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1、实用店长工作方案四篇店长工作方案 篇1面包店工程分析p 1、经营品种:面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。2、产品定位:定位于白领,小区居住人员,月收入3500元以上的消费人群。3、产品价格:单个面包平均价格在3.5元/个左右。4、经营方式: 现烤现卖,性价比高,有一定的竞争力。5、优势分析p :现烤现卖,色香味俱全,能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、特色产品,增加销售量。6、优势:面包师傅流动性大,稳定性不强,会导致产品质量不稳定;选址在白领多的地方,上下班集中的地方,房租较高。面包店市场分析p 1、市场总量:当地(_)面包市场占早餐市场20%左右,我们能在面包市场占30%左右。2、需求分
2、析p :白领,小学生。3、市场定位:中端。4、当地经济程度能承受产品。5、竞争对手有高价格高品质产品,应对方法:加强产品品质及口感,推出几个招牌产品,并且性价比要高。面包店的根本条件及可行性分析p 1、个人具备创业相关知识和销售知识。2、个人有7年面包从业经历,可努力打造产品的核心竞争力。3、熟悉进出货渠道,有一定的人脉,有本钱优势。面包店的阶段目的1、长期目的:一个连锁面包店。2、中期目的:开三家店有赢利并能控制好的面包店,实行标准化、形式化。3、短期目的:开一家自己品牌的面包店。面包店的运行方法1、好的营销策略。2、特色效劳,特定拳头产品实行定时免费品味。3、售后效劳。面包店的效劳1、客人
3、来时始终保持微笑。2、给客人提供多种选择。面包店的财务分析p 一、投资费用:1、设备费4万元;2、租金3000-8000元左右;3、装修费3万元左右;4、进货额2万元;5、流动资金2万元左右。共计:10万元左右。二、本钱核算以每月计算:门店租金3000-8000元,水电费1500元,工商税收500元,工资6000-8000元,运费500元/月,共计:11500-18500元。面包店的利润预估(以月计算)1、本钱总额:15500元左右。2、销售毛利:21000元左右。3、纯利润:5500元左右。面包店的风险的评估以及预防1、针对可能在中途营运中出现师傅跳槽现象,设计其报酬为工资 提成,提成的50
4、%下月发放,余下的半年后发放。2、让员工稳定下来,采取工资 提成 绩效奖 全勤奖,表现最正确奖等方式,让员工有归属感。3、假如出现亏损,想方设法进步销售额。在想尽各种方法不能止损的情况下,就赶紧把店转让,把设备转移到其他店或变卖以减少损失。店长工作方案 篇2刚做两个月的店长一些问题还不会处理,局部原因在于我的工作经历缺乏,这段时间处于迷茫期,为了使工作潜力得到提升,认真做好一名店长,现将工作方案如下:1、强化标准管理,鼓励员工用心性,树造良好形象。强化员工间的交流与合作,不断标准管理,除了每一天要清扫店内外的卫生外,每周还要进展一次大扫除,尤其是对产品的货架展示进展了合理调整,使店内整洁、有序
5、,树造了良好的形象。认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的用心性,知道每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的群众。以身作那么,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去对待工作中的问题,并以用心的态度去解决强化和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成
6、为一个最优秀的团队。2、当日用心回笼公司货款,做到日清日结。为配合公司财务工作,按时将已开单据呈报回公司财务,确保不存留任何问题,3、按时上下班,做到不迟到,不早退,认真完成当日工作4、当顾客光临时,要注意礼貌用语,用心热情为顾客效劳,做到要顾客高快乐兴的来,满满意意的走,树立良好的效劳态度和工作形象。靠周到而细致的效劳去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到用心的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带着员工在以下几方面做好本职工作树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。店长工作方案
7、 篇31、店长的素质要求店长作为一个店铺的主管者和经营者,无论从哪个方面来说,对店铺内外都有重要影响。作为一个主管者,至少具备以下三个条件:(1)能否带给部属“信赖感”?(2)能否激发部属的工作欲望?(3)是否具备领导、统御才能?作为一个经营者,店长不仅对店面经营风格有着深入的理解,开展的前景有清醒的认识,另外也要求对经营的各个环节了如指掌。同时店长还应具有相应的知识储藏,这样才能在经营中做到厚积薄发,游刃有余,概括起来有以下十点:具有能观察出消费者变化的知识。具有关于零售业的变化及今演变的知识。具有关于零售业的经营技术及管理技术的知识。具有关于公司的历史、制度组织、理念的知识。具有关于业界的
8、变化及今后演变的知识。具有关于交易商,进货商有来往公司等的知识。具有关于教育的方法,技术之知识。具有关于店铺的方案策定方法的知识。具有方案及理解店内所统计的数值之知识。具有关于零售业的法律之知识。此外,对成功的体验中表现出的优良行为特征加以确认,那么将衍生出“自信”,而同时带动“挑战力”的提升。对于一名成功的店长,要提升自我的“挑战力”。2、店长的才能要求每天面对林林总总、千千万万使人眼花缭乱的商品,繁繁杂杂、千头万绪的事情,川流如涌、摩肩接踵的顾客,形形色色、忙繁忙碌的员工,如何抓住重点,保证商场有序运作,实现经营目的,最大限度地进步公司业绩,是每个店长须具备的才能。(1)管理才能店长是终端
9、店铺的管理者,是店老板委派到一个终端店铺的运营的人。他的任务繁重,概括来说就是完成公司制定的营业目的、实行有效的工作方案。那么如何来完成公司制定的营业目的,实行有效的工作方案,就需要店长分解目的,从管理每天的营业活动开场。营业活动就是制定方案、施行、总结的重复循环的动作。其实店铺的营业活动,无论是按月、季度或年来计算,都应遵循方案、施行、总结的程序。在这个过程中,店长要具有一定的管理才能,学会用“人”和“数字”来管理。用“人”来管理管理,简单地说就是让人把你想做的事情做好。在店铺管理过程中,店长需要更多的伙伴来协助工作,更出色地完成工作,同时激发团队成员的主人翁精神。在此环节中店长要注意既要给
10、下级权利也要明确责任。一方面让下级充分发挥,完成交代的任务,一方面监视过程,给予下级指导、训练、充分发挥人的作用和潜能。切勿凡事事必躬亲。用“数字”来管理用“数字”管理是根据店铺目的分解的数字来指导和考核店铺的日常管理。店铺也可以为各类时间制定一定的标准。比方:标准的时间分配要求员工的工作时间,60%花在售货上,28%花在非销售活动上,5%的闲散时间,7%的时间可以不在销售场所。对这些标准时间的任何偏离,应当进展理解,如有必要,应当采取纠正措施。在店铺的管理过程中,管理是个综合的过程。管理手段亦应根据实际需求灵敏采用不同的方式。具有条理性、良好的时间管理才能、情绪管理才能一个店长的工作内容非常
11、庞杂,所以需要良好的条理性来保证本店各项工作都能有条不紊进展;需要有效管理自己的时间,保证工作效率;也需要有效管理自己的情绪,以积极应对工作和业绩的压力,保持整个团队的良好状态和气氛。(2)领导才能解决问题的才能良好的沟通才能良好的执行才能丰富的销售与客户效劳经历服装店店长应掌握的管理知识及运营技巧,作为店长要掌握的东西有很多,包括非凡的口才营销技巧,以及对商品运营的管理。1、产品销售形式的管理根据不同的服装品类、款式消费特征,有不同的导购销售技能,服装产品有其特殊性,不同的产品品类、不同的组合、不同的款式风格等都有不同的需求功能重点,服装零售管理软件工程也因此需要有不同的销售管理形式。 比方
12、:商务男装的衣橱销售法、和身份销售法,成熟女装的体型销售法、时尚女装的风格搭配销售法等等。服装零售管理软件这些销售方式机密贴合顾客购置需求,让导购员的销售互动成交过程有了更高的成交率和连带销售率。 目前,一个服装店长这方面工作,通常是一个服装店长的前身是一个优秀的导购,后来被提拔为店长,而店长对导购的销售辅导培训,也通常是自己的经历。所以会出现每一个导购都有自己的销售风格的现象。严重的品牌门店还会出现一旦导购员工有变动,产品就会滞销,面临库存亏损的现象因此服装店长需要具备的第一个核心商品运营才能就是销售形式管理才能。2、商品组合方案一个门店的商品组合可以分为:主销品类、辅销品类、配销品类,每个
13、品类中又分形象款、畅销款、平销款、辅助款等,考虑陈列展示角度通常会以风格系列、核心风格组合、不同时间波段展示为单位。而每个组合中还包括价格带构成:主销价格带、辅销价格带、形象价格带、竞争价格带等。新一季度的商品方案关系着新一季度的销售业绩,要把新季度的商业目的确定,比方新季度的商业难点主要来自什么?应对方法是扩大竞争客群进店成交量、还是增加某局部类型客群、还是加强老客户的回购频率等。这些工作都做完以后,就是接下来明晰的罗列产品品类、款式审美消费系数、款式风格数、款式数量、各配比数量等各详细的产品组合方案了。有了明确规划的订货就会变得很轻松,只要把握好科学的款式过滤法,把合适方案要求的货品确定下
14、来就可以了。店长工作方案 篇4漫长与充满激情的20_年已尽尾声,伴随着热情与澎湃的工作,我们经历了一年的洗礼,也让我们逐渐的成长起来。20_我们收获颇丰,心酸,欢笑与哭泣的滋味 ,我们都曾品味过。成熟就是这样一点点积累来的,成功与失败在不断地刺激着我们,多少经历已成了真正的教科书。憧憬着将来,虽然我们无法意料,也无法想象,可过去的一切我们应当总结。一年来,我们围绕在公司高层领导的企业理念下,在院领导的催促下,用我们的信念与坚持,我们一次次的冲击着极限,使我们的团队走向顶峰,经历中我体会到了很多。公司本着“企业品质赢天下”的企业理念,让我们所向无敌,屹立在大庆美容界的顶端,这是我们莎伊娜的骄傲,
15、更是每一位员工的自豪。总结过去一年的工作,说心里话自己没有什么闪光点,而整个团队让我体会到了很多。首先要说的是公司对各店领导班子的配置,我觉得院长、助理、参谋这样的铁三角组合无可挑剔,之所以我们可以完成公司下达的各项效劳与业绩指标,是与领导班子分不开的,作为一名基层员工我向付出的领导们致敬莎伊娜的成功不是偶尔的,每个环节、每个步骤、每个细节都决定着我们的成败,每位其中的一员都发挥着自己的作用,从导购引领顾客入店至员工积极热情的效劳到领导干部的跟踪直至销售成功,逻辑性是那么的自然,那么的精致,这是我作为一名参与者的体会与心得。我们很多良性的工作,这只是冰心的一角,我说的还不够详细和全面,还有很多,像我们后勤的保障,对顾客的回访,不同季节推出不同卡的类别,满足了不同层次顾客群体,这都是我们的优点和致胜的法宝,只要我们好好的去利用它,发挥它,那成功是必然的。我们拥有激情,拥有活力,拥有狼性,创造辉煌不是什么梦想,只是想要与不想要的问题。一年风雨,我每天工作着,体会着说到总结也只有这些琐事,但细节决定成败,总结过后,头脑中除了反复不懈的工作,也只有去奋斗,才能体会到莎伊娜的精神,所以我无悔的工作着,工作着,工作着 第 12 页 共 12 页
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