大学生创新创业项目策划书校园创新创业项目策划书大学生校园活动策划书.doc

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1、大学生创新创业工程筹划书 校园创新创业工程筹划书:大学生校园活动筹划书校园创新创业工程筹划书一一、工程【摘要】：p 】：你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太平安的饭菜?你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷彷徨中解脱。同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、构造单一的，集中出租房灶台的店。它的构造鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个

2、就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的本钱比拟少，每单元仅20_0-2500元/年大概可在一学期内收回本钱，下半年的收益可用来扩展设备设施。因为本工程专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客，所以它将是经久不衰的。它的规模可大可小，而且前景可观，本钱低。可能随时没模拟，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有根底上创新，从学生中不断反思和改革，来进步我们的竞争力。它的管理形式很简单，分内外部管理。外部

3、管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、干净的气氛。快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧!二、 公司简介1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种效劳性工程。2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，装备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。3、工程效劳内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间

4、或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间(11:00-2:00)之间大概可以烹饪28(4个灶台_7组/灶台)组同学。同学们可以在这里吃完再走，也可以带出去吃，一切自便。我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，假设是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，假设存放的时间超过一天那么支付2元/天的存放金。4、工程目的：大学生厨房的产生是我组深化理解到

5、很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有局部学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选择的情况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手才能的厨房。5、大学生厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要表达简单美。大学生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。三、组织人员 管理制度1、我们将顾客分为大、中、小规模。大规模(20-40人)：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提早预订。根据

6、要求或者约定一个厨师来帮助，或请个人来打理杂事。中规模(10-20人)：如某寝室联谊，或一个小型的庆贺会，也需提早预约，无厨师装备。小规模(1-10人)：随时安排厨灶。2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来清扫拾掇大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的平安性。3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。4、假设有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提早预订，他/她可以提早做安排，中型的(10-20人)也由预订负责人安排，小规模的顾客群，那么按先来后到使用灶台。5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇

7、佣人员费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和平安。因为我们雇佣了人员来清扫大学生厨房和时时刻刻检验并教诲学生使用液化气等危险设备，且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。平安和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题，所以可以获得政府批文的，假设大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。四、市场1、市场营销宣传我们将通过传单、海报、校论坛、个大学生的qq群，和大学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学

8、生厨房”中的自由、快乐和满足感，请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传。客既然我们“大学生厨房”的饮食和体验快乐而设计的，那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房”。A.在同学面前一展自己的厨艺。B.请自己的好朋友到“大学生厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食。C.某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊，不会做菜的顺便学学。D.有外地来的同学，让他/她炒炒家乡菜，尝尝鲜。E.不满意外面餐馆，也不满意食堂，还不容易自己弄。在大学生厨房这样轻松自由的环境里，在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭，更重要的在这个过程里，我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐，这里真的就是大学生

9、们自己的厨房。所以有这样多的收获，我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来，来尝鲜的同学也将连续不断。既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑，那么可以扩展搭配盈利效劳，可以出租烧烤工具，卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费效劳，提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。2、市场前景如今看来，还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样构造、形式的店，即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际，体验自己动手的快乐，也想体验新颖的积极分子。所以我们“大学生厨房”的前景广

10、阔，全国这么多高校(本科、专科、职业学校)那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生厨房”在学生中的关注度，信誉度来横向开展其他效劳，做到大学生厨房的横向连锁。3、战略目的近期战略目的，在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨房。认真组织好内部构造，为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间，用自由和干净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适，让他们感觉来了就再来，再来，就想天天来。在半个学期内，在所靠近的学校宣传的众所周知，把名声打造的有界碑，在此期间盈利15%。近期战略目的：在名声、信誉、关注度都建立很好的根底上可开展更多城市，更多高校的“大学生厨房”，也可横向开展，让“大学生厨房”成

11、为一个品牌，开展其他效劳大学生的行业。五、投资分析p 固定本钱 2500-320_元/单元可变本钱 (房租、水、电、油、粮)3000-7000/单元.年煤气600元/月.单元 雇佣人员900/月.单元年总收益 20_0-6000元/月.单元不等因为它的不稳定性，不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回本钱，半年时间来盈利。 投资形式可以是合资，也可以一个人投资，“大学生厨房”一年的本钱大约在2-2.5万/单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的六、大学生厨房的SWTO分析p Strength:目前还没有出现像大学生厨房一样构造单一、独特的店，所以同行业竞争较少。随意性，它比食堂的饭菜更多项

12、选择择，顺从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠，让人放心，它比任何地方都自由。灵敏性好，适应于客的淡季和旺季。“大学生厨房”构造简单。灶台都是可挪动的，桌椅也是可挪动的，而且又是以单元制的(一个厨房、搭配一个餐厅)，在同学们放寒、暑假时，可以减少几个单元，缩小规模，减少可变本钱(电费、水费、房租费)适应性好，能面对不同时期的冷热情况，当期终考试临近，同学们都整天忙于复习功课，迎战期终。这时，“大学生厨房”可能会明显的变冷清，这是，在一定的信誉度和关注度的情况下，而且又靠近学校，我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮效劳，不至于期终期间而变得冷清或产生损失。Wealth:因为他是一种效

13、劳性的工程，所以不太稳定。Opportunity:同学们都以一种新奇的心情进入“大学生厨房”，以一种轻松地心态享受“大学生厨房”，可以有很大时机纵向开展，和横向开展。Threaten：因为大学生本钱少、形式新颖，所以模拟者将紧随着产生，这以后反倒成为一种强大的竞争力量，所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。综合SWOT分析p 来看，“大学生厨房”应该确保干净、自由。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本，让同学们信赖。在此根底上，时时保持创新改革的思想来灵敏运转它。才能长久地存在并开展。校园创新创业工程筹划书二1.市场背景喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一

14、种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供应消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种气氛文化和生活追求。经济和社会的开展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。2.市场状况目前高校周边分布有众多咖啡厅，纷纷瞄准了高校市场。以武大为例，珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高，是武汉其他地方不常见的，所以如今咖啡消费市场的竞争是非常剧烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动，但是并不是有明确的细分和定位他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校

15、市场的校园咖啡厅，如何在剧烈的竞争中胜出，需要综合考虑各种有利和不利的因素，发挥自己的优势，为顾客创造差异化价值，才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。3.校园咖啡厅特点: 高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比拟高,承受了较多西方思想和生活方式,易于承受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一局部群体消费程度较高，有较多的可支配收入购置非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店，一方面可以丰富老师与学生的生活，另一方面对于经营者而言，潜力宏大，大有可为。第二局部：企划方案PART A: 营销时机和威胁分析p S：1.地理上更接近受众，节省顾客时间本钱，方便消费者。2.情感上

16、校园咖啡厅更容易为消费者承受，甚至有些消费者本能的排挤校外商业气息浓重的咖啡厅。3.易于结队消费，人群集中，易产生示范和模拟消费效应。W： 1.实力上不及校外咖啡厅雄厚，管理经历缺乏，影响力较弱。2.消费群体单一，且消费时间也相对集中，增加了管理本钱和运营费用。O： 1.目前校园市场是一个未被开发的处女地，消费群体集中，消费潜力宏大。2.年轻人居多，一旦形成习惯和消费偏好，易形成顾客忠诚。T： 1.一旦成功，容易导致跟进的竞争者。 2.校外众多的咖啡厅容易分流顾客。PART B: 消费者群体分析p ：a.群体构成分析p 校园市场潜在顾客年龄收入，消费习惯较为单一，为有针对性的高效营销提供了可能

17、性。按照职业主要可以分为学生和老师两个大的群体。其中高校中，学生的数量，教职工次之。学生中又以本科生最多。学生消费群体 按照学历分为本科生和研究生，本科生按照年级分为入巢，守巢，离巢三个阶段。A: 本科：1.入巢： 主要是大一年级。初来乍到，处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段，对一切都非常好奇，有充足的课外时间，对校内外乃至整个武汉市的饮食有较浓重的兴趣。另外因为通过社团活动等和高年级的师兄师姐的接触中，渐渐建立起对学校环境和社会环境的大致认知。大一入巢期虽然不会有较频繁的咖啡消费行为，但是是建立良好形象的关键时期(新生对新接触到的事务总是充满好奇，易于承受并且先入为主很容易建立良好的第一印象

18、而且可以长期维持)，事实上，入巢期的新生之中一局部的先行者开场体验，对其他的入巢者起着示范和引导的作用。2.守巢： 主要是大二和大三年级。经过大一的迷惘和适应期之后，心态逐渐和学校的环境合拍，消费行为由大一的大学生活必需品的消费(手机，电子词典，衣服等)转为非生活必需品的体验性和情感性的消费。一局部人寻找兼职工作，可支配收入增加，同时相当一局部守巢期的消费群体开场恋爱，情感需要表达，品咖啡是一种很好的寄托和途径。针对情侣市场大有可为。3.离巢： 大四可归入离巢期。因为就业和考研的压力，可支配的剩余时间减少，针对离巢期的消费群体可以采取情感营销的方式，营造一种浓浓的归属感，得到消费者的情感认同。

19、B：硕博士： 这是一个不同于本科生的消费群体，一方面他们学历较高，可支配收入也较多一些，消费习惯趋于理性，思想更为成熟，另一方面他们并非专业的上班族，有充足的时间和更高层次的生活追求，易于成为忠诚的咖啡消费者。另一类是MBA和其他群体，这一类群体有丰富的社会阅历，也有一定的经济收入，成熟稳重，追求生活品位，是咖啡的宏大潜在消费群体。老师消费群体 1.年轻老师：刚毕业不久，留校的年轻老师，一般单身，没有家庭，处于学生和老师角色的转换之中。生活稳定，有较稳定的收入，易于承受新事物，追求自己的生活方式。 2.其他老师：相对于年轻老师而言，收入较高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潜在的咖啡消费者。其

20、他顾客群 社会消费群体，因为为了感受武大气氛，或者节庆，事件(樱花节，年会，朋友拜访等)暂留武大，构成了流动的消费群体。 b.消费才能和消费习惯分析p ： 从标高分析p 数据中我们可以发现如下信息：1.在所调查的本科生总体中，每月生活费主要集中在400到500之间，占37.1%，其次是400以下和500至700，分别占26.2%和21.9%，这三者占据了总体的85.2%，构成了本科生消费群体月生活费的主体。可见，在武汉市物价程度的大环境下，学生消费群体可支配收入不显得特别紧张，同时也并不宽裕。2.在对咖啡和西餐的消费偏好的调查中，可以发现，大约四分之一的目的消费群体态度是“喜欢”，大约一半的群

21、体态度为“一般，没有特别偏好”，这两者占据了总体的大局部，不喜欢的顾客只占15%左右。3.在对咖啡和西餐消费频率的调查中，可以发现，有四分之一强的目的顾客选择“会经常去”，三分之一的顾客选择“偶然去”，而选择“不会去，没有此需求”的潜在顾客也占到了四分之一强，和上面的比拟之后，我们发现，有一局部潜在消费者(约10%)对咖啡和西餐怀有好感，但是需求的意识处于沉睡状态，经过宣传和市场开发，这局部消费者有望成为咖啡和西餐的忠实消费者。4.在去咖啡厅的消费目的的调查中，可以发现，聚会和用餐的目的占据了一半以上的比例，谈事占了大约10%，这说明了校园消费群体去咖啡厅消费是因为有需求和事情才去，并非为了单

22、纯的追求精神的享受。这暗示我们在消费者分析p 中，更应该重视团体消费(而非散客消费)。同时除开咖啡这项主营业务之外，应该适当增加一些辅助的业务。5.在每次的消费额的调查中，可以发现，承受每次1020元的消费额的消费者占据了25.3%，少于十元占据了22.4%，可以承受2030的消费额的群体占了13.5%，三者共占了六成以上的份额，这说明大局部的消费者消费才能仍是有限的，暗示我们的定价策略中应该采取中档偏低的价格。6.在影响消费的因素的调查中，可以发现，口味和价格是最重要的影响因素，分别占据了34.2%和33.5%，另外气氛和私密性分别为12.5%和13.6%，这暗示我们应该为潜在顾客提供群众化

23、价格高品质享受的效劳，同时，重视气氛的营造(私人的空间和宜人的气氛)。7.从消费偏好的消费频率的年级构成调查中，可以发现，随着年级的增加，会经常去消费的学生与偶然消费的学生的比值逐渐增加，另一方面，随着年级的增加，很喜欢咖啡的学生与一般喜欢咖啡消费的学生的比值逐渐减小，这说明了两点，一是高年级学生的消费频率比低年级消费频率高，二是低年级学生咖啡消费偏好比高年级强烈。这一个重大的发现告诉我们应该按照年级细分市场，理顺顾客的消费生命周期，低年级市场采取培育策略，高年级市场采取维持和收割策略。8.从潜在顾客的可支配收入的多少与咖啡消费的分析p 来看，收入较高的本科生(尤其是月生活费在800以上)对咖

24、啡怀有更强烈的消费欲望(喜欢咖啡占据该群体的的百分之七十)，当然，该群体的消费才能相对而言也是比拟高的，针对这局部市场可以采取细分的策略，重点在于顾客关系的维持，使之成为忠诚的顾客。9.在潜在顾客的可支配收入的多少与咖啡消费的分析p 中还有一个发现：月生活费400以下的学生和800以上的学生某些消费习惯惊人的一致，这表如今去咖啡厅消费的目的中聚会很多，谈事很少。而在用餐的目的上，月收入800以上的学生很少，而800以下的群体中，用餐的比重普遍较大。10.在每次可承受的消费额的调查中，各个可支配收入的学生群体达成了某种默契，每杯咖啡的价格在815元之间，每次消费额在1020元之间的比重，消费金额

25、和上文的消费偏好暗示我们应该灵敏运用定价策略和产品策略，为消费者提供物美价廉的效劳。 PART C: 市场细分和定位 细分分析p ：集中在高校师生，为高校师生提供咖啡。 定位分析p ：休闲，饮食，娱乐于一体，以消费者可承受的价格提供一种情感和精神享受的场所。确定诉求点：a.饮食、娱乐和休闲，轻松，浪漫，享受;b.不高昂的价格，高层次的享受;c.学习，交流的场所;d.校园生活群体的精神家园;PART D: 产品和定价策略分析p ：1.产品体系 当然是以咖啡为主，也可以有少量其他饮料(例如牛奶等)甚至是食品，有些饮料可以和咖啡冲调，一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住

26、这些顾客。咖啡产品各个品种价格差异很大，可以以中低档为主，少量高档咖啡为辅，迎合各个消费层次的顾客的要求。2.价格体系： 应该比校外的咖啡稍低，因为一个重要的消费群体是学生，经济收入有限。总体价格体系上以中低档为主，辅以高档价格，一方面可以提升形象，另一方面可以满足有此需求的消费者。 流动定价：一些群众消费的咖啡品种可以采取流动定价的方式，例如每周有几种咖啡有优惠折扣，可以吸引很多人的到来。 赠送：例如可以针对情侣市场开展一系列的促销活动，价格优惠，赠送小礼品等。 折扣定价：例如节假日到来，或者店内员工朋友的消费等，可以给予一定的折扣。PART E: 传播媒介和方式分析p ： 传单和海报：可在

27、人流量大的场所(例如食堂门口，图书馆门口)发放一定量的传单，也可以在宿舍楼栋楼下投放一定量的传单，可以在社区和生活区张贴一定量制作精巧的海报。 活动传播：可以组织一些详细活动(例如沙龙，舞会，英语角等)吸引人气，到达传播效果。 网站和播送广告：利用学生使用较多的学校网站(bbs，学校学生网站等)或者校园播送投放一定量的广告和公告。 人脉推广：鉴于高校是人去相当密集的场所可以利用咖啡消费者的口碑传播，例如可以招聘比拟多的轮班流动的学生兼职效劳员，通过每个人的交往半径进展人脉推广。 官方传播：可以争取学校官方的合作，例如记者团的采访，校级院级的报纸的详细介绍，做好公关，公关的传播方式效果很好。 利

28、用社团：社团作为高校重要的组织，对每一个高校学子有宏大的影响。也是一种极佳的营销渠道。可以和社团建立友好关系，采取措施鼓励社团群体消费。例如，咖啡厅专门有区域可以提供应社团，社团非正式活动可以利用咖啡厅场所进展。 软文传播：鉴于潜在顾客年龄较轻，易于承受感性事物，可以采取软文传播方式。例如各种受众较广的媒介(bbs等)以心情故事的方式，提到该咖啡厅，在不经意间就对潜在顾客产生影响，唤起消费咖啡的意识和体验欲望。 PART F: CI 设计分析p ：1.视觉识别：店名：一方面应该和自己的经营业务有严密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群体喜欢和承受，店名应

29、有风格，意味悠长。LOGO：假如有可能，应该为自己设计LOGO，并且贯穿始终。例如咖啡厅器具上，名片上，服装上，等等。颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色彩为主，辅以轻快活泼的冷系色彩。彰显时尚，潮流，雅致，品位。店内布局：恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜欢的角落和桌位。灯饰和灯光：灯饰是咖啡厅装饰的重要元素，选择各种不同款式的灯饰可以有效增加咖啡厅的美感。灯光是衬托咖啡厅气氛的重要局部，可以选择不同颜色的灯光，衬托出咖

30、啡厅宜人的气氛。同时，顾客应该保存在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示咖啡厅的风格，贴近消费者感官享受。桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，防止给消费者大排档那样的感受。工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近咖啡厅气氛和消费者偏好，衬托出咖啡厅的品位。餐具：干净，整洁，应该表达咖啡厅特色或者形象(例如LOGO)。背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖啡厅风格。2.行为识别员工行为：应该重视对员工的培训，让每一个员工都可以成为咖啡厅的形象代言人。管理者行为：管理者应该及时排解经营过程

31、中的问题，面对顾客的意见和建议，及时回复，保持和消费群体的亲密联络。校园创新创业工程筹划书三随着人们对于美的追求越来越高，美甲店已经深化到爱美女性的生活当中，无论是参加婚礼还是朋友聚餐，甚至出门逛街，女孩子们都爱把自己打扮的漂漂亮亮的，因此，对于创业者来说开家美甲店是个不错的选择。一、美甲行业将来开展的趋势如何?面对这样一个宏大的女性消费市场，各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入，但是单纯依暴利和投机经营的初级形式已不可行。那么，靠什么来吸引顾客呢?专业，诚心，超值，将来的美甲行业经营开展将以品牌化，专业化和规模化为主流方向。美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式：实力雄厚的品牌经营、

32、产品公司的美甲效劳示范店、整合美甲效劳的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。注意：美甲店铺的定位越准确，越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值效劳才能是美甲店铺经营的制胜之本!二、理解顾客心理，以及他们如何对待美甲店铺?消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点：(1)看美甲店铺的专业程度;(2)看美甲店铺的效劳程度;(3)看美甲店铺的环境;(4)看美甲店铺的美甲师的才能和名气;消费者对美甲店铺有这样几个要求：(1)普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升;(2)一局部人希望美甲店铺的效劳环境有所改善;(3)大多数人希望美甲店铺提升美甲师效劳程度;(4)很多的消费者都希望美甲店铺提升

33、美甲师整体素质;(5)也有一局部顾客希望美甲店铺可以改善效劳种类超过百分之六十的顾客对我们美甲师的效劳和整体素质不满，希望得到改善，这也从侧面反秧出我们顾客流失的原因。顾客选择美甲店铺的途径;(1)通过自己的详细理解和亲身体验而承受的人数占大多数;(2)通过美甲师的介绍而承受的占一局部;(3)通过朋友介绍而承受的又占一局部;(4)还有的是通过看杂志，电视，广告慕名而来的。绝大数的顾客认为美甲师的效劳程度一般，这就给我们行业提出了一个挑战;谁可以让大多数的顾客满意，谁就有时机拥有着宏大的市场。是我们每一位经营者都要深思的问题。三、为什么美甲师的流动性很大?(1)从业人员的年龄偏小，缺乏社会经历;

34、(2)工作技能不高，可又随时想找一个好一些的工作;(3)美甲店铺太小，环境单调，渴望去大的美甲店铺;(4)老板经历缺乏，频繁的变发动工的工资和提成，给员工一不信任感;(5)不断出现新的竞争对手，她们的工资程度高，店铺装修的环境好，材料和设备，这些都对年轻的美甲师有着强烈的吸引力。在这个行业中，好的店铺还是人员培训上下了很多工夫的，同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。但是，在那些缺乏管理，缺乏诚心的店铺，仍然有大量的美甲师流失。其中原因固然很多，单做为我们经营者，是否应该检讨一下自己呢，我们的员工在我们心中到底处于一个什么样的位置?理解我们员工心中的理想选择是什么，需要怎么样去解决现实存在的

35、最根本问题。四、欢送的美甲店铺效劳是什么样子的?(1)在美甲店铺中，美甲师与美甲师助理的技术和效劳要与顾客的需求有很好的配合，不管是哪个店铺，要想创造出良好的效劳环境都需要全体员工的积极配合。(2)每一位美甲师都要很清楚自己的工作并可以很好的完成它。(3)顾客与美甲师都有很合理的期望，顾客不会指望着美甲师是自己的奴隶，想怎样指挥就怎样指挥;员工也不会心烦气燥的经常想换老板或涨工资什么的(4)美甲师可以准确的抓住顾客的需求，并建立起顾客对自己的信任，从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。(5)每一位美甲师都应该相信;她为顾客所提供的效劳是顾客所需要的，并且是对顾客有利的，而不是认为自己是在欺骗顾

36、客的钱财。诚心，不仅仅是美甲师对客户的表现，同时也是每一位美甲师建立在人品上的一种信誉，而每一位美甲师都是老板人格品行的见证人，她们因此判断，选择自己的前途，单从这一点上看，人员流失很大的美甲店铺，不是美甲店铺老板的才能有问题就是老板的人品有问题。(6)美甲师要学会与顾客的有效的沟通，在学会有效沟通技巧的同时，也要学会换位考虑，站在顾客的角度来领会顾客的需求，从而真正的满足顾客的需求。(7)美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任，其实，这也是种敬业的态度，大局部的美甲师是可以做到这一点的，然而，我们的顾客还需要我们在沟通的过程中表现出专业的一面，这样才会让顾客有信服感。但要注意，顾客与美甲师之间太亲近，会使顾客失去对美甲店铺的间隔 ，从而没有方法谈价格，同时也失去了我们的专业性。因此，我们要进步我们的专业性，让客人为我们的专业而买单。(8)美甲店铺应该拥有自己的价值观和文化准那么，所有的美甲师都应该明白和理解企业的经营及效劳的目的和方向。(9)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位，这样才可以使企业在竞争中立于不败。第 27 页 共 27 页