 25 日 11月 1 日4、调查对象80、90 后消费者5、调查方法本次调查采用随机抽样的抽样方法,在对原
5、始资料收集时,采用询问法和观察法相结合,并根据问卷收集的资料数据进行描述性分析。6、调查内容(1)调查白酒市场整体状况分析;(2)研究影响消费者白酒购买行为的关键因素:知名度、口感、价格、包装等;(3)通过问卷调查收集原始资料,对资料进行分析得出三家村的品牌知名度情况,了解原有产品对品牌建设的贡献程度。同时向他们描述并请他们品尝公司的新产品董小姐,并分析决定如何提升董小姐的知名度和美誉度,让这个区域性品牌走向全国。7、调查结果分析与总结在回收的 123 份有效问卷里男女比例为55:68,符合调查原则。调查人员来自各行各业,具有较强的代表性。其中在校学生、商业、服务人员占据的比重较大。这些人群在
6、消费白酒时选择中高档白酒的人数较多,比率分别 35.4为 8%、38.71%。而 50 元以下的低档白酒选择人数只占据总量的25.81%。50 元以下的白酒市场仍然巨大,董小姐应致力于打造这一小酒市场的知名品牌。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 3 页,共 17 页 -4 消费者在选择白酒时考虑的因素很多,其中口感是影响消费者决策的主要因素,另外,对于消费者而言,知名度、价格也能在一定程度上影响消费者的购买决策。对于董小姐而言,清香型的口感可以博得消费者的喜爱,并且“小酒”价格比较平民化,能够让大多数消费者接受。只要将它的知名度提升,也就会使更多的消费者尝试这个与众不同的“小酒
7、”品牌。消费者购买白酒的途径一般以超市、便利店居多,同时他们也会在餐厅、专卖店等地方完成他们的购买行为。因此董小姐进行销售网络布局时应充分考虑消费者购买习惯,进入其经常购买白酒的地点,让董小姐走近消费者。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 4 页,共 17 页 -5 这些消费者在选择三家村酒的主要因素是因为董小姐的口感非常好,另外这个品牌的销售方式与传统的酒类品牌完全不同,这也吸引了大量消费者的青睐,同时相对于其他酒类来说三家村酒的价格更加实惠,个性十足的包装方式也为消费者带来了全新的感受。然而对于那些不选则三家村酒的消费者而言,三家村酒的品牌知名度没有其所选的品牌响亮,并且一部
8、分消费者已经有认准的品牌,这也显示出三家村酒在进行品牌建设的过程中将有很大的机会培养消费者的忠诚度。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 5 页,共 17 页 -6 根据调查 45%的消费者在偶遇三家村酒的新产品“董小姐”时,他们会选择购买董小姐。仅仅只有3.23%的被调查者不愿意选择董小姐,另外一部分人持观望态度。只要董小姐的销售布局合理,也将让更多的人认识、购买这一个“有态度”的“小酒”。然而如何让消费者认识这个新兴的品牌呢?这就要了解最容易让消费者接受的酒类宣传方式,其中电视广告、体验营销、网络广告、宣传册等方式得到了相当多消费者的青睐。有 61.29%的被调察者表示他们将关
9、注董小姐的相关活动,其余则表示他们不确定,无人选择不关注。这也反映出董小姐的品牌树立之路前景良好。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 6 页,共 17 页 -7 二、环境分析1、宏观环境分析白酒行业在经历了将近十年的高速发展之后,产能的急剧扩张导致过剩、消费者群体的结构失衡、产品毛利率过高等问题开始逐渐暴露出来。“限制三公消费”所带来的冲击在高端酒领域较为明显,而中低端酒领域仍显示着勃勃生机。在高端白酒受到打压,白酒市场整体低迷的情况下,作为大众消费的低端白酒代表,牛栏山二锅头销售额反而逆市上扬。据顺鑫农业2013 年业绩显示,牛栏山酒厂收入达到37.4 亿,白酒生产量 2393
10、17千升,同比增长 39.12%,销售量218429 千升,同比增长 28.11%。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 7 页,共 17 页 -8 据高华证券分析,未来 5 到 10 年中国白酒行业将逐渐从高成长期过渡到成熟成长期,行业销售收入增速将从过去5 年 25%-30%的超常规高增速下行到10%的常规化增长,并且主要依托均价的提升而非总销量的增长。根据高华证券预计,未来三年白酒行业年均增长11%,2013-2020 年行业收入年均增长10%,绝大部分收入增长将来自于消费结构升级/产品结构升级带动的均价提高。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 8 页,共 17
11、 页 -9 人口结构的改变导致社会需求结构的改变,80和 90 后逐渐成为了社会消费的主力军。根据新食品杂志,白酒的重度饮用人群为3055 周岁的成年男性。CEIC 数据显示,未来十年,中国3055周岁男性人口规模将保持在3 亿左右,直到 2020 年之后才有明显下降。因此,白酒的消费人群可能是稳定的。同时,白酒的“佐餐群体饮用”特殊消费方式和中国浓厚的酒文化决定了它有很强的消费粘性。2、微观环境分析(1)公司内部:焦作三家村酒厂是一家发展中的具有强劲生命力的酒厂,产品质量可靠,在焦作市口碑很好。公司立足焦作本地,利用传统酿酒工艺再加入现代时尚营销理念打造了全新时尚清香型白酒董小姐。董小姐营销
12、团队注重吸纳时尚而又活力充沛的年轻人为成员,因为公司的目标即是打造出颠覆传统白酒的产品。它的消费人群定位在当下80 后,董小姐取自宋冬野的歌曲董小姐,意在用歌曲所表达的含义丰富本产品的时代内涵。公司理念为:“创造卓越产品,营销美好生活!”(2)中间商:采取城市市场独家总经销模式,即以城市为单位招募独家总经销。董小姐主要在餐饮渠道、商超渠道、传统零售渠道销售,电商、团购、夜场渠道也可以销售,但不是重点渠道,团购渠道需要代理商有广泛的人脉和社会关系,夜场渠道要求代理商是当地夜场主要酒水供应商。(3)顾客:董小姐属于中高档次的小瓶白酒。主要针对向往简单生活,不过度消费但喜欢精致时尚的80 后 90
13、后群体及内心依然青春的70 后 60 后群体。因此,在酒品方面,董小姐更专注于研发满足年轻人口感的创新性白酒。董小姐柔和的口感,较低的醉酒度以及醒酒时间快等特点,都符合年轻一代消费人群的需求。(4)竞争者:针对中低端消费人群,目前已有一些白酒企业针对年轻消费者推出了“小酒”。继“董小姐”之后,宋河酒业的“嗨80”、“嗨 90”,献王酒业和酒仙网共同开发的“漂流瓶”,泸州老窖的“泸小二”、“泸达人”,汾酒集团的“杏花村 3 号”,西凤的古酒小酒,沱牌的“沱小六”,水井坊的“小水井”,五粮液的“干一杯”,郎酒的“歪嘴郎”,双沟的“清纯时代”等“青春小酒”犹如雨后春笋,纷纷上市。名师资料总结-精品资
14、料欢迎下载-名师精心整理-第 9 页,共 17 页 -10 这些“小酒”在包装上都非常时尚,旨在面向年轻消费者市场。衡水老白干推出 150ml 装、市场零售价 30 元的时尚小酒“白小乐”;双沟酒业推出125ml装的 42 度“清纯时代”,都是在产品设计上试图更亲近年轻消费者。三、董小姐的 SWOT 分析在对董小姐进行品牌策划之前需要对其进行SWOT分析,有利于公司将公司内部资源、外部环境可以有机的结合起来,可以帮助企业科学有效地制定相应的品牌发展战略、计划以及对策等。1、优势分析董小姐通过个性的包装、时尚的网络语言和贴近年轻消费者的营销手段,吸引了大量的 80 后、90 后消费人群。(1)从
15、目标人群来说,董小姐没有像传统的白酒去针对身份显赫,尊贵、地位高高在上的这些人群来设计,而是选择了这个行业鲜有人关注的一群80 后、90 后,为他们量身定做的一款酒。(2)从口号来说,董小姐的口号朗朗上口,读过就能使人记住。“董小姐,来一杯”很快被人们熟知并且深入人心,能够拉近和消费者之间的距离。(3)从外观来说,由于董小姐的目标人群是80 后、90 后,这些人的特点是年轻、富有朝气、充满时尚、追求个性,同时希望过一种简单的生活。我们会名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 10 页,共 17 页 -11 赋予它时尚又充满朝气的外形设计。而董小姐抓住了这些特点,在包装上,没有采用传统
16、白酒的奢华、高贵、典雅的风格,而是采用了青春、时尚的包装,用青春简洁的清新图片,并配上短小精悍、或感性、或幽默的文字,可以时刻让自己的包装独一无二。也是这些短小精悍却击中心灵的文字,让董小姐赢得了年轻一代人的青睐。(4)从口感来说,董小姐并没有传统白酒的口感醇厚、强烈,取而代之的是“清香恬淡、柔和纯净”,满足年轻消费者的口感需求。董小姐有 108 种口感,可以加红茶、绿茶、冰块等,而且加完之后不会变浑浊。(5)从营销来说,董小姐多采用线上销售。微博、社区论坛、网络活动等成为董小姐传播的主要阵地。而在线下,通过大量的集体创意活动来吸引大家的眼球,提高人们的关注度。2、劣势分析一个品牌有它的优势就
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