酒店承包合同通用版.doc

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1、酒店承包合同通用版 酒店承包合同通用版 酒店承包合同是酒店管理一个重要文书形式，通过合同承包，更好的管理酒店和加快酒店的建设，今天小编就给大家分享一下承包合同，欢迎大家参考哦 关于酒店承包合同范本 甲方; ( )酒店有限公司(以下称甲方) 乙方; ( )先生为代表的外聘厨师团体(以下称乙方) 双方经过相互信任，平等，自愿协商达成一致，甲方愿意将酒店厨房承包给乙方工作一. 承包期限暂定两年，于( )起至( )止二. 甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房刷洗等勤杂工作，基本月工资定在( )元整。 每月的工资发放为次月的_日，由乙方代表领取自由支配。三. 在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%

2、的基础上，菜肴营业额宝低为( ) 如超出( )以上部分按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的_日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。四. 甲方负责乙方厨师的工作餐，住宿及健康证，暂住证的办理，节假日补贴和其他福利 参照相关法规及酒店服务员(于酒店其他员工同等)。五. 甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用(届时可具体协商)六. 甲方的权利和义务： 1 提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。 2 甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权利。 3乙方接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处

3、罚(具体条件协商制定于酒店的规章制度中)。七. 乙方的权利和义务： 1在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。 3 乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。 如卫生要求，菜肴出品要求，安全操作要求，人为浪费要求，设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店的规章制度中)。八. 公伤事故的处理方法： 乙方在厨房工作期间，如正常操作情况下出现的受伤等事故视为工伤，甲方负责参照相关法律法规处理。九. 甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留，走由甲方决定。十. 如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补偿乙方半个月的工资，如遇非典等类似情况则按相关法

4、规处理。 十一. 提前终止协议的处理方法： 1 如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知乙方，并给予七天的基本工资作为赔偿。 2 如乙方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用 十二. 违约的处理办法： 1 欠发工资奖金七天以上视为违约 2 双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。 3工伤事故未按协议方法处理视为违约。 4双方刻意刁难对方视为违约。 如任何一方违约将赔偿对方_月的基本工资总额 十三. 协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签后生效，本协议一式两份，双方各执一份。 甲方：( )法人代表签，酒店印章

5、 乙方：( )代表签,印章 签订日期_年_月 酒店承包合同精选 甲方：杭州XX公司 乙方： 甲、乙双方经协商，就乙方承包甲方的大酒店的有关事宜形成决议如下：一、承包期限_年，自_年_月_日至年_月_日。二、承包形式为上交利润包干。 即乙方不论盈亏，每年上交甲方 万元。 每年支付两次，支付时间为月和次年的_月。 承包前支付第_年度的 %。三、债权债务的处理 承包前的债权债务由甲方享有和承担，承包期间形成的债权债务由乙方享有和承担。四、本协议签订后_日内，甲、乙双方共同对移交给乙方的大酒店的财产进行清点、确认。五、承包期内1.甲方有权监督乙方依法经营、照章纳税;2.乙方应以一个善意管理人的义务使用

6、甲方移交给乙方的财产，承包期满，流动资产损坏、短少的，乙方应予补齐或折价赔偿;固定资产因非正常使用造成毁坏的，乙方也应予以赔偿;3.承包期间，乙方不得以大酒店名义对外借款和担保。六、违约责任 乙方不按期支付承包金，每逾期_日，甲方有权收取违约部分总额万分之四的违约金，并有权解除合同。七、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。 甲方：杭州XX公司 乙方： 代表：_年_月日 酒店承包合同简单版 甲方：_居委会 乙方：_大酒店 根据民法典及有关规定，经甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，就甲方向乙方收购垃圾事宜达成如下协议，双方共同遵守。1、甲方与乙方签定协议，负责处理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃

7、圾房。所有清洁工作必须按照市卫生防疫站，卫生局和环保局的规定进行。如有违反深圳政府的规定及行为，甲方将负全部责任。甲方必须全部负责为乙方处理垃圾所需的有效的政府认可文件或牌照及其所需费用。2、甲方指定一个或几个人员做专职的垃圾处理服务人员。他们将负责从酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所规定的垃圾。无论何种天气(雨天、雪天、冷天、热天等)，垃圾的清运工作每天都要照常进行，包括节假日在内。3、甲方准备一份其指派的专职服务人员的值班安排表，并必须在每周星期四交一份给乙方的管事部经理。每两周一次。甲方指派的服务人员每天的值班时间如下： 早班：7：00-17：00 晚班：15：00-24：00 甲方

8、将按照乙方所制定的规章制度来管理自己的员工，每天从上午6：30-24：00至少安排二名员工在垃圾房内清理垃圾，每天清运垃圾的时间为：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。4、甲方指派的服务人员要时刻听从乙方管事部经理、其助理或当值负责人的管理，并必须把待运出酒店的全部垃圾堆放整齐、妥当，保证垃圾处理的周围环境整洁、干净达到乙方规定的卫生要求。5、在乙方人员对垃圾房和周围环境进行定期的维修，清洁卫生工作时，甲方指派的服务人员必须给予大力协助，使得此地区的卫生状况符合市卫生保疫站及街道办事处的有关规定和要求。6、对于将在乙方管辖区内工作的甲方的全部指派人员，甲方要提供他们的登记照(两

9、张)，身份证和完整的人事资料。此外，每个甲方的指派服务人员必须交有效健康证，以证明他们没有传染病或其它健康问题。7、如甲方指派人员不具备第6项要求，这些人员不可以在乙方管辖区内的酒店任何地区工作或逗留。甲方需另指派符合第6项条件的人员替代。3、 招待餐及经理餐按每人每餐 元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。4、 菜式备选品种每餐不少于 个(其中荤菜类不少于 个)，经常轮换。早、夜餐品种不少于 个。5、 膳食供应时间：早餐 ： ;午餐 ： ; 晚餐 ： ;夜宵 ： ; 通宵餐 ： ; 甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。6、 夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等)，供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。7、 乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。六、 卫生管理和环境保护1、 承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。返 第 5 页 共 5 页